最近越來越冷了，代表又是薑母鴨的季節了🤤🤤🤤
昨天吃這家「大頭鴨」很可以欸！

招牌的紅蟳+薑母鴨鍋
每天新鮮採買活跳跳的紅蟳，滿滿的蛋吃起來超爽快🦀️
腿肉軟嫩Q彈、湯頭溫補不膩、木炭陶鍋直燒的香氣⋯⋯
加了螃蟹後，湯變得更鮮美，大口喝下真的很舒服🧡🧡

蔬菜也都很甜，尤其是玉米筍🌽個人十分推薦！
麵線的味道也很好，我一個女生朋友就吃了兩份😂😂
雞佛也好吃，沒有怪味、口感也很好，換我狂嗑兩份😂😂

而且這邊蠻大的有兩層樓，環境就是一般薑母鴨的樣子
但也算舒服乾淨、價格也很公道，單點食材都不貴
整體來說很佛心，是我會想再帶朋友來聚餐的店唷👍🏻👍🏻👍🏻

我看蠻多媒體有採訪的，假日生意很好
建議去之前可以打電話預約(也可以順便問一下還有沒有🦀️
搞不好下次我們就在那相遇啦哈哈哈(誤

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大頭鴨紅蟳薑母鴨
地址：台北市大同區承德路二段108號
電話：02 2557 3770

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📍新竹-竹北市
「三本柱食補炭烤薑母鴨」
✔️紅蟳薑母鴨-美味獨享鍋 $288👍推
附麵線。麵線配上店家自己炸的油蔥，充滿麻油香又有Q度。鍋裡有一整隻滿滿蟹黃的螃蟹🦀️，爆漿鴨肉丸是以貢丸包鴨肉，會爆汁咬下去裡面的很香。還有鴨肉、豆皮、鴨血、薑片、蔬菜，螃蟹與鴨肉一起煮整個湯頭非常鮮甜，螃蟹很香、肉質細嫩，採用約五斤重的紅面番鴨五當日配送，湯頭有滿滿的胡椒香氣，物超所值好好吃😋！
✔️養生九尾雞-美味獨享鍋 $198👍推
附麵線。雞肉很大塊，裡面有香菇、丁菇、豆腐、蔬菜⋯等，滿滿的食材，玉米超漂亮的新鮮好吃，雞肉嫩帶有彈性，胡椒還可以搭配雞湯拌在一起搭配雞肉吃。九尾草湯很鮮，湯頭有種特別的甜味，像是蔬菜的甜喝起來很舒服😌。
✔️白蝦 $130
每隻都蠻大隻漂亮的，好剝新鮮！🦐
🔸這家很特別！薑母鴨可以也像個人小火鍋，一個人就可以來享用。價格超佛心又有滿滿的料，湯頭很用心，甘蔗薑末湯底健康無負擔，喝完不會口渴。
🔸店內環境明亮乾淨，老闆很喜歡棒球有各式棒球球衣擺飾。
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🗺 新竹縣竹北市莊敬七街61號
🚇鄰近新竹縣竹北市安興國民小學
⏰週一至週四：16:00-01:00
週五至週日：16:00-01:30
☎️ 03-6675206
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老主顧紅蟳薑母鴨 第一次吃鴨肝 好吃耶😳

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秋冬食補就是要吃紅蟳薑母鴨！與『國民女友森森』以及『怪友群們』一起挑戰米酒+30瓶吃到醉的紅蟳薑母鴨！超ㄎㄧㄤ！SEVEN老師覺得最好吃的薑母鴨就是老主顧紅薑母鴨！地址：台北市中山區民權東路二段67號

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00:00 到達薑母鴨
00:14 餐點內容
01:50 米酒噴發
02:40 整鍋起火
02:51 森森醉了
03:00 挑戰米酒喝湯法
04:23 結算米酒
05:02 兩週後再度挑戰

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🍄阿蘭姊薑母鴨：新北市新店區中正路414號
推薦👉鴨肉丸、鴨肉燕餃、芋頭鮮肉丸、金沙豆腐

🍄老主顧炭燒紅蟳薑母鴨：台北市中山區民權東路二段67號
推薦👉紅蟳薑母鴨、凍豆腐、湯頭真的很鮮甜

🍄萬華霸味薑母鴨：台北市萬華區艋舺大道182號
推薦👉霸味捲、鴨肉丸、麵線

🍄東湖嘉味薑母鴨：台北市內湖區民權東路六段288號
推薦👉湯頭真的超讚麻油超香、米血

🍄帝王食補薑母鴨：新北市永和區永貞路348號
推薦👉鴨肉、鴨肉丸、鴨肉水晶餃、麵線、帝王筒
(因為店家拍攝要申請，所以沒有拍成功，但還是想推薦，鴨肉因為事先用黑芝麻油和老薑一起拌炒過，所以吃起來夠香又不乾澀，鴨肉丸是屬於非常扎實可以吃得到肉感、水晶餃皮很Q建議不要煮太久會破掉，帝王筒就是花枝塊裹上花枝漿新鮮又彈牙)

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