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[爆卦]總舖師月亮蝦餅是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇總舖師月亮蝦餅鄉民發文沒有被收入到精華區：在總舖師月亮蝦餅這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 總舖師月亮蝦餅產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過4,961的網紅濠鱻水產《生態養殖、冷凍宅配》，也在其Facebook貼文中提到， 一再錯過【美食鳳味】的朋友們，幫大家存影了！ ㊗️ #下面有抽獎活動 #金目鱸魚排 & #滋補鱸魚高湯 怎麼料理最簡單、最美味都在這裡！ 🐟香煎鱸魚排魚皮香脆、肉質細嫩、搭配酸甜彩椒醬汁，和魚油融合在一起，在家也能吃到簡單的西式魚排料理！ 🍲鮮魚蔬菜粥，蔬菜湯底搭配鱸魚高湯，濃郁的甜味及海味，...

「總舖師月亮蝦餅」的推薦目錄
  • 濠鱻水產《生態養殖、冷凍宅配》

    總舖師月亮蝦餅 在 濠鱻水產《生態養殖、冷凍宅配》 Facebook 的最佳解答

    2019-07-23 13:25:37
    有 431 人按讚

    一再錯過【美食鳳味】的朋友們，幫大家存影了！
    ㊗️ #下面有抽獎活動

    #金目鱸魚排 & #滋補鱸魚高湯 怎麼料理最簡單、最美味都在這裡！

    🐟香煎鱸魚排魚皮香脆、肉質細嫩、搭配酸甜彩椒醬汁，和魚油融合在一起，在家也能吃到簡單的西式魚排料理！

    🍲鮮魚蔬菜粥，蔬菜湯底搭配鱸魚高湯，濃郁的甜味及海味，滑嫩細緻的鱸魚塊增加了口感，滿滿營養！長輩、小孩都喜歡！

    💡濠鱻鱸魚採無毒生態養殖！急速冷凍、真空保裝！幫大家加工成鱸魚排，每片重量約280-300克！比臉還大片的重量級鱸魚排，被號稱為「菲力鱸魚排」，肉質細嫩、鮮味滿分！

    💡剩下的鱸魚頭、魚骨有著最豐富的膠質、蛋白質，且低熱量、低脂肪！我們幫大家省去瓦斯及時間，熬煮成濃郁的鱸魚高湯，不添加任何調味！寶寶粥、產後媽咪、長者、病患都方便食用、料理！

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    #鱸魚排 #菲力魚排 #鱸魚高湯 #寶寶粥

  • 黃婉玲的烹飪教室

    總舖師月亮蝦餅 在 黃婉玲的烹飪教室 Facebook 的精選貼文

    2017-01-16 18:17:23
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    我帶著深深的歉意面對社會，也帶著不安與內疚！
    我很認真的傳承台菜，也「企圖」讓台菜揚名天下，透過著作以及電影總舖師的熱銷，終於讓大家注意到「總舖師」、「台菜」，這兩個曾經冷門的詞彙頓時變得熱門，但我發現自己的傳承工作做得不夠好，心中感到很不安，同時也有點挫折、氣餒。

    今日的總舖師跟昔日相比，手藝與態度截然不同，當年總舖師可以用鳳片糕做出栩栩如生的雞、鴨、魚、肉，還能親自手工製作每一道菜色，反觀今日，幾乎人人都可以當總舖師，師傅的要求不再嚴苛，中央廚房代工的食品充斥辦桌場，講究的不再是「手藝」而是「效率」、「成本」、「排場」。

    台菜也在這幾年也變得「五花八門」，我今天看到某報紙的彩繪人生專欄對人物的介紹，文中記者描述越配如何教受執照考證，拿手菜是黑胡椒豬柳、香酥花枝絲、薑絲魚片湯...然而編輯所下的標題是「教學做台菜」！前陣子也看到一些台菜店賣著外省菜色例如：缸豆、紹興雞炒飯，讓我非常訝異，台菜的界限非常模糊，幾乎是只要在台灣出現過的菜色就是台菜！

    什麼又叫「台灣味」？用在地食材做料理就是台灣味嗎？很多的疑問讓我開始覺得累，因為尊重是種藝術，詮釋是種態度，思考的角度因人而異，包容是台灣的寫照。我雖然推廣台菜，但我只能說我推廣的是「老台菜」，至於大家怎麼詮釋台菜與台灣味，我就以尊重角度來看，不做批判，畢竟我堅持著老台菜的傳承，也尊重各門各派獨自發揮。只是想到月亮蝦餅要成為經典台菜也將不無可能。

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