呼~居家防疫真的是不容易耶!!!
尤其營養補充保護氣管和喉嚨真的很重要💪
減少因為生病而要去看醫師的頻率
把醫療資源留給最需要的人❤️❤️
#但現在要買東西真的不容易 #尤其要真正好的
#交給局長來 #我們一起努力
這款擁有韓國媽媽們好口碑的Jallon Natural 有機桔梗梨汁
以母親般的愛，選用最安心的有機原料
將含有營養成分最豐富的皮及根部一起製作
是心愛家人365日必需的最好禮物🎁

不只是最心愛的孩子適合
也推薦給 #年邁的父母 #超級媽媽 #努力奮鬥的爸爸
#辛苦的職場新鮮人 #最可愛又脆弱的寶寶
還有喉嚨敏感、氣管、呼吸道薄弱的人啊~~

為什麼推薦 Jallon Natural 有機桔梗梨汁？
✔️4無
無水、無糖、無甜味劑、無農藥
✔️不添加水，以有機藥草水替代，能去除並抑制活性氧氣生成
用藥草水替代水，較不會氧化，更能維持新鮮
✔️精心挑選韓國產有機原料
➖6種有機成分：有機藥草水、韓國產接骨木莓、有機絲瓜、有機五味子、有機桔梗、有機梨
➖包含皮及根部的整個原料的自然有機產品：保持原材料固有的味道是Jallon Natural卓越的技術力
➖採用低溫發酵技術製成：不破壞原材料營養素和保持原料天然的香氣
✔️安全可信任的生產工程
受到嚴格規範的韓國藥店也在銷售，具有卓越的功效及價值

而 #桔梗梨汁有什麼好處？
＊以下功效為有關原料的一般健康資訊
潤肺化痰、護聲潤喉、改善呼吸道健康是換季時的最佳健康飲品
➖桔梗是多年生草本植物，含較豐富的維生素B1、維生素C以及含多種皂苷，是藥、食、觀賞兼用植物
➖"韓國水梨"營養價值高，含維生素A、B1、B2、C、E、K和葉酸、煙酸、銅、磷、鉀等礦物質以及少量的鈣、氯、鐵、鎂、鈉和硫

很多爸媽最擔心的是?
東西好~但孩子會喜歡嗎?
我們今天找了2為小小試驗者
#直接吃兩位都不喜歡😂😂😂
後來加進 #鮮奶 裡面，兩個愛到不行❤️❤️❤️
哥哥直接喝了兩包!!他說味道超像 #麥芽牛奶
呼~~~看來以後都要固定補貨了!!

#超級新品 #康承搶先上市
#有興趣開團通知請留言+1吧

中秋連續假期，萬里無雲讓人心情大好❤️許多人趁節日享受烤肉樂趣！雖然現在烤肉的設備、食材品質都更加講究，但是仍然容易吃下高油、高鹽、高糖等負擔，雖偶一為之無傷大雅，但是吃太多，還是會對健康產生不良影響唷！

到底該如何能在享受美味時還能少點負擔呢？其實，只要精選蔬果搭配燒烤一起吃，就能瞬間提升美妙風味，營養價值更加分，還能開胃助消化。我們就一起來看看「6種去油解膩的燒烤神隊友」吧！

❶紫蘇-爽口添香氣
裏頭含有多種揮發成分，如紫蘇醛、薄荷醇等，因此香氣馥郁，且具抑菌作用。無論與肉類或海鮮一起吃，都十分合適，香氣撲鼻，回味無窮！

❷檸檬-海味好幫手
醃肉時可加點檸檬，不僅提味、去油膩，更可使肉類軟嫩鮮美；因其果酸能讓肉類組織中的蛋白質產生解構，且散發清新檸檬香。而熟食中，檸檬與燒烤海鮮非常對味，不僅能引出鮮甜海味，更能去腥解膩，增添酸香滋味

❸洋蔥-開胃解油膩
營養豐富的維生素A、B、C及磷、鐵、鈣等礦物元素。生食辛辣開胃，熟食鬆軟香甜，是實用的調味蔬菜，可增強食物香氣，提升食慾。新鮮洋蔥絲常與肉類搭配吃，辛辣香氣不僅能去腥，爽脆口感還能使食慾大開，並降低油膩負擔

❹番茄-提鮮又養顏
含豐富茄紅素和維他命C，獨特的酸甜滋味，單吃或入菜都很棒。例如適合與牛肉做搭配，有助鐵質更好被吸收。而番茄與茄子做雙茄搭配，高纖並能使酸味變得圓潤不張揚，味美又色香。亦可將番茄、酪梨做成水果沙拉吃，酪梨所含的天然脂肪能提高茄红素的吸收率，搭配燒烤共食，也能增加膳食纖維與飽足感，進而減少肉類過量攝取，更是搭配海鮮的重要蔬果，既能提鮮又能養顏美容！

❺百香果-酸甜增風味
富含維生素Ａ、Ｃ、鎂、磷、鐵、鋅等營養成份，其酸甜可口的果肉與果汁，可直接當成佐餐的天然醬料，搭配葷素食材皆宜，其酸甜氣息能使油膩感消除，並讓食物變得更加清爽且滋味富層次

❻青木瓜-高纖好酵順
其含維生素C、E、葉酸、膳食纖維以及多酚，當中青木瓜酵素是成熟木瓜10倍，適合用來醃肉，因酵素可分解肉類蛋白質，能使肉類更為鮮嫩。而涼拌木瓜絲，更是與燒烤一起吃的絕配選擇，既能補充膳食纖維，還能幫助消化與提升飽足感

🍢烤肉準備要點
🔸飲品：以白開水、檸檬水和無糖茶為優先

🔸烤肉建議順序：蔬菜(水分可讓火勢溫和)⏩海鮮⏩烤肉

🔸選用多纖維食材，幫助消化，如青椒、香菇、絲瓜、金針菇等

🔸食材準備：多蔬果、多豆類，份量抓剛好、少油脂、少刷醬料與奶油

🔸食材處理：盡量去皮(如雞皮、魚皮)、去烤焦處，同一屬性食材統一處理，生熟食分開處理(沾板不混用)、分開烤

🍢烤肉停看聽
⚠️鋁箔包食材先不調味，減少吃入有毒物質

⚠️爐火燒紅不冒煙後再開始烤食物，冒煙時務必挪開食材

⚠️香腸、熱狗等醃製品請先煮過再烤，可以減少亞硝酸鹽和磷酸鹽的攝取

⚠️食材建議煮半熟再烤，可減少因高溫而產生毒素；可自製天然烤肉醬，使用天然蔬果提味，烤完食物再刷醬較佳

⚠️肉類建議可自行醃製，可運用天然蔬果酵素，像是青木瓜、鳳梨等等，以減少攝取過油過鹹的情況
https://reurl.cc/5qvzAV

⚠️如有慢性病(如三高)，或者老人小孩等消化功能較差者，請選擇以脂肪含量較低的瘦肉為主，避開加工或市售調味食物。痛風者則少食海鮮，一般人也須避免海鮮與啤酒混食，避免痛風、結石等毛病上身

#凱鈞有食力
#6種去油解膩的燒烤神隊友

產婦須知。

「瘦肉精」話題這幾天在網路上熱議，其中一篇報導指出「若產婦於坐月子期間每日攝取超過一副腎臟及一副肝臟，恐超過瘦肉精的安全劑量」。看到時真是讓人又氣又好笑。

好笑的是，寫這句話的人一定沒去過市場買菜，就算再小的豬，一副肝也一定超過一斤。正常人不要說是一天了，一星期也吃不到這個量。氣的是，這樣的報導雖然有點荒謬，但光看標題的確可能引起媽媽們的恐慌。

追根究柢，這和長久以來坐月子的習慣有很大的關係。像是要產婦頻繁、大量地吃如豬肝、內臟類的飲食、或麻油雞酒，搞得有些媽媽即使已經吃到膩，卻因擔心不照著吃會「奶水不夠」、「老了體質變差」，仍勉強進補。但這樣的飲食真的對產婦的身體有幫助嗎？

先講結論。月子飲食其實就是均衡健康飲食。為了幫助傷口恢復，可將蛋白質攝取的比例從20%調高到30%，以碳水：蛋白質：油脂＝4 ：3：3去分配熱量 ，並攝取至少兩千c.c.以上的水分。總熱量的拿捏則與懷孕前差不多，只要注意避免因熱量不足導致產後落髮增加、精神情緒不振、免疫力下降。（每週體重下降速度不宜超過1-2公斤）。

食材的選擇也無神奇之處，營養好吃即可。常聽到的發奶食物也未必有效，因爲奶水的多寡大部分取決於基因以及哺乳的技巧和次數，和飲食的關聯性很低。

那麼大家常提起的月子明星料理是不是真有那麼好呢？有些食物坐月子期間就真的碰不得嗎？這次就針對這些食材來做一下說明。

**豬肝：有豐富蛋白質和鐵，向來被視為補血聖品。但同時有較高的普林和膽固醇，可能引發痛風。另外，豬肝富含維他命Ａ，只要小小一碗豬肝湯，就已經達到成人一週建議量。吃多反而易造成肝臟負擔，甚至引起維他命Ａ過量，引發頭暈、眼花。更何況紅血球的生成有固定的速率和時間，「鐵」雖是必須原料但也是夠用就好（每日45mg)，多出來的同樣會造成肝臟負擔。

**米酒：。米酒單純就是發酵過的碳水化合物，也就是俗稱的空熱量，對產婦恢復完全沒必要。我猜是因為酒喝起來會讓身體溫溫熱熱，製造一種「補」的感覺，所以過去被大量用在產後料理。但其實酒精不僅會影響傷口癒合、攝取過量也會影響到胎兒神經（每天每公斤0.5克 )。

**麻油：過去認為麻油會刺激子宮收縮，因此在孕期碰不得，但產後卻要大量食用，以免老了手腳冰冷身體不好？！
其實麻油就是芝麻油，是一種植物性的油脂，不是什麼催生宮縮藥，更不是延緩老化的秘方。當我們吃飽飯後，血流會集中到腸胃道幫助消化，有時候子宮就會因暫時的血流量減少而產生假性宮縮。麻油料理多半油量使用較多，可能會讓這種效應更明顯。（其他較刺激的老薑、麻辣鍋、或冰水也會有類似情況），但這都是正常的生理反應，和早產、流產無關。
反過來說，在月子期間也不需要每樣料理添加麻油，不僅有熱量爆表之虞，也可能因過於油膩的料理導致乳腺不暢通，甚至塞奶。

**蔬菜水果：除了上述明星食材外，還有許多食物被視為月中大禁忌，尤其是所謂「涼性」的蔬菜水果，如苦瓜、絲瓜、香瓜、奇異果、葡萄柚.......族繁不及備載，各家說法不一，媽媽們也莫衷一是。

歸納網路的說法，大概就是這類寒涼食物會刺激子宮、傷子宮、傷元氣，讓惡露排不出來等等。但這樣的說法本身就是自相矛盾，因為子宮被刺激立即的生理反應其實就是「收縮」，而當子宮收縮時就會幫助惡露排出，怎麼會是排不出來呢？更何況，子宮就是肌肉啊！食物不是刀也不是槍，怎麼有能力去傷害子宮呢？

因此，只要食材新鮮、媽媽沒有過敏史，蔬菜水果的攝取應該多元不要有特殊限制。除了免去媽媽備餐的煩惱以外，多樣化的食材才能提供更完整的營養素，比如葉酸、葉黃素、鐵、維他命Ｃ，其中豐富膳食的纖維也能減少便秘。

**人參、韭菜、麥芽：常被稱為退奶三寶。雖然並沒有實證醫學研究證明這些食物可幫助退奶，但根據傳統醫學和眾人的經驗法則而流傳至今。

就我臨床觀察，退奶的關鍵還是在逐漸減少擠奶頻率，這些食材用來退奶並不是每個人都有用。很多人即使大量食用後也未見效果，絕對不能因為吃了就疏於排空乳房，這樣反而會引發乳腺炎。相反的，如果哺乳媽媽不小心吃到一點韭菜也不必擔心會因此退奶。總結來說，月子飲食對於產後媽媽的恢復有很大的幫助，但原則和一般健康飲食一樣，各種食材多元適量即可、無需有太多限制以免營養攝取不均衡。

再好的食物大量吃也會造成身體負擔，不小心吃到一點含酒精或退奶食材的料理也不用過度擔心，因為單一食物不是藥，不是毒更不是「黑魔法」。長遠的身體健康更是經年累月的累積，一股腦地歸咎於產後短短幾週的飲食既沒有科學根據，也過於無限上綱。

月中飲食有哪些是妳的最愛？又有哪些是妳的最討厭？

除了壓力，飲食也是影響受孕的因素之一，
而且爸爸的飲食也很重要！！
究竟要如何擇食好孕呢，我們這就告訴妳/你！

☞ 週六週日孕好孕滿食譜懶人包(食譜附在影片後頭)：
https://tw.osparks.com/player/245/6868

☞ 純食譜菜單List在此，點連結有做法影片：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLxHsfW34P_fCO59BafRmxRuEHGllH4pJS
💑洋蔥烤鯖魚＋紅蘿蔔炒蛋＋毛豆香菇穀飯
🍱鱸魚蕈菇豆乳鍋＋紫米糙米飯
🤰🏻豆腐鮮蚵＋涼拌四季豆＋枸杞山藥雞湯
👶🏻鮭魚蛋包穀飯＋金針菇炒絲瓜＋黃豆芽海帶排骨湯

☞美麗的Brownie也是寶寶手語老師喔(粉絲團)：
https://www.facebook.com/lifewithbabym/

☞其他愛撥營養小知識
你真的是難受孕體質嗎？
https://youtu.be/GpsmBAadUg4
葡萄皮蘋果蠟有農藥？可以吃嗎？
https://youtu.be/RHbihluMM9Q

✍參考文獻：
[1] 補充說明--DHA、EPA也是omega-3油脂喔
[2] 脂肪選擇、牛奶、豆製品、咖啡、酒精、葉酸、抗氧化物、健康飲食
助不助孕都在這篇review!
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002937817309456
[3] 葉酸在review中比較複雜，因此額外中文補充在此：
葉酸可能助孕也可能阻孕，助孕與阻孕的劑量皆從400-800微克都有文獻。
現今，較新的文獻統整(2016)認為備孕期攝取綜合維他命（包含葉酸）是可能助孕的，
因此還是一樣，飲食中攝取，且均衡飲食
若要服用維他命記得購買孕期可吃的孕婦綜合維他命即可:)
[4] 備孕懷孕期間每週吃三次魚，一次１個小手掌(i.e.不含指節)
https://www.health.harvard.edu/blog/make-smart-seafood-choices-minimize-mercury-intake-201404307130
[5] 什麼魚永續DHA含量又高？
https://medium.com/星星與雨/一張圖搞懂-該吃什麼魚-2172305245da
[6] 鱈魚、油魚、大比目魚在台灣都叫鱈魚？必須搞懂！油魚汞高傷智力！
https://learneating.pse.is/GWSMU
[7] 葉酸高的食物？綠綠的大多葉酸高！
全穀類（糙米飯全麥麵包）、豆類（青豆、長豆）、
白肉蛋白質（雞鴨魚海鮮）、柳橙大多葉酸也高喔！
https://ods.od.nih.gov/factsheets/Folate-HealthProfessional/#h3

#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #孕媽咪