#復活節周一
#生活
上次po文的Panettone 切面出來了. 非常不滿意. 我想是真的被我" 走筋" 了. 明明在混合完水後的麵團感覺很讚. 關於手持攪拌機確實有很多比不上一般桌上攪拌機的點. 但我相信還是可以做到. 等下次吧.
但很特別的是它的麵包體超級濕潤好吃. ( 我想是油及水的關係! )
等不及下一顆到來!

這幾天都在婆婆家. 今天繼續復活節假期.
不知道有沒有青少年少女跟我家一樣的. 這個年紀的年輕人就是" 得理不饒人"
尤其是德國人的習慣. 總是會喜歡批評. 我婆婆當然不例外. 昨天她說了一個她自認為對的事. 我女兒馬上反駁. 結果整個氣氛很僵.
我婆婆是個愛面子的人( 誰不是? ) 尤其不喜歡在媳婦面前出糗( 因為這是有關洗衣的討論. 我女兒覺得她的想法很荒謬). 結果我打圓場說可以換個題目嗎? 還是又硬被轉回原來的討論.... 有時候, 我知道我女兒是打算幫我說話( 這次純粹是論點太荒謬) .
很多長輩常常只是為了表現自己的見廣多聞.到底對不對? 只要聽聽不用全部吞進去. 之後還是做自己就好了. 有空~ 可以實驗一下他們的論點也是不錯的.
當下都是氣頭上. 我只好今天再好好跟我女兒談. 不過她的想法我也懂. 我後來告訴她: 妳Oma是個年紀很大的孤獨老人. 不要讓她這麼生氣. 我們也不是一直都住一起.
她回答我: 每一個人想法有問題都要教. 不管他們有多老!
我想想也是.... 你看看這次的疫情. 從老到小年輕或壯年都無一避免.
我們一直認為的老人剩下的時日不多. 但我們自己又能保證能活到它們的年歲嗎?
確實年輕人的口氣真的比較差. 這一點. 我想我倒是能要求她下次改進....
同樣的一個議題在我和老爺一起出去散步時又提出來談了. 結果也惹得老爺不高興.... 差一點就讓我追他回家(我真的不愛跑步只喜歡散步😅😅😅)

不知道你結婚的另一半是不是獨生子女?
我對於老爺. 婆婆, 公公這三個人的感情有很深的他自己也沒發現的體認.
從以前我就一直有感覺那個所謂的鐵三角存在著. 兩天前我才知道我公公的忌日已經過了2周! 並且他們母子倆前兩天才一起去墓地( 因為之前的天氣很不好) 是因為清明節掃墓我提起問他的( 抱歉~ 我真的沒有記住我公公的忌日) . 這讓我很不開心. 明明是大家應該一起去. 老爺卻說兩小可能會懶惰不想去. 乾脆就不用提. 問題是~ 你沒有提起. 你怎麼知道會有甚麼結果? 我女兒反倒很快地說好!
本來是今天要去的. 但下午三點多卻下雪了!
應該會等明天早上有商店開. 去買一束花再去! 我不知道德國有沒有掃墓節這種日子. 因為我婆婆常常會去整理我公公墓前的花草. 一個月至少兩次.

想到之前為了見我公公最後一面. 當時傳染人數跟現今比根本少得可憐但當時搭乘火車覺得很害怕的心情. 與現在戴著口罩是常態. 路過有被傳染風險不足為奇的狀況. 實在很不一樣. 因為當時的人群根本就沒有被規範. 甚至你戴口罩都有可能被另眼相看.

於是我身邊不乏乾脆回台灣的. 但我是不可能就回去的. 所以這樣在這裡生活. 跟著大家一起經歷這個瘟疫... 某個程度上. 因為我跟著德國人一起成長了, 我發現原本各個參差不齊的一些生活方式. 被這個疫情統一了! 例如你非常知道甚麼叫社交距離. 你非常能夠理解別人為什麼拒絕你的邀約. 你變得比較能在口罩下生活.

這個感覺很奇怪. 就是一種與我之前在德國生活的七年都跟這一年多的生活比起來. 我更適應了德國社會的一些以前看不到或是不知道的習慣及邏輯. 因為以前可能沒發現沒注意到!

也因為這個瘟疫已經讓整個社會生活作息改變. 人與人之間要回到之前的樣子需要很長的時間. (其實是被逼迫的" 同甘苦共患難" 但實際上真的就是在同一艘船上. ) 所以比起離開再回來的. 適應的程度上會很不同...

例如我有個朋友原本回了台灣應該有幾個月吧? 又在今年農曆年後回來. 他前陣子給我訊息想來我家聚聚. 我婉拒了這樣的拜訪. 怎麼說呢? 我覺得他應該還沒有跟上這裡的步調. 等他再待幾周或幾個月. 就可以知道德國社會現狀及德國人的生活習慣跟著這個疫情有多大的改變. 相信跟之前大家瘋狂抗議戴口罩的樣子非常不同.

根本連我婆婆去自己姐姐家都不行了! ( 因為他們兩夫妻都被兒孫傳染. 出院也不能回自己家只能去療養院)

我兒子女兒雖然都回學校上課. 但是, 每周一一定會做檢測. 在走廊上都得戴口罩( 目前只能戴FFP2 或是醫療口罩) 某一天, 我兒子的同學晚上七點多約他到自己家看電影. 晚上就在他家睡. 這個在以前非常稀鬆平常的事. 老爺查了一下. 發現這周的規定是不行的( 對! 這周跟上周跟下一周的規定常常不一樣!)

但除了這些不便. 我發現的是. 每個家人之間的情感真的變得比以前親蜜很多. 也是因為都常在家. 以前會跟老爺賭氣很久. 現在的感覺是. 把想法及誤會談開.因為下一秒還是會見面. 但明天如果誰被傳染就有可能沒這麼快活! ( 所以我昨天出去才會做出我以為我不會的撒嬌耍賴讓老爺別跑掉... 結果他處罰我繞了遠路走回家兩腿因為走太多超級癢!)

彼此也會多注意或多一些比較親密的舉動. 跟老爺小孩多多抱抱親親都是表達自己珍愛他們的方式.

就是一種把今天當最後一天活的想法. 然後覺得每天早晨能迎接太陽都是幸福的事! 然後覺得生活中很多事真的不要太計較. 準備吵架時XD ( 真的. 都在家裡也很容易吵架) 想著上一秒. 或是昨天前天大前天的美好. 很快~ 那個生氣的感覺或許就會消掉一大半!

全世界都是如此. 可能你在台灣沒有深刻感受到. 但每個地方被這個疫情所影響到的層面真的都不一樣.

沒有辦法捲土重來. 但比起一年前懼怕被傳染的自己. 雖然也是繼續保持警戒心. 不過, 對於生活. 確實有很大程度的心態上的改變. 所謂的有花堪折直須折. 其實也是對自然規則的一種體會與屈服.

今天看著不美的下雪的外面. 有很多很多圖文不符的感想....

這一年多在這裡的生活. 我覺得很值得. 因為我學到也體會到很多. 雖然我也很羨慕台灣的疫情控制狀態. 但因為我在這裡一起生活了. 也了解生性自由的德國人做了甚麼樣的妥協, 這在疫情剛爆發時是誰都想不到的. 雖然目前的疫情還是上上下下. 但跟著你所愛所關心的人一起前進. 那個過程及獲得. 金錢買不到! ❤❤❤

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(成功國小 ) 新北市蘆洲區長安街311號

🛵D區 20:40-21:20
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紅燒牛腩300g/包 55元(冷凍)
三杯嫩雞210g/包 55元(冷凍)
紅龍紅燒牛肉湯450g/包 70元(冷凍)

5吋披薩 一片/25元(無編號:品名+數量)
總匯➕1⃣ ，夏威夷➕1⃣ ，燻雞➕1⃣ ，海鮮➕1⃣ )

港式蘿蔔糕10片/包65元

藍帶起司豬排 10片/盒。188元

紅龍原味棒腿 10入/包 280元。不需解凍直接油炸(油溫約180度)，炸至表皮變成金黃即可起鍋

紅龍小巧雞塊 1kg/包 150元 大朋友小朋友都愛吃的紅龍小巧雞塊

紅龍香檸雞柳條 1kg/包 165元

紅龍爆漿起司牛 85g*10片/包 220元

雞肉堡 90g*20片/包 130元。油溫170度油炸約6-8分鐘即可取出，可製作香雞堡，當作便當配菜也很方便好吃，氣炸鍋也可以使用喔，開封後，請密封放置冷凍

鐵板麵(黑胡椒) 5組/袋 70元
鐵板麵(蘑菇) 5組/袋 70元
鐵皮麵(宮保雞丁) 5組/袋 125元

香腸堡 60g*10片/袋 168元。不用退冰直接油炸至金黃色即可，也可以切成小塊炒飯炒麵也都很好吃喔

小肉豆 1000g/包 180。不用退冰直接油炸，當然氣炸鍋也可以料理，直接吃或炒飯炒麵都是小朋友大朋友的最愛喔

澳洲紐西蘭牛肉堡排 113g*10片/袋 310元

卜蜂番茄紅醬義大利麵230g/包 30元/包
卜蜂奶油培根義大利麵230g/包 30元/包
卜蜂羅勒青醬義大利麵230g/包 30元/包

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2/2(二)22:00結單
2/5(五)下列各區面交
A 17:30-18:00頭前國小旁 頭前路天橋下
B 18:20-18:50昌隆國小 新北市新莊區昌隆街63號
C 19:10-19:40中港國小 新北市新莊區中港一街142號
D 20:00-20:30福營國中 新北市新莊區富國路105號
E 20:40-21:10光華國小 新北市新莊區龍安路452號

幫小編自備零錢取貨…. 感謝配合

今天要跟大家分享的麵包是台灣好市多限定的名物“牛肉起司捲“！
每次我們家只要去Costco結帳之後必買的牛肉捲、雞肉捲好幾條當早餐，買到幾乎成為去Costco的反射動作了，甚至有時候我覺得我是因為想吃這款麵包才決定要去逛人擠人的好市多，哈哈，有人跟我一樣嗎？
搬來加拿大之後，好市多什麼都有賣就是沒賣牛肉捲、雞肉捲！我好想念這個味道。
今天分享怎麼在家裡自己做「牛肉起司捲」，不僅要複製這個味道，我想把它做的更誘人～
詳細食譜：https://ciao.kitchen/costco-beef-bake/

【食材】（可做四條）
全麥披薩麵團
185 g 高筋麵粉
125 g 全麥麵粉
4 g 速發酵母
6 g 鹽
6 g 砂糖
15 g 奶粉
200 g 冷水
13 g 植物油

黑胡椒照燒牛肉
300 g 無骨牛小排
2 大匙 薄鹽醬油
2 大匙 水
1 大匙 清酒或米酒
1 大匙 味醂
1 大匙 砂糖
1/4 顆 洋蔥
少許 薑末
1 小匙 玉米澱粉
30 g 蔥花
1/4 小匙 黑胡椒
適量 切達乳酪、莫札瑞拉乳酪削成絲
1 小匙 乾燥巴西里粉 （選擇性)
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✓時間：2021/ 06/08 （二）12pm 截止
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【最受歡迎的麵包食譜】
∙ 手撕奶油餐包 & 省力有效率的手揉麵團技巧：https://youtu.be/6-Iv2NEz1zM
∙ (純素) 湯種豆漿芝麻吐司：https://youtu.be/UibdZZw4tCs
∙ 脆皮鹽可頌(鹽奶油捲)，如何幫家用烤箱自製蒸汽：https://youtu.be/O8A5akSVlZY
∙ 芝麻蔥燒餅：https://youtu.be/53qeaf_-Lck
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#Costco #牛肉捲 #起司捲 #鹹麵包

我從沒想過會是如此下場
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本集內容物
受傷的心
接下來太噁心什麼都沒吃
奶蓋綠茶上面的奶蓋
水煮統一脆麵
之前的花生醬
之前的巧克力醬
以為這些會很好吃的阿晋
語畢。





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