#豆乳 #植物奶 #手搖飲料 #soymilk
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｜珍環饌 -台北錦州店｜
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手搖飲推出植物奶馬上來支持一下🦾🦾
第一次喝到將豆花加入飲品的飲料
搭配紅茶與茉莉綠茶後是一番清爽的滋味👍🏻👍🏻
像是吸布丁的口感很細緻滑順
不喝牛奶的朋友又多了新選擇🥳

✅豆花飲品共兩款：
「紅環環豆香」
「綠菀菀豆香」
建議1分糖，微甜但不至於感到負擔
不屬於喝了超有幸福感的罪惡飲料😂😂
👉🏻很推薦喜歡喝飲料但又必須控制的朋友，清爽又富含蛋白質唷！

環境很美像身處在古裝劇中
很好拍照、空間也很寬敞
期待店家推出更多植物奶品項
尤其是黑糖波霸系列
我一定常常買單🥰

⚠️店內其他飲品除了水果茶系列其他皆為奶素
蛋糕是蛋奶素！

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🏡台北市中山區錦州街313號
☎️02-25032527
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珍環饌-台北錦州店
#手搖飲料 #植物奶 #乳糖不耐症 #豆花飲品 #珍環饌 #錦州街美食 #古早味 #中國風 #soymilk #vegandrinks #vegan #foodie

🙋🏻‍♀️ #蛋奶素蛋糕

今年母親節蛋糕選擇了 在 養心茶樓蔬食飲茶 一樓的 Nozomi Bakery 松江總店 的 #笑容蛋糕 孝敬老媽，老媽看到漂亮的這顆蛋糕也笑的很美喔（這就值得了），因為家裡人不多，我選擇了適合小家庭的6吋（另外還有8吋的）上頭點綴了漂亮又滿滿滿滿滿滿的塊狀水果們，從草莓🍓、奇異果🥝、鳳梨🍍、小紅梅、橘子、香瓜等等，不僅上頭滿滿的水果們，內層也夾了許多水果，而且超加分的是，他們用的是真正的新鮮水果，不是罐頭的喔！所以有貨真價實原汁原味純粹的水果香甜，搭配超軟棉的蛋糕體與不會太甜的奶油和醬，超～好～吃～～裡面還有奶酪～層次感十足～吃了還想再吃～老媽也吃的很開心～

而且因為不會太甜，加上滿滿的水果，讓我很安心的讓家裡爸媽享用，昨天到店裡取貨的時候，店員有說是當天現做的，新鮮度吃的出來！

Nozomi Bakery 店內還有販售許多蔬食的麵包🍞，當天買了芝麻泡芙也好好吃，可惜一買回家被爸爸立馬吃完（可見多好吃），沒有留下他的倩影，下次大家到養心茶樓享受美味素食港食後，記得也到一樓的Nozomi Bakery逛逛喔！

#還沒訂母親節蛋糕的朋友快打電話去訂

💟Nozomi Bakery 松江總店
地址：台北市中山區松江路128號
聯絡電話：（02）25423636
營業時間：週一到週五07:30～22:00、週六到週日10:00～22:00

⚠️⚠️⚠️同場加映！養心茶樓必吃餐點看這：https://knslhra520.pixnet.net/blog/post/469303421

無蛋奶素蛋糕🍰#vegancake

第一次用焗爐焗無蛋奶蛋糕，較上次的藍莓素芝士蛋糕（只需冷凍）容易和簡單,加上這次有稍微認真搜購材料，光是要選到對的椰子油，就有個疑似有選擇困難症的高妹在林林種種的油類貨架前遊蕩了十幾分鐘😂...雖然最後選到合適的，但精進料理師表示還未算最標準的選擇，看來光是選材料已是一門學問，不能退而求其次。

用上更適合的材料後，果然無蛋無奶蛋糕都可以做到香口鬆軟的效果...蛋糕還微微暖就被全家瞬間秒殺了！（能感覺到我想慢慢拍個照都被猛催促的壓力嗎？😅）

謝謝精進料理師 Jeffrey's Vegetarian Lifestyle的recipe。
#我的素食媽咪可以食 #精進料理師

🐟桑潔的murmur時間
這次的影片是我人生中從來沒有做過的事情...就是
『挑戰過年吃素』！！！！！！！🤣
當初在訂這個主題的時候，
真的會懷疑自己到底能不能做到...
(畢竟過年餐桌上總是大魚大肉的😅)
最後也會告訴你們「吃素的好處」以及「吃素後的心得」😝
希望你們看的還開心😍
有什麼影片主題想看的，不論任何主題，也都歡迎留言告訴我唷！我一定會納入參考的！
快來留言唷！（每一位留言都會回覆！）
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🐟更多桑潔
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【一週喝水】「駱駝女」挑戰每天喝水2000cc💦皮膚變好？小腹竟然變小了！😱
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桑潔VLOG。我家狗有五個名字？！🐶牙套回診調線😭日常臉部清潔分享✨
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【台北美食】捷運松江南京美食 老饕米蘭披薩🍕絕美湯頭蕃茄牛肉麵🍲噴汁義式炸雞🍗
https://youtu.be/jhRbU55V3rU
【花蓮美食】還在吃觀光客美食？告訴你「真·饕客必吃」流淚握壽司🍣地表最強蛋黃酥🥮
https://youtu.be/HbAlTEDy1ZY

🐟拍攝器材
相機➡️canon m6
手機➡️iphone 12 mini
麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro

#吃素#吃素的好處#素食餐廳

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更多 【烘焙科學與實用基礎文章】 https://goo.gl/yHUDf9
本集回覆提問如下：

老師，奶素蛋糕不加蛋的話，有替換蛋的材料嗎？

請問必須隔水加熱打發蛋液的蛋糕有哪些？

一般的戚風蛋糕，除了綿密口感外，若想完成為有Q彈的口感，應要如何調整配方呢？

為什麼蛋糕烘好後，上半部會鬆而下半部是實的呢？

做過不同Recipe 的海棉蛋糕都不鬆軟，但是北海道小蛋糕就沒問題，那是出了什麼問題呢？？

用分離式烤模烤戚風蛋糕，在冷卻倒扣時，常常蛋糕體會直接掉下來，但蛋糕切開是有熟的，想請問是哪裡需要注意的呢？應該是烤模壁含有油脂 (如蛋黃裡的油脂 - 用檸檬或白醋來去油)，另外一個是過度攪拌麵團造出筋。

想問戚風蛋糕烤好有沙沙聲是好了嗎?還是還沒呢？謝謝~