老金食堂的家常菜[老金的菜、家常的味] 💠老金家的簡單美味[晚餐饗宴]😋😋😋 💠三個人的晚餐;雖然菜價還是很貴，但還是買了絲瓜、冬瓜， 還有一顆價值95元的結球萵苣(搭配鹹豬肉吃的)，畢竟均衡飲食還是很重要的😁😁😁 ✴️鹹豬肉(先蒸過再煎) ✴️薑絲絲瓜(鮮甜美味) ✴️豆瓣魚(辣辣的好下飯) ✴️鳳梨醬冬瓜排骨湯(鹹甜好滋味) ✳️鹹豬肉搭配蒜片、冰鎮的洋蔥絲、酸辣的韓式泡菜，一起包進生菜萵苣裡，然後大囗吃下~就是滿足😁😁😁 ✳️中午就將昨晚剩下的鳳梨醬冬瓜排骨湯和絲瓜煮成湯麵，不需再加任何調料，老金只加了最愛的辣豆瓣醬……美味極了😋😋 ★每一道都是老金親自料理的家常菜。 #老金食堂 #料理記録 #料理日記 #家常料理 #家常菜 #家庭料理 #自家煮

媽媽真得每天都有忙不完的事情😵‍💫​ 而我是職業婦女真得很忙​ 也不是每天都能餐餐煮飯的​ 如果妳也是很忙錄一族​ 又希望食材能夠有效保存​ 可以來看看蜂蠟布跟矽密袋​ 這篇最後來分享一些我自己的冰箱收納方式​ ​ 一開始認識蜂蠟布是看國外很多家庭都在使用​ 我的第一批蜂蠟布也是跟團買的​ 實際使用近三個月覺得真得還不錯​ 一開始有點不習慣​ 但後面覺得好像不能沒有它😆​ 剛好廠商問我要不要開團我就答應了​ ​ 蜂蠟布簡的簡單的說就是「為減少保鮮膜而生」​ 保鮮膜我還是會使用，但是有大大的減少​ 以棉布+天然蜂蠟製作的​ 比起塑膠袋或保鮮膜單純的隔絕空氣​ 蜂蠟布是可以讓食物自然呼吸的​ 讓食材到保溼&保鮮效果​ 也沒有可怕的塑化劑影響全家人的健康​ ​ 📌#蜂蠟布的成份是什麼​ 台灣的自產蜂蠟+台元的有機棉布+荷荷芭油​ 蜂蠟是一種天然可食用的原料​ 有良好的抗菌效果跟保溼性來保鮮食材​ ​ 📌#規格好幾種不知道怎麼選?​ 我自己個人最喜歡「基本款」跟「保鮮罩」​ 因為我收納盒的使用率也是很高​ 所以「超好蓋」對我來說反而很少用到​ 大家可以看自己平常的使用模式來挑選​ 封蠟布有三種型式讓大家選擇​ v超好蓋(有附彈性扣繩)​ v保鮮罩(圓型的像罩子罩住容器)​ v基本款(方型或長形來包住食材→大推)​ (限動精選有詳細說明喔)​ ​ 📌#可以包熱食麵包三明治嗎？​ 天然蜂蠟怕高溫​ 所以不能微波或靠近烤箱喔​ #蜂蠟融點是60度 熟的食物只要低於60度都是可以使用的​ 可以直接接觸熟食沒問題的喔👌​ ​ 📌#要怎麼清洗 ​ 用冷水跟天然洗劑就可以嘍​ 洗的時候輕輕搓揉畫圓圈​ 不要猛烈的刷洗跟鈕擰​ 甩乾晾乾後收在冰箱或收納盒就可以嘍​ (天然蜂蠟布請用手洗，洗碗機不行喔)​ ​ 📌#蜂蠟布可以使用多久​ 一片可以重覆使用至少一年以上的時間​ 使用完的棉布可以拿來當抹布也不造成浪費​ ​ 📌#蜂蠟布比保鮮膜貴很多?​ 假設一片基本款260元除以一年365天=0.71​ 一天不到一元可以幫妳食物保鮮​ 又可以減少家庭保鮮膜垃圾​ 很多保鮮膜號稱合格無毒​ 但是實際上如何又是另外一回事了​ 有孩子的家庭就會更加重視塑化劑的問題​ 而延長食物保鮮這點​ 妳就少丟掉很多腐爛的食材了(完全值得)​ ​ 📌收納​ （圖二） 我是利用小木夾再貼上標籤​ 這樣直立式放冰箱一目了然​ 也比較不會不知道自己包了什麼東西​ 用完的蜂蠟布直接摺好跟小夾子放一起​ 下次也會知道買菜需要補貨什麼​ 給大家參考💛​ ​ 同場加映 💛「食物矽密袋」​ 我個人覺得這款大開口的滿加分的​ 很好清洗整隻手都可以進去無死角​ 清洗/晾乾/收納都很快速方便👍​ 可達200度高溫湯湯水水熱食都可以不滴漏​ 我自己也會拿它來裝一些數量較多的蔬果​ ​ 冰箱收納就是要看食材特性​ 還有自己的使用習慣​ 有些是完全不能碰水先洗過的​ 有些有水份反而會保鮮的很好​ 我自己平常收納的習慣如下給大家參考​ ​ ✅不規則的食材​ 例如:白蘿蔔/馬鈴薯/葉菜類/高麗菜/黃米​ 大蕃茄/山藥/紅蘿蔔/洋蔥/長蔥等等​ 通通可以用蜂蠟布先包起來（待處理）​ ​ ✅不規則又多數量的可以裝在矽密袋裡面​ 蒜頭/一包豆芽菜/多根小黃瓜/多條甜椒​ 蘑菇/香菇/玉米筍/結球萵苣/木耳等等​ (待煮待處理)​ ​ ✅洗好切好待備用的食材​ 例如紅蘿蔔絲/洗好切好的花椰菜/等等​ 這些是已經洗好脫水好的​ 必需近期內盡快煮完的類型​ 我會放在收納盒裡疊好備用​ 海鮮跟肉類都是用保鮮盒來保存喔​ 食材都先處理好煮飯會快速很多​ 但是我一忙起來沒有辦法好好整理買回來的食材​ 就會先請蜂蠟布跟矽密袋來延長保鮮這樣​ 媽媽除了會要善用時間​ 也要能善用功具食材保鮮不浪費​ ​ 🔶開團999即免運​ 🔶首日下單滿780直接送一片蜂蠟布​ 🔶其它天數下訂者滿1600再送一片蜂蠟布​ 🔶完成訂單再送購物金100元下次回購可以使用喔​ 開團時間為09/22-0930 24:00​

🥪 這禮拜日就是𝟾月𝟾日𝟾𝟾節啦 前天心血來潮來挑戰自己!!?? 做個””父親節限定早餐””𝚏𝚘𝚛 @yockests 嗚嗚喔你們看得懂什麼造型吧 菜鳥玻璃心無法接受打擊🥺 整個檯面一團亂 只有最後擺時有好好錄個影 證明真的是我作的!!??哈哈哈 不得不說 我搞這個搞很久欸 光煎蛋就很障礙🤣 超怕煎壞掉就浪費了蛋 (((講這些真的是給人家笑的哈哈哈))) 老公看著我在搞這些默默說 : 如果妳作四菜一湯 應該需要三小時起 而且碗盤會一大堆𓌉◯𓇋 摁𓂃𓂃𓂃知我者丈夫也🤣🤣🤣 題外話 我要買美生菜 在全聯找半天找不到美生菜 一個一個品項慢慢看倒是看到結球萵苣 老公說就是這個啊!!! 我堅持我要美生菜=牌子要寫美生菜 #處女座的堅持 心想是不是賣完了明天早點來看好了!!?? 正當我猶豫不決時突然𝚐𝚘𝚘𝚐𝚕𝚎起美生菜 原來 結球萵苣=美生菜啊 默默走去拿一顆放進購物籃 🤭🤭🤭真是長知識了 𖤐不專業分享我的料理 從最底層開始 - 吐司 - 美生菜 - 沙拉 - 蛋 - 培根(家裡剛好有就沒另外買肉了) - 吐司 - 蟹肉棒(明顯沒有剪很圓我放棄了) - 蛋 很家常的東西全部加一起๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘ 用了西裝的造型𝚏𝚘𝚛辛苦的爸爸 𝙰𝚛𝚒𝚎𝚕看到眼睛發亮咬了好幾口 逼媽媽走這個路線!!?? 父親節快樂♥️ 明晚丈母娘會辦一桌好料請你 (((全家只有我媽能夠勝任這個角色 (((我和弟妹跟廚房不熟😅😅😅 (((不想吃外送她說要自己煮 是說疫情期間每天回家吃飯真的省很大 還不用燒腦要吃什麼 覺得幸福◡̈♥︎ - - - - - - - - - - #instagood #instagram #instalike #instalove #love #l4l #likeforfollow #tbt #l4l #swag #twig #tweets #手作料理 #breakfast #dad #happyfathersday #fathersday