從新聞看到現在臺灣的狀況，十分擔心，覺得有點像一年前的我們，不同的是，疫苗已經問世，各位像是坐時光機直接快轉一年，已是不幸中的大幸。

臉書同溫層哀嚎遍野，整天不停煮飯、陪孩子克服線上上課的障礙、身兼家教，或許還要同時兼顧自己的工作。

接下來這些話可能不太中聽，但這很可能就是所謂「新日常」，病毒一旦進入社區，想要清零的機率渺茫，尤其陽性率10%、5%、4%都不算低的數字，加上母親節南來北往，大學改線上學習推動學子返鄉，都會造成疫情擴大，目前最好是待在原地、減少出門、盡力減災。

在此分享我們曾遇過的問題與經驗，祝福各位能減少磨合，順利適應新日常。

1.#正視很快就會浮現的心理健康問題

不能出門、新聞推送傳遞焦慮、無法和親友交流，都會造成心理壓力驟增。家人間長時間相處，還會激發出大量口角。

去年此時，加拿大家庭暴力和心理諮詢需求激增，這成為除了疫情和經濟衝擊之外的第三大問題。但在臺灣媒體上，「心理健康」不受重視的程度簡直像它不存在一樣，這是一個警訊，請務必留意。不重視它，不代表它不存在。

我們家兩位小女孩去年此時常常掛著兩行淚，想念自己的好友，卻受制於規定，不能碰面。孩子好友的家長也是遇到同樣的問題，後來我們約好固定時間讓孩子可以視訊聊天，這對孩子的心理健康非常重要。

沒事用Line多關心自己的家人好友，常和親友聊聊，這是幫助別人也是幫助自己。運動、靜坐、正念冥想、腹式深呼吸、從事興趣活動等，都有紓壓與冷靜之效。

幫孩子聯繫他們的好朋友，讓孩子也能和好友保持聯繫。

若仍然無法排遣焦慮，甚至影響睡眠，別猶豫，去預約線上心理諮詢。

2.#以錨點保持規律作息

當全家都在家，作息容易失去規律，接著拖延症上身，飲食想簡單打發，又造成免疫下降，進入惡性循環。

自訂一個錨點，以錨點推動一家行程和活動。

如果您的孩子和老師約好固定時間上線，這個錨點就是老師有約。
若沒有，為自己訂立一個錨點。

這幾年我已習慣五六點起床，吃了早餐接著運動三四十分鐘，再準備孩子早餐、陪著孩子開啟新的一天。即使孩子待在家裡，我們仍然維持同樣作息。

早起用餐和運動是我的錨點，只要這兩件事不變，全家作息就能夠有條有理。作息有條理，工作學習就能順利上軌道，免疫力也不會突然下降。

每個人意志力有限，無法同時兼顧太多辛苦的改變。為自己訂定錨點，利用錨點來建立規律作息，就不需要去消耗為數不多的意志力。

3.#學習貴在建立每日穩定習慣

小雨一位好朋友是印裔，她姊姊去年剛上名校UBC，暑假禁令放寬時來我們家作客，提到自己每天都花二十分鐘練習數學，即使放暑假仍一如往常。她說：「重點不是做了多少題目，而是養成習慣。」

線上學習期間，校長也跟孩子說，養成習慣——讓自己每天練習數學二十分鐘、寫作二十分鐘、閱讀二十分鐘。

不求多、不求精，只要養成習慣，結果不會讓人失望。

把真正重要的事在心裡拉到和吃飯一樣的層級——我的寫作、運動和吃飯一樣重要，孩子的學習習慣和吃飯一樣重要，當重視習慣達到這樣的程度，就不會再拋下它。畢竟我們不會有一天猶豫要不要吃飯？也不會有一天不吃飯，不是嗎？

4.#省時備餐技巧

當出現「我一整天都在廚房忙的感覺」，表示把自己逼得太緊了。我們不用三餐變化出滿漢全席，選擇容易準備的料理，以一天或兩餐為一單位來準備就好。蔬菜兩三樣、蛋白質一兩樣、澱粉一兩樣即可。水果再依當下增減。

蔬菜和澱粉都能納進常備菜技巧。

蔬菜盡量採水蒸，放涼後冰起來，要吃多少，取出多少，像青花菜、四季豆、蘆筍、海帶都很適合做成涼拌。小黃瓜、甜椒、蘿蔓、萵苣都很適合組成生菜盤或溫沙拉。

澱粉也很適合一次多煮一點，然後分裝冷藏，像地瓜、薏仁、大麥、燕麥、八寶粥或十穀飯我都滿喜歡這樣準備，要吃的時候從冰箱直接取出就可以吃。
一來好吃，吃起來就像剉冰料。
二來容易準備，煮一次就可以吃個兩三天還是口感很好。
三來份量更容易調整，尤其適合減醣人。
四來冰過會成為抗性澱粉，更不易發胖。
另外像全麥土司或全穀麵包，我會冷凍起來，要吃幾片就烤幾片，採買一次凍個兩週都不成問題。

蛋白質如豬牛雞都可以一次煮多一點，再分裝冷凍或冷藏保存，只有海鮮魚類需要當餐吃完。

還有另一個技巧是以兩餐為單位準備火鍋，煮好一鍋可以吃兩餐。比如昆布鍋、味噌鍋、泡菜鍋、麻油鍋、湯咖哩等，都是很好準備湯底的火鍋料理。

別忘了準備幾樣只需要加熱的冷凍食品作為自己的後援。當生鮮都煮完的時候，或者實在不想煮的時候，熱一下就能上菜。

5.#支持在地商家，#別讓它們倒閉

如果按照上述建議，就不需要一整天都耗在廚房裡精疲力竭。

若有很喜歡的在地餐廳，這時候還可以利用外帶或外送支持，不僅能替自己省下備餐心力，還能幫助它們免於倒閉，同時降低彼此染疫風險。

祝福各位都能平安度過這次危機。

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附圖是去年此時孩子閉關在家完成的作品：
左上是小雨的美術作品
右上是小風的英語課作業
下圖是小雨用縫紉機自製的雙面托特包

孩子在家不會虛度，只要善用居家學習的時間，成長會超乎預期。

#dmcafe #台中 #西區

▫️#搖擺小山丘 $60
咖啡凍和奶酪結合，最上層是鹹奶蓋，擁有厚實咖啡香氣，奶蓋和奶酪中和，咖啡微苦有了柔順的層次，口感上都是加了吉利丁的Q滑

▫️#手工蒸布丁 $60
還在冰箱冷靜的布丁怕倒扣過程還不夠穩定，他就待在杯中，這是我近期喜歡的布丁之一，滑嫩綿密的口感，是比較輕盈入口即化的，布丁奶香後，是果香在舌尖散開，風味十分討喜

▫️#怕瑪森起士堡 $70
老闆說他是做成甜麵包，好奇之下點了，似乎刷上一層奶油，烤過上桌是外酥內軟的麵包，沾上糖粉和旁邊附上的莓果奶霜，奶香和甜味適中

▫️#冰角拿鐵 $90
冰角是指義式濃縮的冰塊在牛奶逐漸融化，可以由淡到濃獲得多層次的咖啡風味飲品，如果牛奶喝太快，拿鐵最後會偏苦，不習慣苦味的可以多留一點牛奶

▫️#義式可可曼薇亞 $100
（鹹奶油跳跳糖特調濃縮+冰濃縮+熱濃縮）
是可可香味濃厚的濃縮，（記憶中）老闆的義式濃縮是使用4種以上豆子製成，給你一個冰一個熱，品嚐咖啡在不同溫度上的變化，特調上面除了鹹奶油還有撒上跳跳糖，特調我覺得比較像一道甜點

舒適可愛的矮桌跟各式各樣的桌椅，我們的座位有縫紉機踩踏板，老闆細心的服務和解說讓人放鬆，很喜歡整體的氛圍，非常願意回訪

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▫️DM café
▫️ @dm__cafe
▫️台中市西區民生路225巷11號
▫️04 2372 6807
▫️平日10-17（公休週三）
▫️週六10-18週日12-18

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#芳草愛吃 #芳草吃台中
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#台中美食 #台中西區 #台中西區美食 #中教大美食 #台中咖啡廳 #台中咖啡 #西區咖啡廳 #台中布丁 #布丁 #手工布丁 #義式濃縮 #阿拉比卡 #羅布斯塔 #arabicacoffee #robustacoffee #pudding #スイーツ #ぷりんと倶楽部

＃設計你的小習慣 Day 4
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參加天下雜誌的企劃活動，
分享4月即將出版的新書-設計你的小習慣。
謝謝你陪我一起走到第4天，
不知道是不是
因為這兩天是週末呢？
還是三分鐘熱度過了？
這兩天寫文特別吃力，
好像很多人都會
在卡在中間一半的階段時放棄耶！你也是嗎？
讓我們一起往下看看書中的解答吧！～
⠀
#行為設計的步7個步驟
1️⃣釐清你的志向
2️⃣找出行為選項
3️⃣為自己匹配出具體行為
如果前三天還沒看朋友，
可以先往前翻一點，先看完順便按個讚！～
再來閱讀今天的文章，
今天我們就直接進入第４個步驟囉！
⠀
4️⃣＃從小習慣開始
本練習有兩個部分。
⠀
A部分：困難習慣之分析
問問自己：你想培養的這個習慣
是什麼讓這項行為很難做？
會花太多時間嗎？金錢？腦力或體力？
還是它會打斷你的日常慣例嗎?
⠀
B部分：讓習慣變容易之設計
針對你前面找的答案，
提問：我如何讓這項行為容易做？
⠀
要如何容易做呢？？
書中提供兩個方法：＃入門步驟和縮小規模。
例如想要養成煮早餐的習慣，
入門步驟-就是打開瓦斯爐，
就算沒有時間，
沒有心情煮，
也是要習慣打開瓦斯爐，然後再把它關掉。
⠀
例如我想要養成做布小物的習慣，
我的入門步驟-就是坐在縫紉機前打開電源，
就算帶小孩很累，
坐在縫紉機前發呆也沒關係，
就是養成坐在縫紉機前面的習慣。
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再來縮小規模就是
例如我本來要做１５個小物品改成只做一個，
或是本來有７個步驟，
我只完成一個步驟。
就像我希望用零碎時間養成做布小物的習慣，
我今天的任務-就是在正面壓裝飾線，
想到只要縫１５條線就休息，
就覺得輕鬆簡單很多。
⠀
結論就是把行為設計
＃簡單到隨時隨便順都能開始做，
我們明天見！
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＃天下雜誌
＃新書設計你的小習慣
＃7天挑戰Day４
⠀
如果喜歡這篇文章，
或是有幫助到你，都歡迎轉貼分享喔！～
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童年只有一次，陪孩子一起築夢
⠀
晴點小妞．手作育兒日常
陪每個媽媽一起從崩潰中成長

小朋友的紀綠生活. 成長日誌.
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布袋戲洞洞樂 1洞50元通通有獎 在宜蘭 傳統藝術中心～霹靂布袋戲展示 妹妹抽中了大獎 Sunny Yummy running toys 跟玩具開箱
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我們偷偷的把yummy的麵包調包成玩具 她們會不會生氣!? 麵包狗 Sweet Pups 玩具開箱一起玩玩具Sunny Yummy Kids TOYs
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本集主題： #洄瀾光影油畫展　#温宛菁專訪
　　
對外婆的追憶猶如對光影的迷戀，循著童年的記憶，以油畫創作訴說東部淨土簡單美感的生命印象

左手拿解剖刀，右手執畫筆

藝術家温宛菁，大學念的是生命科學，研究所專研解剖學暨細胞生物，原想步踵達文西描繪人體的精微結構，但直至研究所畢業，卻未畫出任何一張人體素描。之後，一直窩在冰冷的實驗室裡，手持解剖刀，在螢光顯微鏡下解析細胞的生命奧祕。某日，偶然重拾幼時的塗鴉興趣，後師承旅法畫家沈辯教授，運用彩筆試圖紀錄肉眼所見的生命，而成為左手拿解剖刀、右手拿畫筆，兼具理性與感性的「藝術玩人」。近年，又因關注東部發展與原住民生態智慧，而常回到母親的故鄉 —花蓮，追逐燦爛的陽光，留意尋常的美景；更恣意揮灑畫布，企盼記錄一些感動的痕跡。

對於外婆的依戀．對於光影的迷戀

温宛菁，台北人，但從小就和台灣東部有著不解之緣，對於光和影一直都有一種深刻的迷戀。記憶中，艷陽下，東部外婆家的樹木與光線交織而成瞬息萬變的投射，總能讓她蹲在樹蔭下癡迷許久；而對於外婆的依戀猶如對光影的迷戀，外婆過世後，院子裡的草木就成為一種對人的追憶，宅院裡斑駁牆面上的海棠花在光與影、虛和實之間搖曳，彷彿是外婆的一生，即便身處困境仍然保持著生命中的彈性。

外婆是道地的傳統客家婦女，十九歲時隨著外公從西部到後山打拼，大半輩子就這麼在花蓮的鳳林小鎮上落地生根。宛菁印象中的外婆慈祥婉約，寡言多能，喜歡蒔花養草；外婆和外公好像比賽似的在前後院種植了許多花草樹木。時常跟著任教職的母親回鳳林的宛菁，在那兒度過了無數個寒暑假，就連小時候得了腸病毒，也是回到這個小鎮上休養。於是在這幢日式宅院綿生的記憶裡，外公的蘭花、外婆的海棠花，孕育出宛菁的第一件與第二件感人的作品。

不引人注目但保有獨特的美感與生命歷程

在油畫作品中，藝術家想要表現的不是壯麗遼闊的東部風景，而是平凡生活中的一小片光影。記憶中的花蓮生活，是從吃完中餐開始，趁著外公睡午覺的當兒，鄰家玩伴會聚集在蘭花架下玩沙泥。宛菁卻愛一個人踩著腳踏車，跑出小鎮亂晃，有時來到中央山脈山腳下，蹲在一棵棵不同姿態的大樹底下觀察光影，享受著光影交織的虛實心境。

藉由對於童年的回憶以及對於外婆的思念，宛菁循著外婆行走過的足跡，畫出當下心情的悸動。她說：「庭院裡牆頭上的那一株海棠花隨風飄逸，很像外婆的人生，不名貴不顯眼，但卻堅忍不拔，我的畫作中那種寧靜其實是在訴說外婆給我的安心感。」十二年前外婆過世時，宛菁感覺頓時失去了一個很重要的心靈支柱；直到如今，每次回到日式老宅院中，就彷若看見那位安靜的坐在屋子裡，將世界隔絕在外，專注踩踏著縫紉機的外婆。對於宛菁來說，這是生命中很重要的光影。

從理性科學到感性美學

溫宛菁從小就喜歡塗鴉，小學到高中，常常代表學校參加比賽得獎，但由於家族親人的期待而念了第三類組。從中興大學的生命科學系到台大研究所的解剖學暨細胞生物學，再到中央研究院的基礎醫學研究，事事要求完美的個性總是讓她非常忙碌，幾乎鎮日窩在實驗室裡埋首做研究。直到幾年前的某個假日，媽媽請她陪著一位學生去「拉丁區畫室」學畫，沒想到啟動了她學習油畫的興趣，因此而遇見了油畫啟蒙老師—沈辯。相距這件事之前，宛菁最後一次拿畫筆是在大學時的國畫社揮毫，無疑的，油畫媒材對她而言是全新的接觸。只要周末得空，她就會趕到畫室習畫。沈老師指導的不只是繪畫創作上的技巧，還有對於美的感受和認知，還常下書單讓宛菁多方面接觸藝術領域。拿起油畫筆的那一刻，生命中最重要的光影—日式宅院、外婆的身影油然而生，於是就這樣陸陸續續畫出了記憶中的依戀。第一件作品「外婆的海棠花」讓她在畫中揣摩了許久許久，終至感動到落淚；第二件作品「外公的蘭花」也是她在忙碌的實驗室生活之暇緩慢地完成的。

30歲那年的低潮與轉機

實驗工作有段時間非常忙碌，以至於很久沒去畫室習畫。某天，沈老師捎來一個令宛菁驚喜的消息，沒料到擱置在老師家的畫作居然被某位畫廊經紀人欣賞，並問是否有意願辦個展。温宛菁和母親聽到這個消息時，只是一笑置之，但時隔半年後，因為夜以繼日的實驗工作和心理的壓力，讓宛菁的身體不堪負荷而造成胃出血，正好此時也被教授告知在中研院努力多時的實驗失敗。頓時，宛菁的心情跌入幽谷，原以為自己會一直順遂的走這條喜歡的路，沒想到在這時候遇到了瓶頸！人生的低潮讓宛菁有些喪志失意，此刻半年前的一笑置之湧上心頭，她開始認真思考是否要讓30歲的自己做點不一樣的事情，於是便規劃了自己嶄新的人生方向——先畫出心中的感動吧！

與東部的機緣，被踢離原本的軌道

在研究所灰心喪志的那段時日，宛菁心中的鬱卒難解，於是常跑去她最熟悉的東部海邊沉潛，蒙受燦爛陽光的撫慰。沒想到因此慢慢地與東部的原住民部落有了連結，而開始認識了令她著迷的原民文化，起初是受人之託寫了東部的部落故事，後來因為東部發展條例的討論而變成義務志工。有一段日子，白天她在中研院趕實驗，晚上則是趕去參加「東部議題」校園巡迴的分享講座；而在NGO組織裡認識的老師也邀請她一起做宜花東的能源研究。諸多的機緣讓溫宛菁被踢離原本的軌道，嘗試了許多新的可能性；但她認為自己並沒有放棄生物醫學研究，只是單純的希望透過展覽，將這些年對於東部的光影、親情的追憶呈現出來，將這份美好分享給更多人知道。（文：金車文藝中心）
　　　　
　　　　
温宛菁簡歷：
　　　　
　　大學念的是生命科學，原想步踵達文西描繪人體的精微結構，但直至臺大解剖學暨細胞生物學研究所畢業，卻未畫出一張人體素描。之後，一直窩在冰冷的實驗室裡，用螢光顯微鏡試圖解析肉眼看不見的生命奧祕。某日，重拾幼時的塗鴉興趣，師承旅法畫家沈辯教授，試圖紀錄肉眼所見的生命，成為左手拿解剖刀、右手拿畫筆，兼具理性與感性的「玩人」。

近年，又因關注東部發展與原民生態智慧，常在東部追逐燦爛的陽光，留意身邊的尋常之美，而恣意揮灑在畫布上。企盼記錄一些感動的痕跡，與一起生活的人分享。

☞最有法國味的聖誕甜點 在台北
在法國藍帶學校學習正統法式料理的馬尾，
曾經進入米其林三星主廚餐廳工作，
不吃甜點的他，受了甜點師傅女友影響，
改學做甜點，沒想到出色的表現，
讓他拜法國首席巧克力大廚，
甜點大師青木定治為師，小小的甜點店高朋滿座。
台北人馬尾做出最有法國味的甜料理！

☞永盛帆布 學善 台南639/258
這一家帆布書包在台南屹立不搖，許多名人都喜歡揹它，
包括導演李安也買回去美國！店裡的縫紉機已經超過40年，
曾老闆卻轉型成功，有顧客告訴老闆，請繼續保存下去，
不要放棄因為它是代表台灣的產物！

☞明星咖啡廳 學善 台北市643
這一家屹立60年不倒的咖啡館，是當年許多文藝作家，
在那裡齊聚一堂，寫出傳頌一時的小說，變成歷史經典。
蔣經國夫妻最愛的咖啡廳，店裡現在使用的桌椅，
竟然是1949年開張時用的那一批，桌椅磨損的刻痕歲月，
提醒我們他們已經陪伴咖啡廳超過60年了。

■台灣1001個故事　說不完的故事
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