為什麼這篇羊肉可以吃不熟嗎鄉民發文收入到精華區：因為在羊肉可以吃不熟嗎這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者jimlexus (我也準備好了!!!)看板cookclub標題[問題] 牛肉.豬肉.羊肉......
羊肉可以吃不熟嗎 在 Demi ｜我的正職是旅行｜數位遊牧 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 17:06:19
嘉義東市場｜我推薦的那些美食，都請先不吃 「東市場裡好像沒有一間店是難吃的。」 這是超級挑剔到有時候我很想摀上耳朵的子青給嘉義東市場的評價。嘉義東市場並不是熱門景點，為了讓更多人可以來朝聖這個需要被活絡的地方，我決定要來點列一下它的一些美食： 🐂 #王家祖傳本產牛雜湯（圖4） 算是東市場裡較有...
記憶猶新...
小弟高中畢業那年暑假
生平第一次打工
我家牛排 服務生
幫客人點菜...問牛肉幾分熟是很正常的事
因為什麼都不懂...連客人要點豬勒排
我還問幾分熟!!!
結果回報廚房
被老闆罵:豬肉還有幾分熟的阿!!!
我也傻呼呼的也沒特別去問出原因...為什麼豬.羊.肉都沒幾分熟的?!
偏偏就是牛肉可有幾分熟???
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Strike
● ？
沉 默 的 王 者 ＿◤￣ ＿ˍ▁▂▃▄▆▇█◣ ●╱ —˙
﹨ “■
▂▆▇█▇▆▂ ㄑㄟ
￣￣￣
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◆ From: 219.80.143.12
推 ozaki66:豬肉基本上都是吃全熟的...除非有人喜歡吃有點沒熟的... 05/25 00:51
→ ozaki66:牛肉的肉質因為太過熟的話 會老化掉 一點都沒有口感 05/25 00:52
→ ozaki66:太老的話會感覺在咬肉乾 可是也是有人在吃全熟的牛肉的 05/25 00:52
→ ozaki66:至於羊肉的話 也幾乎都是炒到全熟 都要大火快炒 不然就是 05/25 00:53
→ ozaki66:要跑油 保持肉質得嫩度 吃起來才會滑溜滑溜@@ 05/25 00:53
→ jimlexus:so desga <(_ _)> 05/25 00:54
推 suniu:印象中因為豬是雜食性的，生肉中含的細菌多，不適合生食 05/25 01:04
→ suniu:牛羊都是純草食，所以可以生食...不過我也忘記在哪看到的了b 05/25 01:05
推 ysc1:樓上是型男大主廚裡面的隨堂考嗎XDDD 05/25 01:40
→ heroprincess:A級的牛肉還是三分熟最好吃呀...超嫩>/////< 05/25 01:45
推 suniu:不是XD 我沒在看電視的，應該是在哪本漫畫上看到的吧.. 05/25 01:53
推 Habanero:還有一說是豬肉可能會有鉤蟲病之類的，好像啦 05/25 01:57
→ Habanero:聽說鉤蟲會留在人體，所以豬肉一定要全熟才行 05/25 01:57
推 crystalbox:有豬肉絛蟲 不過也有牛肉絛蟲 所以我都不太敢吃生的 05/25 02:57
→ winddolphin:如果你在美國,想的話豬肉一樣可以安心吃半熟的... 05/25 09:15
→ jenwenlai:妙手小廚師有提到過,然後還找了無菌豬作八分熟的豬排飯 05/25 09:39
→ stef426ss:因為豬肉不能生吃是因為會帶旋毛蟲 05/25 12:03
→ valenci:豬肉有種菌曾在美國造成事件。不過之前看日本台，日本已經 05/25 12:47
→ valenci:控制到沒那種菌了，所以「老師沒教的事」說日本豬可不全熟 05/25 12:48
→ valenci:sun說錯了。有的牛會用骨粉餵的。 05/25 12:50
推 GUNDAMGOGOGO:我在nz吃泡麵都泡完才加豬肉片跟蛋 半熟好吃!! 05/25 17:16