✨王品旗下評價超好的越式餐廳✨
沐越收藏好久了,一直覺得要多人一點來才能吃到比較多樣菜,就一直放口袋名單。
剛好這次幫朋友慶生有八個朋友同行,點了六人餐加幾個單點,真的吃的很滿足!推薦大家下次多人聚餐來沐越喔!
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【法式現沖松露牛小排河粉 $280】
這個是之前看到就很想點的,都沒在套餐內所以要加...
✨王品旗下評價超好的越式餐廳✨
沐越收藏好久了,一直覺得要多人一點來才能吃到比較多樣菜,就一直放口袋名單。
剛好這次幫朋友慶生有八個朋友同行,點了六人餐加幾個單點,真的吃的很滿足!推薦大家下次多人聚餐來沐越喔!
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【法式現沖松露牛小排河粉 $280】
這個是之前看到就很想點的,都沒在套餐內所以要加點。
現沖魚露湯頭淋上松露醬、牛肉、洋蔥,
帶牛肉鮮甜和松露香氣,口感很不錯。
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【六人沐越餐 $3,594】
———以下是套餐內容———
【夏日青木瓜雞絲沙拉】
裡面拌有米線,上頭還有花生粉,口感清爽開胃。
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【現炒水蓮沙嗲】
沙爹味道不會過重,水蓮入味好吃。
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【越式酸辣海陸推推鍋】圖三
湯頭清爽微帶酸辣,吃了滿開胃的。
一旁還有蝦子、肉片、山瓜子、透抽和大量蔬菜,
份量超大,好滿足!
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【焦糖瓦鍋豬】
豬肉炒的非常入味好吃,鹹甜鹹甜好涮嘴。
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【檳榔葉肉捲拼盤(大)】圖四
這個超特別,推薦點喔~
檳榔葉肉捲共有牛豬兩種,米線生菜可以包在肉捲外面一起吃,口味真的很特別,好吃!
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【雙味甘蔗蝦】圖五
用蝦漿跟甘蔗做成像棒棒糖的造型,
兩種口味都甜甜的好特別,可以搭配魚露醬沾著吃。
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【香茅嫩烤胡椒魚】圖六
魚皮烤到微酥,肉質細緻juicy,上頭胡椒粉好對味。
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【椰漿綠咖哩雞(佐法國長棍)】圖七
綠咖哩雞肉份量多,辣度蠻高的,好香濃好好吃🤤
吃不完的綠咖哩醬還可以用法國麵包沾乾淨~
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【香茅炸豆腐】圖八
炸豆腐皮滿厚脆的,口感稍微偏硬。
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【熱帶鳳梨綠茶冰】
清甜開胃,一人一杯剛剛好。
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【主廚甜點】
當天是椰奶冰淇淋搭配紅豆西米露,口感偏甜,但口味還不錯。
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【法越布蕾】
旁邊附一壺原以為是焦糖醬,沒想到是越南咖啡,
整壺到近盤中和布蕾吃,完全降低布蕾甜膩感,
變得好香好好吃,完美的ending~
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整體來說,這次吃沐越的餐點都好好吃,
菜色很有創意(或道地?)精緻,真的很推薦大家可以來吃喔!
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💜#巧達x西區 #巧達x越南料理
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沐越 Mu Viet 越式料理 台中公益店
📍台中市西區公益路152-1號
🕑11:30–14:30、17:30–22:00
📞04-2326-2388
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綠咖哩醬用法 在 JJ5色廚 Facebook 的精選貼文
#匙碗湯團購預告 #新加坡製造
中秋假期後會推出的團購,因為口味蠻多的,我還是提早跟大家分享。
團購品項總共有12款,8款是湯,2款是火鍋或煮麵的高湯,另2款是新加坡特式醬料。
8款湯品,我想這樣分類解釋:
A:非常多料,可吃飽,當一餐的湯
1. 素食青咖哩藜麥湯
2. 鱸魚泡菜燉湯
3. 義式蔬菜總匯湯
#素食青咖哩藜麥湯 及 #鱸魚泡菜燉湯,這2款是JJ最驚豔的湯品。尤其是青咖哩湯,聽起來很難想像,的確我在試喝的過程中也是最後才打開的,從第一口,我真的哇了出來(縱使家裡只有我一個人)!怎麼那麼好喝!!
青咖哩其實是淡淡的,檸檬草非常清香,裡面經過大量蔬菜煮出來的湯真是好香又好喝到嚇到我。跟著會吃到大塊又有口感的蔬菜(大到完全看得清楚是什麼蔬菜),裡面竟然有十幾種蔬菜,加上湯是濃的,我煮了半包,搭配一小包梳打餅乾,午餐就夠飽了。
特別po 這個湯的成份給大家看看有多豐富:
成份(五辛蛋奶素)
蔬菜湯(水,胡蘿蔔,洋蔥,黑胡椒,青檸葉,檸檬草),花椰菜,泰國茄子,圓茄子,地瓜,馬鈴薯,胡蘿蔔,嫩玉米,蘑菇,長豆,櫛瓜,菠菜 ,竹筍,板豆腐,番茄,蔥,玉米澱粉,棕櫚糖,鹽,椰子奶油,藜麥,綠咖哩醬(洋蔥,大蒜,檸檬草,青檸葉,綠辣椒,泰國羅勒葉,香菜,白胡椒粉, 高良薑,小茴香,薑黃)
我把半包留著,感覺喜歡蔬食又愛喝湯的女兒也會喜歡的,這湯包 #有拉鏈密封保鮮的設計,放冰箱一包分幾次煮。
留到今天女兒放假,我加熱給她喝,我想試試這款湯是否對她口味。
太好笑了,平常對湯很要求的女兒,她喝了第一口後,也是哇了出來!邊喝邊說怎麼會那麼好喝,又立刻po story,說真的希望她的朋友們也喝到這個湯。
這3款很多料的湯,如果要自己煮,都會非常費工。
第一要熬出同等級的高湯要材料的量要多,像鱸魚湯頭的濃郁魚高湯就夠花錢了。
第二,湯料非常多樣,自己做根本不會因為一個湯買十幾種蔬菜的。 就算我很會煲湯,但要做出同樣的效果太費工及材料,我選擇買匙碗湯放冰箱想喝就加熱三分鐘馬上喝到。
B: 濃湯也能當醬汁用
4.南洋羅勒番茄濃湯
5.烤南瓜湯
6.經典俄式蘑菇濃湯
7.法式洋蔥湯
8.波士頓蛤蜊巧達濃湯
#南洋羅勒番茄濃湯 也是我大推的湯。匙碗湯的廚師我最欣賞的地方之一是,把 #蔬菜烤過才來煮湯,番茄湯,南瓜湯,都有roast過,讓風味更濃。這個番茄湯加了南洋香料及辣椒,比我平常煮的番茄濃湯更香,但也蠻辣的,小孩不合適。但大人喝,尤其喜歡東南亞口味的,會迷上的。
#烤南瓜湯 超級濃的,可以加水調稀。記得有天女兒帶了烤南瓜湯當午餐,中午喝完告訴我真是很療癒,一掃早上工作的不順感。我想起以前上班時,有時下午也會突然有喝個濃湯的念頭,可惜公司只有沖泡的湯........越喝越”阿雜”。
#蘑菇濃湯 前2天介紹過,好喝之外,特別適合當醬料使用。
#法式洋蔥湯 有名難做得好的,喜歡洋蔥湯的朋友不要錯過。
#波士頓蛤蜊巧達濃湯 是台灣常見的湯,比起其他口味湯款就沒那麼特別了。
#匙碗湯3大迷人優點,品牌這樣說~
1. 追求快速上桌,不用再選泡麵、水餃!
✨完勝各種速食✨ - 無添加味精及人工添加物、防腐劑,天然又營養。
2. 在家一直吃,怕體重直線上升控制不住嗎?
✨低卡飽足✨ - 每包500g重,適合1~2人,平均300大卡。
3. 只要3分鐘!幫媽媽省下一小時的煲湯時間
✨新鮮像現煮✨ - 採用HPP超高壓殺菌技術,鎖住食材新鮮,冷藏保存超過1個月,可為冰箱常備食材。
JJ全部喝過,品牌說的真的沒騙人。
我真心覺得匙碗湯是喝得到廚師的真心的好湯,所以一直努力爭取開團推薦給大家。 說在前面,這湯的成品真的很高,我已盡我所能爭取到比平常低一點的團購價給大家。
在網上也找不到有其他人在台灣寫出那個多的口味分析了,希望大家feel到我是多麼喜歡這個湯啊。❤️