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在 組織文化案例產品中有609篇Facebook貼文,粉絲數超過5萬的網紅讀書e誌,也在其Facebook貼文中提到, “Barça, it‘s more than a club” — motto of FC Barcelona “不只是一家俱樂部” — 巴塞隆納足球隊的標語 今年八月份一個震撼世界的體育新聞就是梅西(Lionel Messi) 離開了巴塞隆納足球隊。在記者會上可以看到連梅西本人自己都很意外會有這...
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅ezManager,也在其Youtube影片中提到,什麼是WFH (Work From Home)?全台疫情警戒升到第三級,在家工作(WFH)如何有效管理? 本集實例經驗分享。 :: 企業老闆 不放心辦公室員工不進公司 vs 大家可能染疫的高風險 ,這兩者中間掙扎著。亞洲文化對在家工作最大的阻力在於擔心員工馬虎行事、玩忽職守、或擅離職守,資訊安全 而...
「組織文化案例」的推薦目錄
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組織文化案例 在 林凱鈞 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 00:33:00
愛吃香菜嗎?這個源於地中沿岸的食材,不僅深刻影響著東西方飲食文化,也是讓人又愛又恨的高話題性香草植物;且在餐食中擁有著舉足輕重的地位,只要少了這一味,不少經典料理便會黯然失色,索然無味!但也有不少人,對它避之唯恐不及,聞之色變,甚至花容失色! 香菜又稱芫荽,早在中世紀時期,歐洲人在料理中就已開始應...
組織文化案例 在 BusinessFocus | 商業、投資、創科平台 Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 14:27:35
【@businessfocus.io】中國人社部、最高法列超時加班案例 明確「996」工作制屬違法 . 中國最高人民法院、人力資源和社會保障部於26日聯合發佈10宗有關「勞動人事」爭議的典型案例,其中明確規定「996」工作條款嚴重違反法律關於延長工作時間上限的規定,相關公司規章制度屬違法行為。此舉...
組織文化案例 在 數位外交研究室 Digital Diplomacy Lab Instagram 的最佳解答
2021-09-16 10:22:16
#研究室日常|大揭密!你看過我們的年報了嗎?今天來帶大家透過我們這本 #全台第一本數位外交年報,看看年報幕後推手、數位外交小隊員怡柔,如何親身體會 #普通人也能參與外交! 🌍 從外國人的提問開始,想更認識台灣 大學時就讀犯罪防治學系的怡柔,畢業後沒有投入相關領域,而是先到國外的法商度假村工作兩年...
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組織文化案例 在 ezManager Youtube 的最佳解答
2021-05-20 15:28:37什麼是WFH (Work From Home)?全台疫情警戒升到第三級,在家工作(WFH)如何有效管理? 本集實例經驗分享。
:: 企業老闆 不放心辦公室員工不進公司 vs 大家可能染疫的高風險 ,這兩者中間掙扎著。亞洲文化對在家工作最大的阻力在於擔心員工馬虎行事、玩忽職守、或擅離職守,資訊安全 而影響工作生產力與工作。
:: 《哈佛商業評論》(Harvard Business Review)列出5個擬定「緊急遠距工作計畫」的具體方向
:: 專注在團隊的產出與績效,來更了解 KPI vs OKR 差異與 各優缺點,搭配應用
:: 戴好口罩,勤洗手,常酒精清潔,防疫加油! 台灣加油!
#國外商管類 讀書會,Great Managers are made, not born. 管理職人、熱愛學習的夥伴們,用一杯茶的時間,減少眼力腦力轉換成本,內化成你的獨門攻略。
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★ 本集重點摘錄:
1.美國2020疫情啟動WFH 企業從不習慣到優化突破
2.主講者 在2013 八年前管理遠距工作者的經驗分享, 常用的工具
3.《哈佛商業評論》(Harvard Business Review)列出5個擬定「緊急遠距工作計畫」的具體方向,不但讓公司具備應急承受能力,更幫助領導者重新思考公司的整體營運流程與方向:
1. 防患未然 做最壞打算
ex:火災演習 規劃動線 跟 SOP執行
主管們也要思考, 如果有一天你所有的人力都需要遠端工作... 必須想出一個大量員工都遠端工作時,公司仍能正常運作的方法。
2. 詳細列出可能會被影響的職務
3. 清查公司擁有的IT軟硬體設備並確保隨時方便使用
包括 數據安全的解決方案
4. 事先擬定遠端溝通標準
要用哪個軟體或App遠端工作
5. 最重要的一點 , 擬定遠端工作的績效評估標準
更了解 KPI vs OKR 差異與 各優缺點
★ 本集提到的過往重點:,
Ep27.讀書會 (00:12:14) 兩種管理法的量化指標KPI vs OKR
Ep19.管理學名詞 微觀管理
★ 本集分點章節:
(00:00:14) 前言說明+台灣防疫加油
(00:01:03) 不放心讓員工WFH(在家工作)嗎?
(00:03:41) 借用美國經驗從不習慣WFH到優化突破
(00:04:51) 《哈佛商業評論》5點緊急遠距工作計畫
(00:07:49) 兩種管理法的量化指標KPI vs OKR
(00:11:38) KPI vs OKR應用在WFH,實務經驗案例分享
(00:13:11) WFH(在家工作)紀錄出勤,日誌,協作工具google doc, skype等
★ 本集補充資料
6 charts that show what employers and employees really think about remote working https://lnkd.in/gaDnpHd
擔心員工在家工作會耍廢?老闆你不只想太多,還想錯了 by READMOO
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組織文化案例 在 ezManager Youtube 的最佳貼文
2021-05-17 10:46:33陳時中部長這兩天直播也說到的topdown這是什麼概念??
:: Bottom-Up、Top-Down的策略用在投資 , 教育, 企業管理上,分別會如何呈現?
(投資採用Bottom-Up的策略更關注選股;教學採用Top-Down的策略更適合學英文或外語)
::IBM,FB,紐約時報都在用的Bottom Up Approach由下往上管理法,與 相反的Top Down由上往下方法 各自的優缺利弊, 適合哪一種團隊組織呢?我們個人又可以如何應用?
::增加我們看事情的角度與思考邏輯
::鼓勵員工多參與決策,幫助團隊信任感與士氣up!
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★ 本集重點摘錄:
這個名詞Top Down vs Bottom-Up Approach 早期主要是用在程式設計 與解決問題的技巧。
「由上而下Top Down 」或「由下而上Bottom Up」這兩種解題方法,有時個別套用便可解決問題,有時則是在思考模式採取「由上而下」,把問題先分析、拆解之後,再採取「由下而上」的方式完成整體實作。
我們今天來看這種邏輯應用到了投資策略 以及 教學模式與 管理模式上,三種不同面向/三種維度的應用案例,
最後我們會分享這兩種應用在管理上的利弊,這樣幫助我們活絡自己的管理思維,商業思維,以及看事情的角度!
主管們也可以想想怎樣的搭配是對自己的組織最好的,也會舉出個人過往的案例分享。
每家公司都是獨一無二的,並具有自己的文化,在做出任何範圍的決策時都需要考慮這一文化。
以下問題可以幫助您得出以下結論:
貴公司如何實施目標設定?
各級員工是否感到與公司的總體使命和目標聯繫在一起?
員工對工作和職責擁有什麼所有權?
領導層如何與團隊溝通?
這些問題可以指導您選擇最適合您的組織及其需求的管理風格。
★ 本集提到的過往重點:,
Ep25.讀書會 的 00:11:30
Ep19.管理學名詞 微觀管理
★ 本集分點章節:
(00:00:14) 本集大綱
(00:01:03) Hans168199聽友留言
(00:01:29) 本集開始
(00:05:09) 應用在管理領域,兩者優缺點
(00:12:21) 使用哪種管理法的自評問題/兩者混合模式
(00:13:00) 面對不想參與決策的員工,事後又很多抱怨
★ 本集補充資料
Top Down vs Bottom Up Approach: Which is Best for Your Organization?|Task https://reurl.cc/9ZjaMn
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組織文化案例 在 啟點文化 Youtube 的精選貼文
2020-06-16 19:00:12【8/3開課!】《人際回應力-看懂情緒,輕鬆對談》~第23期(僅剩最後"1"位名額)
一個人的命運,是回應力的總和!
課程資訊:http://www.koob.com.tw/contents/157
更多學員心得分享:http://goo.gl/Guc6V6
【10/13開課!】《學「問」~高難度對話的望聞問切》~第20期
掌握達成共識的關鍵能力!
課程資訊:http://www.koob.com.tw/contents/232
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【線上課程】《理財心裡學》~擺脫家庭影響,從心培養富體質
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學會提升效率,擺脫瞎忙人生,做自己時間的主人
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【線上課程】《人際斷捨離》~
讓你留下怦然心動的關係,活出輕盈自在的人生!
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歡迎來到「一天聽一點」,我們每週一到週五晚上7點,準時為你更新,結合心理跟生活的真實運用,每天陪伴你進步一點點,如果你每天都想要有所進步的話,就請你一定要訂閱我們的頻道。
在某些專業工作的領域裡面,收費的標準都是按照所付出的時間,比如說像是一些顧問。
那你可能會好奇,這個顧問他是要幫他的雇主解決問題,然而他收費的方式,不是按照那個問題本身的影響層面,或者是衍生效應來收費。
而是按照時間來收費,沒有可能造成一個狀況,就是明明他只需要花10個小時就可以完成的事情,他卻花了30個小時,甚至於是50個小時,因為這樣子可以收比較多錢呢?
其實你有這樣的顧慮,這是很正常的,可是你反過來看,其實有很多專業工作,他都是用這樣的邏輯來收費,你會不會覺得很奇怪,想說大家傻嗎?怎麼是用這樣的邏輯呢?
其實會有這樣的質疑,這也是很正常的,這也凸顯了我們平常的習慣,就是我們凡事是以問題解決作為出發點,而忽略了這個問題解決的背後,有一個更重要的因素,那就是「人」的因素。
我們試著來換位思考一下,如果你今天是一個專業經理人,你被一個問題困住了,這個問題在你的公司經營裡面,可能卡住你了半年一年的時間。
而今天你找外援來幫忙,你請了一個管理顧問來協助你,結果呢,他卻花了兩三天就解決了!表面上是一件很好的事情,對不對?
而且你可能直覺上會覺得,你請到一個真的太厲害的顧問了,可是你有沒有想過一件事,別人不是你的內部人,他卻花兩三天就解決一個,你花了半年到一年都還沒有解決的問題,當你想到了這裡,你的面子要放在哪呢?
而你的領導統御,又要怎麼樣在這個狀況底下,讓你底下的對你有信服力呢?所以呢,當你聽到這裡,可能你不知道的部分就是,一個真正成熟的顧問,他可以在很短的時間裡面看到問題的癥結,並且提供解決方案。
但是這樣的顧問,通常他都不會做這件事,並不是他要多賺那幾個小時的顧問費,而是他顧慮到了聘請他的「人」,那個人在那個組織裡面的位子啊!
你想想看,對顧問來說,他對於任何組織只是一個過客,可是呢,對於這位專業經理人,他卻是一直要在那裡安身立命,甚至於那就是他的事業。
有時候當你沒有意識到這一點的時候,你可能就會好心做壞事,你熱切的、你急匆匆的很快給別人的一個解決方案。
好,姑且不論他是不是真的能幫別人解決問題,那萬一解決了問題,反而你沒有幫到他,你還讓他在這裡難以立足,那你想想看,這是你協助任何人的出發點嗎?
所以呢,有一句老話是這麼說的,人對了什麼都對了,而人不對,再簡單的事情也都會變得複雜,這就說明了,有時候當我們接受了一些專業的訓練,我們有些技術、我們有些能力,能夠幫別人解決問題。
如果你是這樣的一個人,千萬記得在你發揮你的善念去幫助別人之前,你有沒有先考慮到方方面面的「人」,他們的需求各自是什麼?
有時候我們可能很快的解決了問題,但是我們沒有維護到還在那個局,在那個環境裡面的人,他們的面子,還有他們的自尊心,如果你沒有平衡解決問題跟別人的感受,那很有可能就是好心做壞事,或者是好人做壞事啊!
這就讓我想到,在商業經營裡面,就有類似的案例啊,比如說當年日本剛發明出電子鍋的時候,他們都以為家庭主婦會非常喜歡這樣的電器產品,但事實上結果就是賣得不好。
後來才發現,並不是日本的家庭主婦不喜歡電子鍋的功能,而是他們心裡有擔心的,就是如果他們用了電子鍋,他會讓自己的婆婆跟丈夫覺得自己很愉懶,這會讓他們感覺到很沒有面子,因為電子鍋真的太方便了。
你用過的人都知道,其實你只要把水啊、米啊弄弄之後按下去,它可以定時,然後它會煮得很好吃,而且很方便,從此以後就不用管。
可是正是因為這樣子,這些婆婆媽媽,這些家庭主婦會擔心他的家人,他的長輩是不是覺得他沒有認真在家務上面,這就是一個很明顯的,你有很強大的能力解決了技術的問題,但是你卻忽略了相關人的感受啊!
所以呢,你回頭想想,自己在生活當中,特別在人際裡面的很多狀況,是不是很多時候,因為你想要證明自己,因為你有一個善念,因為你有一些能力想要幫助別人,但是反而讓這些問題變得越來越複雜。
所以回到日本的電子鍋的這個案例,後來呢,電子鍋的廠商他們的做法就變了,他們不再強調電子鍋省力,而是在廣告裡面特別強調,電子鍋做的飯更「健康美味」,而且是關心家庭健康品質的女性的首要選擇。
當訴求一轉,電子鍋的銷量就逐漸上升,從這些例子裡面也一再的提醒我們,其實我們在面對人生的很多問題的時候,本來就要試著去解決,而且呢,我們願意幫別人解決問題,本來就能夠證明我們是個好人。
但是當我們再出手解決任何問題的時候,你首先一定要考慮人性,你要理解相關的人,他們的自尊心,他們的感受,到底是什麼?
其實今天的這一段內容,是特別分享給那些所謂的好人,而且是勤奮的好人,如果你是這樣的人的話,永遠記得解決任何事情之前,要把人擺在第一位,人的情緒感受,才是你最需要關注的關鍵。
說到這裡啊,關於人的情緒跟感受,你怎麼樣培養出更好的「敏感度」?特別是用最直觀的方式,能夠辨識出別人的情緒,並且給予適當的回應和互動,創造人與人之間更好的連結。
如果你想要在這方面有所精進跟學習的話,我很鼓勵你,我在8月3號有一門實體課程叫做【人際回應力】,這門課就是用有系統的方法,來幫助你學會怎麼樣去辨識別人的情緒,並且創造更美好的互動跟連結。
在我錄音的這個時候啊,8月3號的【人際回應力】這門課,名額已經在倒數了,期盼你能夠把握這難得的機會,也希望今天的分享能夠帶給你一些啓發與幫助,我是凱宇。
如果你喜歡我製作的內容,除了YouTube之外,我們也有Podcast的頻道,你只要在Podcast的應用裡面,搜尋「啟點文化一天聽一點」,你就可以訂閱我們,也記得給我們5顆星的評價,我們需要你用行動來支持我們。
然而如果你對於啟點文化的商品和課程有興趣的話,如同今天提到的【人際回應力】這一門課,相關的報名資訊,在我的影片說明裡都有連結,期待我能夠在8月3號的教室裡見到你,那麼今天就跟你聊這邊了,謝謝你的收聽,我們再會。
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“Barça, it‘s more than a club” — motto of FC Barcelona
“不只是一家俱樂部” — 巴塞隆納足球隊的標語
今年八月份一個震撼世界的體育新聞就是梅西(Lionel Messi) 離開了巴塞隆納足球隊。在記者會上可以看到連梅西本人自己都很意外會有這樣的結果,聲淚俱下地宣布分手。這本書出版是在消息正式公布之前,作者是一位具有數十年經驗的足球記者。對於幾個世界知名的職業足球隊有深入的認識,而對於巴塞隆納對更是有特殊的情感。從這數十年來的側面觀察他生動的描繪出巴塞隆納足球隊的興起與近年的困境,適逢最後這個出乎意外的「足球分手」,讓這本書更加的令我好奇。
所謂「不只是一家俱樂部」真的是非常貼切的一個形容。與其說他是一個足球隊,巴薩(Barça,巴塞隆納足球隊)更像是一個民族文化的精神出口。加泰隆尼亞特殊的獨立歷史,造就巴塞隆納特殊的城市文化。在這個一直喊著要獨立卻一直屬於西班牙一部分的歷史中,城市中建立市民社群情感的足球隊,自然就成了巴塞隆納精神的一個出口。整個城市與足球隊密不可分的關係,決定了這個足球隊跟其他職業球隊非常不同的組織結構以及文化。雖然是世界頂尖的球隊,但它就像是一個大家庭的延伸。這樣的文化塑造出及強烈的向心力,卻讓它的現代化管理以及改革相對的困難。
光是向心力還是不夠的,巴塞隆納足球隊在早期就有一位厲害的教練 ,約翰·克魯伊夫( Johan Cruyff )奠定了整個球隊球風和戰略的基礎。克魯伊夫把一種體育活動,轉化成了一種動態幾何的活動棋盤。在他的眼中球員球場和足球之間,不斷地拉出各種不同的角度,他也好像內建了快速幾何學的計算,可以看出如何創造空隙或是半路攔截。在九零年初期率領巴塞隆納足球隊連贏幾個冠軍,再加上1992巴塞隆納奧運,更是把城市的自信心推到的頂點。這樣的光環與原本家庭式的組成,擴大到整個足球隊經營的範圍。從兒童少年的訓練營,正式的球隊,整個管理階層以及全體俱樂部的成員,都形成了一個巨大的生態圈,成為巴塞隆納精神一個活生生的象徵。
而延續這個精神的人,正是從小就在少年訓練營長大的梅西。不同於一般的企業組織,球隊非常不對稱的依賴著球員們的天賦。雖然巴塞隆納足球隊出現在許多商業企管的案例當中,但其中的經理人和教練都承認其實他們能夠產生的影響是有限的。從阿根廷來訓練,安靜內斂的梅西,有著過人的體能條件以及對於球場上動態幾何的天賦異稟。他把克魯伊夫的球風和戰略更是發揚光大,在所有的比賽當中成了主要的領袖,也讓巴塞隆納贏球的責任扛在他的肩上。再加上如內馬爾,皮克等等一整票的明星球員,巴塞隆納足球隊有著輝煌的10年。但也因著這樣的輝煌,他們不像其他的球隊一般積極優化財務的經營,或是用一些科學數據的方式分析,甚至連許多的優良傳統也沒有辦法有效地紀錄與傳承。在近幾年來中球隊的財務壓力日漸增加,而國際化的趨勢當中亞洲球迷的重要性逐漸增加,根深蒂固的加泰隆尼亞文化要如何能夠被外國人理解和認識成了一個挑戰。當新冠肺炎開始時,更是讓依賴觀光客的城市與球隊更加暴露的財務的脆弱,也為今年發生的「足球分手」埋下了伏筆。
整本書的寫作方法呼應了巴塞隆納知名藝術家高第「聖家堂」的建造一般,去過人應該都有聽說這是一個蓋了百年還沒蓋完的教堂,同時也是高第這位天才建築家畢生心血的極致展現。克魯伊夫建造的像是大教堂的根基,同時也透過他的願景描繪了球團未來的走向。但是當後人承接這個建造責任,是否能夠有效地持續建造同時又保有原本的特色?在巴塞隆納足球隊的歷史中看見兩者之間的拿捏不容易。即使一個如此倚重人格特質與天賦才幹的組織,在全球化競爭的必然之下,都必須要思考如何平衡量化管理與文化特色,方能長久經營。不然他的令人讚嘆的成功,也很容易成為它未來衰敗的原因。
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#有機農業與環境永續發展息息相關
宛蓉前往彰化田尾鄉菁芳園生態園區及臺南太康有機農業專區考察,期待燕巢有機農業示範園區吸取兩園區及國外農業大國成功技術,未來能朝向農業循環經濟兼具生產、行銷、教育、生態環境保護..等多功能休閒農場加值發展。
中崎有機農業專區31公頃的農場地在2008年(為縣市未合併前所規劃) 10年來有機農友在這片土地上付出不少血汗,我們知道有機蔬果生產基地,土壤需要經過轉換期到豐沃的生態體系及非常清潔的生產環境,過程中是一項艱鉅的挑戰,而中崎有機農友們用10年來的毅力耕耘創造這塊土地的生命力,耗盡資金、體力來完成實屬不簡單。
#經濟發展跟農業環境取得並存創造三贏局面,中央為農友找到相近耕作的土地,以「換地」形式,將中崎有機農業專區轉移至燕巢, 陳其邁 Chen Chi-Mai市長協力將該園區朝向多元化規劃,宛蓉也不缺席,呼應聯合國SDGs永續發展目標 #健康福祉,宛蓉多次在議會建言 #食農推動 #農業循環經濟 #健康飲食文化 #環境生態保護,力促永續願景。
#友善環境營造 #確實保障農友生存權益
#保護大自然生態多樣性
國外農業科技發展有許多成功案例,例如:德國是有機農業大國更是實踐者,而有機農業的發展亦帶動德國的農業循環經濟;丹麥的農業產銷也是成功案例,農業不只是單純的種植養殖,而是通過合作組織模式,將農業產業和工商形成產業鏈,從種植養殖的初級生產到產品進行深度加工,再到銷售和售後有效的結合在一起,形成了一條龍的運營模式,更直得一提的是,丹麥為培養農業人口的素質,規定欲進入農業領域的國民須接受將近15年農業教育培訓,提升素質達到國家農民是富有的代名詞。此外,以色列十多項創新農業技術戰勝水源匱乏的環境;另外,農產品輸出額僅次於美國的荷蘭,成功打造人工環境控制技術(溫濕度控制,二氧化碳補充,全天候生長,精準化),分子生物學,人工生態圈(種植副產品飼養昆蟲,畜禽魚,養殖副產品製作有機肥),精準農業(無人機,機器人巡視,除草,施肥),節水技術,育種技術,大規模人道養殖技術,食品加工與處理技術等等。
臺灣正邁向循環農業經濟、休閒農業階段,上述農業強國成功經驗值得臺灣相關單位借鏡。
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組織文化案例 在 林凱鈞 Facebook 的最佳解答
愛吃香菜嗎?這個源於地中沿岸的食材,不僅深刻影響著東西方飲食文化,也是讓人又愛又恨的高話題性香草植物;且在餐食中擁有著舉足輕重的地位,只要少了這一味,不少經典料理便會黯然失色,索然無味!但也有不少人,對它避之唯恐不及,聞之色變,甚至花容失色!
香菜又稱芫荽,早在中世紀時期,歐洲人在料理中就已開始應用香菜葉與種籽去腥與提味,不只入菜也使用在酒品之中。而亞洲人則擅長利用香菜葉來增添餐食風味,舉凡中式、泰式、越式等料理中,香菜都是出場率超高的提香增味高手!
有趣的是,美國遺傳學家Nicholas Eriksson曾針對14604名討厭香菜和11851名喜歡香菜的受試者,進行相關對照研究與統計,並得出結論;發現討厭吃香菜與芹菜的人,體內具有稱為OR6A2的基因,顯示討厭吃香菜也許和基因有關。這個基因可以讓人辨識嗅到當中的獨特氣味分子,而使部分人吃香菜時,會聞到如同濃郁的肥皂氣味。即便如此,每個人對香菜的好惡原因仍各有不同,除基因影響外,也可能是受到飲食習慣、社會文化等原因,且也有不少人是從原本討厭香菜轉變成非常喜歡它!
香菜的化學成份裡有多種化合物,像是醛類、蘋果酸鉀、維他命c、正癸醛與芳樟醇等,這些正是香味的來源。而就中醫角度來說,其性質芫荽性溫味辛,具消穀、治五臟、補不足、止頭痛、通心竅、利大小腸、通小腹氣等藥理作用
此外,香菜又因富含植物營養素、類黃酮與活性酚酸化合物等物質,而備受關注。其屬於芳香族群含硫胺基酸,當中六角環狀之結構可結合重金屬,並將細胞內重金屬帶出細胞外,特別是將深部組織中的重金屬溶出至表淺位置,自然也就能更有助排出體外了。這回即彙整「5個香菜的好處」,或許透過進一步的瞭解後,你可能就會更加喜歡香菜唷!
❶神經調理增免疫
富含槲皮素,可有助增強免疫力,在防癌抗炎和保護神經系統上皆有正向貢獻
❷抗氧修護緩衰老
香菜葉含花青素,具有優異抗氧化力,能幫助身體對抗自由基,積極修護細胞,用以預防老化
❸血管順暢保健康
其含有的維他命K,能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁中,進而可有預防血管硬化和心血管疾病之威脅,且有助降低血壓
❹緩解癲癇穩機能
據美國加州大學爾灣分校醫學院之研究,並刊登在美國生物實驗學學會聯合會期刊FASEB Journal中指出,香菜中的長鏈脂肪酸「十二烯醛」,具有延緩癲癇症狀之保護作用
❺緊緻美肌好靚麗
其維生素C含量豐富,比桃子、梨子和蘋果都更多,且比蕃茄多3倍;而胡蘿蔔素也比蕃茄、菜豆、黃瓜這些蔬果高出10倍。不僅可助身體製造骨膠原,加強細胞間黏合,還可使肌膚緊實透靚;若產生疤痕或傷口時,癒合能力也可更提升效率
#香菜保存法
待挑掉枯黃葉片後,準備一個密封保鮮盒,將香菜洗淨後放入盒中,注入可蓋過香菜的水量,放入冰箱保存,每隔1-2天更換盒內的清水,便能延長香菜一週的保鮮期。或將香菜充分晾乾後用乾淨的紙捲起來後放入冷藏,也可有相似效果
#香菜停看聽
⚠️高血糖是2型糖尿病的危險因素之一,芫荽可有助於刺激胰島素分泌來降低血糖水平,因此糖友可於平時食用
⚠️清洗香菜時,先將根部切掉,用流動清水清涮洗過,再以熱水稍燙過後泡冰水,這樣香菜就不會出現軟爛現象
⚠️香菜含有維他命K,其具凝血特性,若有服用抗凝血藥者需避免過量攝取,以免減低藥物作用,而造成身體負擔;若有任何疑慮,食用前務必先行諮詢醫生建議並配合指示
⚠️據林口長庚臨床毒物科實驗室護理師譚敦慈表示,曾遇過洗腎病人誤信香菜具有排毒功能,所以每天都喝一杯香菜汁,結果喝到心臟麻痺送醫急救之真實案例。而香菜常因使用氮肥栽種,多含有硝酸鹽,鉀離子含量高,大量飲用香菜汁並不恰當,尤其腎友更要小心,建議燙過且適量攝取為宜
⚠️感光食物意指食用後會增加紫外線吸收的量,同時讓皮膚對光變得敏感,一旦經陽光照射,容易使肌膚變黑或產生色斑。常見的感光食物有香菜、九層塔、西洋芹、柑橘類水果等,但台北市立聯合醫院和平婦幼院區皮膚科主任李孟穗表示,一般人吃感光食物,大多當作佐料,除非把這些蔬菜「照三餐當飯吃」,否則少量食用不會對肌膚造成影響;而平時日間養成四季皆防曬的習慣,就能使抵禦光害之防護力更為周全
#同場加映
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#凱鈞話重點
#5個香菜的好處