Follow @thebigeatsister, 帶你四周圍食好西😋😋 今日去咗尖沙咀搵朋友食飯, 朋友仔喺尖沙咀嗰邊返工, 推介左間新開嘅火鍋店🍲 🌟大食妹點評🌟 ✼••┈┈┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈┈┈┈••✼ 【味道】 ☞❶ #頂級雞煲翅湯 賣相得意有心思, 用左鮮炸腐皮包起材料😂上枱後待應會介紹下個湯底, 再細心幫我地剪開D腐皮, 就可以見到入邊包住左原隻鮮雞、魚翅、花膠同埋白菜, 非常足料😙淨係飲湯食湯渣已經好飽😅湯底用咗八隻雞去煲, 可想而知雞味幾濃郁, 雞件煲完湯嚟都唔會鞋, 花膠好爽口😛 ❤︎ ☞➁ #羊肉片 羊肉薄切, 但羊味好重, 唔駛點醬汁一樣好食😋 ❤︎ ☞❸ #鹹蛋黃蝦丸 食到鹹蛋黃粒粒喺蝦丸裏面, 彈牙得黎好香🦐 ❤︎ ☞➃ #鳳城水餃 爽彈蝦仁, 個皮好薄🥟 ✼••┈┈┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈┈┈┈••✼ 【環境】 ☞ 位置唔係好起眼系酒店三樓👌如果唔係熟人推介, 都唔知新開左間火鍋店🔥火鍋店裝修好高雅, 有現代感, 座位亦都好闊落, 坐得好舒服😌 ✼••┈┈┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈┈┈┈••✼ 【服務】 ☞ 服務亦好好👍 ✼••┈┈┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈┈┈┈••✼ 【性價比】 ☞ 價錢有啲貴, 但用嘅料的確值呢個價😆 ✼••┈┈┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈┈┈┈••✼ 【大食妹評分時間】 ⚀味道: 🌕🌕🌕🌕🌑 ⚁環境: 🌕🌕🌕🌕🌑 ⚂服務: 🌕🌕🌕🌕🌑 ⚃性價比: 🌕🌕🌕🌗🌑 ⚄推薦菜式: 頂級雞煲翅湯 ✼••┈┈┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈┈┈┈••✼ 🌟資訊欄🌟 🍳餐廳: 云手工火鍋店 📍地址: 尖沙咀加連威老道20號瑞生尖沙咀酒店3樓 ⏰營業時間: 星期一至日 17:30-00:00 📞電話: 2817 0950 ✼••┈┈┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈┈┈┈••✼ 想知道同區仲有咩好野食? 🔍 #跟住thebigeatsister去尖沙咀食好西😉 ✼••┈┈┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈┈┈┈••✼ #云手工火鍋店 #火鍋店 #中菜 #火鍋 #hothot #秋風起 #打邊爐 #尖沙咀 #尖沙咀美食 #香港美食 #必食美食 #去尖沙咀食咩好? #thebigeatsister #hkfoodie #foodlover #foodexplorer

《尖沙咀食乜好》 ⤑ 第一次接觸尼泊爾餃子🇳🇵，最近喺尖沙咀開咗新分店同普通北方餃子真喺好唔同喎，顏色色彩鮮艷，而且味道好有驚喜呀😆！ ⤑ 店舖面積唔算太大但都有堂食位置，餐牌大概有十一款唔同口味嘅餃子🥟，由最傳統口味到港人最愛嘅叉燒🐷、海南雞飯🐔甚至日式咖喱雞炸餃🐥、韓式泡菜🇰🇷等等真喺超級Fusion嘅搭配，最開心有得雙併咁就可以試多幾款口味啦✨ 尼泊爾餃子外仲有十款口味嘅Roll卷，當中有幾款素食人士都可以食㗎！餐廳都有酒精飲品提供，Cocktails/Mocktails都有🍹！ ⇛ 🇳🇵Swiss-Italian Cheese Fondue Momo🧀 呢款喺無添加任何肉類，瑞士芝士口味就偏淡味但有個類似蜜糖芥末醬可以沾，外皮厚身實淨啲咬落真喺似芝士麵包😆 ⇛ 🇳🇵Fire in the Hole Chicken Momo 🐓 🇳🇵Fire in the Hole Lamb Momo🐑 兩款都喺辣口味嘅餃子🔥用上各種香料醃製過辣度都幾突出，羊肉有少少羶味但一樣肉嫩多汁，配埋個醬汁整體都幾正！ ⇛ 🇳🇵Jain Momo🥬 內餡用上椰菜花、西蘭花、豆角等等全蔬菜類，強烈建議沾埋個自製薄荷葉醬，味道幾清新全素人士啱晒🌿 ⇛ 🇳🇵Fire in the Hole - Chicken Roll🌶 $108 千祈唔好低估咗佢個辣度，辣得驚人真喺無改錯名Super Spicy Roll🌯，但呢種辣喺越食越想食個款，辣到個嘴有少少震出曬汗🥵外皮熱辣辣好煙韌雞肉醃得勁入味，成個Roll都好足料！鐘意食辣嘅一定要挑戰呢個🔥 ⇛ 🇳🇵Sky Lime $42 🇳🇵Orange Blossom $42 兩款都喺零酒精Mocktails，最特別喺用罐裝器皿外賣拎走飲都可以，天藍色嘅SkyLime喺檸水，橙紅色嘅OrangeBlossom味道有啲似熊仔軟糖🤣夏天飲都好清爽解渴！ 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ #肥仔吃尖沙咀 #肥仔吃中環 ======================== Momoz (赫德道) (尖沙咀) 📍尖沙咀赫德道1-3號地舖 ☎️3752 2670 ⏰11:00～22:00 星期日休息 * Momoz (蘭桂坊) (中環) 📍中環蘭桂坊6號地舖 ========================= #香港美食#香港#尖沙咀美食#中環美食#食評#吃貨#香港好去處#打卡#相機食先#餃子#momoz#foodiehk#hkfood #hkfoodie #foodblog#foodie#yummy#foodgram#hkcafe#foodpics#hkfoodbloger#hkeats#instafood#hkig#hkiger#hkigfood#openricehk#ufoodhk

拉丁語中，Salis 是鹽的意思，Terra是土地的意思。The Upper House 於4月新開設的餐廳就以Salisterra命名，單看名稱就令人聯想到曲折的海岸線、風和日麗的島嶼，隱約感受到多采多姿的地中海飲食文化。 這家新餐廳由日籍英國名廚Jun Tanaka掌舵，至少官方是這樣宣傳。但實質是「遙遠控制」，他本人並非長駐，角色更傾向於是顧問、搞手。Salisterra 以地中海菜為主調，同時加入法式元素。幸好菜式設計上倒也充滿個人風格，反映了廚師的背景和想法。食客從每道菜式的食材組合和處理手法，可以對Jun Tanaka的技藝略窺一二。 說到地中海菜，它不單是一種菜系，更是一種飲食方式。2013年，聯合國教科文組織將地中海飲食，登錄在人類非物質文化遺產名錄中。 簡單來說，地中海飲食是一套「飲食結構」，對蔬菜水果、澱粉、蛋白質、食油、肉類、酒類等的攝取量及來源有其獨特的概念。醫學期刊指出，這套飲食法，可以大幅降低心臟病、中風或致命心血管疾病的機率。當然，這是以「飲食習慣」為前提下的功能，不是「十年都唔逢一潤」去一吃一次地中海菜就會健康！ Hamachi Carpaccio 油甘魚刺身配搭莎莎青醬及醃大頭菜，清新開胃。 Fish Soup 濃郁的魚湯加上杏仁，還有以甜度見稱的Datterini番茄，豐富的香氣在口腔內縈繞不散。 Pickled Carrots $95 這家餐廳以自家製的醃菜自豪，種類眾多，在多款菜式中也可見到它們的蹤影。這道菜，就把綠葉變為主角，選用了多款不同蘿蔔，每款蘿蔔自帶不同口感。配搭中東香料、果仁脆片和椰子乳酪。 Campanelli $420 手工意粉也是這裡的招牌菜，口感極佳的意粉加上松露和蛋黃，應該是不少朋友的comfort food。 Grilled Te Mana Lamb Cutlets $460 新西蘭羊架，用上鯷魚和杏甫汁調味，微微的酸味為脂香豐腴的羊肉添上了多一層的風味。 麵包、甜品和Mocktail也很不錯！吃這頓午餐的前一天，剛好入住了他們的Upper Suite，也在房內試了他們其他菜式，有興趣的朋友可以參考一下： www.youtube.com/watch?v=ipTHkJQ-mpA&t=278s Salisterra 地址：金鐘金鐘道88號太古廣場奕居49樓 電話：39681106 #food #foodporn #instafood #foodie #yummy #hongkong #hkfoodie #hkfood #香港 #有碗話碗 #upperhouse #staycationhk #mediterraneanlife