📢 #文末抽獎
📍台北🚇石牌 「北平金廚」
👉冷凍真空包系列🍴
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我心目中台北第一好吃的素食餐廳 #北平金廚 ，推出冷凍調理包2.0，一改過去定價過高及料理包些微調整，我來一一開箱，也提供產品給粉絲們抽獎哦❤️
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🔹三杯猴頭菇$280/
這款三杯，出乎意料的軟嫩好吃😋猴頭菇有先經過醃漬，才讓整體變得軟嫩滑順🧡薑有先炒香，辣度大概微辣，而且不會到很重口味，不用配飯也可以吃的那種～
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🔹翡翠榭黃獅子頭$280/
最喜歡吃白菜滷的朋友，一定也會喜歡這款，清爽無負擔，獅子頭有白菜的清甜❤️加入用紅蘿蔔熬煮半小時以上的榭黃醬，增加視覺感☺️
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🔹手工猴頭菇排$280/
素牛排直接榮登MVP,沒吃過這麼好吃的素牛排啦！料理方式也很簡單，先用電鍋蒸個5-7分鐘，再把牛排煎到兩面有香氣即可，淋上醬汁超級搭！整體軟嫩好切，很紮實～
特別報告，這料理簡單到，不會煮飯的男友都輕鬆上手😉
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🔹懶人麻婆豆腐醬$150/
台灣媳婦的救星，就是這款無誤，我那麼愛煮的人，也沒自己煮過麻婆豆腐ㄟ🤪
這個只要把豆腐切塊，放進去拌炒到豆腐上色就可以了！口味可以再自己加水調整喔～～～
🔺這道也是男友煮的
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🔹秘製八寶油飯$170/
添加花生、香菇、蓮子等食材，每一口都吃得到滿滿的料，油飯整體偏濕軟，老人家也很適合吃！而且不會很「油」🤪
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🔸金廚頂級手工素肉燥$150/
素肉燥吃起來甜甜的，裡面還有加筍子，配飯配麵都很對味，目前更搭配急凍熟麵販售，真的只要40秒就能起鍋，寬麵加上Q彈麵體，真的從來沒吃過🧡
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🔸猴頭菇X.O醬$250/
我第一次吃素的X.O醬，以為「醬」的定義都是偏液體，結果這個我感覺是素肉燥的概念，小辣程度，有後勁很香，配燙青菜很搭，猴頭菇越嚼越香，有點像素肉乾的感覺～
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◽️抽獎辦法◽️
1.追蹤 @foodie_wendy
2.按讚本篇文章並在留言串tag 兩位朋友。
3.抽獎活動於9/7⏰24:00截止，將抽出6名幸運兒，獲得猴頭菇排/獅子頭/三杯猴頭菇，其中一項。🎊
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◾️北平金廚新蔬食料理
⏰11:20-14:00/17:00-21:00
📍台北市士林區天母西路38巷3號
🛵外送☑️
🟡九月中前訂購，7-11冷凍取貨免運。
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【讓人超想再訪的雲泰料理】

終於有空品嚐深藏在口袋名單的蔬泰鄉了
果然名不虛傳大家都很滿意

📍蔬泰鄉
🏠宜蘭縣羅東鎮純精路一段19號
🌱全素為主，部分奶蛋素、含五辛
⏰11:00–14:00, 17:00–20:30 週三公休
☎️03-9613898
（以下品嚐餐點皆為🌱全素）

🔸椰香綠咖哩 💰149
店家表示一根辣椒真的不辣，是薑的辣，全部都點不辣，也不好意思，只有我一個不吃辣XD
結果真的沒有很辣耶～～配料吃超級豐富，蔬菜切得很大塊，所以吃得到茄子與豆皮的口感
奶香十足，味道有淡淡的甜

🔸月亮蝦餅 💰169
使用山藥、雪蓮子等蔬菜料理而成，原本不愛山藥的我，也喜歡這酥脆的蝦餅，不過對我來說偏油，友人覺得很喜歡剛好，中間的醬料沾多一點，會辣呦

🔸雲式高麗菜 💰99
雲式就是以番茄跟豆皮為主，高麗菜不會軟爛，有脆度，調味是屬於家常的口感

🔸雲筍炒黑木耳 💰149
原來細細白白的，就是筍子，蠻清爽的一道菜

🔸打拋 💰169
屬於細碎肉末的打拋料理，帶有些鹹度，很適合下飯

🔸羅望果汁、山竹汁 💰59
有濃縮果汁的Fu，山竹汁的味道有點像荔枝
本身不太愛濃縮甜甜的果汁，下次應該會選湯品

🔸芋香西米露 💰59
單純喜歡珠珠與甜點，所以點的

炒河粉是不能去蛋的(;´༎ຶٹ༎ຶ`)
我是寬麵控，河粉也是我愛吃的麵食

🍆家人表示
「還不錯吃」「咖哩就很泰式」
「這間不錯，以後可以再來吃」

餐飲口味⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️
服務品質⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️
環境氣氛⭐️ ⭐️ ⭐️
交通便利⭐️ ⭐️ ⭐️ （開車蠻方便的）

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第一次體驗日本年菜『御節料理』✨傳統御節料理有五重，現代以三重居多。每一重都有擺放的主題，比如喜菜、烤物、煮物等等。

邊做御節料理的同時邊學習日本文化，
比如蓮藕因為有很多洞，代表前途光明
栗子代表金財，可以財源滾滾
還有芋頭會生很多子孫，代表子孫繁榮。

我們用黃金炸芋球取代常用的蝦子，
既能用到吉祥料理也超級好吃！
我覺得也很適合拿來當年菜，
所以特別拉出來重點播放😝

美中不足的是，日本的年菜其實是吃冷的！
年前做好後放到冰箱裡，
初一到初三再拿出來吃！
炸物冷掉後沒有剛炸出來好吃！
所以炸完一定要先偷吃幾顆哈哈

不過冷掉後也意外好吃！
影片裡還有超好吃的醋醃紅白蘿蔔、烤味增豆腐、以及其他料理共8道食譜哦！
有興趣的歡迎到youtube看完整影片哦～

✦給你們猜，傳統五重的第五重都放什麼？

https://youtu.be/aaTP-Go2TjA
⤴︎ 完整食譜請點擊簡介連結 ⤴︎
或者youtube搜尋『蔬食夫婦』

✦ 第一重 「祝い肴」 喜菜 The 1st layer
醃紅白蘿蔔 pickled radish
昆布卷 Kobumaki （kelp roll）
烤南瓜 Roasted pumpkin

✦第二重 「焼き物 」烤物 The 2nd layer
黃金炸芋球可樂餅 Fried taro balls
烤筍子、烤杏鮑菇 Roasted bamboo and king oyster
烤味增豆腐　Roasted miso tofu

✦第三重 「にもの」 煮物 The 3rd layer
筑前煮 Chikuzen-Ni

Thank You and Big Love♥
Jen & Mike

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三重素食「樺雲莊素食」從台北的北投石牌站搬到捷運先嗇宮站1號出口的素美味，素食羹湯的味道與眾不同，而且這次買到的咖哩飯、滷筍子、滷白菜、關東煮、魚香烘蛋，每一樣美食都好吃，料也很實在。

店名：樺雲莊素食
新址：新北市三重區光復路一段68巷10號(近捷運先嗇宮站)
⁡電話：02-2822-0433
⁡營業時間：AM 10:00~PM 19:00
公休：每週六、日⁡

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原本只是想要發表一下對於Emily當畢業生致詞的感想，沒想到會爆哭。也很開心哥哥和弟弟很配合午餐的時間，這一餐只有一菜一湯吃起來真香😂


更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單
雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2
年菜推薦 https://bit.ly/2NT43Nx
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
中式餐點 https://bit.ly/33L9KV9
台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj


這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊

喜歡今天的影片嗎？請不吝幫我分享、按讚喔！
我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我，大家喜歡吃什麼，讓我們互相交流經驗唷！

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✦ 日本蔬食 御節料理食譜 おせち料理
Vegan Japanese New Year’s Food (Osechi Ryori)

大年初一去神社拜拜後，吃御節料理真的超級感動✨
這都是我們年前勤奮下廚做御節料理後才有的收穫！
如果懶得做，可以看我們做，一起體驗一次🥰

推薦炸芋球、烤味增豆腐、筑前煮，
都是不難卻幸福感滿滿的料理😍

0:00 御節料理意涵介紹
0:35 醃紅白蘿蔔 Pickled radish
1:22 昆布卷 Kobumaki (kelp roll)
1:57 烤南瓜 Roasted pumpkin
2:26 黃金炸芋球可樂餅 Fried taro balls
4:54 烤筍子、烤杏鮑菇 Roasted bamboo and king oyster
5:30 烤味增豆腐 Roasted miso tofu
5:49 筑前煮 Chikuzen-Ni
7:02 御節料理擺盤學問 Plate presentation for Osechi-ryori
8:04 開吃御節料理 Enjoy food
8:24 明治神宮初詣（想看更多請留言！）

✦攪拌機 Blender:
滿多朋友私訊我對攪拌機有興趣！
我發現台灣樂天商城也有賣耶！我把連結放這裡呦～
台灣樂天商城Taiwan Rakuten：https://pse.is/3b87fy
日本樂天商城 Japan Rakuten：https://a.r10.to/hVsqll

✦歡迎加入我們的社群，看#日本蔬食 和 #麥可上菜小短片✦
Instagram: https://www.instagram.com/veganfuufu/
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✦ 麥可上菜食譜：

🥕 醃紅白蘿蔔 Pickled radish
▶材料 INGREDIENTS：
紅蘿蔔 carrots
白圓蘿蔔 turnip
蒜頭（可略）garlic

▶調味料 SEASONING：
鹽巴 salt
甜菜糖 beet sugar
橄欖油 olive oil
酢vinegar

☺️ 昆布卷 Kobumaki (kelp roll)
▶材料 INGREDIENTS：
昆布 kombu
葫蘆干/ 麵 dried gourd/ noodle
料理酒 japanese sake
醬油 soy sauce

🎃 烤南瓜 Roasted pumpkin
▶材料 INGREDIENTS
南瓜 pumpkin
蒜頭（可略）garlic
橄欖油 olive oil
鹽巴 salt
黑胡椒 black pepper

🔥 黃金炸芋球 Fried taro balls
▶芋泥 Taro paste
芋頭 taro
馬鈴薯 potato
洋蔥（可略）onion
鹽巴 salt
乾辣椒 chili
黑胡椒 black pepper
辣椒粉 chili powder
橄欖油 olive oil

▶面衣：
麵粉 flour
黑胡椒 black pepper
蒜粉 garlic powder
玉米澱粉 corn starch
水 water
麵包粉 panko

▶工具 TOOL
攪拌機/調理機 blender

🥢味增烤豆腐 Roasted miso tofu
豆腐 tofu
好吃的味增 good miso
烤箱 oven

🍱筑前煮 CHIKUZEN-NI
▶材料 INGREDIENTS
蓮藕 lotus root
芋頭 taro
紅蘿蔔 carrots
白蘿蔔 turnip
香菇 mushroom
豌豆 pea
蒜頭 （可略）garlic

▶調味料 SEASONING
鹽巴 salt
蒜粉 garlic powder
料理酒 japanese sake
醬油 soy sauce
昆布高湯 kombu borth