【商品名稱/價格】： 純喫茶 綠茶 NT$20
【便利商店/廠商名稱】：7-11 /統一企業(股)公司
委託宏全國際股份有限公司製造．中港分公司
【規格/內容物/熱量】：
內容量：481 ml
原 料：水、蔗糖、綠茶、茉莉綠茶、高果糖糖漿、維生素C
（抗氧化劑）、小蘇打

熱 量： 21.0 大卡/100ml
蛋白質： 0.0 公克
脂 肪 0.0 公克
飽合脂肪 0.0 公克
反式脂肪 0 公克
碳水化合物 5.2 公克
鈉 7.5 毫克
＊本產品含咖啡因 25mg/100ml

【評分】：75
【心得】：覺得這罐的味道還可以，主要是因為花香味沒那麼重；
有些茉莉綠茶的花香味太重覺得像在喝香水，聞起來就
不太舒服。這罐的內容物是放“綠茶、“茉莉綠茶”把
花香味弄淡了；綠茶味也還在。

常常看到很多茶類的飲料咖啡因大約都在 20mg/100ml
這個 25mg/100ml 是表示茶的含量比較多嗎？

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飲料日記：http://jiapie-drink.blogspot.tw/

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補上兒茶素含量檢驗新聞。

來源：http://goo.gl/XW2RrV （蘋果日報）

兒茶素含量 純喫茶最高
學者調查 勝5款認證健康茶飲
2012年01月08日

【邱俊吉、戴安瑋╱台北報導】國內包裝茶飲每年市值高達 240億元，有學者
首度針對市售27款包裝茶飲兒茶素評比，在綠茶、紅茶與烏龍茶種中，統一「
純喫茶」兒茶素含量均是最高，贏過衛生署認證的 5款健康食品茶飲。醫師說
，茶中最重要保健成分就是兒茶素，具抗氧化功能，長期飲用，甚至有抗癌潛
力。

該研究是由中國醫藥大學營養系與海洋大學食品科學系合作進行，參與研究的
中國醫藥大學營養系助理教授姚賢宗說，研究人員收集27種包裝茶飲，綠茶10
種、紅茶 7種、烏龍茶10種，分析其兒茶素、咖啡因等成分，發現27款茶飲皆
含兒茶素，且咖啡因含量也都符合衛生署規定。

姚賢宗說，上述 3種茶中，以綠茶類兒茶素含量較高，其次是烏龍茶、紅茶；
令團隊較意外是， 5款獲衛署健康食品認證茶飲，包括茶裏王日式無糖綠茶、
愛之味健康油切綠茶、每朝健康綠茶、每朝健康黑烏龍茶、茶裏王阿里山烏龍
茶，其兒茶素含量皆未在同款茶飲中排名最高。

市售茶飲兒茶素PK 成果登國際期刊
純喫茶在 3種茶種兒茶素含量均居第一，每朝健康綠茶、愛之味健康油切綠茶
分列綠茶第 2、 3名，茶裏王日式無糖綠茶未進綠茶前 3強。姚賢宗說研究無
廠商贊助，可受公評，成果已登《藥物食品分析》國際期刊。

台大醫院家醫部主治醫師姚建安說，兒茶素是茶中最重要健康成分，多項研究
證實它可抗氧化、降低血管硬化風險，也能穩定血糖、控制血脂，某些研究還
發現它有預防癌症潛力。

一名不具名包裝茶飲業者指，國內包裝茶飲每年市值有 240億元。生產純喫茶
系列茶飲的統一企業公共事務部經理凃中正說，會考慮將此系列茶飲申請健康
食品認證，但對茶裏王白毫烏龍茶兒茶素含量在烏龍茶評比居末，他說該產品
定位為清新解渴，暫不更改配方。

紅茶 泰山擬調整配方
光泉冷泡綠茶、泰山冰鎮紅茶則在綠茶、紅茶兒茶素評比分居最後一名，光泉
行銷部企劃經理林偉權說，產品定位是口感甘甜，不會更改配方。泰山說會考
慮調整配方。

烏龍茶 民眾想改喝綠茶
馬偕醫院營養師趙強說，烏龍茶與紅茶兒茶素含量原就不如綠茶，若有少數茶
飲與其他商品差很大，可能與該茶飲兒茶素萃取技術欠佳或擺太久有關。對要
吸收多少兒茶素才能發揮保健效果，醫學界現無定論。

民眾李信宏說，每天都會喝包裝紅茶想保健，日後會改喝綠茶。另一民眾王德
芬說，以前買包裝茶飲主要是考量口感，日後會選擇兒茶素較高的產品飲用。

附表：兒茶素含量
（前面有 * 號的是有衛生署健康食品認證的茶飲）

綠茶
1) 純喫茶無糖綠茶 512 毫克
* 2) 每朝健康綠茶 497 毫克
* 3) 愛之味健康油切 綠茶 471 毫克
4) 悅氏健茶到油切綠茶 372 毫克
5) 生活泡沫綠茶 352 毫克
* 6) 茶裏王日式無糖綠茶 347 毫克
7) 統一綠茶 331 毫克
8) 古道超油切綠茶 273 毫克
9) 御茶園日式無糖綠茶 267 毫克
10) 光泉冷泡綠茶 263 毫克

紅茶
1) 純喫茶紅茶 81.1 毫克
2) 茶裏王英式紅茶 70.2 毫克
3) 統一麥香嚴選紅茶 44.2 毫克
4) 光泉冷泡紅茶 32 毫克
5) 生活泡沫紅茶 29.5 毫克
6) 統一紅茶 22.7 毫克
7) 泰山冰鎮紅茶 13 毫克

烏龍茶
1) 純喫茶烏龍茶 426 毫克
* 2) 茶裏王阿里山烏龍茶 353 毫克
3) 純品好茶 293 毫克
* 4) 每朝健康黑烏龍茶 242 毫克
5) 茶裏王青心烏龍茶 218 毫克
6) 御茶園冷山烏龍茶 158 毫克
7) 開喜凍頂烏龍茶 138 毫克
8) 光泉冷泡烏龍茶 108 毫克
9) 統一烏龍茶 81.9 毫克
10) 茶裏王白毫烏龍茶 26 毫克
※ 編輯: Jiapie 來自: 219.87.162.162 (01/28 11:05)