[爆卦]素食便利店是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇素食便利店鄉民發文收入到精華區:因為在素食便利店這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者ophelie525 (ophelie)看板love-vegetal標題台灣竟然有素食超商耶時間...


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首家素食超商 心鮮好素集開張
https://www.merit-times.com.tw/NewsPage.aspx?unid=586017


記者楊旻芳台北報導
如果有一間超商是專為素食者設立,可以肆意選購,不用擔心買到葷食商品,該有多好!
彰化縣和美鎮「心鮮椰n素集」是台灣首間全素食超商,除了販售一般素食食品還有熟食
,只要在連鎖超商有賣的關東煮、大亨堡、蒸包子微波食品它都有,也有現煮咖啡可在店
內放鬆享用,多元複合式的經營,希望帶給素食者更便利的生活。

創辦人林心彤說,2017年創業時原本是一間傳統食品行,賣傳統素食商品,不過她一直有
開素食超商的心願,今年3月,她將食品行轉型為素食超商,想讓消費者知道,素食多元
又新穎時尚,不再是「素食者只有素料可以吃」。

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林心彤說,3月1日開店當天,她號召當地的素食業者,一起舉辦素食園遊會吸引人潮參加
,熱鬧開幕。她說,連對面賣葷食的商家都好奇地打聽「心鮮椰n素集」在賣什麼,為何
可以吸引這麼多人?

林心彤指出,來店購物的顧客不少葷食者,因為疫情的關係,大家都提倡少吃肉少殺生,
轉向多素少肉的飲食習慣。該店目前熱銷產品是植物新豬肉,業績在疫情期間不斷成長。
林心彤說,只要有葷食者會進門打探,她就會抓緊機會推廣吃素的好處,並推薦試吃植物
做的新豬肉或是比爾蓋茲投資的未來肉品牌BeyondMeat,沒想到接受度很高,令她感到意
外和開心,可以讓葷食者減少吃肉。

林心彤說,開店初期非常辛苦,因為知名度不高,來客量不多。幸好,林心彤的熱情個性
,會推薦顧客好吃好用的商品,幫顧客尋找優質的產品,很多顧客來買一次東西就變成她
的朋友,會固定上門消費支持,還會推薦新朋好友來消費。

「心鮮椰n素集」販售的素食品有冷凍食品、冷藏食品、乾糧餅乾、異國食品、生鮮蔬果
、有機蔬菜,還有最夯的堅果飲跟燕麥奶。最特別的是,還有全台獨家的素食熟食,有關
東煮、大亨堡、蒸包子、微波食品等加熱就可以吃。林心彤說,未來還會增加設備變成便
利商店結合便利餐廳提供更多熱食給顧客。

目前店內最熱賣的商品有堅果飲、燕麥奶、新豬肉,還有較為健康的初炸橄欖油等等,讓
附近的居民更方便能採購這些新潮的植物性商品。

第一間素食便利商店開幕後,台灣各地的素食者也迫不及待在住家附近有這樣的素食便利
商店,林心彤表示,未來會有開設分店的計畫,等待時機成熟就會開第2家、第3家,希望
能服務各地的顧客,讓大家有選擇友善食物,提供素食「心」生活。

店內提供素別|全素、蛋素、奶素、蛋奶素

地址|彰化縣和美鎮道周路91-2號
電話|04 757 5659
營業時間|上午9:00 - 下午9:00








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※ 編輯: ophelie525 (223.137.250.98 臺灣), 05/21/2020 18:32:31
cl520756: 推 素食商店 05/21 19:30
linsoso: 讚 05/21 20:22
canandmap: 這應該不是第一間吧? 05/21 22:08
canandmap: https://goo.gl/maps/9wRaPHePoLSWS2An8 05/21 22:08
miaul0210: 推 05/22 19:01
a923675: 台中有樂膳無毒自然超市,不過有多一家是好事 05/22 23:33
thouloveme: 新店那家素食超市不知道還在不在 這家滿早登場 05/23 21:37
OscarJeff: 超市不等於超商吧 不然里仁也算了 05/23 22:12
JVermeer: 慈濟醫院裡面的便利商店也是素食的不是嗎 05/23 23:58
Gritty5566: 加油 05/26 15:01
MrRed: 台中東山路的樂膳是素食“超市”,而這間真的比較有“超商 05/26 20:06
MrRed: ”的FU 05/26 20:06
MrRed: 這家有素食熟食,飯糰、包子、關東煮之類的 05/26 20:08
mayokonami: 明明好幾間了 05/27 23:14
ryan7202: 里仁不算嗎 05/29 02:30
KayeChen: 不知道已經有幾個「第一間」了... 05/29 14:12
milu0423: 好羨慕啊啊啊希望全省都有 05/31 17:10

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