ふわふわな口当たり♪「ねぎだれ納豆うどん」
お酢の力で納豆がよりふわふわに仕上がり、口当たりもまろやかになります！仕上げにねぎだれをたっぷりかけて召し上がれ♪熱々のごはんにのせるのもおすすめです。ぜひ一度お試しください。

※材料・作り方はコメント欄に記載しています

つるとんたんでおうどんをいただきました(*^◯^*)

なんとつるとんたんさんにも腸活メニューが！笑

極大に分類される大粒の丹波黒豆で作った納豆が存在感たっぷりに乗せてあります。

歯ごたえはさすが、もっちり！甘くて粘りもあるので、うどんとの絡みもよく、ぴったりだなぁと思いました。

丹波黒豆は、とっても美味しいのですが、生育期間が長く、非常に手間がかかるので大量生産には向きません。

なかなか出会えない納豆なのに、つるとんたんさんすごい！笑

ごちそうさまでした(*´ω｀*)

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【お知らせ】
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1：腸活ゲーム製品化プロジェクト、始動！

クラウドファンディング挑戦中！果たして12月2日の終了日までにサクセスできるのか？！

ご支援はもちろん、シェアや拡散、ウワサ話、なんでもうれしいです！ご協力よろしくお願いします！

▼▼【詳細・ご支援はこちらから】▼▼
https://camp-fire.jp/projects/view/85513
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2：長谷川ろみ主催イベント、開催決定！

はじめての方大歓迎！ゆるっと発酵ナイト

今月は、「ゆるっと発酵ナイト」！発酵食品を食べながら、交流するだけの誰でも参加可能なハードルが低いイベントです。 笑

みんなで楽しく飲み比べ、食べ比べしましょう！9月28日（金）19時～です。

▼▼【お申込みはこちら】▼▼
https://choukatsu-180928.peatix.com/

栄養価の高い納豆！冷凍ストックできることをご存知でしたか？
ストックしておけば、おかゆにおやきと様々な料理に活用できるてとっても便利です♪
タンパク質、食物繊維、鉄分と赤ちゃんに嬉しい栄養がたっぷりだから離乳食の強い味方です！

作ってくださったら、コメント欄に写真を載せて教えてくださいね😉
みなさんの投稿、いつも楽しみに見ています🌼

【冷凍すればすぐに使える！納豆フリージング】

◆フリージング
材料
・納豆　　1パック〜*ひきわりを使うと便利
作り方
1.納豆1パックをラップで包み冷凍させる。
2.使いやすい量に切り分けて、一つずつラップで包みフリーザーバックに入れて冷凍保存する。

◆アレンジ
①納豆うどんお焼き（パクパク期〜）
材料
・納豆　　　　　　1/2パック分
・うどん　　　　　80g
・ブロッコリー　　15g*柔らかく茹でて刻む
・水　　　　　　　大さじ1
・片栗粉　　　　　大さじ2
・油　　　　　　　適量
作り方
1.うどんは茹でて1cmの長さになるように切る。
2.納豆は耐熱容器に水小さじ1/2を加えてラップをし40秒加熱する。
3.油以外の材料を全て加え、混ぜ合わせる。
4.フライパンに薄く油をひき、8等分にした3を焼く。
5.両面を焼きしっかり火を通す。

②納豆と人参のおかゆ
材料
・ご飯　　　　　15g
・水　　　　　　大さじ3
・納豆　　　　　1/4パック
・人参ぺースト　15g
作り方
1.ご飯と水を耐熱容器に入れ、電子レンジでふんわりとラップをして1分加熱する。
2.電子レンジから出してラップをしたまま5分蒸らし、すり鉢でつぶし7倍がゆを作る。
3.納豆は茹でて粘りをとり、必要に応じてすり鉢でつぶし人参ペーストと合わせる。
4.おかゆに3をかける。

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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--

①＜レンジで作る！ふわふわ納豆の釜玉うどん＞00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/267368439021044091
②＜パパッと5分で！ツナのラー油うどん＞00:54~
https://delishkitchen.tv/recipes/171645919316410771
③＜クセになる味♪バターコーンの釜玉うどん＞01:29~
https://delishkitchen.tv/recipes/254141422167393491
④＜ささっと作れる！うどんペペロンチーノ＞02:07~
https://delishkitchen.tv/recipes/319063966804345273
⑤＜ふわふわな口当たり♪ねぎだれ納豆うどん＞03:15~
https://delishkitchen.tv/recipes/287935092939030845
⑥＜柚子香る簡単レシピ！大葉の柚子胡椒うどん＞04:09~
https://delishkitchen.tv/recipes/154264678392922515
⑦＜レンジで作れる♪釜玉ツナうどん＞04:44~
https://delishkitchen.tv/recipes/287635181093781821

＜レシピ詳細＞
①「レンジで作る！ふわふわ納豆の釜玉うどん」00:00~
■手順
(1)冷凍うどんは耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱する。
(2)卵は卵黄と卵白に分ける。
(3)ボウルに納豆を入れて混ぜ、卵白、付属のたれを加えてふんわりとするまで混ぜる。
(4)器に1を入れ、めんつゆを加えてほぐしながらからめる。3をのせ、細ねぎをちらし、卵黄をのせる。

②「パパッと5分で！ツナのラー油うどん」00:54~
■手順
(1)うどんは耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして袋の表記時間通りレンジで解凍する。かいわれは根元を切り落とす。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜ、うどん、ツナ缶、かいわれを加えてさらに混ぜる。

③「クセになる味♪バターコーンの釜玉うどん」01:29~
■手順
(1)鍋に湯をわかし、うどんを入れて袋の表示時間通りにゆでる。湯を切り、半量ずつ器に盛る。
(2)1にコーン、細ねぎ、バター、卵黄を半量ずつのせる。黒こしょうをかけ、めんつゆをまわしかける。

④「ささっと作れる！うどんペペロンチーノ」02:07~
■手順
(1)にんにくは芯を取り除き、薄切りにする。
(2)ベーコンは1cm幅に切る。
(3)耐熱容器に冷凍うどんをのせ、ふんわりとラップをし、レンジで袋の表示時間通りに加熱する。
(4)フライパンにオリーブオイル、ベーコン、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱する。ベーコンがこんがりとしてきたら、3のうどんを加え、ほぐしながら炒めて全体に油がなじんだら☆を加える。強めの中火で手早く炒め合わせる。
(5)器に盛り、こしょうをふる。

⑤「ふわふわな口当たり♪ねぎだれ納豆うどん」03:15~
■手順
(1)ねぎは斜めに切り込みを入れてみじん切りにする。ボウルに☆を入れて混ぜる(ねぎだれ)。
(2)別のボウルに納豆、酢を入れて空気を含ませるように混ぜる。付属のたれを加えて混ぜる。
(3)耐熱容器にうどんをのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱し、ほぐす。
(4)3に2の納豆をのせてねぎだれをかける。

⑥「柚子香る簡単レシピ！大葉の柚子胡椒うどん」04:09~
■手順
(1)大葉はみじん切りにする。
(2)耐熱皿にうどんをのせてふんわりとラップをし、表記通り加熱して流水で粗熱を取り水気を切る。
(3)ボウルにすべての材料を入れて混ぜる。

⑦「レンジで作れる♪釜玉ツナうどん」04:44~
■手順
(1)ボウルにツナ缶、☆を入れて混ぜる。(ツナ缶は缶汁を切っておきましょう。)
(2)耐熱容器に冷凍うどんをのせ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通りに加熱する。
(3)2を器に盛り、1、卵を割り入れてのせ、しょうゆをまわしかける。

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

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①ツナマヨとトマトの冷やしうどん
②簡単 冷やし納豆うどん
③冷やし牛すき風うどん

①ツナマヨとトマトの冷やしうどん

【材料】(1人前)
うどん(ゆで) 1玉
お湯(ゆで用) 適量
ツナ油漬け(オイルごと) 70g
①マヨネーズ 大さじ2
①めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
ミニトマト 2個
かいわれ大根 5g

【手順】
前手順 ミニトマトのヘタを取っておきます。
1.ミニトマトは縦4等分に切ります。
2.かいわれ大根の根元を切り落とします。
3.ボウルにツナ油漬けを油ごとと①を加えて混ぜ合わせます。
4.鍋にお湯を沸かし、うどんを入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。流水で洗い、水気をよく切ります。
5.3に4を入れてよく全体を混ぜ合わせます。
6.器に盛り付け、1と2をのせたら完成です。

【コツ・ポイント】
ツナ油漬けは、油ごと使用していますが、気になる方は油を抜いていただいてかまいません。



②簡単 冷やし納豆うどん

【材料】(1人前)
うどん(ゆで) 1玉
お湯(ゆで用) 適量
納豆 1パック
〈つゆ〉
めんつゆ(2倍濃縮) 50ml
水 50ml
・
卵黄(Mサイズ) 1個
小ねぎ(小口切り) 適量
のり(刻み) 適量

【手順】
1.納豆をボウルに入れて、よく混ぜ合わせます。
2.ボウルにつゆの材料を入れて混ぜ合わせます。
3.鍋にお湯を沸かし、うどんを入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。流水で洗い、水気をよく切ります。
4.器に3を盛り付け、2かけ、1、小ねぎ、卵黄、のりをかけて完成です。

【コツ・ポイント】
今回はゆでうどんを使用しましたが、お好みのものでも代用いただけます。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。


③冷やし牛すき風うどん

【材料】(1人前)
うどん(ゆで) 1玉
お湯(ゆで用) 適量
牛バラ肉(切り落とし) 150g
①料理酒 大さじ2
①しょうゆ 大さじ1
①みりん 大さじ1
①砂糖 小さじ2
温泉卵 1個
小ねぎ(小口切り) 適量
糸唐辛子(飾り用) 適量

【手順】
1.鍋に①を入れて弱火にかけ、沸々してきたら牛バラ肉を入れて味が馴染むまで煮たら、火から下ろし粗熱を取ります。
2.鍋にお湯を沸かし、うどんを入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。流水で洗い、水気をよく切ります。
3.器に2を盛り、1、小ねぎ、温泉卵をのせて糸唐辛子を散らして完成です。

【コツ・ポイント】
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。


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#冷やしうどん

材料一覧！

冷凍うどん　　　　　　　1玉
納豆　　　　　　　　　　1パック
大根　　　　　　　　　　適量
冷凍オクラ　　　　　　　適量

調味料一覧！

水　　　　　　　　　　２００CC
めんつゆ　　　　　　　４０CC

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皆様にとって良い一日でありますように！

＃おろし納豆冷やしうどん　＃納豆料理　　＃うどんレシピ