你知道 7-11 的漢堡是從何時開始賣的嗎？

謝謝網友 Yang Ddr 拍攝分享他收藏的剪報，來自2003年8月4日的《蘋果日報》B1版，新聞標題為「7-ELEVEn漢堡 搶麥當勞生意」。

2003年8月5日，自稱是「全國最大漢堡連鎖店」的 7-11，一口氣推出4款漢堡。2款基本款（原味火腿蛋漢堡、辣味火腿起司漢堡）每個19元，主打早餐市場；2款仿當時麥當勞的人氣漢堡（照燒豬排漢堡、酷辣雞腿漢堡）每個39元，專攻午餐、點心、消夜。除了夾餡生菜無法和現做漢堡相比，以其定價來看，賣相和口味都具水準，至少改寫超商過去的漢堡品質。

順便一提，蘋果日報是從這一年（2003年）的5月2日開始在臺灣發行。

下面是刊登在2003年8月5日《民生報》A5版的相關報導：

終極目標 全國最大外食連鎖店
超商漢堡 單挑速食店

【記者林翠娟╱報導】就在連鎖速食店業績拉警報，紛紛轉向開發非漢堡類的產品之際，趁著市場出現缺口，7-11拉高分貝喊出「全國最大漢堡連鎖店」，鎖定市場最熱門的漢堡口味，打出半價。不僅漢堡賣相神似「麥當勞」，就連前導廣告都讓人誤以為麥當勞又要出新漢堡了。全方位進攻外食市場的7-11，要以漢堡和麥當勞等速食店大對決？

7-11今天起一口氣推出4款漢堡，2款基本款（原味火腿蛋漢堡、辣味火腿起司漢堡）各19元，主打早餐市場；另外2款照燒豬排和酷辣雞腿都是仿市場最人氣的口味，每個39元專攻午餐、點心消夜。除了夾餡生菜實在無法和現做漢堡相比，以其定價來看，賣相和口味都具水準，至少改寫超商過去的漢堡品質。

7-11此次高分貝的喊出「全國最大漢堡連鎖店」，不無塑造和麥當勞等速食對決，拉抬自家產品的聲勢。7-11行銷群總經理陳瑞堂在昨日的發表會上表示，漢堡是台灣最具代表性而且是最大眾化的西方食物，7-11推出漢堡應該可以重新凝聚消費者對漢堡食品的注意力。

對於7-11嗆聲賣漢堡，現做現賣熱騰騰漢堡的速食業者頗不以為然。但另一方面，7-11的目的倒不光是漢堡市場，以便當成為外食市場的主流之後，7-11目標是搶攻三餐市場。此次「全國最大漢堡連鎖店」的口號，「漢堡」可以換成其它即食品，7-11的終極目標是「全國最大的外食連鎖店」！

以早餐來說，7-11內部定下「能包的都是飯糰，能夾的都是調理麵包」產品策略，調理麵包繼漢堡後，將有3、4個不同麵包體的調理麵包會上市；15元低價位「福利社飯糰」是飯糰擴大市場的第一波，隨後將有一系列豪華版的飯糰要推出。午、晚餐市場以便當領軍，第三季已預定推出菜飯分離的單盒調理菜和白飯，正式問鼎新的市場--家庭晚餐。7-11 鮮食部部長蘇嘉麒說，凡是外食市場中大眾化的商品，該公司都不會缺席。

全方位拉開即食品種類之前，去年至今年初，7-11也大力整頓生產流程，加設鮮食工廠和生產線。因應愈來愈多即食食品，7-11也計畫明年在各門市增加一台鮮食櫃，擴大鮮食的陳列空間。7-11可以說是具體而微的體現統一超商總經理徐重仁多年前談到的「剪刀取代菜刀」的外食趨勢。

以今年7-11內部目標，鮮食要達到128億的營業額，這樣的規模少有單一外食連鎖系統可以匹敵。7-11不是要和漢堡速食店對決，它只是繼國民便當後再以高分貝行銷手法擴展新的外食市場。

有「流通教父」之稱的徐重仁，也堪稱最會社內創業的專業經理人。曾擔任統一超商總經理以及全聯福利中心總裁的他，每一回的創新變革，都讓人驚艷讚嘆！
　　
快來透過徐重仁於《食力》的專欄，一窺他以在流通業近40年的經驗，對國內外零售業、消費趨勢的觀察！
　　
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重仁塾

親愛的臉友們，早安：

今天又到了星期五！一早起來，陽光灑落，心情大好，元氣滿滿！加上又休假，真是太開心了！😆😆😆

不過要提醒大家，本週也有《大人物》喔！這次的主角，曾是千億帝國的掌舵者，被譽為台灣流通教父、前統一超商總經理+全聯總裁徐重仁。

在初見他之前，心中曾想像，這麼一位開疆闢土的王者，會是多麼霸氣外顯？但一見到面，我只看到一位謙沖自持的長者，隨和的跟我們一起爬山，分享人生轉彎處的智慧。

後來相約西裝店，更展露了他宛如日本紳士的嚴謹自律。從穿著到談吐，甚至還有一本”服裝秘笈”。他說從事服務業，一定要讓人覺得乾淨舒服，也難怪他開出的店，一定要明亮、乾淨又方便。

退休之後，他也不忘回饋。如今還成立”重仁塾”，把一生所學傾囊相授。想知道眾人口中的”徐總”，好友口中的”徐爸”，是如何成功攀上千億之巔？千萬不要錯過本週日（5/31）下午三點，iNews 頻道《大人物》喔！😊

朱學恒之阿宅反抗軍電台節目(統一總廠長 李三健先生的故事))精華片段

完整版錄音檔：
http://youtu.be/i_-qeTilanw

不知道你是否吃過統一滿漢蒜味香腸？

它的背後是一位兢兢業業為統一企業工作，畢生都以自己認真努力付出為榮的李三健先生，三十年的努力，職稱曾經一度是總廠長，在2010年他還獲得公司推薦和前統一超商總經理徐重仁同獲馬英九頒發傑出經理人獎。

但是，就在今年，在一連串的降職之後，他在家裡上吊自殺了。

他的女兒佩珍很勇敢，願意站出來描述自己的喪父之痛。我們只能想像一個一輩子埋首工作，不善於表達情感的爸爸讓女兒覺得多麼不捨。

我們也不能理解，一個有幾千億產值的大企業，為什麼連一個員工自殺都沒辦法處理好？

這個故事，你該看一看，聽一聽。

我們當然知道統一家大業大，不可以隨便得罪。但喪父之女都不怕了，我們有什麼好怕呢？

請你把故事轉出去，分享給別人。他們一家人的痛苦如果有更多人分擔和理解，也許不會那麼沈重。

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