Good morning 🌞
美好的一天從早餐開始🧡
究好豬的原肉煙燻火腿也太讚了！
是整塊的原肉燻製、開封切片即食。
#實在好好吃又好方便
媽媽們快來下訂好吃的國王鮭、國王鮭入口有奶油香氣、吃過真的會回不去！
訂購鮭魚組合即可加購原肉煙燻火腿哦！

連結點選以下組合另可加購
#紅辣椒絲 今日點綴在煙燻火腿上
（常出現在我便當盒被詢問度爆表的「不辣」裝飾辣椒絲）
#究好豬原肉式煙燻火腿

📍有朋友問：火腿打開後可以放多久呢？
答：我只切片所需要的量、然後就凍回冷凍保存！下次吃之前再退冰、這樣保存比較久。我不會開封後一直冷藏哦、不確定下次什麼時候要吃的狀態，建議冷凍保存比較好。

優惠筆記📝
⭐️菲力組 $2340：無骨菲力150g 6塊，送魚尾150 2片

⭐️大小輪切組(限量50組) $2020：不老鮭輪切250-320g 2片+ 不老鮭輪切150-200g 3片，送里肌排200g

⭐️不老鮭雙拼 $2250：不老鮭無骨菲力(150g) 3塊+ 不老鮭輪切 150-200g 3片，究好豬黃金比例絞肉(粗) 2包

⚠️近日觸及率實在是低到一個爆炸！
訂購連結放於留言處哦！
臉書越來越拍到叮（難相處）

大阪王將煎餃⍣ 懷念的日本味🇯🇵出不了國來煎餃上桌解解愁
🛍️購買連結： https://reurl.cc/6amYl5
#免運 #冷凍宅配 #團購美食

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這幾週的東京奧運看的心焦慮沸騰，
除了賽事也喚醒我們一家那現在想去去不了的日本，
於是呼喊著澔哥拔拿出家裡庫存的王將煎餃煮上桌，
硬是要蹭熱度沾上邊假裝自己也在日本 :)

其實就是想念過去出國的日子，
朋友們甚至都約好解禁出國那日我們來首選日本。

雖然要再次踏出國門不知道要多久，
但大阪王將它先出口了XD 可以先吃起記憶的味道。

—— 🥟真心話口味評測🥟 ——

當初在大阪吃的王將餃子味雖已模糊，
這次在家吃起來卻是回憶滿滿是口味勾起記憶？
能確定的是口味確實是還蠻好吃的。

王將餃子吃起來是不用準備沾醬單吃就可以，
他自身的調味已有足夠豐富的味道。

菜與肉的比例我覺得是恰到好處，
台灣的水餃、煎餃講求著澎湃的肉量讓人滿足，
王將煎餃講求的是比例他菜與肉是剛好的。
奇妙的是即使冷凍退冰菜吃起來口感依舊有脆度，
而肉沒有那種絞肉容易產生的肉騷味。

調味裡我猜有很些微的胡椒調味，
是那種小孩吃到不會說辣而不吃的程度，
但大人入口你就會有感覺有胡椒味的存在。

一顆的大小份量屬於適中合理，
小孩大概一顆可以分兩口吃，
大人一口一顆沒問題；
小孩澔仔一餐的份量約4-5顆，
大人如我一餐大約吃7-8顆。

—— ❄️冰花煎餃食譜參考❄️ ——

我信誓旦旦的跟群組說我要挑戰冰花煎餃，
就是要煎成這樣屁股脆脆恰恰還要外面一層才好吃。
嗯？！
別人家是整片冰花，
我家大概是遇上地球暖化冰融成剩一角的那種 :(
僅剩的那一角誰弄壞還會生氣這樣XD

🍳食譜參考：
1. 麵粉水準備：中筋麵粉1茶匙+沙拉油1茶匙+水500cc
2. 鍋子下油預熱（鍋底要平均塗滿油）
3. 直接放入煎餃無需解凍
4. 麵粉水攪勻後倒入鍋內淹過煎餃1/3高度
5. 蓋上鍋蓋等待8-10分鐘
6. 打開鍋蓋煎到水乾
7. 熄火搖動鍋子翻面擺上盤

雙手奉上心得食譜，期待闔家都能成功冰花！
記得先來下訂王將煎餃嘿❤️

—— 🎵歐霸麻開團🎶 ——

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⏰團購時間：即日起~ 8/16(一)
🚚本團冷凍宅配免運

【林姓主婦 × 舒康雞團購第六回，防疫補貨團，正式開賣 】

⏰ 團購時間：即刻起至 5/31（一）23:59 PM， 準時收單。

🚐 出貨區間與下單連結：疫情期間物流大塞車，為了分流，這次有兩個出貨區間可選，分不同連結下單。

⓵

第一批到貨區間： 05/29（六） – 06/16（三），下單連結 https://gbf.tw/g6u62

⓶

第二批到貨區間： 06/22（二） – 06/30（三），下單連結 https://gbf.tw/a0dpc

💢 特別提醒

⓵

第一波到貨的，組合內及加價購的『生鮮雞腿肉』有效日期到 2021/09/14，單片價格是以 110 元為原價基準再扣團購折扣，變成 100 元，不介意者再下單。

第二批到貨的，『生鮮雞腿肉』則會是 2021 六月中生產的新批號，單片價格是以 160 元為原價基準再扣團購折扣，變成 150 元。

⓶

疫情期間貨量大，實際送達時間需依黑貓宅急便每日規劃為主，#請預留2到4個工作日作為收貨緩衝。

⓷

＃指定不同到貨日請分開下單

⓸ 若指定到貨日達出貨上限，就會從系統移出囉，請依照表單中釋放出來的日期挑選。

💴 付款方式：線上刷卡

▩▩▩▩▩▩▩▩▩▩▩▩▩ 組合方案說明 ▩▩▩▩▩▩▩▩▩▩▩▩▩

無論是第一波或第二波到貨，組合內容都一樣，但如前述，＃第一批的組合售價會因雞腿排而較便宜。此外，因現貨問題，＃第二批到貨的加價購會多三項。

＃如何決定要買第一波還是第二波

👉 想多快收到舒康雞？急的話當然要買第一波囉！

👉 介意第一波的生鮮雞腿肉是即期良品嗎？（但也相對便宜 50 元呦），介意的話就買第二波呦！

👉 里肌肉、帶骨雞腿切塊、翅中，要到第二波才有貨讓大家加價購，有你非買不可的品項嗎？有的話就買第二波喔！

▩▩▩▩▩▩▩▩▩▩▩▩▩ 組合內容 ▩▩▩▩▩▩▩▩▩▩▩▩▩

⓵

#廚房新手，14包，第一波團購價1,830元，第二波 1,920元。

📦：

雞腿肉×2、里肌肉×1、翅小腿×1、雞腿絞肉×1、雞胸絞肉×1、棒棒腿×1、白味噌醃雞胸×1、香檸羅勒醃雞腿×1、美式經典雙醬醃雞翅×1、輕醬燒醃雞腿×1、清高湯×2、野菜洋芋雞飽排×1

⓶

#忙碌老木，22包，第一波團購價2,920元、第二波 3,050元。

📦：

雞腿肉×3、雞胸肉×1、里肌肉×2、帶骨雞肉切塊×1、翅中×1、翅小腿×2、雞腿絞肉×1、雞胸絞肉×1、棒棒腿×2、香檸羅勒醃雞腿×1、輕醬燒醃雞腿×2、清高湯×3、野菜洋芋雞飽排×2

⓷

#副食幫手，14包，第一波團購價1,810元、第二波 1,900元。

📦：

雞腿肉×2、翅中×1、翅小腿×1、雞腿絞肉×3、雞胸絞肉×3、清高湯×4

⓸

#人氣雞腿，11包，第一波團購價1,730元、第二波 1,820元。

📦：

雞腿肉×2、帶骨雞肉切塊×1、雞腿絞肉×2、棒棒腿×1、香檸羅勒醃雞腿×2、輕醬燒醃雞腿×2、醉心醉雞捲×1

▩▩▩▩▩▩▩▩▩▩▩▩▩ 加價購說明與品項 ▩▩▩▩▩▩▩▩▩▩▩▩▩

⓵ 只要購買任一組生鮮組合就加價購

⓶ 每項單品皆有訂購數量上限

⓷ 加價購總包數需至少四包

＃第一波加價購有以下18項

📦：

雞腿肉、雞胸肉、翅小腿、雞腿絞肉、雞胸絞肉、棒棒腿、無骨翅球（去骨翅小腿，飽滿球狀可當作雞丁使用）、白味噌醃雞胸、鮮椒香辣BBQ醃雞翅、美式經典雙醬醃雞翅、香檸羅勒醃雞腿、輕醬燒醃腿排、芥末籽奶醬燉翅、哈拉皮紐紅醬燉翅、清高湯、野菜洋芋雞飽排、醉心醉雞捲、舒康雞滴雞精＿典藏禮盒。

＃第二波再新增以下3項_共21項

📦：里肌肉、帶骨雞腿切塊、翅中

▩▩▩▩▩▩▩▩▩▩▩ 你可能會有的疑問我先答 ▩▩▩▩▩▩▩▩▩▩▩

❓下一團什麼時候會開，想估算要囤多久的量。

⭕

9/9-9/13。隔很久我知道，但這是因為我希望以後讓雞豬中間可以空一個月，才不會接連開團讓大家冷凍櫃應接不暇。七月中是究好豬，所以舒康雞下一團要等到九月了。

請大家依照自己需求理性採購，在合理範圍內想多囤一些當然可以，但也不要瘋搶搞到冷凍櫃炸裂。我這邊總之會維持每月一個生鮮團的頻率，跟著我就不怕沒肉吃，就算舒康雞提前吃完了，也可以隨時上官網小補貨，不用太擔心喔！我們都在。

❓第一批到貨的雞腿肉是即期良品，品質會有什麼差別嗎？

⭕

舒康雞所有產品於生產完、包裝後就進 -40℃ 的急速凍庫內凍硬，後續入 -18℃ 的冷凍庫保存。

在產品維持良好的冷凍溫度下，影響肉品品質的生菌都會是休眠狀態，肉品本身的鮮度、肉質、安全性都是沒有影響的，解凍或烹調後，不論是味道或肉質上都依然良好，對於新鮮度與安全性絕對沒有問題，請放心享用。

我自己是照買，因為雞腿肉用超兇，根本不可能擺到九月還吃不掉，一片省 50 元也很有感。

▩▩▩▩▩▩▩▩▩▩▩▩▩ 下一團生鮮團預告 ▩▩▩▩▩▩▩▩▩▩▩▩▩

🗒

因應疫情，原訂 6/17-6/21 要開的不老鮭團，將提前到 6/2-6/7 預購，可指定到貨時間為 7/6-7/31 (週日除外）。

即便改為預購，出貨日因為前置作業關係也無法提前，但差別是我們能更精準掌握訂單，搶在最後一刻去追加生產。

不然我擔心原本備的量在疫情期間不夠大家買，透過預購，根據大家實際的需求去追加，才能盡可能讓更多想買的人買到。

▩▩▩▩▩▩▩▩▩▩▩ 文末再給一次下單連結 ▩▩▩▩▩▩▩▩▩▩▩

⓵ 第一批到貨區間： 05/29（六） – 06/16（三），下單連結 https://gbf.tw/g6u62

⓶ 第二批到貨區間｜ 06/22（二） – 06/30（三），下單連結 https://gbf.tw/a0dpc

【蘿潔塔的廚房】簡單版：蝦仁燒賣 Shrimp Sui Mai。太好吃！
（食材表請看下方）
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https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
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★這是簡單精華版，想知道燒賣皮怎麼製作，可以看詳細解說版。看完了解說版，看精華版一邊看一邊做，會更容易上手喔！！

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暑假＝鬼門開ＸＤＤ (專放小鬼、頑皮鬼、餓鬼)
平常孩子們去上學，可以有比較多的時間慢慢做菜，但是一放暑假，媽媽就忙到快暈倒。
小孩一早起床就說要吃早餐，吃完早餐收拾好馬上就要準備採買及做午餐，午餐過後又要準備點心，點心吃完，馬上就是晚餐了。
這家蘿潔塔餐廳從早到晚要不停地供餐，而且員工只有一個人，如果廚房裡面沒有好的道具，真的會累垮～

繼上次用水波爐一次出四道菜後，這次神奇魔法箱再度演出～～～不僅10分鐘出三道菜，還可以減少廚房的清潔工作，忙碌的時候，真的不能沒有它！！

不管是冷凍的食物或是冷藏的，還是常溫的蔬菜不用分次烹調，通通一次丟到魔法箱裡面，按下啟動鍵，完全不需要顧火，美味完美重現！！

以往蒸東西 還要擔心到底要蒸多久，冷凍跟冷藏的要不要退冰，會不會有的熟有的沒熟？？？
現在有了水波爐，通通都不用擔心了，電腦自動會幫你偵測，讓熟度一致，而且蒸的高麗菜，也太好吃了吧！！完全不需要什麼調味，好吃到要續盤呢！！

無敵好吃的燒賣，假日有空可以全家人一起包，用水波爐蒸好，多做一些，吃不完的部分，放到冷凍庫，就是自製的燒賣，想吃的時候，就放到水波爐裡面回蒸，美味立即重現！！

★蘿蔔糕上次有教過大家，有興趣的朋友，可以看這邊：
簡單版：
https://youtu.be/KUqhTt5QfkA

純米製的古早味蘿蔔糕
https://youtu.be/hjWsfngucD0


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準備材料：
蔥 1支
白蝦7-8隻 大約100克（去殼）
沙蝦 12隻
梅花絞肉 110克+40克肥絞肉
或者五花肉150克
（這材料大約可以做12個燒賣，可以將材料X2 可以做24顆燒賣）

肉餡醃漬醬料：
鹽巴 2克（肉的0.8%左右）
糖 5 克
白胡椒 1克
紹興酒 1大匙
白芝麻油 1大匙
薑泥 3克
蒜泥 3克

★麵皮的作法可以看詳細解說版：
https://youtu.be/i61J2oHjyZI

涼拌高麗菜簡單調味：一點點日式醬油露＋醋
蝦仁燒賣醬汁：醬油露（1）＋醋(3)+嫩薑絲

作法：
1. 將冷凍過後的豬絞肉跟白蝦肉取出來，放置到食物處理機內，慢速攪拌一下，直到肉呈現毛茸茸的狀態即可，接著將入所有的調味料，繼續攪拌一分鐘左右成團狀後，就可以取出來放到調理盆中。切一點蔥花，放到調理盆中，用湯匙或者手混合均勻及可。
2. 取一張燒賣皮放置於掌心，將25克 的肉餡放到餛飩皮中間，利用弧口捏成燒賣的樣子，開口不封口，放上一隻沙蝦作為裝飾。
3. 將蒸盤鋪上一張烘焙紙，將包好的燒賣一一排在蒸盤上。將整盤燒賣放入水波爐中，選擇“燒賣”行程，按下啟動，等待時間到，取出蒸好的燒賣，裝盤。
4. 將多製作的燒賣，放入容器中，移至冰箱冷凍保存，以方便下次食用。
5. 取出先前製作好冷凍的燒賣，並且將冷藏裡昨天剩下來的蘿蔔糕一起放到水波爐的烤盤上，再放入高麗菜做清蒸，啟動水波爐“隨意烹調”功能，按下啟動，等待時間到，取出蒸好的燒賣跟蘿蔔糕、清蒸高麗菜，裝盤，上桌。輕鬆完成一桌三菜的料理！


＃燒賣 ＃蝦仁燒賣 ＃中式料理