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在 純素甜點產品中有164篇Facebook貼文，粉絲數超過9,631的網紅小樹 Tree，也在其Facebook貼文中提到， #小茉莉 分享一間南港的Vegan咖啡廳 @harbormarket_ 內附小賣場❤️ 印象有一個漂亮的室外用餐區 店內裝潢簡約工業 重點是這次吃到他們的 「Vegan無麩質香蕉布朗尼」 🤤🤤🤤 無麩質怎麼做的🤔 A：黑豆、香蕉、核桃、純可可粉、椰糖 吃下去有機會讓你嚇一跳 #小茉莉推薦甜點 #V...
同時也有22部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅Nora Hsu- Barrel Leaf，也在其Youtube影片中提到，【又到了甜點時間啦！這次要分享三道美味又營養的甜點／點心，包含花生醬香蕉冰淇淋、提拉米蘇奇亞籽布丁、藍莓起司乳酪蛋糕杯，都是純素、全素的，而且都不同烤（夏天就是要做免烤甜點啊～）。希望你們也會喜歡！ Love, Nora 【食譜於下方】 ------ • IG - https://www....
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純素甜點 在 ᴍɪᴀ ? Instagram 的最佳貼文
2021-09-16 03:03:34
. 沒有什麼是芋泥不能解決的 如果有 就多吃幾口啊🤤 - 回購好幾次的芋泥生乳酪蛋糕 只要下去台南的行李不多 就會帶一顆回家😋 吃得到芋頭塊 但不會太甜 重點是 口感超～～滑順🤤 害我都忍不住一口接一口 停不下來🥺 連爸媽都要跟我搶哈哈哈 真心推🥺台南的各位芋控請吃爆它！ - 🍴芋控芋...
純素甜點 在 ᴍɪᴀ ? Instagram 的最讚貼文
2021-09-16 03:03:34
. 某天滑到哀居廣告 突然下定決心再挑戰一次肉桂的味道 還很有把握的訂了六顆（？😳 沒有啦 就是看到滿多朋友愛肉桂捲 想說到底是多好吃啦😂 因為我第一次吃到肉桂粉的經驗 真的太太太可怕了🤣超辣欸哈哈哈 不過這次挑戰算成功耶 下午配咖啡 默默就吃光了 有肉桂香氣但不會辣到嚇死人 整個融入紮實濕潤的...
純素甜點 在 Nora Instagram 的最讚貼文
2021-09-16 07:34:24
#vegan #文末抽獎 宜蘭礁溪名店#野小孩 推出#純素 肉桂捲和司康了‼️ 簡直美夢成真太感人😍 烤後外脆內軟層層細緻口感 抹上濃肉桂醬或香檸醬 香濃辛辣或酸甜自己選擇 不用懷疑醬料們也是無蛋奶的 會不會太幸福了呢🥰 司康外脆內層紮實幾乎無空隙 #原味#黑可可杏仁椰奶#海鹽焦糖 三款都散發椰...
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純素甜點 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的最佳貼文
2021-07-17 18:38:07【又到了甜點時間啦！這次要分享三道美味又營養的甜點／點心，包含花生醬香蕉冰淇淋、提拉米蘇奇亞籽布丁、藍莓起司乳酪蛋糕杯，都是純素、全素的，而且都不同烤（夏天就是要做免烤甜點啊～）。希望你們也會喜歡！
Love,
Nora
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食譜
【花生醬香蕉冰淇淋】
https://bit.ly/pb-banana-fudge-ice-cream
【地瓜巧克力布朗尼】
https://bit.ly/vegan-sweet-potato-brownies
【提拉米蘇奇亞籽布丁】
https://bit.ly/vegan-tiramisu-chia-pudding
→ 自製 Vegan 奶油乳酪 - https://youtu.be/FljR_P7zhwI
【全素藍莓起司乳酪蛋糕杯】
- 底層：
傳統燕麥片 22.5 g
杏仁 23 g
椰棗 30 g
鹽 1 小撮
飲用水 1~2 tsp
- 內餡：
生腰果 88 g, 浸泡於飲用水中 3~5 小時
冷凍藍莓 70 g
椰奶奶油（冷藏過的椰奶上層部份） 60 g
檸檬汁 1 Tbsp
楓糖漿 1 Tbsp
鹽 1 小撮
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Blue Wednesday, Felty - Caffeine https://chll.to/b3634ae9
Moods, Yasper - Pick Up https://chll.to/ec759dd0
Tree & Lucy - Chill Edit - https://open.spotify.com/track/7tKp6Jxt0xlunmyUGhpaS7?si=3e44b11da887435b
Chandler Juliet - Love Language - https://thmatc.co/?l=5746E363
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00:00 開頭
00:24 花生醬香蕉冰淇淋
03:01 提拉米蘇奇亞籽布丁
06:39 藍莓乳酪蛋糕杯![post-title]()
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純素甜點 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
2021-03-06 18:39:24材料：
1條約80g 熟香蕉/Banana/バナナ
30g 黑糖/Brown sugar/黒砂糖
30g 椰絲/Shredded coconut/ココナッツファイン
100g 快熟燕麥片/Oatmeal/オートミール
30g 混合堅果/Mix nuts/ミックスナッツ
2g 泡打粉/Baking powder/ベーキングパウダー
30g 葡萄乾/Raisins/干し葡萄
10g 蔬菜油/Vegetable oil/サラダ油
80g 水/Water/水
180°C/350°F 烤25-30分鐘
【2021.2月排行】
1【電鍋黑糖發糕】可發1倍高
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4【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
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6【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
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10【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
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11【純素蜜腰果】不油炸 超酥脆
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12【純素杏鮑菇素肉乾】鹹香涮嘴
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13【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
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14【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
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15【醬油膏】店家的美味沾醬
https://youtu.be/9Di9DUryzk4![post-title]()
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純素甜點 在 when the cake talks 蛋糕說話時屑屑請閉嘴 Youtube 的最佳解答
2021-02-20 08:56:16Fa Gao is one of the traditional Lunar New Year cakes in Taiwan. In Mandarin, Fa 發 means getting rich and there is a popular idea that the bigger the crack on the top of the cake, the richer you will be this year.
I hope it's not too late to share the recipe of Fa Gao. It is really simple, delicious, vegan, and oil-free!
為了證明發糕真的很容易做，這次就請從來沒做過發糕的小英下海來試試看，雖然他一開始似乎不情不願，但剪片的時候發現他其實很樂在其中哈哈哈。
影片裡小英的發糕沒有發的很大（雖然他覺得很成功哈哈哈），但這食譜是沒問題的。（可以去我IG看我做的版本）
👉🏻 材料 Please prepare:
- 150g 低筋麵粉 flour (the flour for cakes and pastry. I use the "extra fine sponge flour" from Waitrose).
- 100g 黑糖 brown sugar (I prefer to use a Taiwanese brand, but anything goes)
- 130g 熱水 hot water
- 8g 泡打粉 baking powder
- 模具 cup cake cases and similar size cups/moulds etc.
👉🏻 步驟 Steps:
1. Mix the sugar and water until the sugar has dissolved 混合熱水與黑糖，直到黑糖完全溶解
2. Mix the flour and baking powder, and sieve them into the syrup 泡打粉與麵粉過篩加入黑糖水中
3. Pour it into the mould (I used cupcake paper cases and put them into a teacup of the same size) 麵糊倒入模具 （有些食譜說可以靜待一下讓泡打粉作用再蒸，我自己實驗結果是立刻蒸與靜置過後再蒸沒有太大不同）
4. Use a knife/needle to draw a cross on the top 用針沾油在麵糊上畫十字
5. Use a steam pot to steam the batter for 15 mins (high heat) 放入蒸鍋蒸15分鐘
傳統上發糕要加入比例不等的米粉或米漿，蒸出來之後的糕點散發出迷人的米香。但我這次分享給大家的是純麵粉的食譜，原因是我暫時沒有合適的機器或石磨把米打碎，外面買的現成米粉味道也不是很好，所以乾脆只加麵粉。
堅持要有米粉的讀者，可以嘗試在以下食譜粉類的部分改成25%米粉＋75%的麵粉，一樣會成功。
由於我第一次製作發糕的時候就發的蠻成功的，裂口開開看起來很療癒。我就一直認為這是一道非常容易製作的糕點。我爸拿去家族群組分享我的發糕成果，長輩稱讚做得很好，我當時很疑惑這到底有什麼好稱讚的，不是大家隨便做都會成功嗎？
後來我發現，原來還是有蠻多網友跟朋友有製作發糕失敗的經驗，這一個多月收到很多訊息問我是怎麼做的（其中不乏專業人士）
那我就來分享一下我的幾個心得：
科學方面，我受益於民雄高級農工的科展研究〈發糕膨發條件之探討〉良多，裡面把發糕的膨發原理描述的很清楚。 我想做發糕為什麼不膨，真的有許多眉角需要注意。
心靈方面，做發糕其實也是蠻看人品，就算是一樣的食譜與操作工具，做了這麼多次，也還是無法做到百分之百都膨得很美。掌握科學原理之餘，我想做發糕也是需要心誠則靈。我入鍋蒸之前都稍微祈禱一下，用念力請發糕開花。
幾個製作發糕的重點整理給大家：
1.麵粉的選擇：
我使用專門製作海綿蛋糕的低筋麵粉，裡頭有添加微量膨發原料。在英國的大家我推薦購買等待玫瑰Waitrose的 "extra fine sponge flour" ，其他地區我就不知道要用什麼粉比較好。 提醒一下，每款麵粉的吸水性不同，所以就算完全照我的比例，使用不同麵粉，可能也會有不同的結果。
2.開十字花秘訣：
要讓發糕開的美美的十字花，入鍋蒸之前我會用烤肉串針（或牙籤）沾油在麵糊上畫十字。你不畫發糕也一樣會發，但想要爆裂的整齊，有畫十字的通常比較好看。（等同磅蛋糕製作會在麵糊上畫一條線，讓烤出來裂痕更美觀一樣道理）
以前在餐廳工作，跟著主廚做麵包，麵包發酵前他一定會在麵團上畫十字，說這樣是保佑麵團發得起來。發糕沾油畫十字除了實務面真的有幫助，心靈面上也有喔。
3. 蒸鍋：
我使用蒸鍋不使用電鍋。蒸鍋蒸發糕比起電鍋更能掌握火力，加上透明的蓋子也可以觀察發糕內部的狀態。
請務必注意，蒸發糕前的水最好是已經沸騰（烤箱預熱的概念），蒸煮過程的火力也不能太小。火小發糕不會開花。
4.泡打粉：
發糕沒有添加雞蛋，要讓他膨脹的關鍵就是泡打粉（也有人用酵母）。泡打粉請注意不要過期變質，不然你的發糕是完全發不起來的。
還有小蘇打粉不能代替泡打粉製做發糕，不然會有很可怕的鹼味。
5.發糕的模
我使用杯子蛋糕的紙杯，外層再套上相似大小的茶杯，若只有紙杯會被蒸汽弄的軟爛。 單純使用一般容器的話也不是不行，但請注意可能會有沾黏的問題。
你也可以使用矽膠材質的杯子蛋糕模，這就可以直接入鍋蒸，不用擔心材質軟爛的問題。
#發糕 #fagao #getrichcake #happylunarnewyear #lunarnewyear #vegan #純素甜點![post-title]()
純素甜點 在 小樹 Tree Facebook 的最佳貼文
#小茉莉
分享一間南港的Vegan咖啡廳
@harbormarket_
內附小賣場❤️
印象有一個漂亮的室外用餐區
店內裝潢簡約工業
重點是這次吃到他們的
「Vegan無麩質香蕉布朗尼」
🤤🤤🤤
無麩質怎麼做的🤔
A：黑豆、香蕉、核桃、純可可粉、椰糖
吃下去有機會讓你嚇一跳
#小茉莉推薦甜點
#Vegan甜點
#純素甜點
#咖啡廳
#南港
純素甜點 在 蔬食夫婦 Veganfuufu Facebook 的最佳貼文
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（真的回購很多次😂 ）唯一缺點應該是價格比較不親民，奇異果是相對便宜的600多日幣，芒果口味有時將近2000日幣（看時價）購買時請小心😝
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想看更多純素水果三明治介紹
歡迎收看youtube開箱影片
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我們是珍妮和麥可，
期許帶給你一點生活靈感✨
謝謝你的支持，愛你❤️
蔬食夫婦Jen & Mike
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純素甜點 在 蔬食女孩・溫尼 Facebook 的最佳解答
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