為什麼這篇紫高麗菜炒鄉民發文收入到精華區：因為在紫高麗菜炒這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者mangomilk (65分三明治)看板cookclub標題[問題] 紫色高麗菜時間Mon Ma...
紫高麗菜炒 在 安安的餐桌日常 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 02:52:21
1100921假日午餐 . 每逢農曆初一、十五就是我的全素日 沒魚沒肉的中秋佳節 做了四道素食料理 滿滿蔬菜很美味也很可以😚 . 豆乾絲炒豆芽 食材 豆乾3-4個 綠豆芽ㄧ大把 紅蘿蔔絲適量 黑木耳絲適量 香菜適量 調味料 素蠔油1匙 黑胡椒粗粒適量 鹽少許 作法 1.豆乾切細絲備用 2.鍋裡一匙油...
收到幾顆紫色高麗菜，炒起來實在有點難吃....
想請問紫色高麗菜除了當生菜以外能怎麼料理？
爬文看到有些醃漬的做法，但很忙實在沒空作泡菜
平常有做麵包的習慣，會丟一點進去麵糰，效果還可以，但消耗有限
請問還有甚麼用途嗎？可以打汁嗎？（好像會很苦，不敢貿然嘗試）
有什麼料理可以趕快消滅他啊阿阿阿
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推 EVASUKA: 只做過生菜。還蠻耐放的，可以慢慢吃 05/04 17:43
→ zvezda: 切細了燉煮或煮湯 05/04 19:13
推 carcass: 打成汁和麵團或煮羅宋湯之類的。 05/04 20:26
推 micoberry: 之前看老外食譜把紫高麗菜和青蘋果一起煮成酸甜口味 05/04 21:31
→ micoberry: 我有試做~覺得真的超搭! 05/04 21:31
→ talesr: 看過有食譜是在橙汁雞肉裡加紫高麗菜 05/05 00:47
推 EVASUKA: 我猜啦，可以切碎用豬絞肉加點香油醬油胡椒煮 05/05 17:55
→ EVASUKA: 灣仔碼頭水餃有出紫高麗菜口味，所以我想到上面做法 05/05 17:55
→ EVASUKA: 但我沒做過~~FYI 05/05 17:56