經營網站、拍照、修圖、拍攝影片、剪輯全都是自學。這些年使用單眼相機才去上課，學習基礎拍照技巧。雖然也沒學到老師的精隨，但是也懂得一點攝影小技巧。

因此與營養師、醫師合作的慢性病飲食照片都是我拍攝，再交由出版社美編微調。

最近都在整理網站文章、圖片，2012以前拍的料理照片質感都不太好，當時不太會使用相機，更不懂得修圖，主要是亮度以及色彩微調。

一部分真的拍得太糟，還有忘記儲存原始檔案，得找時間重新料理再拍過。

如果在網站看到多年前的食譜文章，照片還能看，那都是這些年我陸續重新拍過。

繼續努力讓照片、影片質感更好，也努力產出食譜文章編輯更多懶人包

(一)
➤三杯料理 https://reurl.cc/vng5x1
➤麵食料理 https://reurl.cc/gMLvN
➤炒飯料理 https://reurl.cc/vDqdXk
➤粥品料理 https://reurl.cc/MvA0Dp
➤一鍋煮懶人包 https://reurl.cc/rlgeAO
➤料理影音懶人包 https://reurl.cc/OXp4rX
➤洋蔥料理 https://reurl.cc/nV5ng2
➤肉燥、肉醬料理 https://reurl.cc/L170oa
➤小黃瓜料理 https://reurl.cc/qD1m2R
➤高麗菜料理 https://reurl.cc/KkAbEM
➤台灣小吃 https://reurl.cc/VErYbR
➤十分鐘上菜 https://reurl.cc/NaZXgx
➤豬肉料理 https://reurl.cc/v5ek4k
➤常備菜 https://reurl.cc/VErYVR

(二)
➤絞肉料理 https://reurl.cc/mdvq2V
➤燒滷料理 https://reurl.cc/ObkXWR
➤煎餅懶人包 https://reurl.cc/24qx39
➤燴飯懶人包 https://goo.gl/11Jo58
➤白蘿蔔料理 https://reurl.cc/kdZ1kL
➤海鮮料理 https://reurl.cc/8l2yVd
➤自製丸子懶人包 https://goo.gl/CXwrak
➤醃漬、菜乾懶人包 https://goo.gl/dO2nL9
➤魚乾料理 https://goo.gl/ldV3F7
➤水餃懶人包 https://goo.gl/Fbzrmx
➤湯鍋、藥膳 https://reurl.cc/drxVo2
➤雞肉、鴨肉 https://reurl.cc/D3p4e

(三)
➤鮮魚料理 https://reurl.cc/nV5nM8
➤泡菜、酸辣 https://goo.gl/PwxD2e
➤番茄料理 https://reurl.cc/Qp67go
➤蛋料理 https://reurl.cc/j781ap
➤素食料理 https://reurl.cc/Gkm1Ox
➤豆腐料理 https://reurl.cc/EKZ2va
➤低醣、瘦身料理 https://reurl.cc/GkbdvA
➤咖哩料理 https://reurl.cc/ar9n7Z
➤竹筍、芋頭料理 https://goo.gl/dvswZd
➤涼飲、冰品懶人包 https://goo.gl/ozXMtE

(四)
➤氣炸鍋、烤箱 https://reurl.cc/QpQzO5
➤鑄鐵鍋、陶鍋 https://goo.gl/WA5mjC
➤胭脂米料理 https://reurl.cc/R40OGg
➤沙拉、涼菜懶人包 https://goo.gl/W5RAiG
➤早餐、早午餐懶人包 https://bit.ly/2OcMxae
➤甜點、三明治懶人包 https://bit.ly/2lOaC6p
➤防颱料理懶人包 https://reurl.cc/eOj8x
➤電鍋、電子鍋料理 https://reurl.cc/oQOLq
➤年菜、節日料理 https://reurl.cc/2m546

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#中菜 #食譜 #料理 #台灣美食 #台灣小吃 #家常菜 #美食 #烹飪 #Amanda食譜 #Amanda料理 #Amanda生活美食料理 #Taiwan #Cookin #FoodieBeauty

因為家人生病這半年來鮮少發文，消失了許久，活動邀約幾乎都推辭，承擔起照顧家庭的責任，過著從未體會的人生境遇，幾乎是可說跟蔬食圈斷了聯繫的我，卻仍然被一些真心的好店家給照顧著，在我忙到連一餐飯都沒法好好吃的時候，默默地的給我溫暖與力量，是一份單純真心的祝福，不求任何的回饋，這份感謝一直存放在心中很久很久，也許連自己都不知道有這樣需要人幫助的時候，這些天使們就這樣守在我身邊。

謝謝 #力康天然食品屋，過年期間在我完全無心力準備年菜的時候，寄來了一組健康營養滿滿的手工年菜，本來打算就是平淡過了，力康卻像一場及時雨，讓我如常祭祀祖先和宴請家人，讓沒吃素的家人也一起吃了頓清爽的素食。

謝謝 #食在好油澳根尼，總在節慶時寄了讓人安心的好油給我，雖然我自己習慣訂購澳根尼煮飯，但這種感覺更像是遠方的家人為我補了貨，甚至他們還代我捐了一筆錢，為生病的家人祈福😢

謝謝 #朵雷米蔬食咖啡烘焙，完全就是我的第二個廚房，肚子餓了倦了那裏永遠敞開手歡迎我...準備好食物，永遠溫柔地等著我，就算在我消失了，他們還跟耀臨哥聯繫，為我送來了餐點...。

謝謝 #得來素瑞隆店，冠承哥家的南棗核桃糕，長輩們都好愛，親自送來家裡，在苦時候吃個甜甜，好像就沒那麼苦了。

謝謝 #谷溜谷谷溜，營養滿分的飲品，在我還還有幸獨處回電的時候，滋潤了心靈，最喜歡井裡月和紫相思。

謝謝 #妙緣素食，春玲姊今年熬的四神湯，很天然食材薏仁、杏菇、山藥、茯苓…熬得香氣好香醇❤️鼓勵著我，無論多辛苦要我好好的讓快樂的泡泡圍繞著，永遠相信人信的善良，堅定做好每一件事。

還有 #素日子，在我幾乎要瀕臨極限的時候，完全支持將合作案無條件放寬讓我做好當下該做的事，並且還說要寄送素雞精禮盒給我和家人補身體...雖然最後婉拒沒收，但真的感恩在心中。

還有許多其他沒提到的店家敬請見諒...

最後還要感謝家人親友們，給了最大最大的支持，各種蔬菜水果物資，在大家的幫助下送到家中，這些幫助勝過什麼奇珍異寶，在最需要的時候，極苦的時候陪伴我度過煎熬歲月。

我將會帶這些愛，繼續前行，這陣子疫情、缺電、缺水災難頻傳，多希望此時愛的故事，能夠盈滿覆蓋過悲傷的新聞✨💖

#宅配美食 #即食料理 #蔬味平生 #全素料理包 #年菜分享

在家輕鬆就能變出一桌彭湃料理
✨ https://meetsuu.us/蔬味平生/阿芳推薦

逢年過節我媽總是忙得不可開交
要煮一桌出來拜拜
無法避免的 我也是要起來幫忙洗菜洗碗洗盤備菜炸東西
很幸福的是現在有非常多的蔬食冷凍包
冰在冰箱要用就可以拿出來料理
真的超方便的
今年我們家的年菜就選了IG很多人都有分享的
蔬味平生 全素料理包
這個品牌是超過40年的素食品牌
🔸 堅持💯%無添加香精、防腐劑
🔸 產線是💯%純素生產線 全家吃素吃得安心
🔸 CP值也非常高 平價就能買到的料理

今年過年輕鬆備餐 超級方便
真的減超過一半的準備時間
只要負責洗盤子 燙燙青菜
悠哉準備
這次選了4道菜 都是純素
都是蔬味平生最TOP系列🔥

🌱 #麻油猴頭菇湯 🌱 #糖醋雞丁
🌱 #三杯猴頭菇 🌱 #醬燒鱈魚

我是直接拆開用蒸的方式
加熱20分鐘就可以吃了
用蒸的好處就是可以一邊燙青菜來做配色
蒸好菜也已經先擺盤擺好了
也可以微波加熱
解凍在微波2分鐘就可以輕鬆上桌

另外再清燙一些綠色蔬菜擺盤
是不是就超澎拜的
完全不用大過年累得跟牛一樣~~
平常在家要煮來吃也都超方便的

蔬味平生很貼心 幾乎每一包都分成2小包
如果不想一次煮完也可以拆一小包煮
很適合現在的小家庭或自己要在家料理都方便

蔬味平生還有提供植物排跟醬料
有需要的也可以到官網看介紹
https://meetsuu.us/蔬味平生/阿芳推薦

#全素 #宅配 #素食料理包 #素食料理 #全素猴頭菇 #全素生產線 #微波即食

材料：
150g 山藥/Yam/山芋
150g 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ
10g 芹菜/Cress/せり
70g 筊白筍/Water bamboo shoots/まこもたけ
40-60g 太白粉/Potato starch/片栗粉
30g 中筋麵粉/All purpose flour/中力粉

調味料：
適量 鹽/Salt/塩
適量 昆布高湯粉/Kelp stock powder
         昆布ストックパウダー
少許 白胡椒/White pepper/白こしょう
5g    砂糖/Sugar/砂糖
少許 香油/Sesame oil/ごま油

【2021.9.30排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/kUg16XHPn4E 純素雞肉凍
https://youtu.be/JMYNd_Qo6i0 純素港式臘腸
https://youtu.be/ia_wpGRn7GE 素甜不辣.黑輪
https://youtu.be/HlsbSE7ObqM 純素排骨飯
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/8ztanQxrh8U 純素鮑魚肉丸
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/ZX40XJi66yg 純素黃金魚卵
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 高麗菜飯
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 純素櫻花蝦油飯
https://youtu.be/wpNvzJb9bCE 純素香酥柳葉魚
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/aeG9kEwvVk4 純素蒲燒鰻魚酥
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY 純素香腸

素食家常菜料理│馬鈴薯最好吃的方法，不燉煮不油炸，簡單捲起來，上桌就光盤！│Vegan Recipe

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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我用馬鈴薯和香菇做一道素食家常菜料理，曾經看過一部影片，那部影片大概是說有一群人在海上作戰，他們都囤了很多的馬鈴薯，還有罐頭在船上，因為馬鈴薯吃起來有飽足感，所以有人說馬鈴薯是澱粉的模範生，因為含有抗性澱粉。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有，一顆馬鈴薯、一匙鹽巴、兩朵鮮香菇、半顆的紅甜椒、紅甜椒半顆、黃甜椒半顆、小黃瓜半條、一茶匙醬油、二砂糖一茶匙、玫瑰鹽1/4茶匙、水適量。

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。

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素食家常菜料理│芋頭和鮮香菇這樣做，在家做成本比飯店低，好吃又好看，太香了，真解饞！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我們要用芋頭和香菇來做一道素食家常菜料理，就是港式點心裡面一定會吃到的芋角，講到這個港式點心呀~就會想到以前我很小很小的時候，只要一到週末，我爸爸都會帶我去那種，港式點心的茶樓吃早餐，馬來西亞的早餐其實很多樣化，等一下做菜的時候再來慢慢跟大家聊～

這道素食家常菜料理需要準備的材料有，240克芋頭、2朵鮮香菇、豆薯半顆、60克純素香菇腳、醬油兩茶匙、素蠔油一湯匙、糖一茶匙、鹽1/4茶匙、馬來西亞黑醬油一茶匙、過濾水130克、2茶匙太白粉、玫瑰鹽1/4茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、75克澄粉、20克澄粉、熱水120度。

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。

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