- #六堆伙房#臺中美食 #阿柚甲抵臺中👄 總評:🌟🌟🌟🌟🌟 📍六堆伙房-台中老虎城店 ⏰營業時間： 11:00-21:15(日-四) 11:00-21:45(五六) 🏘地址：407台中市西屯區河南路三段120號3樓(老虎城) ☎電話：04 2251 9636 - 位在老虎城三樓的六堆伙房🏠 終於在今年一月開幕啦～ 不用跑到臺北就可以吃到的人氣餐廳❤ 🔶芋頭米粉湯 $108 店家特選新竹百年的米粉和虱目魚丸製作 芋頭泥味道超濃郁香味撲鼻🍠 尤其自製的油蔥酥讓味道更加美妙 這個湯頭肥編可以喝一大碗🍜 🔶鹹蛋絲瓜麵線 $108 肥編超愛這個鹹蛋絲瓜麵線💕 鹹蛋味道濃郁湯頭卻很爽口👅 絲瓜的甜味讓口感更加豐富 完全沒放一點鹽巴讓我們吃得健康💪 麵線Q彈軟嫩很剛好不愧為鎮店招牌🏅 🔶黃金泡菜 $45 屬於台式但較為偏辣的泡菜🌶 吃起來辣裡帶酸香回干甜的口感很不錯吃🤗 🔶美濃花生豆腐 $78 美濃其實就在肥編屏東家鄉隔壁鎮🏘 以現磨花生做成豆腐加蒜蓉醬出名 這間的很道地花生味濃郁搭配自製醬汁好吃🌰 🔶客家擂皮蛋 $128 第一次接觸到#客家擂茶 在#美濃客家文化村 可以動手做又可以實際品嚐真的很特別 這次嘗試擂茶加入皮蛋裡的新創吃食法💡 真的超奇特但口感和味道一流超好吃 沾一口特製微辣醬汁味道更佳美味推👍 🔶胡麻龍鬚菜 $65 以肥編本身就超愛的胡麻醬 搭配涼拌的龍鬚菜清甜可口很開胃👄 🔶豆香腐乳雞 $188 這個豆香腐乳雞肥編可以吃一大隻雞沒問題🐓 豆乳香氣醃漬的很入味 搭配清脆的客家醃蘿蔔和蔥絲 味道層次一整個上升到頂峰超好吃📈 🔶金沙南瓜豆腐 $188 在鹹蛋黃豆腐裡再加入栗子南瓜🎃 香氣四溢口感綿密細緻好吃 🔶客家蘿蔔粄 $52 酥脆的表皮柔嫩的內裡吃得到蘿蔔絲哦☻ 完全的真材實料也很特別 🔶擂茶麻糬鍋餅 $73 傳統的擂茶加入豆沙和麻糬🍡 吃起來甜蜜滋味噴灑嘴裡甜而不膩 🔶鹹豬肉捲餅 $108 材料使用客家的鹹豬肉和大蔥🐷 搭配特質的甜麵醬汁吃起來外酥內軟 鹹甜的很合適香氣十足👃 🔶黑糖牛汶水 $98 把麻糬燉黑糖燉煮的很軟爛入味 再沾以花生粉芝麻為底的穀物香氣更甚 稍微偏甜嗜甜的朋友千萬不能錯過😋 - 🔔菜單價格均➕ 10% 服務費 - #六堆#伙房#老虎城#台中老虎城#老虎城美食#秋紅谷#秋紅谷美食#台中美食 #台中食記#台中餐廳#台中好吃#台中美食地圖#台中必吃#台中聚餐#台中午餐#台中晚餐 #西屯區美食#台中西屯區#台中客家菜#台中客家料理 #西屯區客家美食#西屯區客家料理#西屯美食#河南路美食

. 📸「春鴨美味集」烤鴨四吃 Roasted Duck (4 ways to enjoy) NT $3,280+10% - 春江水暖鴨先知，在這春暖花開，大地復甦、鴨肥果熟之際，『台北晶華酒店Regent Taipei』 配合節氣，嚴選滋補的肥美鴨肉，由即日起至4/8日，於『晶華軒 Silks House』川粵料理餐廳，推出以「一鴨多吃」概念所設計的「春鴨美味集」。每套 NT$3,280+10%，其中包含4道烤鴨料理，約可供6至8人享用，喜愛吃烤鴨、鴨料理的朋友千萬別錯過囉！ - 『晶華軒』主廚蔡少華所規劃的「春鴨美味集」，嚴選來自宜蘭的北鴨作為菜單主角。北鴨自幼即採流水式豢養，飲用甘甜溪水，食用天然穀物飼養，以得天獨厚的飼育環境造就口感細嫩、油脂豐富的高品質肉質。『晶華軒』以廣式掛爐法，將洗淨後的鴨子填入八角、丁香、月桂葉等辛香料，再以熱水汆燙後均勻塗抹糖皮醬汁，經懸掛自然風乾，再以炭火烘烤至鴨皮呈現紅潤酥脆的誘人光澤。完成後的烤鴨皮潤肉甜，是當季最具吸引力的色香味饗宴。 - 『晶華軒』的春鴨美味集，以2選1的前菜開始，有『春鴨片皮一口酥』或『春鴨片皮薄餅捲』可選。『春鴨片皮一口酥』是透過主廚熟稔的刀工片出每塊約2*3公分左右大小的鴨皮，搭配爽口酥脆鍋巴，中層夾入香濃巧達起司片與泰式酸甜醬汁，造就出口感層次豐富，集酥脆與豐腴於一口的特色。『春鴨片皮薄餅捲』則是以手工桿製的全麥餅皮包裹片鴨，搭配晶華軒特調的乳豬醬汁，味道經典。 春鴨美味集的第2、第3道菜是『有機鮮蔬鴨沙拉』，以芝麻葉、紅橡木葉、綠橡木葉、羅沙生菜、小番茄、黃瓜與杏仁片，拌入以花生醬、大蒜、蘋果醋、紹興酒調製的醬料，再搭配皮脆肉嫩的鴨肉一同品嚐，入口能夠感受中西合併的爽口滋味。『春梅泡菜鴨春捲』，則於捲餅皮包入以梅子醃漬的蘿蔔泡菜、鴨肉絲及韭黃…等，再下鍋炸至金黃色，這道展現出香酥甜美的創新美味。 - 『晶華軒』的春鴨美味集壓軸的主菜，亦有2種選擇，『晶華鴨泡飯』是以老母雞、豬大腿肉以及金華火腿熬製10小時而成的高湯為基底，加入清甜的大白菜及烤得香氣四溢的鴨架子慢燉熬煮，上桌前再加入鴨肉粒、酥炸過的泰國香米、香菇、干蔥、干貝與絲瓜…等，完成這道濃、醇、香氣兼備的頂級『晶華鴨泡飯』湯品。若是選擇『花椒鴨湯米粉』則是將烤鴨的鴨骨剁成小件後，再與新鮮花椒一起熬煮燒滾後，再放入鴨肉塊與埔里粗米粉慢煮入味，這道『花椒鴨湯米粉』於起過前會如畫龍點睛般加入適量的花椒油，使其整體花椒香氣在上桌掀起鍋蓋時達到頂點，花椒香恣意瀰漫，入口味更濃。 ----- 『晶華軒Silk House』位於臺北晶華酒店3樓，餐廳佈置融合了中國傳統書法藝術和現代的燈光、玻璃造景。並結合古典美學與低調奢華的時尚氛圍，古今兼具，非常有美感，為一重裝潢外觀的飲食場所。『晶華軒Silk House』以精緻的正宗川粵料理為主軸，從菜名到擺盤都非常講究，在每個小細節中，盡是中式料理的精華！餐廳內設置10間包廂可舉辦4至24人的宴會。多年來並以其著重的服務與極緻的品味，使其成為台北社交圈最耀眼的宴飲場所。 - 🔎 點我的IG簡介，可看更多照片！✌ ⛳ 『晶華軒 Silks House- 台北晶華酒店Regent Taipei』 📌 Add：台北市中山區中山北路二段39巷3號3樓【近捷運中山站】 📞 Tel：02-2521-5000 # 3236 🕛 Open hours：From Sunday to Saturday: 11:30- 21:30 - #晶華軒 #SilksHouse #晶華酒店 #春鴨美味集 #烤鴨 #一鴨多吃 #duck # #RoastedDuck #オリジナル #グルメ #yummy #tasty #food #foodie #foodstagram #foodpic #foodpics #delicious #photooftheday #foodphotograph #foodphotography #like4like #letsguide #相機食先 #台北美食 #台北烤鴨 #台北美食推薦 #川粵料理

--- #MUMU小倫敦🇬🇧 --- --- 🇬🇧MUMU小倫敦位在桃園藝文特區美食戰區內，雖然是屬於台南MUMU系列的一間店，但是從裝潢到餐點都頗具自我特色…. --- 🇬🇧從店面的英國國旗配色就可以感受到強烈的英倫風格，是非常大膽有創意的嘗試.. --- 🏛店內裝潢是10%工業風+90%英國舊城區風.. 🏛工業風的天花板、深淺木紋交錯的桌面、黑色木椅及沙發、牆上的英國風景照，以及畫龍點睛的英國特色小物，許多都是出自老闆的手… 🏛一樓部分包含廚房吧檯區因此坐位不多，僅有2張雙人桌及吧檯區的座位 🏛二樓空間就相當寬敞，有4人坐的沙發區以及長形6-8人座位區… --- 🍞店內餐點白天以早午餐為主，到晚間會另外供應日式家庭料理，據說也是店內的人氣商品喔… --- 🍕當天大約下午4點抵達，餐點部分有蛋捲類、班尼迪克蛋、可頌、MUMU特別餐點、主廚私房料理、沙拉、飲品 --- 🍳#三色鐵鍋佐香煎牛肉三明治 300元 三色鐵鍋是老闆與團隊共同研發出來的品項，鮮豔的紅綠黃三種顏色放在小鐵鍋中相當搶眼…. 🍡三色分別是番茄肉醬、毛豆仁薯泥及MINI歐姆蛋，肉醬及歐姆蛋表現中規中矩，但是毛豆仁薯泥口感濕潤滑順，豆泥與薯泥味調和得恰到好處，有淡淡清香… 目前三明治更換為小漢堡，漢堡皮帶有點麥香，牛肉口感軟嫩，搭配生菜入口清爽不油膩… 🍆套餐附生菜沙拉、藍莓穀物優酪、豆漿、飲品共四樣，算是相當豐富，吃了幾口附餐後發現每一樣附餐都不馬虎隨便，老闆表示優酪和豆漿都是他與親自鑑定過的店家合作的，嚐起來確實帶有手作的溫度… 🍷飲品部份是另外補差價50元做更換，在看到菜單上註明使用”六甲田莊鮮乳”後，立刻更換為鮮奶茶，果然香濃順口.. --- --- 🍞#香料雞肉可頌 280元 主角之一的可頌約莫是一個手掌大小頗具份量，外層口感酥脆、內層鬆軟，整體較來說一般的可頌來得紮實一些，經過詢問，也是老闆與他店合作的商品… 🐣主角之二香料雞肉，香料味稍淡一點，但能襯托出雞肉本身的鮮甜，一口咬下就著起司、生菜、番茄和鬆軟的可頌一起吃，層次豐富，相當好吃… 🍴附餐是薯條、生菜沙拉、藍莓穀物優酪、伯爵茶(twining)，我個人很在意的薯條酥脆度也掌控得很好… --- --- 🇬🇧MUMU小倫敦的老闆是一位有型的7年級生，外表看似酷酷的，但個性很親切，在用餐過程中會主動詢問客人口味，並與客人分享他的經營理念，在交談過程中瞭解到老闆對於食材的堅持及用心，有到店內用餐的朋友們不妨多跟老闆聊聊天或拍照??喔… --- --- ❤️在MUMU小倫敦用餐的感覺相當舒適，每一道餐點都可以感受到店家的用心，是我會想再回訪的店… --- --- 💜11月17日是MUMU小倫敦開業一週年，店內會舉辦周年慶活動，最大獎有頂級汽車旅館住宿券喔… --- --- 🔹電話：03-216-0851 🔹地址：桃園市桃園區中埔二街182號(桃園藝文特區) 🔹營業時間：09:30-17:30 🅿️沒有停車場，可以停在附近的路邊停車格 --- --- --- #MUMU #MUMU小倫敦 #桃園藝文特區 #小倫敦 #小鐵鍋 # 三色鐵鍋 # 桃園餐廳#藝文特區 #桃園美食 #桃園早午餐 #工業風 #英倫風 #England # #桃園 #77foodintaiwan #food #77玩美食本吃桃園