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同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過4,550的網紅香港喵喵俠，也在其Youtube影片中提到，盲貓創業 葡萄酒導賞團 葡萄酒 维基百科，自由的百科全书 跳到导航跳到搜索 葡萄酒是用新鲜葡萄果实或葡萄汁，经过发酵酿制而成的酒精饮料。在水果中，由於葡萄的葡萄糖及果糖含量较高，贮存一段时间就会发出酒味，因此常常以葡萄釀酒。葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。早在六千年以前，在盛产葡萄...
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紅酒英文單字 在 LeedsMayi Instagram 的最佳貼文
2021-08-18 21:05:56
耗時將近一百小時改版的全新 #里茲螞蟻IPA英式發音課程 新版的課綱、講義、聯絡簿終於全部完成了。明天晚上，第一次改版後的發音課就要登場，今天我已經做好了所有講義的檢視工作，增加了許許多以前沒有的資源（包含英腔的網紅清單！）各位想打掉重練發音的朋友們，明天見！ 英語的發音，是沒有任何規則的（不相信...
紅酒英文單字 在 Nero Huang 黃恭敏 Instagram 的精選貼文
2021-07-11 08:43:13
🔊 因為我們有心，所以我們會去感受。然而人心是很脆弱的，而現實的土壤又如此貧瘠，因此有時，真是憑著一股信念、一場自己編出來的幻夢，一個謊言，才能夠走到今天的…… 我們曾經希望台灣能做為世外桃源存在著──不受外人干擾、不受病毒入侵、好好的過自己的日子就好 「…然而在這自由自在的世界裡並不存在永遠陌...
紅酒英文單字 在 筆尖溫度 Instagram 的最佳解答
2020-12-14 15:38:38
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紅酒英文單字 在 香港喵喵俠 Youtube 的最佳解答
2019-01-16 23:39:15盲貓創業 葡萄酒導賞團
葡萄酒
维基百科，自由的百科全书
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葡萄酒是用新鲜葡萄果实或葡萄汁，经过发酵酿制而成的酒精饮料。在水果中，由於葡萄的葡萄糖及果糖含量较高，贮存一段时间就会发出酒味，因此常常以葡萄釀酒。葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。早在六千年以前，在盛产葡萄的地中海区域，两河流域的苏美尔人和尼罗河流域的古埃及人就会酿造葡萄酒。有趣的是，在舞蹈文化中，有一種葡萄酒舞是在釀酒用葡萄豐收時，慶祝的團體舞蹈。在古埃及文化中，葡萄酒（紅酒）和血相關聯，這種象徵關係也影響了附近地區產生的的宗教。在中國文化中，與葡萄酒有關的詩詞文學始自漢朝，多視葡萄酒為一種美酒[1]。
葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。按照糖度划分可分为干型葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒及甜型葡萄酒。以釀造方式來說，可以分為平静葡萄酒、氣泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四類。其中一般葡萄酒的酒精含量約為百分之八到十五，然而加烈葡萄酒的酒精含量可能會更高。
葡萄酒的酒性在很大程度上受到土壤、氣候以及釀酒技巧等因素的影響，但是酒的風味卻取決於釀酒葡萄的品種。根據目前的考古發現，葡萄酒的原料－葡萄，最早產於中國以及黑海與裡海之間的外高加索地區。外高加索葡萄亦在西汉时经张骞出使西域传到中国。目前葡萄已经被广泛引种到世界各地，主要是作为釀酒原料。但世界最有名的葡萄酒大多產自法国，法国葡萄酒的酿造历史可追溯到罗马帝国时期。由於法国气候温和，除了北部诺曼底一些區域以外，全國都能生产高品质的葡萄。在1996年時，全國共有超過818,000公頃的葡萄園，13個產酒區域，葡萄酒產量超過46億公升。至於其他歐洲國家，意大利與西班牙也是傳統的葡萄酒大國，以往多生產一般餐酒，但是從二十世紀七十年代起，開始有酒商走精緻路線，目前也有生產評價極高的葡萄酒。德國的白葡萄酒，產量雖然不多，但是幾百年的工藝傳承，也產出不少精緻的珍釀。歐洲國家生產的葡萄酒，通稱為舊世界葡萄酒，其他區域生產的葡萄酒，則稱為新世界葡萄酒，美國、澳洲、紐西蘭、智利、阿根廷、以及南非，是新世界葡萄酒的主要產區，但随着全球气候变暖的影响一些非传统葡萄酒生产国比如英国也开始尝试生产起泡葡萄酒。
目录
1 字源
2 葡萄品種
3 釀製
4 使用與品味
5 封裝與收藏
6 著名產地
6.1 法国
6.2 其他著名產地
7 葡萄酒的分類
7.1 法國
7.1.1 自然葡萄酒
7.1.2 一般慣行農法葡萄酒
7.2 葡萄牙
7.3 德國
7.4 西班牙與義大利
7.5 新世界
7.6 年份酒
7.7 無年份酒
7.8 紅葡萄酒產地與葡萄品種
7.9 汽泡葡萄酒
7.10 白葡萄酒產地與葡萄品種
7.11 加強葡萄酒
7.12 冰酒
7.13 貴腐酒
7.14 各国葡萄酒分级制度
8 葡萄酒的歷史
9 参见
10 参考文献
11 外部連結
字源
葡萄酒的英文「wine」源自於原始日耳曼語*winam，這個單字由拉丁語：vinum借用而來。它的歷史可以上追到原始印歐語字根*win-o-，它衍出生如赫梯語: wiyana；呂基亞語: oino；古希臘語：οἶνος oinos; 尼亞希臘語（Aeolic Greek）: ϝοῖνος woinos, 亚美尼亚语: gini[2][3][4]。
「wine」可以被用來指其他的水果酒，但是通常需要冠上那種水果的名稱，如蘋果酒（cider ）。在沒有冠上任何名稱時，它單單用於指葡萄酒。
葡萄品種
在藤蔓上的釀酒用葡萄
葡萄酒的風味取決於釀酒葡萄的品種。因為不同的葡萄，所釀製出來的香味、喝的方式、收藏的方式都不同，所以風味會有很大的差別。葡萄的品種千變萬化，而不同地區的地理位置、緯度、土質與氣候，都有適合栽培的葡萄品種。
儘管數個世紀以來，所傳承下來的嚴格法條都明確的規定著每個地區所可以種植的葡萄品種。但是，法國各地的葡萄農夫還是不斷的嘗試研發新品種的葡萄。1935年來法國政府制定了AOC法定認證。規定某些產地只許生產特定的葡萄品種。若此產地生產出非在法定規範內的品種，酒瓶上就看不到AOC法定認證的榮譽標籤了。此法用來確保法國葡萄酒，在有限的土地上達到產量及品質的最佳狀態。
釀製紅葡萄酒的葡萄品種主要有：赤霞珠（Cabernet Sauvignon，又称卡本内苏维翁）、品麗珠（Cabernet Franc）、梅洛葡萄（Merlot）、西拉葡萄（Shiraz，法國稱Syrah）、黑皮諾（Pinot Noir）、皮諾塔吉（Pinotage）、馬爾貝克（Malbec）、山吉歐維榭（Sangiovese）、田帕尼優（Tempranillo）、格那希（Grenache）、內比奧羅（Nebbiolo）、金芬黛（Zinfandel）、加美（Gamay）。
釀製白葡萄酒的葡萄品種主要有：莎當妮（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、蜜思卡岱（Muscadet，別稱為勃根地香瓜）、白蘇維翁（Sauvignon Blanc）、榭密雍（Semillon）、麝香葡萄（Muscat）、維歐尼爾（Viognier）、灰皮諾（Pinot Gris）。
釀製
#採收葡萄 (拍攝地點:法國的 Côte de Beaune)
世界各地的红葡萄酒酿制程序大都是去梗、破碎，再将果汁、果肉、果核和果皮都装进发酵桶（或罐）中发酵，这些发酵桶会先被低剂量的二氧化硫处理以防止微生物感染[5]。葡萄汁液在发酵桶中发酵成酒精的同时，果皮和果肉经过在葡萄汁中的浸泡，在5-7日后便会释出葡萄酒的色素和劲度。
与白葡萄酒相比，红葡萄酒的酿造则要灵活的多。一些法国罗纳河谷的葡萄园，会将葡萄汁浸泡约3个星期，这样可以释放出大量的单宁酸。而另外一些葡萄酒庄同样的葡萄则只发酵7-9日，因为他们希望所产葡萄酒单宁酸更少。
白葡萄酒的酿造是直接将果实放入压榨机进行压榨，果汁澄清后入罐发酵。通常白葡萄酒发酵温度更低一些。
还有一种较快的酿酒方法叫二氧化碳浸软法，此法用未经挤破的葡萄进行发酵和浸软，发酵缸中上层的葡萄以自身的重量压破下层葡萄，让葡萄自然发酵，随之产生的二氧化碳便可将上层葡萄与空气分隔开来。这种葡萄酒有上好的颜色和果香，且单宁酸的含量极低。
使用與品味
更多信息：葡萄酒搭配
葡萄酒每年消費量，按人數計算：
低於1公升
在1至7公升間
在7至15公升間
在15至30公升間
大於30公升
葡萄酒在歐洲廣受歡迎，不論是作為飲料或是地中海式烹飪的佐料，在簡單的或是複雜的用途都被廣泛的使用著。在烹飪中，它的價值不只作為一种飲料，料理人更借重它的酸度，使得料理更加的富有風味。在葡萄酒的世界中十分講究，不同的餐點應搭配不同的葡萄酒類。紅葡萄酒、白葡萄酒和汽泡酒是最受歡迎的，並且也被稱為淡酒，因為他們只包含大約10-14%的酒精。（酒精百分比通常以體積計。）
葡萄酒搭配食物是一种以特定食物和特定葡萄酒共食以增加两者风味的艺术。在很多文化中，葡萄酒是每餐必备的固定饮食，长此以往，一个地区的酿酒和烹饪紧密结合到一起。葡萄酒搭配没有固定章法，一个地区酿的酒自然搭配这个地区的食物。现代所谓“葡萄酒搭配的艺术”，其基本思想是，酒和食物的特性（例如口感和味道）各有不同，有的特性可以和谐地结合起来，有的特性互相冲突。找出和谐的元素同时享用，可以让整个饮食体验更加愉快[6]。在昂贵的餐馆里，侍酒師会向客人推荐搭配食物的酒。
封裝與收藏
大多數的葡萄酒都是被裝在玻璃瓶及使用軟木塞封裝後出售的，但是傳統木塞產量不多且有老化的問題，封裝品質並非完美，近年來，使用金屬瓶蓋及合成性軟木塞的數量在逐漸上升中。但是传统木塞要更环保一些。
葡萄酒是一種自然又脆弱的飲料，容易被光、熱、震動及過大的濕度溫差中受到傷害。傳統上，酒窖提供葡萄酒一個無光和常溫的環境，除了保護其免於從不穩定的外界環境被傷害的可能，同時也提供了其良好的陳年場所。所以目前家庭用的恆溫酒櫃，其設定條件多半參考酒窖的環境，溫度約14℃±2℃，濕度保持65%±10%。不過這只是依照傳統智慧得到的存放條件，並沒有經過嚴謹的科學探究。
著名產地
法国
法國是一個在地理上得天獨厚的國家，三面臨海、一面接陸。因為其地理上所佔的優勢，造就了法國擁有了豐富的物產及各地不同的風土人情。
以葡萄酒而言，擁有不同的緯度、氣候及地形這些自然條件，再加人文上的歷史傳統、政府的管制規定。現今雖非為世界第一大的產酒國及出口國（為義大利），但因上述的自然及人文上的條件，法國葡萄酒仍為世界上擁有最多元、最豐富、最佳的葡萄酒產國，也是現在所有的新興產區模仿的對象。
法國全國共有超過818,000公頃的葡萄園，13個產酒區域，葡萄酒產量超過46億公升（1996年），以下為各產區及管制規定的一些基本介紹。
法國共有13個產區分別為：
波尔多
勃艮第
香檳區
阿尔萨斯
罗纳河谷地
盧瓦爾河谷地
朗格多克-鲁西永
西南產區
普羅旺斯
科西嘉島
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紅酒英文單字 在 486先生 Youtube 的最佳解答
2018-05-29 16:30:00#486Channel #486觀光英語教室 #英文學習
【486觀光英語教室-第062集】
〖每天一分鐘、輕鬆學英語〗
在國外的時候，餐廳服務生都會先來幫你點一杯飲料🍹🍸🍷
記得要先看好飲料的菜單，之後再專心選擇餐點喔！
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✏️ 今天的三個單字 ✏️
1️⃣ Menu 菜單
2️⃣ Drink 飲品
3️⃣ Wine 紅酒
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每集都有精彩的幕後彩蛋，錯過就太可惜了 🥚
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紅酒英文單字 在 阿滴英文 Youtube 的最讚貼文
2017-03-09 21:00:02好久不見單字系列！這次要介紹最近好像很夯的Subway單字?! 在國外就不會不知道要怎麼點囉！
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▌Subway 單字一統表
麵包 Bread
全麥的英文是：Wheat
蜂蜜燕麥的英文是： Honey Oat
義大利白的英文是： White Italian
家鄉的英文是： Hearty Italian
巴馬乾酪的英文是： Parmesan Oregano
菜 Veggies
生菜的英文是： Lettuce
番茄的英文是：Tomato
大黃瓜的英文是：Cucumbers
青椒的英文是：Peppers
洋蔥的英文是：Onions
醃黃瓜的英文是：Pickles
黑橄欖的英文是：Olives
醃辣椒的英文是：Jalapeños
醬料 Sauce
蜂蜜芥末醬的英文是：Honey Mustard
黃芥末的英文是：Mustard
橄欖油的英文是：Olive Oil
辣味西南醬的英文是：Chipotle Southwest
甜蔥醬的英文是：Sweet Onion
紅酒醋味醬的英文是：Red Wine Vinaigrette
美乃滋的英文是：Mayonnaise
義大利醬的英文是：Italian Dressing
上一部影片 嫑嫑? 緣分? 阿滴挑戰超難翻譯成英文的中文! https://youtu.be/zIltZdrXPt8
下一部影片 阿滴English Corner居然講髒話!? https://youtu.be/4pRPn0i6hDU
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紅酒英文單字 在 龍龍媽媽Tiffany Facebook 的最讚貼文
開學了，大家都還好嗎？ 今晚我默默的哭了一場，因為我打了龍龍。我不是個會打小孩的媽媽，今晚我首次體會到，什麼叫作打在兒身痛在娘心。
龍龍在學習上不是一個表現特別卓越的孩子，我必需說，他的每一分成果都是我們加倍花了非常非常多時間和心力所得來的。
私立學校課堂教學進度非常快，從一年級開始他就經常跟不上，於是回到家我們就必須花更多時間反覆講解、複習，這才能夠有他現在中等的成績。
我不是個望子成龍或要求他成績多好的媽媽，我只希望他健康、快樂、觀念正確，而在學校這個小社會裡，成績是重要指標，我們不求名列前茅，但至少不要吊車尾，所以他平日的回家功課我拼了全力帶著他做到盡善盡美。
我從不幫他寫作業，但我會要求他修改到我覺得可以為止，所以同一份作業他反覆寫到天荒地老是常有的事。也許有更好的辦法，但我能做的目前只想到這樣。
也許剛開學心還沒收，這兩天他跟好同學玩到功課都不想寫，但偏偏他上了三年級功課多到嚇壞媽媽，而且三年級到新班級、還搞不太清楚老師的規定和作業規範，而我知道我們不能指望考試只能加強把作業作好、才可能會有像樣的成績，所以面對開學第一個週末洋洋灑灑的各種作業，然後龍龍一問三不知加上拖拖拉拉，我真的幾乎要崩潰了。
一堆我看不懂要幹嘛的功課，加上他一付不在乎的樣子，我出手打了他，沒打多重，但打到他緊握我的手說：馬麻對不起，不要打了。我停住了，要他去房間自己冷靜反省。其實，該冷靜反省的人或許是我。
20分鐘後我們相擁合好、一起開始研究作業格式，一起把寫得亂七八糟的字擦掉好好重寫。
夜深，該寫的寫完了，英文單字沒背得很好。
我：先睡覺吧，剩下的明天再說。
龍：明天如果我沒背好，你再把我打一頓好了。
我：哪有人自己討打的，而且我也捨不得打你。
龍：我知道啊，你這麼愛我，你應該是被我氣瘋了吧。不過我不想要你生氣，不是因為怕你打我，是因為老師說常生氣的人會早死，我想要你活很久，所以我不想你生氣。
把他趕去睡覺，我自己默默的幫他整理書包、燙好明天要穿的衣服。
看著桌上他為了把字寫好反覆擦掉重寫的橡皮擦屑，已經刷過牙了還是忍不住倒了杯紅酒，然後我又哭了。
開學了，大家加油。
紅酒英文單字 在 Alexander Wang 王梓沅英文 Facebook 的最佳解答
【 🪐 疫情肆虐的這一年，我們都用 Google 檢索了什麼？】
昨天在創勝有個小小的聖誕禮物交換派對 。圍繞著聖誕樹，大家這次不再期許太遙遠的東西，只希望每分每秒，都能夠珍惜當下的安定。這不是小確幸，這似乎是所有人類的共同嚮往。
同樣是聖誕樹，我去年在紐約的 Bryant Park 中拍下。
時隔一年，人與人拿著 hot chocolate、mulled wine (熱紅酒) 並肩取暖的樣子，因為 social distance 的關係，被冰封在 iPhone 手機中。只求明年同時間再被提醒「一年前的現在」時，那時一切都會如浴火鳳凰般茁壯。
Google 檢索和各大線上英文字典的「檢索數據」，像是社會的「溫度計」。
心理、經濟、社會學家說，它反映著我們生活中的好奇、擔憂、和心境。因為疫情，有好多語塊的檢索和使用開始暴增：
・unprecedented times
・trying times
・how to overcome depression
・deal with uncertainty
・the COVID-19 pandemic
・experience a lack of motivation
・apply for a divorce
・when will the pandemic end
・the efficacy of wearing surgical masks
・the efficacy of COVID-19 vaccines
・what to do when undergoing home quarantine
在搭地鐵時，開始出現好多新的標語。
不管是 "Stay home, save lives." 還是 "maintain social distancing."
悲觀的人在文章中開始使用 There is no end in sight. (看不到盡頭)、樂觀的人嘗試 look for the silver lining.
知名正向心理學家 Angela Duckworth 說，"No one will come out of this unscathed." 其中的 come out of sth unscathed 有「毫髮無傷」意義。
這些「語言檢索數據」也反映了，「想法、情緒、思維」在母語人士頭腦中，是用詞組、語塊、模組的方式儲存的。幾乎沒有任何數據，是用「獨立的單字」而存在。
第一個完整教授「抄寫英文筆記」、第一個地毯式地教授「英文語塊」、第一個活用教授「語料庫」使用的線上課程，募資剩下 #最後2天 囉。Don't miss the boat. Let your 2020 end on a high note.
🔸 3D 筆記術課程連結：https://hahow.in/cr/ntealex-3dnotetaking
紅酒英文單字 在 筆尖溫度 Facebook 的最佳貼文
🍷紀錄十一月手刻{ #紅酒杯 }與{ #咖啡杯 }作品！
😄這次有兩個特別有趣的作品，一個是客人不知要刻甚麼單字，乾脆就只刻一個大寫 W 變成 #字母杯，另一個是刻 Hakuna Matata ，這個單字是源於斯瓦西里語，意思是「不用擔心」或「沒有問題」，也是著名的動畫獅子王中的配樂歌曲。#邊刻邊聽這首歌
~刻杯客製說明：calligraphy01.com/glass/
📂英文書法課介紹：Calligraphy01.com/001a/
👉🏻筆尖溫度 IG: @nib01tw
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