【全植物製！新肉絲野菜咖哩飯】 你吃過植物肉嗎？或是因為健康而喜歡蔬食呢？ 自從搬來台灣，發現到台灣吃素的人口多，我也開始開發了一些vegan的食譜。後來認識了OmniFoods這個很棒的品牌，無肉不歡的我竟也慢慢習慣了植物肉的清甜風味（一定是他們把植物肉做的太好吃了吧😆），有了它就可以做出更寬廣的蔬食料理，例如漢堡植物肉排、植物餐肉飯糰、植物肉末咖哩等等（而且不用擔心添加抗生素或膽固醇！）。 〖好意識 新咖哩〗是OmniFoods與日本咖哩廠牌「House好侍」的最新聯名。 擁有百年咖哩研發經驗，佛蒙特咖哩大廠House好侍針對台灣消費者研發的素食咖哩塊「全素咖哩塊」，無蛋奶五辛、使用通過RSPO認證的棕櫚油、維持一慣濃郁細緻的日式風味，盒身也是熟悉的簡易手撕開封，微微的辣度超對大人口味😋 而OmniFoods的新豬肉，更是徹底顛覆了傳統素肉又乾又柴又鹹的印象，營養價值還勝過真豬肉（0膽固醇、低脂低卡）。其實我第一次吃到OmniPork是在知名的連鎖水餃店，因為好奇所以點來吃吃看，不說真的不會發現裡面沒有肉，口感也太好了吧！（沒想到之後能合作，好榮幸！） 除了有OmniPork新豬肉（絞肉狀），OmniFoods還有做成午餐肉的「新餐肉」，以及做成肉絲狀的「新肉絲」。這次我想用新肉絲做一道全素的【植物肉絲野菜咖哩飯】，做法非常簡單，既是一道懶人料理，還很適合帶便當，推薦你們試試！ 這道食譜還有讓咖哩更濃郁的小秘訣唷！看下去就知道👇 --- 📍文字食譜：https://tasty-note.com/vegan-curry 📍準備的材料： House素食咖哩塊＿1盒 OmniPork新肉絲＿150g(1包) 茄子＿1根 彩椒＿紅黃各1顆 栗子南瓜＿1顆 秋葵＿5根 玉米筍＿5根 牛番茄＿1顆 水＿850ml 味噌＿1大匙 沙拉油＿1大匙 📍做法： 1. 將所有蔬菜切成好入口大小。 2. 深鍋中倒入沙拉油熱鍋，新肉絲退冰下鍋炒熱。 3. 加入所有蔬菜（番茄除外）翻炒，接著加水，蓋上蓋子轉小火煮10分鐘。 4. 熄火，加入蕃茄，還有味噌攪拌至溶解。 最後加入咖哩塊攪拌至溶解後，再度開小火稍作燉煮即可起鍋。 5. 配上白飯一同享用，偶爾也能來一餐吃蔬食的感覺很不錯！ --- @omnifoods.tw #House好侍 #好侍素食咖哩 #好意識新咖哩 #植物肉咖哩 #蔬食 #新豬肉 #植物肉 #咖哩 #純素 #蔬食咖哩 #咖哩飯 #咖哩塊 --- #日本男子的日式家庭料理⁠ #美食日記⁠ #料理日記⁠ #好好吃⁠⁠ #simplerecipe⁠ #飲食日記⁠ #今天吃什麼⁠⁠⁠ #日本美食⁠ #食譜⁠ #吃貨日常⁠⁠ #午餐日記⁠⁠ #日本菜⁠ #晚餐吃什麼⁠ #家常便飯⁠ #便當日記⁠⁠⁠ #自煮生活⁠ #素食料理 ⁠⁠ #餐桌風景⁠

日式咖哩新豬肉漢堡排蒟蒻飯 ｜純素咖哩塊｜低卡調和飯 #➡️滑看影片 我那麼愛吃又愛料理👅 卻從來沒做過日式咖哩你相信嗎？ 一直以來對咖哩塊的認知就是會有牛或豬的成分🐷🐮 每次逛超市經過咖哩區都直接略過🤷🏻‍♀️ 一聽到日本咖哩百年品牌House好侍出了純素咖哩塊 我超期待嘗試但也很緊張 😖 所以先使用 @omnifoods.tw的食譜邊做邊學🥢 之後再變出婉兒的版本👩🏻‍🍳 🍛純素咖哩塊使用心得： 純素咖哩塊一拆開來就有很熟悉的咖哩味😍 聞起來跟葷的一。模。一。樣。 咖哩塊也很容易撥開，弄碎 放入蘿蔔泥跟水裡很快就散開，一下就拌勻了🥣 起鍋時咖哩醬非常濃稠 超級感動啊💗 咖哩醬鹹度跟香料味很足夠🧂🌶 真的會讓我懷疑是不是吃到葷的咖哩😳 我覺得單吃有點重鹹，但配飯配菜剛剛好😋 傑則是覺得直接吃也很很讚 對他而言鹹度剛好👌👌👌 由於咖哩是很下飯的醬料都會配大量的飯🍚 容易一吃就超過一天身體所需要的碳水跟熱量💥 所以我用 @ladywan_wan 的茉莉香米調和飯來代替白飯 調和飯比白飯少三倍的熱量，兩倍的碳水👀 成份有泰式香米跟蒟蒻， 但我跟傑認真完全吃不出來跟一般白飯差在哪！ 一樣Q軟 粒粒分明 真的太驚艷了😳😳😳 值得推，值得買👍👍👍 讓我們吃美味的咖哩也能減少攝取過量的熱量與碳水～👅 Lady Wan的66折優惠活動剩兩天‼️ 加折扣碼『 W777 』 再打9折（總共6折） 有興趣的朋友可以把握這次優惠！ 🔗連結在首頁💓 另外對好侍純素咖哩塊有興趣的朋友 以下是通路資訊： 量販超市通路：全聯、家樂福、愛買、大潤發 百貨超市： city’super 獨立超市：樂膳自然無毒超市 網路通路：PCHOME線上購物、MOMO購物網、蝦皮Shopee、素易購、來素購、素蒲屋連鎖素食品專賣、心鮮好素集 - - - #House好侍 #好侍素食咖哩 #好意識 #Ladywan #茉莉香米調和飯 #低卡蒟蒻 #新豬肉 #OmniPork #OmniFoods #植物肉 #科技肉 #未來肉 #素食 #純素 #蔬食 #植物性 #減醣 #低碳水 #環保 #健康 #素食料理 #自己做

豆包泥漢堡排（文字+影片食譜） 今天的主菜是生豆包做成的漢堡排，搭配杏鮑菇脆脆的口感和其他蔬菜的甜味，中午吃這個沒什麼負擔，很清爽☺️ 🔥百靈手持攪拌棒團購倒數2.5天，提醒有需要的朋友留意時間，建議大家先看過我寫的文章，連結在主頁都有，點開就可以看到了，主頁請點 @dulahoop12 全配件（MQ7038X)滑到最後一張喔。 最近生活一團糟，每一天都好忙，但睡前都會覺得很空虛，覺得什麼都做不好的感覺，有種提不起勁又停不下來的無力感。 🥢豆包泥漢堡排(5塊） ‧ 材料 生豆包 ——— 400g 紅蘿蔔 ——— 80g 杏鮑菇 ——— 180g 薑 ————— 10g 鹽巴 ———— 1/2小匙 糖 ————— 1/2小匙 香油 ———— 1大匙 黑胡椒 ——— 1/4小匙 素蠔油 ——— 1大匙 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ‧ 作法 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ① 豆包打成泥，倒出到大碗備用；杏鮑菇、洋蔥切小丁（調理機瞬轉幾下就好）；紅蘿蔔、薑切細末。 ② 熱鍋，加入杏鮑菇丁炒至表面金黃，接著加入薑末、紅蘿蔔、洋蔥拌炒熟透；之後加入黑胡椒、素蠔油、香油、糖、鹽巴調味拌勻。 ③ 倒出炒料至大碗中，與豆包泥一起攪拌均勻，順著同個方向攪拌倒食材均勻，接著將餡料整坨挖起，摔打5-6下把空氣摔出。 ④ 將餡料分成5等份，雙手抹些油取其中一份，摔打塑形成漢堡排的樣子，其他幾份也是相同作法。 ⑤ 加油中火熱鍋，放入豆泥排煎至底部金黃，接著翻面也煎到金黃。 ⑥ 鍋中加入些許水，轉小火加鍋蓋，悶煎3-5分鐘。 ⑦ 開蓋即完成☺️ * 建議杏鮑菇不要切太碎，口感會比較好喔。 * 如果沒有調理機，也可以手工切，只是會花比較多時間。 #Della素食譜 #簡單料理 #漢堡排 #素食料理 #家常菜 #家常料理 #自煮