為什麼這篇絲瓜麵線食譜鄉民發文收入到精華區：因為在絲瓜麵線食譜這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者aimitsuki (老婆～～餅)看板cookclub標題[食譜] 絲瓜麵線時間Sun Sep ...
絲瓜麵線食譜 在 昊寶媽 Instagram 的最讚貼文
2021-09-16 02:25:27
最近菜價高的嚇人 葉菜類貴到只敢買少少的 這時候可以選擇一些瓜果根莖類，價格相對平易近人～ 對了，颱風前後買的葉菜、建議要特別清洗乾淨，因為有些是搶先提早採收，撒的農藥還沒有完全揮發，所以回家處理的時候要多費心一點，吃起來比較安心！ 前天買了條絲瓜， 就來做海味滿滿的絲瓜麵線吧！ 《海味絲瓜煨麵...
有圖無音樂好讀版：
http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/350893204
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公婆送了我們自己種的好大一條絲瓜！
想要拿來做清淡的料理，
於是就選了清淡中別有滋味的絲瓜麵線來做。
絲瓜甜，蝦米香，
晚上全家人一起享用，
是最美麗的晚餐風景。
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食材：
絲瓜 1條
麵線 250克(三人份)
蝦米 25克
薑 1公分
鹽 適量
香油 少許
油 適量
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步驟：
(1)絲瓜削皮剖半切厚片，蝦米用水泡軟，薑切薑絲。
(2)熱油，爆香薑絲和蝦米。
(3)加入絲瓜和500c.c.水，將絲瓜煮軟。
(4)另外依包裝指示煮熟麵線，加入上述的料拌均勻，試味道加入適量鹽即可。
Tip：麵線已有鹹度，如果覺得夠鹹了可以不必再加鹽。
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