今天來說件自己很蠢的事情😂😂😂

上周下班前，喜孜孜的把盆栽挪去辦公室靠窗的地方吸收日月精華，雖說隔著厚厚的玻璃，多少也是有光和作用的效果。「靠勢」有裝了一點水在盆子裡，只是沒想到假日二天的太陽如此熱情，今天上班看到垂頭喪氣的盆栽，非常憂心...
原本帥帥的造型怎麼變成披頭散髮...
趕快再加入足夠的水將整個盆栽浸泡吸足水分，約莫四小時左右那盆頭髮才「活過來」。
我真的有擔心是否成了植物殺手😅
粗心大意，下次不敢冒險了！
#我是白癡

來認識一下吧！
春不老：紫金牛屬常綠灌木或喬木，廣佈南亞至東南亞濱海地區。株高2~3m，主枝幹直立，嫩枝紅色，木質化樹皮淺灰褐色。互生革質倒卵形或倒披針形葉片，葉長6~12cm、寬3~5cm，葉先圓鈍，葉面深綠至橄欖綠，葉背淺綠，相較於原種葉片平，本種葉身或有不規則扭曲。繖形花序自近枝端的葉腋伸出，花下垂，粉紅色或白色花瓣5枚，花徑約1cm。漿果扁圓形，直徑0.8cm，未熟果紫紅色，成熟果黑色。開花期春至夏季，結果期夏至秋季。適合全日照至半日照溫暖環境，濕度高、水分足、土壤肥沃得以生長良好、迅速。介質乾就澆水，每季施用一次長效性綜合肥料。天然樹形均整，萌芽力耐修剪，亦可修剪圓錐或圓形等幾何造型。繁殖採用扦插或空中壓條法。

【本土酸藤不是綠色殺手　入侵「綠癌」小花蔓澤蘭怎麼辨識？】

臺灣生態豐富，擁有相當多原生植物及特有生物，每年從4月到7月中，很容易在山區發現攀附在樹木上開著粉色花或紅花的酸藤，由於大面積纏繞在樹冠上，常被民眾誤認為外來種小花蔓澤蘭。酸藤（Ecdysanthera rosea）屬於夾竹桃科酸藤屬物種，分布地區從印度、蘇門答臘、臺灣等多國都能看見，常形成大藤本纏繞樹冠上，但對大樹行光合作用影響有限。

小花蔓澤蘭（Mikania micrantha）屬於菊科蔓澤蘭屬物種，屬於中南美洲的原生植物，每年花期大約從10月份開始到隔年1月，繁殖能力強，可無性生殖，每平方公尺的種子數量約為17萬粒，葉片呈三角狀卵型，呈連續大面積覆蓋，使大樹失去與陽光接觸的空間，進而無法行使光合作用，終以枯萎作結。

#小花蔓澤蘭 #酸藤 #入侵種 #外來種 #原生植物
https://www.agriharvest.tw/archives/15618

此時是接骨木漿果holunderbeeren（8 月- 9 月）成熟期。
成熟後的漿果呈深紫色或黑色略帶酸味。

原本想做濃縮糖漿，但是今年做了太多含糖飲料，於是改用乾燥果子的方式來儲存做成茶飲，避免攝取太多糖量。

接骨木果在歐洲幾個世紀以來，就被自然療法師推薦，作為針對流感感染的治療強健自身免疫系統。

在介紹如何保存接骨木果子之前，有關於要注意的部份還是要叮嚀一下，如果妳也想採取一些天然有機的接骨木果子製作。

⚠️ 接骨木植物所有部分如；葉子、未成熟的漿果和成熟漿果的種子中，都含有糖苷桑布尼林（Sambunigrin）釋放氰化氫，其類似於致命茄屬植物毒。
如；在蘋果種子中也發現了桑布尼林。（資料來源；維基。）

「生吃」接骨木果會出現胃痛、噁心和嘔吐反應。

但，接骨木果雖然含有糖苷桑布尼林（Sambunigrin）但是與所有漿果一樣也同樣含有非常豐富維生素原 A、B 豐富的花青素，抗氧化劑可以對抗流感。

澳大利亞科學家發現，接骨木汁有助於預防感冒並將病程縮短兩天。

有關接果木的健康效果，在網路上被自然療法推崇..有很多豐富的健康資料有興趣可以搜尋。
🔍
https://www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Holunderbeeren-Saft-hilft-bei-Erkaeltungen,holunder140.html

https://www.webmd.com/diet/elderberry-health-benefits
(請用google 翻譯網頁）

接骨木健康益處
接骨木漿果的漿果和花朵富含抗氧化劑和維生素，可以增強您的免疫系統。它們可以幫助控制炎症、減輕壓力並幫助保護您的心臟。

🤔 如何使用接骨木漿果？

· 可以通過適當的加熱來解決。
在測試中發現sambunigrin 在76.3 攝氏度的溫度下可分解。

為了安全，當您採摘接骨木漿果時，應該注意處理；

- 只收穫完全成熟的漿果，從繖形花序中挑除未成熟（綠色）的果子。
- 去除所有莖。
- 食用前加熱80攝氏度以上，至少煮20分鐘

🤔 如何乾燥接骨木果？

在烤箱中-
如何正確操作：
將完全成熟的接骨木果洗淨並風乾（拭乾水份）
將烘焙紙放在金屬架上舖放果子，不要重疊。
烤箱設置為50 度C

烤箱門不要完全關閉，保持夾縫半開，讓蒸發液體可以散發。直到果子完全乾燥。

🫐 在蔬果乾燥機中乾燥；
將清洗過風乾完全成熟的接骨木果，分佈在篩子上每層僅90% 量，以利更好的空氣流通。
蔬果乾燥機，乾燥過程約在 30個小時完成。

完全冷卻後，裝入瓶中或是保鮮盒中
儲存。理想溫度在5至20攝氏度之間。可放冰箱冷藏。

⚠️乾燥過程，不會降低接骨木漿果的桑布尼林的含量。

☕️ 接骨木漿果乾沖泡：
2湯匙⋯接骨木漿果（乾的或新鮮成熟的）
250毫升 ⋯水
1TL⋯蜂蜜

做法：
將 2 湯匙幹接骨木果與水混合，讓它們浸泡 10 分鐘，然後慢慢煮沸，蓋上蓋子靜置 10 分鐘，過濾並加入蜂蜜使其變甜。

如果用新鮮漿果製成的，那麼只需浸泡 5 分鐘。

接骨木漿果也可以加工成；
接骨木糖漿，可以沖泡飲料，製作冰淇淋、布丁或各種蛋糕等甜點，或者用來製作富含維生素果醬。

漿果的酸味也可以搭配各種肉類菜餚
用洋蔥、紅酒、香料和接骨木汁製成的醬汁與牛排是很棒的搭配。