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[爆卦]紅蘿蔔炒蛋阿基師是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇紅蘿蔔炒蛋阿基師鄉民發文沒有被收入到精華區：在紅蘿蔔炒蛋阿基師這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 紅蘿蔔炒蛋阿基師產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅大象發福廚房，也在其Facebook貼文中提到， 木須炒麵 . 今天想跟大家分享一道比較少見但卻非常受歡迎的麵料理─木須炒麵！ . 木須這個詞比較少見，常常會有人把木須當成是木耳（就連阿基師也搞錯過），這個木須是蛋的意思，小知識有比較詳盡地解說，有興趣地可以拉下去看唷！ . 言歸正傳，這木須炒麵其實就是蛋炒麵，且與一般肉絲、蝦仁炒麵有著很關鍵性的區...

　同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過80萬的網紅展榮展瑞 K.R Bros，也在其Youtube影片中提到，【十分鐘的戀愛】音樂平台🎵 https://wmt.lnk.to/TenMinutesOfLoveAY 【十分鐘的戀愛】MV🎵 https://krbros.pros.si/10Love 相關連結： 來討論關於不被社群綁架一事｜這群人展榮展瑞 https://youtu.be/472KTL8Ir...

「紅蘿蔔炒蛋阿基師」的推薦目錄

紅蘿蔔炒蛋阿基師 在 Maggie Chen Instagram 的最讚貼文

2021-03-07 19:23:33

附上昨日晚餐：前兩天在市場難得看到野菜餐廳才常吃的山蘇，一把才20，立馬買了回去嘗試第一次料理，上網看了阿基師的料理方式，必需一葉葉用廚房紙巾或濕紙巾擦拭正反兩面（葉背黑點清洗前不擦很難洗得掉），然後再用水清洗，中間粗梗比較老的部分也要切掉（照片往右滑最後一張），處理好食材也廢了不少時間，這真的只能...

紅蘿蔔炒蛋阿基師 在 大象發福廚房 Instagram 的最佳貼文

2020-05-09 08:47:09

木須炒麵 . 今天想跟大家分享一道比較少見但卻非常受歡迎的麵料理─木須炒麵！ . 木須這個詞比較少見，常常會有人把木須當成是木耳（就連阿基師也搞錯過），這個木須是蛋的意思，小知識有比較詳盡地解說，有興趣地可以拉下去看唷！ . 言歸正傳，這木須炒麵其實就是蛋炒麵，且與一般肉絲、蝦仁炒麵有著很關鍵性的區...

紅蘿蔔炒蛋阿基師 在 珈常日々雜話曆 / Roka's Kitchen/珈常小食堂 Instagram 的最佳解答

2020-05-03 18:02:13

《珈常餐桌風景》 超清淡舒爽的一餐，再家常也不過的菜色。 上週吃好多重口味的紅肉（牛肉），這週想減少肉的攝取量，多吃點蔬食類，就炒了V男孩嚷嚷想吃的蕃茄炒蛋，想想我小時候也是最愛吃媽媽做的蕃茄炒蛋，這道應該是每個媽媽必會的定番家常菜。 蕃茄炒蛋我照阿基師做的方式蠻好吃的，蛋先炒至半熟的滑蛋取出，...

  • 大象發福廚房

    紅蘿蔔炒蛋阿基師 在 大象發福廚房 Facebook 的最讚貼文

    2020-05-08 11:50:54
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    木須炒麵
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    今天想跟大家分享一道比較少見但卻非常受歡迎的麵料理─木須炒麵！
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    木須這個詞比較少見，常常會有人把木須當成是木耳（就連阿基師也搞錯過），這個木須是蛋的意思，小知識有比較詳盡地解說，有興趣地可以拉下去看唷！
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    言歸正傳，這木須炒麵其實就是蛋炒麵，且與一般肉絲、蝦仁炒麵有著很關鍵性的區別就是：「這份炒麵多了份蛋香！」特別注意炒製的時候，必須煎出蛋的香氣，然後把蛋跟醬汁一同煨煮過，讓醬汁中有蛋香，蛋也充分吸收醬汁的味道，如此才是一盤成功的木須炒麵，另外這份炒麵最適合搭配刀削麵或寬麵，讓醬料最大程度巴附在麵上，一口咬下，真的好吃極了！
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    這道料理不會很難，準備的材料也不多，滿滿一鍋就可以解決全家人的一餐，真的是相當方便也相當好吃～～歡迎大家來試做看看唷！
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    🌀材料(4人份)
    🔶寬麵250克
    📝一般外面常用刀削麵，家庭版可用寬麵條取代，吃起來才對味。
    🔶肉絲100克
    🔶紅蘿蔔半根
    🔶木耳2片
    🔶小白菜1把
    📝可換高麗菜
    🔶蛋2顆
    🔶水200cc
    🔶米酒2大匙
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    🌀調味料
    🔶醬油3大匙
    🔶鹽1/4小匙
    🔶白胡椒粉1/8小匙
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    🌀醃肉醬料
    🔶醬油米酒1大匙
    🔶白胡椒粉1/8小匙
    🔶玉米粉1/2小匙
    📝可換太白粉，不可用麵粉。
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    🍳作法
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    1️⃣蛋打散、紅蘿蔔、木耳切絲、小白菜切段、肉絲抓醃10分鐘、水滾下麵條，煮熟取出泡冷水備用。
    📝麵條不要煮太熟，因後續還要跟醬汁煨煮。
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    2️⃣鍋內下2大匙油，倒入蛋液中火炒散取出備用；接著下1大匙油，依序放入紅蘿蔔絲、肉絲、木耳絲中火炒熟炒透。
    📝紅蘿蔔難熟要先放，炒透後再開始下其他的料！
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    3️⃣承上，接著加入水、鹽、米酒、醬油及白胡椒粉，大火煮滾後放入麵條、蛋碎及小白菜，中火煨煮3分鐘至醬汁濃稠即完成。
    📝麵條務必要煨煮，一方面幫助入味，一方面因麵條有澱粉，在鍋中慢慢煨煮會使醬汁濃稠，整盤吃起來才夠味。
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    📖小知識
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    「木須」原名是「木樨」，也就是桂花，以前在北方宮廷，太監非常忌諱別人提到「雞蛋」兩字，而炒蛋的嫩黃色類似桂花，因此便用「木樨」這個美名取代雞蛋二字。
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  • 珈常日々雜話曆 / Roka's Kitchen

    紅蘿蔔炒蛋阿基師 在 珈常日々雜話曆 / Roka's Kitchen Facebook 的最佳解答

    2016-04-18 19:52:55
    有 249 人按讚


    《珈常餐桌風景》
    超清淡舒爽的一餐，再家常也不過的菜色。

    上週吃好多重口味的紅肉（牛肉），這週想減少肉的攝取量，多吃點蔬食類，就炒了V男孩嚷嚷想吃的蕃茄炒蛋，想想我小時候也是最愛吃媽媽做的蕃茄炒蛋，這道應該是每個媽媽必會的定番家常菜。

    蕃茄炒蛋我照阿基師做的方式蠻好吃的，蛋先炒至半熟的滑蛋取出，然後油炒蕃茄到溶出茄紅素再加點水或高湯煨煮，加少許糖和鹽(也可再加幾滴醬油)，再倒已炒好的滑蛋拌一下，最後加幾滴香油提香，撒蔥花，完成!(加香油整個味道層次很不一樣，推薦試試，幾滴就夠，不要多)

    也煮了他愛喝的玉米紅蘿蔔排骨湯(挑有軟骨的排骨)，紅蘿蔔切片狀這樣煮會變很甜，挑食的他就也能接受吃紅蘿蔔了，然後一爐快炒花椰菜，另一爐清蒸蛤蜊絲瓜，幾乎可短時間同步完成。

    感覺吃完這頓，腸胃是舒服的。

    #好愛六魯花盤

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