懷孕期間碰上疫情🤰🏻😷，減少外出食飯之後，都多咗係屋企煮飯仔🍳，成日煮真係煮到無idea⋯最近就出席咗GROHE舉辦嘅Cooking Workshop，輕輕鬆鬆學到煮新菜式--純素意粉🍝，同時又可以用到創新好用的廚房龍頭🚰。純素意粉做法都好簡單，而且食落好好味，令我愛上咗手造意粉～想知個日有咩發生？睇下條片啦▶️ https://www.facebook.com/hungrytvhk/videos/374245934253763 想煮好餸🥘，好多時廚房用具同配套同食水健康💧都好重要。仲記得三年前開始搞屋企裝修，我同老公都有留意德國品牌GROHE的潔具。 隨著生活水平上升，近年唔少品牌都好注重可持續發展呢個概念，GROHE帶著呢個理念，將佢投放係佢嘅品牌上，從生產到產品誕生，都致力可持續發展呢個理念。作為被聯合國選為全球50個可持續性及氣候領導者之一，都想將可持續發展呢個概念可以融入用家的生活模式中。今次cooking workshop揀左純素菜式就係想繼續迎合呢個理念，準備材料時一款二合一濾水龍頭吸引左我，佢可以出過濾水直接飲用，方便衛生，第日BB出咗世，屋企有小朋友的話就更加注意食水健康。 🌟GROHE Blue Pure二合一濾水龍頭🌟 是一款美學與功能並重的廚房龍頭，設計採用嶄新管中管設計，過濾水和原水分兩條獨立管道輸送，互不接觸，安全衛生。濾水系統安裝於鋅盤下，不佔用枱面空間，不單簡約美觀，而且方便清潔同簡單易用，具有高水質及過濾效能。 左邊開關提供新鮮的過濾水，右邊則提供冷熱自來水，平時要清洗蔬果只要向左開就可以用過濾水洗蔬果喇，洗碗碟向右開就有自來水，簡單又易用。 加上二合一濾水龍頭的線條簡約，現代纖薄設計適合每個廚房。今是次試用到Minta款式，配備拉出式噴咀，讓煮食及洗滌工作變得更輕鬆。另外，此系列還提供Eurosmart和BauEdge的款式，配合用家不同需要。 最方便嘅係呢個水龍頭能與不同牌子的濾芯系統相容，可以自行根據價錢及功能更換其他廚下型濾芯。 BB就快出世，遲啲沖奶粉個陣用呢種濾水龍頭，方便又安全，作為媽媽嘅我都更加放心！ 呢款龍頭最近都做緊優惠 (https://bit.ly/3jSTFXh)，包埋安裝好方便，我都同老公傾下會唔會BB出世前裝左佢先～ 🌟GROHE Zedra SmartControl廚房龍頭🌟 另一款時尚一體式設計的廚房龍頭，採用SmartControl即碰式開關掣，無開關手柄，節省廚房枱面空間。可以轉動開關掣以調節流水量，轉動鋼管以調節水溫。呢款龍頭的抽拉式噴頭設計，使用時更加舒適和靈活，也可以減少水花飛濺，而且只需透過指尖便可精確控制水龍頭，或在準備材料時，如果雙手污糟，可用手肘輕按即可出水，非常方便。 今次呢個Workshop真係令我對GROHE的廚房潔具有更深入嘅了解，如果黎緊屋企需要裝修或者更換水龍頭，不妨考慮下GROHE的水龍頭，德國品牌有一定嘅品質保證，加上產品耐用及實用，不得不推薦比大家！😃 #好物分享 #GROHE #水龍頭推介 #GROHE烹飪班 #可持續發展 #煮食好幫手

【#白露】夜間氣溫下降令水氣凝結成露水 ⭐早晚溫差大要適時添衣 ⭐預防秋燥宜滋陰潤肺 #節氣煮煮Cin 白露養生重點：「潤肺生津，養陰潤燥」 雪耳：滋陰潤肺、益氣養胃 百合：清心除煩、潤肺止咳 雪耳百合素菜煲 材料：雪耳1朵、鮮百合1個、冬菇4隻、紅蘿蔔1/2根、粟米仔4條、鮮枝竹2條、薑3片、蒜2瓣 調味料：素蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙、粟粉1-2茶匙 做法： 1. 所有材料洗淨，雪耳泡水至軟身瀝乾，把底部剪掉後切件；新鮮百合剝開；冬菇泡水至軟身，去蒂後切半，浸冬菇水留起；紅蘿蔔去皮切片；粟米仔切段；蒜切片備用。 2. 鑊中燒熱少許油，加入薑片、蒜片爆香，加入餘下材料炒勻，加入浸冬菇水，再加入適量清水以武火煮滾，加入素蠔油、生抽及糖，用小火炆煮約10分鐘至食材軟腍。 3. 加入麻油炒勻，粟粉加入適量水份成粟粉芡，加入鍋中煮至醬汁稍為濃稠即成。 留言或按讚👍🏻支持一下我們吧！❤️ 歡迎 Follow 我們獲得更多養生資訊。 Healthy living during White Dew Solar Term: “Moisten the lungs and promote fluid production, nourish yin and relieve thirst.” Snow fungus: Nourishes yin and moistens lungs, nourishes qi and stomach Lily bulb: clears the heart and relieves irritability, moistens the lungs to relieve coughing Stewed vegetables with snow fungus and lily bulb Ingredients: 1 snow fungus, 1 fresh lily bulb, 4 Shitake mushrooms, 1/2 carrot, 4 baby corns, 2 fresh bean curd sticks, 3 slices of ginger, 2 cloves of garlic Seasoning: 1 tablespoon vegetarian oyster sauce, 1 teaspoon light soy sauce, 1 teaspoon sugar, 1 teaspoon sesame oil, 1-2 teaspoons cornstarch Preparation: 1. Rinse all the ingredients, soak the snow fungus in water until softened and drain, cut off the bottom and cut into pieces; peel off the fresh lily; soak the Shitake mushrooms in water until softened, remove the stalks and cut in half, reserve the soaked water; slice the peeled carrot into pieces; cut the baby corns into sections; slice garlic for later use. 2. Add some oil into a heating wok, add ginger slices and garlic slices and saute, add the remaining ingredients and stir well, add the soaked mushroom water, then add an appropriate amount of water to bring to a boil, add the vegetarian oyster sauce, light soy sauce and sugar, simmer for about 10 minutes until the ingredients soften. 3. Add sesame oil and stir well. Add the appropriate amount of water to the cornstarch to make a slurry. Add the slurry to the pot and cook until the sauce is slightly thick. Ready to serve.

👫試試位於灣仔小巷嘅西餐廳⛵️。佢哋有唔少fusion元素菜式，例如四川蜆、金華火腿carbonara、避風塘豬肩肉。 . 🍴Dry Aged Quail Leg $148 鵪鶉腿肉質嫩滑而且充滿彈性。表皮煎得乾身香口，亦有濃郁香椒香氣。 . 🍴Daily Soup $78 先品嘗到濃郁嘅甘荀🥕甜味，再有少少奶香。口感幼滑順口。 . 🍴Typhoon Shelter Style Provencal of Pork Collar $338 日本豬肩肉肥瘦有緻，而且脂肪分佈平均。肉質鮮嫩彈牙，仲充滿肉汁。餐廳改良咗一般寶雲酥做法。豬肉表面鋪滿芥末同蒜片。蒜香濃郁誘人，亦同豬肉本身嘅甜味好夾。 . 🍴Mixed Berries Panna Cotta $78 奶凍口感幼滑，表面有唔少酸甜嘅雜莓、果醬。八角增添香氣，亦令味道更有層次。 . 🍴Special Cream Brulee $78 焦糖燒得均勻，香脆冇燶味。燉蛋呈淺啡色，原來係用咗泰式奶茶製成🤩。質地香滑，有明顯紅茶味道。 . 📍Flagship (灣仔) 灣仔船街35號地舖 . #food #foodie #hkfoodie #hkfood #hkblogger #香港美食 #相機食先 #hkfoodblogger #hkinfluencer #hkkol #hkeats #hkrestaurant #灣仔 #灣仔美食 #西餐 #cremebrulee #pannacotta #finedining