[爆卦]美式咖啡機排名是什麼?優點缺點精華區懶人包

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  • 美式咖啡機排名 在 咖啡空少 world coffee shops Facebook 的最佳貼文

    2016-01-10 20:29:50
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    | 再訪 The Reformatory Caffeine LAB - 澳洲雪梨 |

    來了雪梨怎麼能錯過 The Reformatory Caffeine Lab ?! 再貼一次上次來的介紹。

    無論是整體空間設計,咖啡豆,咖啡器具的選擇,沖煮技巧,甚至到出杯時的擺設,來了之後可以理解為什麼這家店在 Beanhunter 上的排名第一。

    空間設計 : 沒有座位的長型空間設計類似台北東區的 COFFEE : STAND UP,主要是以外帶為主,奔放狂野的主題美式塗鴨帶來強烈的視覺感衝擊和咖啡廳特色。

    顧客服務 : 非常熱心和親切,也很有耐心的回答顧客的問題,咖啡師對於咖啡的知識相當豐富。

    咖啡豆 : 店內咖啡豆有許多選項及也可以在這喝到 Ninety Plus Coffee 的豆子,點了杯翡翠莊園瑰夏,澳幣10塊錢,咖啡師用v60去做手沖,斷水一次,經典的柑橘香氣,入口濃郁細緻的茶感,伴隨著層次變化的梅果酸調性,味韻舒服而帶有蜂蜜甜感。

    咖啡機 : La Marzocco GB/5 , La Marzocco Manual Strada MP
    磨豆機 : Nuova Simonelli Mythos One, Mahlkonig EK43, Mazzer Robur

    獲得獎項 : SMH Good Cafe Guide’s 2014 ‘best brew bar’,2016 NSW/ACT Regional Brewers Cup Championship 1st. Place,2014/2015 3rd Place.

    The Reformatory Caffeine LAB
    https://www.facebook.com/thereformatory/
    7b/17-51 Foveaux St, Surry Hills NSW
    週一-週五: 6:30-16:00
    週六: 8:00-14:00

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