親愛的朋友們早安❤️！今天是三八婦女節耶～ 祝福各位婦女同胞們繼續健康、美麗、順心且愉快啦！我們今天一起，早起上班去😆 這兩天的假日，我好忙喔⋯⋯ 休假的這兩天台北下著雨，我也沒閒著。待在家裡做綠拿鐵的食材包。雖然北台灣一直在下雨，但我還是很熱血的穿著雨衣進進出出的，採買食材做綠拿鐵。因為好友說她只剩三天庫存。😱 今天早上喝的是昨天做食材包的剩料。沒有比例的綠拿鐵打起來的顏色，無法預知。所以一開始打完超醜的顏色，最後加了甜菜根下去調整顏色。味道也是很一般般～還是有比例的喝起來比較迷人啦！ 這次做了三種口味。是蔬菜4:水果6的比例。 1️⃣油菜25克、荷葉白菜25克、番茄25克、紅蘿蔔25克、蘋果40克、鳳梨40克、奇異果+葡萄共30克、芭樂40克。（油菜和荷葉白菜都是滾水燙30秒） 2️⃣甜菜根25克、小黃瓜25克、番茄25克、紅蘿蔔25克、蘋果40克、鳳梨40克、草莓+奇異果共30克、紅龍果40克。 3️⃣玉米25克、高麗菜25克、番茄25克、紅蘿蔔25克、蘋果40克、鳳梨40克、葡萄+奇異果共30克、甜桃40克。（高麗菜滾水燙30秒） 這次是使用的主成分水果都太貴了。所以我把基本會使用的水果，蘋果和鳳梨的比例調高，這樣喝起來很像綜合的蔬果汁。味道偏甜～不知道是不是跟鳳梨有關🤔 因為最近的鳳梨很甜。 第一次使用生的玉米來當食材，之前跟大家介紹過。 綠拿鐵只是精力湯的進化版，所以有些蔬菜我就不會去川燙它。而是直接使用它，例如甜菜根、西洋芹、番茄、紅蘿蔔、小黃瓜就都是如此。 玉米：卓越的特性就是抗氧化作用。其富含橙色系的(玉米黃素）可共同阻擋紫外線進入眼睛，並防止視網膜色素氧化。玉米還能提升肺部功能和預防癌症。膳食纖維能加速致癌物質和其它毒物的排出。維生素E則能促進細胞分裂、延遲衰老、降低膽固醇和血清膽固醇、可防止皮膚病變，還能防止動脈硬化的發生。 以上擷取自《史上最完整四季蔬菜營業圖鑑》一書中。 #艾絲米的廚房 #艾絲米的胡言亂語 #手機先食 #cook #cooking #綠拿鐵#綠果昔 #綠拿鐵同好會 #綠拿鐵魔法飲 #自煮 —————————————————— #艾絲米的胡言亂語 星期日中午宜蘭的姑姑來到了台北。所以公公和叔叔們一起找了大家聚餐吃飯。席間住在台北的姑姑說道今年是公公和二叔，分別80和70歲的生日。肯定要好好的辦一下～ 姑姑想請總舖師辦桌啦！ 呃～ 這樣是要盛大舉辦是嗎？ 我家是無所謂啦！只是我記得婆婆很低調，應該不會喜歡吧！ 然後席間又討論到今年家族掃墓的事情。 這幾年都是我在準備家族拜拜的東西。總共要準備祭拜三個位置的供品。每年都會有人說東說西的⋯ 老爺就說，以後不然就以後每家輪流準備或是給想準備的那家庭準備。 後來，每次問，大家都裝忙⋯ 身為大家族的長媳我，都馬是笑笑的看著那個愛嫌，又不愛做的人笑笑著⋯ 因為每次都是固定那個長輩🤐 所以今年身為長媳的我繼續服務中⋯ 反正最貴最美的買下去，就對了。 不好吃，但外表美，就好了。不好吃也沒辦法，又不是每樣水果都可以試吃。 只是覺得老爺真的很怕我沒事做耶⋯😔

早安❤️！今天北部氣溫14-19度⋯感覺會很冷，因為降雨機率60-80%。 星期一通常都是要早早出門。所以早餐吃什麼？ 昨晚剩下的白飯，加點壽司醋做成飯糰。簡單又好吃。 ［日式醋飯糰］ 食材就如照片上的一樣，簡單。 ［綠拿鐵］ 甜菜根、番茄、紅蘿蔔、蘋果、鳳梨、奇異果、葡萄、火龍果、綜合堅果、枸杞、綜合穀粉、薑黃粉。 #早餐 #早餐日記 #早餐吃什麼 #早餐很重要 #早餐記錄 #朝食#健康飲食 #好食早餐 #艾絲米的廚房 #朝食#美味早餐 #綠果昔 #綠拿鐵 #綠拿鐵同好會 #綠蔬果汁 #juice #精力湯#breakfast #cook#cooking #smoothie #水水洗護組 #飯糰 #日式 ————————————— #艾絲米的胡言亂語 上禮拜大姐的兒子來家裡住。阿姨我肯定天天都會煮晚餐和早餐的。兒子們這幾天也都在家，晚上大家一起在家吃飯時也很熱鬧。愛吃生魚片的他跟我家兩個兒子一樣。所以這兩天的晚餐都出現了滿滿一盒的生魚片。連續吃兩天兒子們也吃的很開心。連原本星期日下午就會回淡水的二兒，也寧願吃完晚餐才回淡水。 舊車換新車的優惠也只到明年一月初。所以最近換車的人明顯的增多了。工作量變多也是正常的⋯ ————————————— #好物推薦 上週去桃園某工廠時，裡面的姐姐問我雙12妳買了什麼？ 我：沒耶～我家旁邊有頂好、全聯、美聯社、農會超市、家樂福、秀泰、好市多也不遠。離樹林最大的市場和夜市也很近。缺什麼要買都很方便，所以比較少囤貨啦！ 但是當天回家後，收到貨到通知的簡訊⋯ 我找了大姐的兒子一起去幫我搬貨回家。 平常並不會囤貨的我，卻忘了其實我剛買了一年份的洗髮護髮組。😆 只是這組洗髮組是一年一賣，並不是雙12優惠活動啦！ 我家的頭髮都屬於油性。一家四口每天都習慣要洗頭髮的。夏天時，兒子們更誇張，有時一天洗兩三次。 像我的話，晚上洗好頭髮，撐不到隔天下午就會塌塌的了。去年看到長髮女神冰冰介紹這款水水洗護組後，立馬訂了一組回來洗看看。兒子們也非常喜歡下，去年我就訂了12組。但發現12組不夠我家用一整年，所以今年又多訂了幾組。中間當然也有更換其它牌子的使用啦！ 但這一組洗護組真的很厲害。兒子們和我都非常的喜歡。 ❌不添加：雌激素、抗組織胺、PP、MP及防腐劑、也不含人工色料干擾體內分泌系統增加致癌風險。 🛒有興趣的可以可以去台中米娜美眉 @ps28mina 的版頁去看看喔！

《彩虹蔬果579巧克藥師教妳這樣吃青春永駐》⁣ ⁣ 【植化素】⁣ 蔬菜與水果除富含維生素、礦物質及纖維質外，還有數千種不同的天然化合物，稱為植化素（Phytochemicals）。它是植物生長的必要元素，也是植物五顏六色之天然色素和植物氣味之物質來源。⁣ ⁣ 植化素提供植物自我保護的功能，抵抗昆蟲、細菌、真菌、病毒的感染傷害，對紫外線，輻射線，空氣及土壤污染、化學藥物對於植物的種種傷害之保護作用。⁣ ⁣ 大量研究已證實，膳食植物來源的諸多植化素不僅具有很多的生理功能，包括抗氧化、抗癌或抑制腫瘤效果、抗發炎、改善心血管健康和老化、抑制微生物、調節免疫等，且預防慢性疾病或其他疾病的效果。⁣ ⁣ 【紅色植物】⁣ 茄紅素（Lycopene）、辣椒紅素（Capsanthin）、鞣花酸（Ellagicacid）、前花青素（Proanthocyanidines）、花青素（Anthocyanin）等。如：番茄、西瓜、蔓越莓、蘋果、蔓越莓、草莓、辣椒、火龍果、桑葚、覆盆莓、洛神花、櫻桃。⁣ ⁣ 大致而言，紅色蔬果中的植化素對人體有4大作用：⁣ ①降低某些癌症的發生率⁣ ②保護心臟健康⁣ ③預防記憶力退化⁣ ④保護泌尿道的健康⁣ ⁣ 【橘黃色植物】⁣ 類胡蘿蔔素（Carotenoid），包括β-胡蘿蔔素（β-cryptoxanthin）、玉米黃素（Zeaxanthin）和葉黃素（Lutein）；以及黃豆中的植物性雌激素（Phytoestrogens），包括異黃酮（Isoflavones）和皂素（皂苷，Saponin）；檸檬黃素(槲皮素)（Hesperetin）、薑黃素（Curcumin）。如：檸檬、橘子、柳橙、胡蘿蔔、玉米、薑、黃豆、鳳梨和芒果。⁣ ⁣ 大致而言，橘黃色植物中的植化素對人體有4大作用：⁣ ①降低某些癌症的發生率⁣ ②維護健康的視力⁣ ③維持心血管的健康⁣ ④保護免疫系統⁣ ⁣ 【綠色植物】⁣ 葉綠素（Chlorophyll）、吲哚（indoles）、兒茶素（Catechin）、異硫氰酸酯（Isothiocyanate）等。如：花椰菜等十字花科植物、綠茶、蘆筍、九層塔、綠茶、奇異果、酪梨、菠菜、芹菜。⁣ ⁣ 大致而言，綠色蔬果中的植化素對人體有3大作用：⁣ ①降低某些癌症的發生率 ⁣ ②維護健康的視力⁣ ③強壯骨骼及牙齒⁣ ⁣ 【藍紫色植物】⁣ 前花青素（Proanthocyanidines）、花青素（Anthocyanin）、綠原酸（Chlorogenicacid）、酚酸類（Phenolicacid）、白藜蘆醇(Resveratrol）。藍紫色的天然植物都具有超級抗氧化力，最能保護身體免於自由基的傷害。如：紅酒、黑莓、葡萄、藍莓、黑醋栗、海帶、黑木耳、香菇、黑豆、茄子、黑金剛花生和芝麻。⁣ ⁣ 大致而言，藍紫色植物中的植化素對人體有4大作用：⁣ ①降低某些癌症的發生率⁣ ②保護泌尿道的健康⁣ ③防止記憶力退化⁣ ④延緩衰老⁣ ⁣ 【白色植物】⁣ 薯芋皂素（Diosgenin）、微量元素硒（Selenium，Se）、植物性雌激素（Phytoestrogens）、吲哚（indoles）、苦瓜苷（Charantin）、蒜素（Allicin）、蘿蔔硫素（Isothiocyanate）。如：白蘿蔔、山藥、黃豆、蘿蔔、洋蔥、韭菜、大蒜、白芝麻、高麗菜、香蕉、水梨、苦瓜和柚子。⁣ ⁣ 大致而言，白色植物中的植化素對人體有4大作用：⁣ ⑤降低某些癌症的發生率⁣ ⑥維護正常的膽固醇濃度⁣ ⑦維持心血管的健康⁣ ⑧維持血糖正常濃度⁣ ⁣ 【彩虹蔬果579】⁣ *12 歲以內兒童，每天攝取5份新鮮蔬菜水果，其中應有3份蔬菜和2份水果。⁣ *12 歲以上少女及所有成人女性，應天天攝食7份蔬菜水果，其中應有4份蔬菜及3份水果。⁣ *青少年及所有男性成人，則應每天攝食9份蔬菜水果，其中應包含5份蔬菜及4份水果。⁣ ⁣ *「彩虹攝食」原則部分，則指蔬果的色彩如彩虹般大致可分為「紅、橙、黃、綠、藍、紫、白」七色，不同顏色所含的維生素、礦物質、纖維及植化素不盡相同，應均衡攝取各色蔬果。⁣ ⁣