為什麼這篇紅蟳死了可以吃嗎鄉民發文收入到精華區：因為在紅蟳死了可以吃嗎這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者rainbow947 (原來我已經是大叔)看板ask標題[請問] 紅蟳死掉了時間Sun Aug ...
紅蟳死了可以吃嗎 在 Sonia Wu Instagram 的最讚貼文
2021-04-03 11:08:19
//工程師吃貨筆記// 要放連假了！ 今天有誰在上班的嗎😏 #喂喂別裝囉你 連假大家有什麼計畫呢？ 剛復工的工程師AKA米蟲王如我 精神耗弱了一整週， 當然是要補眠到昏天暗地、再找個美食餐廳好好吃一頓🍴 所以在連假前夕， 就來分享我的新竹口袋美食地圖吧😉 #不要再說新竹是美食沙漠 #會說這句...
手機編排，先說聲抱歉
今天第一次去漁港買了一隻紅蟳
打算明天煮來吃
但怕影響口感所以沒冰在冰箱
就上網查不冰冰箱的保存方式
在睡覺前約莫晚上9點看是還活著
活動力也似乎不錯
凌晨1點起床上廁所後順路看了他一下
牠死掉了、死掉了、死掉了
腳斷了3、4隻
屍體下還殘留一堆像果凍的透明物質
沒有阿蒙尼亞的臭味
我有兩個問題：
1. 那個果凍狀透明物質是什麼？
2. 還可以吃嗎？
3. 如果不能吃，那市面的蟹腳為什麼可以吃？脫離後不也等於該部位死亡嗎
我查了一下，大部分都說不能吃
但是也有人駁斥這種說法，
說真的拿不定主意…………
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※ 編輯: rainbow947 (180.217.196.53 臺灣), 08/18/2019 02:02:03
※ 編輯: rainbow947 (180.217.196.53 臺灣), 08/18/2019 02:11:21
推 ton200168: 自然死後身體的酵素會留到全身，造成肉質溶解腐壞。所 08/18 03:05
→ ton200168: 以別吃，而且死後20分鐘沒有保持冷藏，小心急性腸胃炎 08/18 03:05
推 QQ101: 不吃!~~~ 08/18 03:10
→ QQ101: 市面上的都是煮過才保存的啊!~~ 08/18 03:11
推 higger: 只要煮久一點椅子也能吃... 08/18 03:18
推 whitefox: 切塊煮比較能徹底加熱完全 08/18 04:19
推 SidMax: 不要拿健康賭 08/18 10:57
推 chister: 不能吃了 08/18 12:46
→ bailan: 沒要馬上吃也最好先水煮熟冰起來，自己養不優啊 08/18 15:18
→ monkeywife: 下次先煮熟後放冷凍，可以保持美味不變 08/18 16:51
推 MELOEX: 冷凍絕對不比新鮮現煮的程度 但至少不會難吃或出問題 08/18 17:12
推 cchan: 不能吃 死亡後沒有馬上冷凍會壞得很快 08/18 23:43
推 lin1000: 不能吃 08/19 21:07
→ rainbow947: 感謝各位的回覆，最後去外面吃活螃蟹了 08/20 08:44