各位朋友大家好我是楷教練！因為工作忙碌加上南北來回奔波，成為一個外食族似乎是理所當然的事。但是注重健康又吃素食的我常常覺得外食吃多了，營養攝取似乎不夠充足。因此我很需要方便又可口的營養補給！今天想與朋友們分享的是 #桂冠營養研究室 #美味健力湯

我們的老朋友桂冠在台灣已經有超過半個世紀的歷史了，品質跟信譽都值得大家的信賴。這次推出的健力湯完全打中我的需求！首先，13種口味的健力湯裡有5種素食湯，甜的鹹的都有，口味豐富不單調，再挑食的歪嘴雞也一定能選到喜歡的！第二，每一種口味都真材實料，鹹湯的素食或葷食每包都含有24克以上蛋白質及7.5克以上膳食纖維，重點是每一份的熱量都經過計算，在控制飲食的朋友們也不用怕負擔太重，真真正正做到營養豐富而不是熱量豐富！第三，方便準備，電鍋蒸或微波都可以。有時吃了一天的外食回到家後就補充一碗湯，既滿足了細胞也滿足了味蕾。第四，好吃！這真的很重要！很多人以為教練都吃雞胸肉加水煮青菜，開什麼玩笑，教練也是懂美食的啊！如果東西不好吃能忍多久？好吃又滿足才能長長久久維持健康與體態啊！

下面是健力湯13種口味：

蕃茄蔬菜牛肉湯
蕈菇藜麥雞湯
腐竹鮮菇雞湯
黃金蟲草花雞湯
人蔘糯米雞湯
鮮菇奇亞籽雞肉濃湯
和風豆乳豬腱湯
鮭魚紅藜白花菜濃湯　
紅棗蓮子銀耳湯
椰香奇亞籽芋泥露
青仁黑豆南瓜濃湯牛肝菌鷹嘴豆濃湯
奶香枝豆濃湯

我最喜歡青仁黑豆南瓜濃湯及紅棗蓮子銀耳湯。黑豆提供優質植物蛋白，南瓜是男性保健聖品！紅棗蓮子銀耳則補氣，而且微甜不膩。我太太則最喜歡腐竹鮮菇雞湯及椰香奇亞籽芋泥露！她說芋泥露太好喝，滑順的口感完全滿足了喜歡甜點的胃，唯一的缺點是怕一包不夠。你也喜歡喝湯養生嗎？楷教練真誠推薦你 《桂冠營養研究室 美味健力湯》

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大家敲碗許久，每回在我家廚房和餐桌上使用時，總會收到很多詢問，等了兩個多月的Big Chop原木砧板這次各款準備好現貨，讓大家在家可以好好煮、美美上菜～�
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來自澳洲塔斯馬尼亞， 天然純淨零污染的Big Chop這次是第三次分享還是詢問不斷。由資深木匠手工製作，每一片都像是美好的工藝品又無比實用，無論是切菜、備菜、擺盤或隔熱都好用，讓料理的過程更享受，也美化餐桌的風貌。這次先在限時動態裡分享，陸續收到許多問題，這裡就來回答關於如何選擇、使用和保養～
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Big Chop尺寸和形狀很多款，大致分為 #厚款 和 #薄款 兩大類，大家可以針對自己平時下廚或使用的習慣挑選～
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#厚款原木砧板 厚度約為3~4公分，因為有厚度備料切菜更輕鬆，上桌又有專業的氣勢擺盤！我自己每天備菜都用, 用來上菜牛排、羊排各式料理，更有如餐廳的專業氣派擺盤，非常推薦厚板系列有：
★特文河長方板�
★特文河正方板
★派曼河圓板
★三色板
＃薄款原木砧板 厚度落在2公分，運用十分廣泛，早餐、點心或宵夜，切完麵包、起士直接上桌，因為精巧便利又好看，以往去露營或野餐時我也一定帶著！有以下幾款：�
★ 起司長方板
★ 起司圓板
★ 起司正方版-有黑木與松木/黑木與桃木兩色�
★ 侯恩長方板-有金黃白/褐色兩色
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還有一定要推薦的 ＃手工原木法式麵包刀 ，猶如提琴拉弓的造型絕美，無論軟硬的麵包都適用，切厚切薄隨心所欲！ #手工原木軟起士刀和抹刀，除了用起來得心應手，更是喜歡它原木手把的溫潤質感。
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＃原木砧板的清洗和保養�Big Chop的nurturing cream，含有純檸檬油和蜜蠟, 以及礦物油和植物棕欄油，溫和清爽的檸檬香和細緻質感！第一次使用前先上兩、三次保養(每次間隔五小時)，除了帶出更不同溫度的顏色, 也能封住木板的毛孔, 可以達到抗菌效果。之後使用後用濕布先擦去食物殘渣，如果太油就用海綿沾洗碗精清潔後再用濕布擦拭，之後再用乾布擦乾放直陰乾就好，不要浸水或用熱水沖呦。最近因為疫情煮得勤，我大約是兩週上保養油一次，以前大概是一個月吧。
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#備菜最常用哪款
我用 『特文河長方版』 處理蔬菜和熟食;『特文河正方版』 處理肉類和海鮮，4公分的厚度高讓處理食材輕鬆些，不用彎腰太多。兩款都可用來上菜、擺盤，擔心污染的話分正反面用，正面切、背面擺，一直很喜歡這種有厚度的砧板，扎實穩定而且一塊用很久也環保，Big Chop的厚板是仿間比較少見，也我找了許久才找到，也是原木砧板系列中我最喜歡也最推薦的。
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#第一次購買推薦的砧板
第一次使用原木砧板推我會推薦『特文河長方板或正方板』+ 『三色原木砧板』+ 『侯恩松長方板』+ 『起司正方板』，兩厚兩薄、長方和正方這兩款好用又好收納的款式，使用各有用途外擺盤各種食物也美，立著擺在流理台上收納也好看。
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#薄款的推薦款式
『起司圓板』、『侯恩松長方板』和 『起司正方板』或『起司長方板』，是最常用的款式，無論是做早餐、上甜點或是晚上來杯紅酒配起士，盛食物同時當杯墊非常好用。以前出去露營和野餐也都帶這幾塊，形狀有方有圓、顏色有深有淺，準備輕食和擺盤都方便、好看也輕便。
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說到輕食，夏天大家更在乎熱量，非常推薦我家中必備的超級食物-翡麥，有豐富的蛋白質和纖維質，料理方式跟煮白米飯一樣簡單，但吃進更多營養素但少點熱量。我幾乎不吃精緻白米飯，在家煮都是以翡麥、藜麥等當主食，翡麥在台灣很少見，但在國外非常受歡迎，要購買也只有這團購買得到，很推薦大家試試。
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最近因為疫情在家煮不停，方便又美觀的原木砧板，在我家幾乎天天都用，除了備料方便，更為家中用餐增添氣氛，讓防疫在家的每一餐，重現在餐廳裡的精緻和儀式感。其他實際使用的照片分享在圖說裡，有其他問題歡迎再問我囉！這次為大家準備的都是等待許久才到來的現貨，下單付款完很快就可以收到，因為手工製作量不多，下次也真的不知道還要等多久，觀望許多或有喜歡的你手腳要快 😉
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★團購時間 ： 6/22（二）PM 23:59 截止
★現貨商品 訂單完成付款後一～三個工作天內出貨完畢
★下單後請於24小時內完成付款訂單, 逾期付款訂單會失效，將量釋出給其他想要選購的朋友，屆時還有需要請再重新下單。
★任何商品出貨相關資訊
歡迎直接私訊廠商的粉絲團 ：
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或email客服信箱：eservice@thehyh.com

【防疫期間，三款超簡單 #植物奶 在家做：燕麥奶/杏仁奶/紅藜多穀奶】
今天一早醒來，我老公就被我臭罵一頓。
　　
自從升級警戒，我們每周只會去賣場一次，把整個禮拜要吃的東西買齊全，由於市售豆漿、燕麥奶效期都很短，買太多的下場就是放到過期，不喜歡浪費食物的我，看到食物過期就莫名的發火。
　　
「我們兩個人也才兩張嘴，買這麼多大罐早餐飲品是喝的完嗎?」我說。
「不是啊!你肚子裡還有一個人，我想說三個人應該喝很快！」我老公無辜的反駁。
……
　　
不曉得疫情還會持續多久，我和我老公說，之後早餐飲品就交給我吧！
家裡有✨ 九陽知食 的 #免清洗多功能破壁豆漿機，我們愛喝的豆漿、燕麥奶、杏仁奶、黑咖啡，都可以變得出來，我們只要把五穀和乾豆買回家就好，這樣更方便。
　　
由於最近疫情險峻，喝些可以滋補強身的飲品就顯得更重要，以下三款植物奶，是近期我們最愛：
　　
1.#燕麥奶
食材：燕麥20g(70kcal)
保健功效：降膽固醇及血脂肪、提升腸道好菌
　　
我是直接從賣場買整桶的大燕麥片來做燕麥奶，使用附贈的量杯，1杯燕麥片可製作出一杯300ml的燕麥奶，現煮的燕麥奶喝的到濃濃的麥香，早晨來一杯，覺得超幸福的！
　　
燕麥有豐富的膳食纖維，可以包覆油脂，加速血脂肪的代謝，還能夠促進排便，待在家裡活動量低，排便不順的人可以試試看。
　　
2.#杏仁奶
食材：杏仁20g(128kcal)
保健功效：養顏美容、抗心血管疾病
　　
這一波疫情，首當其衝的就是有三高及慢性病的老年人，杏仁中含有豐富的維生素E，可以抗氧化、保護血管，攝取好的油脂，還可以順便讓肌膚充滿光澤，在家也不會變成黃臉婆，因此每天1杯杏仁奶是很好的保養方式！
　　
很多人人害怕杏仁奶的味道會不會像杏仁茶一樣強烈，事實上完全不會喔，喝起來只有堅果天然的香氣，非常香濃好喝。
　　
3.#紅藜多穀奶(98kcal)
食材：紅藜10g、黑豆10g、燕麥10g
保健功效：提升免疫力、補充植物蛋白質
　　
各種穀類都可以透過@九陽的#免清洗多功能破壁豆漿機自行調配成喜歡的飲品，將各種穀物混合，增加食材豐富性，可以攝取到多元營養素。
　　
近年來被視為「超級食物」的紅藜，富含維生素B群、葉酸、鉀、鐵，再搭配蛋白質豐富的黑豆，營養素非常豐富，很適合正值懷孕階段營養需求較高孕婦。
　　
現在，家裡準備2-3種五穀、豆類和堅果，就可以每天做出不同的早餐飲品，喝多少、打多少，還可以天天換口味，而且現磨現煮的植物奶味道特別香醇濃郁，喝過就回不去了！
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如何煮藜麥? 如何吃藜麥? 紅白藜麥有甚麼分別? 寶寶可以吃藜麥嗎? 藜麥好處 藜麥如何吃
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0:12 : 藜麥營養
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2:54 : 怎樣吃藜麥
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