#鼻孔先生
從餐車到店面，陪伴你的Everyday
・岩燒乳酪厚片 $50
・酪梨遇到他拼盤 $160
・鼻孔老闆特調鮮奶茶 $45
嘉義的早午餐真的令我欲罷不能，鼻孔先生、暖肚皮、早晨小姐，每次去嘉義就想輪著享用，既有特色價格方面比新竹甜很多，要遇到除了結球萵苣以外的生菜機率也很高！

鼻孔先生，從餐車到店面，嘉義的人氣早午餐店。桌椅稍不對稱但特別有味道，白色的紗簾植栽。疫情期間有隔板以及限制人數，同時也提供外帶。

酪梨遇到他拼盤，為蛋奶素拼盤。第一次嘗試到哈囉米起司，源自賽普勒斯，塊狀可以乾煎，不像多數乳酪預熱融化，咬起來具有口感以及肉味，鹹香且綿延不絕的感覺，非常神奇很及炫砲！大家都可以嘗試這個酷東西！整體搭配營營養均衡，以女生來說份量正常。

但我主要會回訪的點是他們家的岩燒乳酪厚片，鹹甜的風味，咬第一口就直接愛上！難以形容，說白了就是好吃：）但愛到我已經要買他們的冷凍岩燒乳酪在家自己烤了。

鮮奶茶則中規中矩，但不會過甜，茶奶比例剛好，莫名順口。

也有販售奶酥醬一罐$250，直接買回新竹，冷藏1個月、冷凍2個月
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店名：鼻孔先生手作早午餐
地址：嘉義市東區成仁街273號
電話：052758110
營業時間：08:00-14:30（週三公休）
#嘉義美食 #嘉義 #嘉義早餐
#chiayi #chiayifood

日本減重專業醫師、工藤診所副院長工藤孝文表示，減肥時只要選對食物，就不用忍受飢餓之苦，還能避免節食壓力導致減肥失敗，因此他推薦了多種低熱量蔬菜，能吃飽又不怕對身體造成太多負擔👌​
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健康控制體重，也不能只吃蔬菜！各類食物均衡飲食，多吃原形食物，搭配適當運動，才是健康又美麗的長久之道👍​
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【✨這些蔬菜營養又低卡】​
✔大番茄（每100g約19大卡）：具有飽足感的膳食纖維、果糖含量少，可說是減肥聖品。​
✔小黃瓜（每100g約14大卡）：工藤孝文表示，除了低熱量以外，小黃瓜含有的鉀具備利尿、排除鹽分的效果；瓜胺酸能在體內幫助生成有擴張血管效果的一氧化氮；吡嗪則能促進血液流動。​
✔各式菇類（每100g平均約20大卡）：依據菇類不同，含有非常豐富的維生素、鳥胺酸、蘑菇殼聚醣等特別營養，除了美味外是有助身體健康、健康減重的好幫手。​
✔菠菜（每100g約20大卡）：日本管理營養士龜崎智子表示，菠菜富含鐵、β胡蘿蔔素、葉酸、維生素C、E、礦物質等多種營養，具備強力抗氧化作用，鐵質也能幫助預防改善貧血問題。​
✔結球萵苣（每100g約12大卡）：一整顆萵苣約300g，熱量約只有36卡，日本管理營養士橋本彩佳表示，萵苣除了豐富的膳食纖維，還含有具備強力抗氧化作用的維生素E，能幫助去除體內活性氧、抗老化。​
💡小提醒：任何食物都是適量就好唷！​
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非常時期 要讓吃下的食物釋放更多的營養！那就要更掌握食材特性👩🏻‍⚕️❤️
來看看～「#這些食物炒過更營養」

像是胡蘿蔔素屬於脂溶性的營養素
如果和油脂一起烹調 可以讓營養更好釋放提升身體對胡蘿蔔素的吸收率！
顏色越深、胡蘿蔔素就越豐富唷！

#胡蘿蔔🥕β胡蘿蔔素：11274μg
#紅肉蕃薯🍠β胡蘿蔔素：6285μg
#菠菜🥬β胡蘿蔔素：3698μg
#南瓜🎃β胡蘿蔔素：1981μg
#甜椒
#橘甜椒 /β胡蘿蔔素：1231μg
#紅甜椒 /β胡蘿蔔素：1072μg
#青椒 /β胡蘿蔔素：269μg
#蘿蔓🥬β胡蘿蔔素：1166μg
#大番茄🍅β胡蘿蔔素：1015μg
#青花菜🥦β胡蘿蔔素：359μg
#枸杞 β胡蘿蔔素：201μg
#紫菜 β胡蘿蔔素：154μg
#小黃瓜🥒β胡蘿蔔素：139μg
#玉米🌽β胡蘿蔔素：106μg
#結球萵苣🥬β胡蘿蔔素：64μg
#紫甘藍 β胡蘿蔔素：14μg
#茄子🍆β胡蘿蔔素：6μg

（🔍以上為每100g之食材β胡蘿蔔素之含量）

每天應該吃多少呢？維生素A的每日建議攝取量：
🧑🏻男性 600 微克RE/日(＝3600μg β-胡蘿蔔素 )
👩🏻女性 500 微克RE/日(＝3000μg β-胡蘿蔔素 )

而胡蘿蔔素吃進體內後 會轉換成維生素A
幫助保護眼睛視力、鞏固皮膚及黏膜組織健康、增強免疫力、促進骨骼及牙齒發育、預防心血管疾病、癌症等👍🏻

所以想要吃到更豐富的胡蘿蔔素 不妨把紅蘿蔔、小黃瓜、萵苣⋯這些常拿來當沙拉的食物給炒過吧！

均衡營養除了選擇健康的食材
烹煮方式也很重要～

能吃到原本的營養，吸收率也會大大提升📈
合適的料理方式 更能發揮本身營養價值💯
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#營養懶人包 #營養師懶人包 #營養師 #高敏敏 #營養師高敏敏 #高敏敏營養師 #懶人包補帖 #炒過更營養 #營養學

今天老大學校要抽血做健康檢查，規定必需要空腹，不能先吃早餐，所以，今天來做方便營養的三明治讓他帶去學校！

食材:
吐司4片、蛋4顆、鮮奶50cc、鹽一小匙、火腿6片、玉米筍8根、美乃滋適量、結球萵苣適量

自製美乃滋影片 https://youtu.be/4v9m3Kn5w4I


更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
中式餐點 https://bit.ly/33L9KV9
台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj


這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊

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營養概算（一份，影片中為1份）：
熱量 287大卡
蛋白質 29公克
脂肪 13公克
碳水 16.6公克

(參考來源：衛福部食品營養成分資料庫)

食材：
雞胸肉 一片 約120公克
木耳 約100公克
結球萵苣 約100公克
洋蔥 約50公克

醬汁：
醬油 2匙（30ml）
味琳 1匙（15ml）或改用糖5-10公克
橄欖油 1匙（15ml）
蘋果泥 約30公克

總花費 約75元

製作時間 15分鐘