張雍《牧羊人與屠宰場——庫德斯坦日記》

https://www.books.com.tw/products/0010849826

目錄

01. 寫在內文之前 – 盤繞著國族基因的古老火焰 / 庫德斯坦版的一千零一夜

02. 一個國家裡的另一個國家 / 房卡與房號不吻合的隱喻是故事的楔子

03. 手背上的刺青是家鄉的名字 / 在縫紉機上縫合待療癒的傷痕

04. 究竟誰有最多心事的婚宴 / 世界即將崩解至少還有體面的照片

05. 註定被出賣的命運 / 一同被栓在從未正式屬於他們的土地

06. 屠宰場裡資深司機的殺戮預習 / 理智正在血泊裡滅頂

07. 千年修道院裡那碗甜豆湯 / 對最細微的美好心存感激

08. 庫德斯坦的攝影課 / 輕按快門替掌心貼近胸膛的手勢配音

09. 多才多藝的院長將我給囚禁在精神病院外面 / 飲水機持續漏水的深淵

10. 結語–被閹割的王子以為母親是驢子 / 佇足於意識深處的那名庫德族人

【Pastirji in klavnica】

Vljudno vabljeni v fotogalerijio STOLP, na vodstvo po razstavi:

Simon Chang – Pastirji in klavnica

V petek 3. septembra ob 17 uri.

Vodila bosta avtor razstave Simon Chang in kustosinja Sara Nuša Grabner Golob.

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【Shepherds and the Slaughterhouse】

Simon Chang Solo Exhibition

Guided tour with the photographer

Today (3.9) at 17h

Fotogalerija Stolp, Maribor, Slovenia.

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* The exhibition is supported by the National Culture and Arts Foundation of Taiwan 國家文化藝術基金會 & Taipei Economic and Cultural Office in Austria 駐奧地利代表處

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❏ 學學線上BAR：故事教練 張雍線上導覽

活動時間：09.10.2021 (Fri.) / 20h00-21h30

進行方式：Google Meet線上直播

報名網址：https://bit.ly/2WCgyFF

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《能貓姊整理的全成就資料》←感謝能貓姊!
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0:00 需要通關的關卡
0:41 彈鋼琴

－－－－－５７個所需成就－－－－－
1:46 １．Jewelry Store 珠寶店 - Diamonds are Forever
1:52 ２．任何銀行劫案 - A Good Haul
1:57 ３．Shadow Raid 影之襲擊 - I Will Pass Through Walls
2:02 ４．GO Bank 全武銀行 - All Eggs in One Basket
2:07 ５．Diamond Store 鑽石店 - Hostage Situation
2:25 ６．任何運鈔車劫案(不包含火車) - But Wait - There’s More
2:36 ７．Train Heist 運鈔車:火車劫案 - We’re Gonna Need a Bigger Boat
2:44 ８．Mallcrasher 商場破壞者 - Self Checkout
2:48 ９．Four Stores 四間店 - Platinum Card 或 Yeah, He’s a Gold Digger
2:53 １０．White Xmas 白色聖誕劫- What’s in the Box?
2:56 １１．Ukrainian Job 烏克蘭人的委託 - Let’s do th…
3:01 １２．Meltdown 爐心熔解 - They Don’t Pay Us Enough
3:08 １３．Aftershock 震後餘生 - Bring It Back Safe
3:17 １４．Nightclub 夜總會 - Let Them Boogie
3:30 １５．Stealing Xmas 聖誕大盜 - The Grinch
3:39 １６．Watchdogs 看門狗 - Out of bounds
4:06 １７．Firestarter 縱火者 - Lord of War
4:13 １８．Rats 鼠輩 - Full Measure
4:19 １９．Big Oil 石油大亨 - Doctor Fantastic
4:28 ２０．Framing Frame 偷天換日 - I Wasn’t Even There!
4:38 ２１．Election Day 選舉日 - I’m A Swinger
4:48 ２２．Big Bank 大銀行 - Don’t bring the Heat
4:59 ２３．Hotline Miami 熱線邁阿密 - Walk Faster
5:16 ２４．Hoxton Breakout 老哈逃獄記 - Watch The Power Switch!
5:22 ２５．Hoxton Revenge 老哈復仇記 - Silent But Deadly
5:30 ２６．The Diamond 驚世奇鑽 - Cat Burglar
5:37 ２７．Golden Grin Casino 金牙賭場劫案 - High Roller
5:52 ２８．Bomb: Dockyard 炸彈劫案:碼頭 - I’ve got the Power
6:06 ２９．Bomb: Forest 炸彈劫案:森林 - Pump It Up
6:20 ３０．Scarface Mansion 疤面公館 - Settling a Scar
6:28 ３１．The Alesso Heist 音樂會劫案 - Sound of Silence
6:39 ３２．Counterfeit 偽鈔風雲 - Dr. Evil
6:48 ３３．First World Bank 世界第一銀行 - OVERDRILL
6:54 ３４．Murky Station 黑水火車站 - The Pacifist
7:06 ３５．Boiling Point 沸點 - Remember, No Russian
7:22 ３６．Goat Simulator 山羊模擬器 - Hazzard County
7:49 ３７．Santa’s Workshop 聖誕工坊 - Santa Slays Slackers
8:11 ３８．Car Shop 車店 - Gone in 240 seconds
8:19 ３９．The Biker Heist 暴走族劫案 - Full Throttle
8:37 ４０．Panic Room 戰慄空間 - Quick Draw
8:48 ４１．Brooklyn 10-10 荒唐警局 - A Rendezvous With Destiny
9:04 ４２．The Yacht Heist 遊艇劫案 - Pacifish
9:11 ４３．Undercover 骯髒交易 - Not Even Once
9:29 ４４．Slaughterhouse 屠宰場 - Making a Statement
9:47 ４５．Beneath the Mountain 山脊之下 - Clean House
10:12 ４６．Birth of Sky 誕於天際 - 1...2...3… JUMP!
10:25 ４７．Heat Street 熱街 - It’s Nice To Be Nice
10:39 ４８．Green Bridge 格林大橋 - Attacked Helicopter
10:49 ４９．Alaskan Deal 阿拉斯加交易- The Fuel Must Flow
10:59 ５０．Diamond Heist 經典鑽石劫案 - Blood Diamond
11:13 ５１．Reservoir Dogs 落水狗劫案 - Waste Not, Want Not
11:27 ５２．Brooklyn Bank 布魯克林銀行- All the Gold in Brooklyn
11:36 ５３．Breakin’ Feds 闖越FBI - Stalker
12:08 ５４．Henry’s Rock 亨利峽谷 - Hack This!
12:22 ５５．Shacklethorne Auction 拍賣會劫案 - Press [F] to pay Respect
12:47 ５６．Hell’s Island 地獄島 - Beacon of.. nope
12:55 ５７．No Mercy 慈愛醫院 - Keeping the Cool

13:15 結語
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吃出健康活出愛3 / 飲食影響你的個性

主講者：
心能量管理中心 執行長 許瑞云 醫師
心能量管理中心 院長 鄭先安 醫師

採訪：倪銘均。聽打：吳麗娟 陳怡仁。剪輯上字：程靜美

許瑞云醫師：
如果你要學習感受力，你可以走進一個海鮮店或者走進那種屠宰場、或者就是那種賣很多那種像豬肉攤等等，你會去感覺到那個地方的能量很不舒服，很沉重，如果你去跟那個地方的生命連結，就是那些掛在上面的豬肉啊，或等等連結時候，你也可以去感受到牠們的情緒，它是殘留在那個地方，所以，你吃進來，所以他們說吃肉的，你常常吃肉吃動物的人，性子都會比較火爆，會比較、情緒會波動得比較大。一般比較多茹素的人，他情緒是比較穩定、比較平和。在動物界也是，動物界你會看到獅子、老虎、熊，牠們的個性跟馬、牛、羊就是不大一樣。

雖然我說素食者是相對性的平和，但是，素食者裡面當然也有很多情緒不平穩的，那個是跟自己的除了飲食之外的想法，還有跟自己生活的背景、家庭的問題等等都是扣在一起的，人類不是光有飲食上的影響，還有很多其他因素在影響我們的情緒。

飲食是有一部分的關聯，但是不是不是絕對性的，就是這樣說好了，其實最終我們還是要回到心念，就是為什麼我會選擇吃素？我背後的心念如果是帶著一種愛、對眾生的愛、還有對眾生的慈悲，這樣子的、這樣子的心、這樣子的這種起心動念，它會帶給你很平穩、很多療癒的力量，對眾生有愛，對所有生命有一種愛，還有慈悲，它本身就是一個療癒力。

那如果我們人很難一方面去吃著動物的肉，一方面又對牠們生起一個愛和慈悲，因為這兩個是有衝突性的，所以你很難說我一面地在啃在一些動物的肉，一方面又說我對動物好多愛心啊！這個是有衝突的，你是這樣子的話，你很難達到這個身口意能夠和諧、能夠共通。所以我覺得吃素也好、吃肉也好，最重要就是它差別是一種真心的愛，還有慈悲，我對所有的生命都有一種尊重。

鄭先安醫師：
第一個提到這個能量的感受，我們事實上剛剛許醫師有提到在某些場合下，一般都感覺得到，一般假設你看到一隻魚在游，那牠這隻魚、或是螃蟹、或是蝦子，待會就變成你肚子裡面的食物的時候，事實上你去好好看著這個生命的時候，事實上那個生命對我來講，我看到的是牠們會發出一些難過的情緒在，那牠們知道牠們等一下就不見了，像之前的普悠瑪事件，我們經常地來回花蓮、台北，大部分都禮拜天會來回花蓮台北，當然聽到這個消息就真的是滿難過的，但是我們在隔天從台北回花蓮的火車上，就開開開到某個段落的時候，你就突然這裡好不舒服，有一點很沉重的能量在這附近，我們就去Google這輛火車開到哪裡了？那個位置就是在出事的地方。

那像這次太魯閣的事件，我們是最近沒有、剛好都沒有在用火車，我們是大部分是同事開車比較多，所以沒有經過(事故地點)，但是一般經過那些特定的場合，一般都感受得到，你只要心比較靜下來，大部分的人應該會感受到某一種不舒服的感覺，或者比較沉重的感覺。

我們足足講了三個月的新冠病毒，我都覺得我長得跟病毒有點像了，這周琪斐大放送終於要談一個跟肺炎不相關的主題「水資源」。

這次的肺炎疫情點燃了全球石油戰火、引爆糧食危機，但其實「水資源」比兩個還要更早成為國際間的主要戰場，正所謂「石油誠可貴，糧食價更高。若為水源故，兩者皆可拋。」我覺得我的中文越來越好了，還落韻文耶。

最近一次的國際水資源爭議，就發生中國跟中南半島各國分享的湄公河。上個月美國氣候學家就抓包，中國在湄公河上游蓋了11座水壩，把原本該流到中南半島的水攔光光，導致下游的泰國、寮國、柬埔寨和越南河域，水位暴跌1公尺，創下50年來最低水位。

住在島國的我們可能很難想像，河流必須跟鄰居公家用，鄰居多糾紛就多，例如歐洲第二大河「多瑙河」就一口氣流經10國，1992年，匈牙利和它的鄰居前捷克斯洛伐克，就因為水壩建設問題而鬧上國際法院，最後很難得地，以理性和法學解決糾紛。但萬一你的鄰居是胖虎，你跟他講道理，他回你的是拳頭，這事就難了。這次中國就被發現，在湄公河上游一口氣蓋11座水壩，用來儲水、進行水力發電，這一直備受爭議，因為這水壩到底攔住多少水，外界只能觀落陰；下游的國家有多少水用，也只能看中國臉色，「朕不給的，你不能搶！」你想想啊，你家明明有自來水管，但水龍頭卻放在胖虎家，你想洗澡還得去拜託他多給你一點水，結果他只給你一湯匙，還說「我已經盡力了」。

像這樣的鄰居你會不會很想把他巴下去？一定會嘛，但是在我們講到各國為了水資源巴來巴去之前，我們先來瞭解地球上的水資源到底有多珍貴。

地理老師說過，地表不是有75%被水覆蓋嗎？到處都是水，怎麼還會缺水？其實這些水，有高達97.5%是不能利用的鹹水，包括海洋還有像死海這種鹹湖或鹽井、鹽田，只有大約2.5%是淡水，但其中又有七成藏在冰山、冰河裡，看的到吃不到，我們實際上「可能」使用的淡水，只有區區0.8%。為什麼說「可能」呢？因為這0.8%裡面，有九成是需要相當技術才能抽取的地下水，另外一成才是河川湖泊等的地表水，以及卡在凍土層和大氣中的水源，覺得數據太多很複雜沒關係，打個比方，你把家裡浴缸裝滿水，再拿個漱口杯往浴缸裡撈，浴缸裡的水就像地球上的水，但只有杯子裡的可以拿來飲用、發展農耕和工業，還必須全人類共享，這只是比喻而已喔！小朋友千萬不要真的去放一缸水，你真的要，記得說是凱莉教的。

好，截至2020年，世界上大概有78億人，足足是100年前的四倍多。一天下來，我們就要用掉100億噸的淡水，相當400萬座游泳池的水，400萬座是多少？啊，總之就是很多啦！

根據「世界資源研究所」的數據，這張地圖中的深色區域，就是目前面臨極高缺水壓力的國家和地區。是不是很多，用人口來看是八億多人都缺水，我知道你在找台灣，台灣是灰色的，什麼意思呢，無數據的意思。為什麼無數據？你去問聯合國啊！聯合國還估計，到了2025年，也就是五年以後，情況就會惡化到，分佈在50國的全球26億人口，都將面臨水資源短缺問題。水資源已經那麼緊張了，還不是所有地方的水都保證乾淨無虞，而根據台灣的BFF，世界衛生組織WHO的資料，發生在開發中國家的疾病，有80%與水有關。人不健康，國家就一定窮，而且世世代代無法翻身。

那麼到底為什麼我們會缺水缺成這樣？

每天一睜開眼睛，洗臉刷牙就要用水，每個人平均每天需要喝3公升的水，但這是在你當阿宅，不動也不流汗的情況下。其他還包括上廁所、洗頭洗澡洗衣服，還有最近大家為了防疫勤洗手，都需要用水。根據自來水公司的數據，全台每人每日用水量，大約280公升，差不多是一個標準浴缸的滿水量。

地球上75%到90%的淡水，都流進農牧業，每生產1公斤的穀物，就要大約1000公升的水，以台灣來說，會有四成的灌溉水，回流成地下水，但也不是每個地方的地下水都能被抽取利用。

至於畜牧業更驚人，拿牛肉為例，每生產1公斤的牛排，需要耗費1萬5400公升的水。以一頭美國牛為例，平均需要養3年才能進屠宰場，3年來會吃1300公斤的穀物，而這些穀物又需要水去灌溉，加上牛本人要喝水，牧場和屠宰場也需要用水清洗，所以一頭肉牛從出生到變成200公斤的肉排，總共要用掉310萬公升的水。看到這裡，我決定每個月少吃一份牛排。

大約有一到兩成的淡水，用在工業。紡織業是農牧業以外，最喝水的行業，從退漿、精練、漂白到絲光，以及幾乎所有的染料都要用到水。冬天穿羊毛衫很暖對吧，不過每生產一磅的羊毛（454g），也就是差不多一件羊毛衫的量，平均就要消耗130公升的水，也就是你去超市買2公升裝的可樂，要買65瓶。而我們夏天愛穿吸汗舒適的棉布，耗水量更是其他種類的三倍。汽車製造也是耗水大宗，每生產一輛汽車大約需要15萬公升的水。

但是水不是可以回收再利用嗎？的確，但不是百分之百都適合回收，而且也不是所有國家都有這個技術回收工業廢水。至於農牧業，你是要農作物和牛羊再把水吐出來重複利用嗎，不然幾年前很流行尿療法……你先去試試，再回來告訴我效果怎麼樣。

總之呢，人類用掉的淡水，有九成是一去不復返的。

所以水真的很珍貴，那不夠用怎麼辦呢？各國第一個反應，應該是大家省點用吧？不是。是趕快去搶。

很多在河流上游的國家就築起了水壩，標準的肥水不落外人田，結果當然就是外人拿著飛機大炮來討了。除了我們剛剛講到的湄公河，世界上的五大河流域，也就是非洲的尼羅河、印度半島的恆河、印度河、中東的幼發拉底河以及美國的科羅拉多河，都已經出現嚴重的水資源競爭，今天因為時間限制，我們只講兩個。

首先我們來看兩河流域。兩河流域指的就是幼發拉底河跟底格里斯河，我小時候為了背這兩條河的名字，不知吃了多少棍子，對啦，我那個年代就是早餐配體罰。總而言之，這兩河源頭在土耳其，流過敘利亞、伊拉克，擦過伊朗後，注入波斯灣，下游的美索不達米亞平原，是古文明搖籃，周杰倫的歌聽過吧？這幾個國家都聲稱他們擁有河流的使用權，但偏偏四國需求量遠超過兩河水量。

一開始伊拉克和敘利亞，蓋了很多水利設施，沒想到上游土耳其的水利設施後來居上，攔截掉幼發拉底河一半的水量，部分敘利亞的水利工程，甚至因此淪為蚊子設施，毫無作用。像1990年土耳其「阿塔圖克」大壩蓄水期間，就導致幼發拉底河直接斷流了整整9天，但土耳其是北約成員，敘利亞只能在心裡罵髒話。

接下來我們來看，位於非洲的世界最長河「尼羅河。尼羅河流經10個國家，但各國為了怎麼用水吵了幾十年，甚至差點打起來。早在1929年殖民時期，英國和埃及簽訂「尼羅河條約」，規定沿岸國家不能做出任何讓水量減少的行為，只有最下游以農立國的埃及，可以全權使用河水，不過後來其他國家覺得不公平，他們也想用尼羅河灌溉發電啊，就多次向埃及抗議條約不公，各國多年來紛爭不斷。到了2011年，主要支流「藍尼羅河」的發源地衣索比亞，開始興建大壩用來發電，這讓下游的蘇丹和埃及氣炸了，後來是美國出面調停，才讓這三國有望在今年達成協議。

但是在1950年到2000年，世界上發生1800多起關於水的國際衝突，這還不包括國內衝突或家庭紛爭，平均一年有36個水資源的衝突。這中間除了剛剛提到的國家級搶水大戰，同一國的也在搶。包括奈及利亞、馬利和肯亞，都發生過農人和牧民，搶水互殺的慘劇。不少戰亂事件，也把摧毀供水設施當作戰略，沒水活命的一方，當然就只能乖乖束手就擒，包括2006年以色列和真主黨的戰爭，以及2018年衣索比亞的族群衝突，都用上了這一個狠招。

除了人口爆炸，導致水資源長年供不應求，未來還有一大隱患，那就是氣候變遷。暖化會直接導致乾旱，缺水的地方更多，這個問題已經是現在進行式，還會導致冰川和冰帽消融，咦？融光了不是很好嗎？這樣就人人有水用啦！但這等於是預支未來的水，等全部消融後大家都沒得用！

水資源匱乏將會影響到國家的生存與發展，最後很容易訴諸武力，來捍衛水的主權與安全。聯合國早在1972年就警告，繼石油危機後，下一個就是「水危機」。照理來說，水資源應該要國際共享，各國政府合作解決水荒，但老實說，如果你只拿到一杯水，你會願意分鄰居半杯嗎？

今天琪斐大放送的關鍵字是#全球搶水戰　#拳頭護水權　#暖化加劇水荒

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