〽辛志平校長故居後棟-Taivii餐酒館〽
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🔸台式鹹水雞拼盤 $ 380
🔸客家鹹豬肉與雙味香腸烤蔬菜沙拉佐芥末油醋醬汁 $ 290
🔸油封章魚燒雞蛋豆腐 $ 240
🔸蒼蠅頭起士馬鈴薯 $ 260
🔸酥炸九層塔風味1983黑豚里肌 $ 250
🔸美國Choice無骨牛小排搭配松露月見醬汁 $ ...
〽辛志平校長故居後棟-Taivii餐酒館〽
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🔸台式鹹水雞拼盤 $ 380
🔸客家鹹豬肉與雙味香腸烤蔬菜沙拉佐芥末油醋醬汁 $ 290
🔸油封章魚燒雞蛋豆腐 $ 240
🔸蒼蠅頭起士馬鈴薯 $ 260
🔸酥炸九層塔風味1983黑豚里肌 $ 250
🔸美國Choice無骨牛小排搭配松露月見醬汁 $ 450
🔸碳烤綜合海鮮挪威鮭魚炒飯 $ 360
🔸鮮蝦蛤蠣絲瓜新竹米粉 $ 380
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辛志平校長故居，曾是新竹中學校長宿舍，也是不少辛校長在職時期的教職員和學生的回憶，於2002年8月1日公告為市定古蹟，事隔4年完成前棟整修，再隔一年完成後棟整修，走到這裡可以重溫以前日式建設物及懷念辛志平校長為新竹教育界的付出！
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位於新竹東門街上，往中華路方向，左手邊看見一間711轉進去就看到囉！一不小心就會錯過！
故居旁有公共平面停車場，後方則有免費機車停車可以停放唷！
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前棟保有辛校長當時的生活文化，並提供免費導覽，另外還有VWI by CHADWANG 的手沖咖啡進駐。後棟早上則是以快閃方式經營早午餐，目前為「Sauté索鉄」，之前是39a café ，詳情可鎖定辛志平校長故居臉書！晚上部分於今年4月打造新餐飲品牌「Taivii餐酒館」，先和大家分享晚上的部分。 （不定期更換菜單）
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「Taivii餐酒館」，Taivii在台語發音中代表「台味」，試圖打破台式料理的傳統手法，融合西式的餐飲文化與生活美學，重新定義台式餐酒館。
有沙拉、下酒菜、肉類海鮮、炒飯、新竹米粉、湯品、滷味、鹹水雞、氣泡飲、沙瓦、紅白酒、清酒、日本酒、燒酒、啤酒…等 可享用！
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🍽台式鹹水雞拼盤
有去骨雞腿外，還有多達8種蔬菜和米血糕在裏頭！拌好醬汁的食材們層層推疊的擺盤！
而且食材都是當天從處裡加熱到冰鎮供應時調味，只能說非常新鮮！味道上剛好，不會說過於太鹹口味太重！滿清爽的較沒有負擔！
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🍽客家鹹豬肉與雙味香腸烤蔬菜沙拉佐芥末油醋醬汁
豬肉與蔬菜結合的一道溫沙拉，鹹豬肉外，還有香腸和墨魚香腸搭配烤蔬菜和有機生菜，淋上特製的芥末油醋醬，西餐常見的冷沙拉，而這裡利用台灣在地蔬菜烤溫熱後呈現一道溫沙拉，搭配這肉類一起很均衡，芥末油醋成為不可或缺的靈魂，味道很棒！
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🍽油封章魚燒雞蛋豆腐
炸至金黃色的雞蛋豆腐，利用油封法處裡章魚，口感Ｑ彈有嚼勁！加上芥末美乃滋和照燒醬！！芥末味不會過於嗆鼻，味道溫和～成了大人小孩都能享用的一道（前提小孩要可以接受芥末的味道～
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🍽蒼蠅頭起士馬鈴薯
選用進口小馬鈴薯，先蒸後炸的方式，馬鈴薯利用蝴蝶刀處裡過，再將起司融在馬鈴薯上，最後加上現炒蒼蠅頭，中西合併的料理，非常特別有創意！口感毫無違和～蒼蠅頭有添加客家菜圃提味，搭配馬鈴薯吃較剛好唷！
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🍽酥炸九層塔風味1983黑豚里肌
「頂級黑豚1983」擁有豬肉界賓利與豬肉界和牛的美稱，更獲台灣農業最高榮耀NO.1的十大神農獎，肉質完熟Q彈油脂豐厚味道香醇！裹上主廚特製的粉漿，真的好香阿～～饕客必點的一倒下酒菜，本身原味就很棒了，也可以沾椒鹽和擠上檸檬品嘗唷！
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🍽美國Choice無骨牛小排搭配松露月見醬汁
選用美國Choice無骨牛小排，油脂分布均勻，肉質柔軟甘甜，底部搭配烤蔬菜襯托牛小排的精緻度，食用時先將醬汁和蛋黃拌勻後再沾著食用，讓牛小排更加入口更加滑嫩，淡淡松露香散發口中！這道也是饕客必點的！搭配紅酒～一級棒棒啊！
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🍽碳烤綜合海鮮挪威鮭魚炒飯
炒飯裏頭有鮮蝦、中卷、鮭魚碎肉在裏頭，炒飯粒粒分明，香氣足夠，不過稍微乾了點！！上頭鋪上蝦卵，吃的時候拌一拌，每一口拌都有蝦卵晡吱吱在口中，增加炒飯的口感很豐富度呢！一份約2~3人份，點餐時也可選擇炒飯加飯
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🍽鮮蝦蛤蠣絲瓜新竹米粉
選用新竹在地品牌之一的玉桂炊粉，蝦味濃郁加上蛤蠣鮮味和絲瓜的鮮甜融合在湯頭，米粉吸附滿滿的湯汁！新竹米粉就是厲害脆口有彈性！味道很棒好鮮阿～湯頭中加入少許九層塔在裏頭，讓湯頭增加風味更有層次感！店家特別請知名職人手作土鍋，能讓食材風味鎖在裡頭，還很保溫呢！
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⚠️辛志平故居為市定古蹟，入內必須穿襪子唷！！沒穿的話店家有提供一雙10元！⚠️
⚠️如自備酒，一種酒類需酌收500元清潔費唷！二種酒1000元依此類推！⚠️
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辛志平校長故居後棟-Taivii餐酒館
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店家地址：新竹市東門街32號
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營業時間：週二-週日 18:00-01:00 (周一公休)
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電話：03-5220351
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最終餐點/價格/營業時間請依店家公告為主
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店家粉絲頁: https://www.facebook.com/taiviirestaurant
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🌟不定期分享美食，歡迎互相追蹤🌟
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美國農業分布圖 在 Facebook 的精選貼文
－那些關於奇異果的趣聞軼事－
前幾天分享了我和奇異果的小故事，既然它是我第一個在山上遇見的原生水果，今天就來好好聊一下奇異果本人吧！
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奇異果本來不叫奇異果，也並非紐西蘭原生，而是原產於中國的藤本植物，原產地的名字是「獼猴桃」。獼猴桃其實有4~60種之多，近幾年興起的「奇異果莓（或稱迷你奇異果）」就是一種果子比較小的奇異果，而不是像草莓覆盆子那種「莓」，台灣當然也有自己的原生種類。
台灣一共有5種原生的獼猴桃：闊葉獼猴桃、山梨獼猴桃、軟棗獼猴桃（就是奇異果莓的原生版）、異色獼猴桃與台灣羊桃。他們屬於杜鵑花目獼猴桃科，其實廣泛分佈於全台50~2600公尺的山區，中高海拔最多，只是沒有結果的時候不太起眼，很容易以為只是普通的爬藤。
大圖是我在萬榮林道遇到的「台灣羊桃」，名字可愛討喜，是偏中高海拔分布的大果種類，但還是比奇異果小了整整一號，且整株都毛茸茸的。我覺得5種台灣原生獼猴桃裡，就台灣羊桃長得最像我們熟悉的奇異果啦！
而「獼猴桃」成為「奇異果」，又變成「紐西蘭」的代名詞之一，就要從1904年說起了。
在1904年的中國，垂死的清朝舉行了最後一次科舉，日俄戰爭在遼寧爆發；對隔海的台灣來說，鹿野忠雄還沒出生，森丑之助已經兩次由清八通關古道橫斷中央山脈，22歲的莫那魯道隔年才要搭火車到台灣神社（今圓山大飯店）參加年度大祭，上台北體驗日本人的生活方式。
在那個動盪的年代，一位紐西蘭教師Mary Isabel Fraser到湖北探望她在教堂從事傳教工作的妹妹，得到了一袋獼猴桃種子。那袋種子隨著她回到了當時仍是大英帝國一份子的紐西蘭，轉送給一位Alexander Allison培育成苗，開啟了紐西蘭的百年奇異果大業。
原本，紐西蘭人叫它們Chinese gooseberry（中國鵝莓），但果農們發現獼猴桃長得有夠像他們家國鳥Kiwi（奇異鳥），於是在1959年為了開拓美國市場，就正式將這種水果定名為「Kiwifruit」。
後來在1997年，由約2500家果農持股的Zespri正式成立，從育種到品管、行銷垂直整合了所有產銷環節，統一出口全紐西蘭的奇異果，成功把紐西蘭奇異果銷售到全世界，成為了世界最大的奇異果公司；這個故事也是台灣農學院提及農業產銷和品牌經營時，一定會被拿出來分析的經典案例。我大學輔系農經，所以早就聽過這故事了，一直到現在我們的農業產銷都還在追Zespri的腳步，只能說他們真的很厲害呀～
大家都知道我們常吃的奇異果最常見有兩種，綠色和黃色，但其實他們分別是不同的種類喔：
1. 綠的：傳統奇異果，是由「美味獼猴桃Actinidia deliciosa」改良而來，就是笑話裡常見的「欸，你隔壁的蛋，長毛欸！」那種毛毛奇異果。
2. 黃的：金色奇異果「陽光金圓頭」，是由「中華獼猴桃Actinidia chinensis」改良而來，其實毛比綠色奇異果要短得多，用手摸就知道不一樣了，而且個頭也稍微大了一點。
不過前幾天我去Costco補貨，赫然發現… Zespri居然推出了巨大版的綠色奇異果，比金色的還大，超猛的！
總之，奇異果也是少數帶上山很方便、吃完後垃圾非常少的無籽水果（好啦，願意吃皮的人就不會有垃圾，這個算我輸，我還是不想吃皮，不要再推坑我吃皮了…）。如果上山想爽吃水果，不想帶皮很重的橘子，或蘋果那麼大顆廚餘又麻煩的話，可以考慮把奇異果放在鍋子裡一起帶，就不怕撞壞，吃完也不用煩惱垃圾囉～
#適合帶上山的水果
#野生的可以吃只是味道就
美國農業分布圖 在 Facebook 的最佳貼文
綜合評論 110學測社會科 @巫師地理
提供給未來學弟妹、學生家長的指引。
歡迎老師們留言交流～
題本頁數高達19頁。最後一屆99課綱舊教材範圍，考題整理難易適中，史地公更加整合，朝向下一步111學測素養生活情境。
希望社會科可以讓學生更加理解世界、更加生活應用，也希望可以讓社會大眾越來越重視社會科學的價值，以及人文素養的提升。
以地理而言，時事內容有考了(第33題，地理的第1題) COVID-19在疫情與地理資訊的應用，第36題問了彰化縣社頭鄉的襪子轉為「口罩工廠」。2020年貝魯特港口大爆炸，是黎巴嫩首都，在第54題問到該國家的木材，若有看過黎巴嫩國旗，是一棵大樹（雪松）。
地理的試題沒有很難，反而偏簡單。這次學測沒有出氣候圖表、地圖投影、等高線、邱念理論、中地理論、土壤等一些重要理論。大部分都是基本觀念，而且融入生活情境的例子。也就是社會科不是知道理論或概念本身，重點是你要怎麼應用在生活當中，能夠抓到關鍵線索，並且連結例子。
高一通論地理題數：大約13題，高二區域地理題數：大約13題。（大概各一半，有的區域地理題目，其實高一基礎夠好也能回答）
地理考點與相關概念：
33. 「電子圍籬智慧監控系統」，GPS與GIS的應用
34. 臺灣中油公司的工業區位
35. 人口老化的社會政策
36. 布口罩的「即時生產」
37. 中國黃河流域的上游與中下游
38. 苗栗苑裡的土地利用變遷(臺灣堡圖)
39. 河流地形的截彎取直之影響
40. 澳洲大陸氣候分布圖與「自流井」位置
41. 洋流性質：西澳涼流
42. 西非國家的當前人口趨勢
43. 非洲氣候與自然景觀：熱帶莽原
45. 美國大都市，推論都市特徵
47. 全世界愛滋病罹患比率與致死比率(分布圖)
49. 臺灣本島的經緯度，都市相對位置與氣候
50. 伊斯蘭穆斯林的習俗文化
51. 世界重要航道：海峽與運河的位置
52. 從題幹敘述，推論印度的咖啡豆種植位置
53. 黎巴嫩的針葉林木材之環境特色
55. 臺灣地名(史地整合)
56. 臺灣的石灰岩地形(臺灣地形)
57. 薩赫爾
59. 農業流程
62. 中南美洲的災害類型
66. 都市內部空間的應用
69. 地理資訊系統的應用
72. 臺灣梅雨(滯留鋒)的氣象圖
彙整各大媒體報導的評論內容：
今年學測社會科題目，如 #新冠肺炎、#美國大聯盟、#西非郵票、#台灣流行歌曲、#台灣寺廟整理運動、#愛爾蘭馬鈴薯欠收歷史事件 等均入題，全國高級中等學校教師產業工會解析目指出，題目偏易，但仍有鑑別度。
闈場內高中教師評析，社會分歷史、地理、公民三科，公民中間偏難、歷史難易適中、地理中間偏易。
試考生也說，全卷閱讀題組題多，有利平時就有閱讀習慣的考生作答，也在鼓勵學生廣泛閱讀，不要拘泥、侷限於教科書的內容。
補教老師張雪雲表示，今年社會科共72題，但從第44題到第72題共28題（約占4成）是跨領域，有的是公民和地理、有的是歷史和地理、有的則是歷史地理公民的跨科的混合題，這提醒考生的讀書方法必須改變，不能只著重在單一單元，必須整個融會貫通。
補教老師李威立則說，今年社會科地理題難度不高，但在簡單背後卻潛藏陷阱，考生必須小心應對。不過，比較讓考生為難的氣候圖、農牧業流程圖今年都沒有考，導致今年地理題算是簡單。在公民方面，張雪雲說，今年完全沒有圖表題，而且素養題也偏少，讓人意外。
第40題雖然是澳洲氣候圖，但考題限定是自流井，氣候分區不代表農牧業分區，考生要熟悉地理位置才能回答。
李威立也提到，第47題考愛滋病，若以課程範圍來說，疾病是應用地理的指考範圍，但考生只要抓住南部非洲的重點就不會太難；第53、54題分別考歷史、地理，若考生沒有仔細看，很容易選到A，但在溫帶高山也會出現針葉林，黎巴嫩國旗中間就有雪松，因此答案要選D。
有考生說，今年沒計算題，著重在推論與理解，起先覺得難，但靜下心來想一下，就會了。考生也認為，今年社會科考題出得很靈活，較有深度，鑑別度會比較高。也有考生覺得歷史部分出得很拐彎抹角，若不仔細閱讀與分析，很容易被誤導。
中一中廖姓考生是社會組，他說，社會科應該是最擅長的科目，考完覺得很難，主要是「答案不確定感很重」，尤其公民科要反覆閱讀題目，答案的邏輯要搞清楚，才能判斷，單選第10題在風景區內的違規敘述，四個選項的觀念都有教過，但還是很難判斷。
資料彙整：自由時報、中國時報、聯合報。
美國農業分布圖 在 媽媽監督核電廠聯盟 Facebook 的最讚貼文
你知道嗎？..... 若北台灣有核災 監委示警「無法估成本」：光是台電估算的災民緊急安置費用一週就需耗費近8億台幣！（12/28/2020 ETTDAY新聞雲）
（記者蕭羽耘／台北報導）2011年福島核災重挫日本，對於全球的影響、難以復原的污染至今仍未解決。我國與日本同處環太平洋火山帶，地震頻仍，核電廠分布密度卻偏高，監察委員田秋堇28日表示，若北台灣發生核災，首都運作全部停擺的社會成本更無法估算；另據日本福島事故經驗，台電公司規劃災民7日緊急安置作業約需新台幣7億8千萬元。
監察院28日巡察行政院，田秋堇代表監察院赴財政及經濟委員會就「我國對於福島式核災救災評估及因應」議題發言，她表示，2011年3月11日，東日本巨震及其後續海嘯釀成福島核電廠重大災害，帶給全球無比震懾的恐懼及衝擊，受害者創傷仍難以撫平。
她提出，我國既與日本同處環太平洋火山帶，地震頻仍，核電廠分布密度卻偏高，自日本發生福島核災後，國內各級政府機關有無未雨綢繆，儘早因應？台灣若發生福島式核災有關防救整備作業、相關救災與復建作業肇生之總社會成本，應進行通盤檢討、發現疏漏與不足之處，進而超前佈署、即早因應。福島地震引發核災，帶給日本及全球的影響，以及難以復原的破壞和污染，許多問題至今仍未解決。
田秋堇說，核災相關成本面向廣泛，所造成傷害係全面性的，若僅就醫療及農損方面而論，據衛生及農業部門統計，核電廠30公里內，僅醫院停診一年損失即高達新台幣（下同）1,764億元。農委會評估，核一、二廠30公里內可能農損107.2億元／年，核三廠為66.88億元／年，如發生核災，30公里內土地數十年內可能無法再利用，我國核災農損可能須再乘上百倍，已遠超過核子事故損害賠償法42億上限。
如再估算核電廠30公里內可能損失的房地產價值、工商業等經濟活動、人民生命與健康損失，若北台灣發生核災，首都運作全部停擺之社會成本更無法估算。
目前，監察院已進行專案調查研究，深入瞭解分析我國及全球主要國家（日本、美國、法國、德國等）的核災應變、防救相關機制及整備情形，期行政院及各權責機關積極面對因應。
田秋堇指出，台灣核災應變經費預估，有參考日本福島事故經驗，台電公司規劃災民7日緊急安置作業約需7億8千萬元，惟日本2011至2019年度已投入復原重建相關預算約10兆新台幣，據東京電力公司官網2020年10月16日所公布最新資料，至今為止因事故而支付的賠償金額總額已達2兆8,859億新台幣，日本學研機構「日本經濟研究中心」估算事故處理相關費用總額約10至24兆新台幣；另法國輻射防護暨核能安全研究所(IRSN)發生不可控制的大規模輻射外釋，即類同日本福島事故之重大事故（Major accident），估算其所需耗費之總社會成本約計14兆新台幣，可見台灣在核災因應預算評估嚴重不足。
在台灣核子事故通報與應變方面，田委員指出，「斷然處置」程序啟動，如何確保廠內第一線留守人員面臨巨大危險時全員堅守崗位？若內外交通受阻，外部支援如何進入？又如何確保震災後的設備設施或備援設施仍能正常運作，引灌海水注入設施，將反應器停機？另外，北台灣有總長超過81公里的山腳活動斷層，而核一、二廠燃料池格架皆已擴充，若燃料池嚴重受損，池水降低、流光，也會產生高溫熔毀，除役並非代表全然安全。
田秋堇最後提及，台灣若發生核災，大量軍、警、消等人員是否有足夠防護設備，保護其執勤、協助救災？民生及醫療物資、防護器具是否足夠？如何調度分配？醫院、學校及居民，如何撤退、安置？水源及水庫遭污染，如何配送飲用水給災民及未能即時撤離的居民（尤其是孕婦及嬰幼兒）？大量農地及農作物遭污染，如何提供災民及救災人員乾淨食物？醫療、養護機構如何確保繼續運作？面對輻射擴散，除污設備是否足夠、如何調配？上述問題均值得正視，救災評估及因如過於樂觀，台灣可能無法承受風險。
對此，行政院原能會主委謝曉星回應，已透過超前佈署、擴大應變演訓範圍及法規面持續精進三大面向，強化核能安全管制與災害應變準備。
行政院長蘇貞昌則說明，正因台灣無法承受核災，現以積極發展綠能、達成「非核家園」為現階段努力目標，請原能會、經濟部、內政部、國防部、衛福部、交通部、農委會等部會，就台灣萬一發生核災問題時，將如何面對處置，針對相關的內容、具體的因應運作方案，提出專案整體報告，並責請副院長沈榮津來主持督導，期行政院相關部會在堅持「非核家園」的政策目標，務實檢討、面對問題，積極因應。
圖片說明：福島核災的影響至今仍未完全消除。圖為福島第一核電廠內消除輻射污染人員正在作業時的情形。(圖／達志影像／美聯社）
完整內容請見：
https://www.ettoday.net/news/20201228/1886485.htm
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