近年最為盛行的健康飲食「地中海飲食」（好論說文的開頭），除了大量新鮮蔬果外，最重要的是以魚肉攝取優質蛋白質及鈣質，再加上橄欖油。
但大型魚類是重金屬污染的大宗；小型魚的魚刺又多很討人厭，真是讓人左右為難啊！（手背拍手心）
除了我們熟知的台式鮪魚罐頭、茄汁鯖魚罐頭、紅燒鰻魚罐頭外，現在有了又懶又仙的新選擇：
【PORTHOS葡國老人牌】
• 葡萄牙原裝進口，源自1912年，在葡萄牙已經擁有百年以上歷史。 (125g/罐)
• 高品質的罐頭食品零嘴，下酒菜的最佳選擇。
• 通過SGS重金屬檢測，Omega3及鈣質檢測。
• 單罐鈣質含量相當於13杯牛奶
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2/3（一）～2/7（五）

沒有腥味、每罐塞滿三～四條完整沙丁魚、以頂級橄欖油醃漬、沒有多餘化學添加、非常純粹、非常美味～
講到葡萄牙料理你會想到什麼呢？除了葡式蛋撻，你嚐過同樣超經典的油漬沙丁魚嗎？
之前在101 JASONS挖寶時，就發現了【PORTHOS葡國老人牌】的蹤跡。美味、健康、省時 三個願望一次滿足。

可拌入沙拉、炒入義大利麵，也可直接放上切片長棍麵包享用，除了是經典必嚐的葡式風味，也是一款可以讓你輕鬆上菜的料理法寶喔！

✅橄欖油沙丁魚
• 使用純天然橄欖油浸漬而成，清爽口感加上橄欖油獨特的香氣，每一口都吃得出魚肉的鮮甜。
✅辣橄欖油沙丁魚（推）
• 香辣橄欖油浸潤結實完整的魚肉，搭配辣椒及黃瓜等配料，些微辣度更豐富了風味層次。
✅茄汁沙丁魚
• 選用新鮮番茄及沙丁魚製成，無添加物，番茄的酸甜風味及鮮甜魚肉，堪稱絕配。
✅辣茄汁沙丁魚（推）
• 番茄的酸甜風味為基底，以辣椒增添香氣，完整包覆緊實油潤的魚肉，入口滋味深厚，濃郁美味。
（拿來炒飯超搭的）
✅辣植物油沙丁魚
• 魚肉不腥不柴，僅以植物油、辣椒和鹽來調味，微鹹微辣十分開胃，卻不失清爽口感。
✅鹽水沙丁魚
• 食材僅有沙丁魚、水和鹽，以浸漬方式緊緊鎖住魚肉的鮮美，無須另加調味，就是最單純直接的美味。
✅日式照燒沙丁魚（推）
• 鹹甜照燒醬汁包覆軟嫩紮實的魚肉，風味獨特，東西方特色和諧融合，讓人一口接一口。
🎁沙丁魚禮盒組(125gx7罐)
• 從清爽的橄欖油到酸甜茄汁；突顯魚肉鮮甜的鹽水到異國情調的照燒。
• 營養豐富，風味絕佳，七種口味一次滿足

全省JASONS超市 新光三越超市 誠品生活 等，皆有販售。然後老話一句: (氣音)不要在這些地方買喔 ! 貴很多。
#葡國老人牌
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懶仙女只跟您推薦最好的

✨新系列來啦！✨
只要簡單利用魚罐頭做菜，準備一日三餐原來可以這麼簡單又好吃！

⚠給大家一些小知識：
其實罐頭是不含防腐劑的，大家不要再有迷思喔！而且這次使用好媽媽推出的「無添加」系列罐頭製作，連調味的部分成分也都非常單純，沒有複雜的添加物，使用起來非常安心。

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營養概算 :

【鮪魚優格沙拉】
熱量 418大卡
蛋白質 45公克
脂肪 16.8公克
碳水 22.8公克

【鰻魚蓋飯】
熱量 618大卡
蛋白質 25.3公克
脂肪 16公克
碳水 83公克

【茄汁鯖魚義大利麵】
熱量 525大卡
蛋白質 38.8公克
脂肪 8公克
碳水 74.2公克

【一日總計】
熱量 1561大卡
蛋白質 109公克
脂肪 41.4公克
碳水 180公克

(參考資料：衛福部食藥署食品營養成分資料庫)
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食材：
【鮪魚優格沙拉】
水煮鮪魚罐頭 1個
雞蛋 2顆
優格 約150公克
美生菜 適量
法國長棍 兩片
香菜 適量

【鰻魚蓋飯】
紅燒鰻魚罐頭 1個
雞蛋 1顆
洋蔥 半顆
白飯 1碗 約150公克
美生菜 適量
香菜 適量

【茄汁鯖魚義大利麵】
茄汁鯖魚罐頭 1顆
洋蔥 半顆
義大利麵 約70公克
香菜 適量
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一日三餐總花費 約220元
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製作時間
早餐 15分鐘
中餐 20分鐘
晚餐 20分鐘

日本嚴選美食10月新品＋補貨團（https://gbf.tw/apth0，10/3~10/9）
不知道是大家不習慣姐姐太文青，還是太習慣姐姐清楚的應用介紹，有粉絲留訊給我說『蘿老師，雖然文章很美，但可以麻煩你簡單介紹一下這次的新品跟應用嗎？』（所以煮食日記太不食人間煙火了是吧！哈！）好，有求必應姐現在就來幫大家重點筆記整理，反正這也是職業病。

先來說說很厲害的新品
1.九鬼山七（金白）純正胡麻油
『九鬼』是日本百年老字號的芝麻製品專家，許多日本人甚至號稱九鬼家的商品是『傳說中料理不可或缺的夢幻食材』，以前有朋友專程從日本扛一箱九鬼的胡麻油回來，說是麻油界的夢幻逸品，本來姐姐還半信半疑，結果用過之後驚為天人，然後開始研究是不是以後要改買大罐裝。他們的胡麻油有好幾個系列，這次推薦給大家的是『山七』跟『金白』。

『山七』是九鬼最經典的高人氣商品。適合拿來炒菜、燉煮、涼拌跟湯品點香用，算是他們最多用途的一款胡麻油，難怪是經典不敗款。天漸漸涼了，我打算拿來做麻油雞，看看會不會變成小比口中的米其林麻油雞。

『金白』的油質金黃透亮芝麻香氣輕柔舒服，還帶有淡淡的堅果香。我最愛的是它雖香，卻不會搶了主食材的鋒頭，反而有畫龍點睛之妙。我做炊飯炒麵，或是料理要起鍋前，總愛加上那麼一匙，瞬間層次感就出來了。據說，拿它來做炸物尤其好吃，等我下次買大罐裝再來試給大家看，現在我想省著點慢慢用！

2.北海道炭燒秋刀魚
鯖魚、沙丁魚或紅燒鰻等魚罐頭也算是我家的常備食材，簡單做成涼菜或入鍋煮成湯麵都非常方便。但除了方便，口感上的美味我覺得還是差了那麼一點。但這回的新品『炭燒秋刀魚』卻完全符合我『方便又美味』的標準。每條秋刀魚皆經過除刺、炭火燒烤處理，且沒有添加任何防腐劑，發懶的時候只需隔水加熱五分鍾即可拆開食用，燙個花椰菜煎顆蛋做成丼飯，營養美味又不失豐盛的一餐，十分鐘就搞定（比煮泡麵還快）。另外有報導指出秋刀魚這類小型鯖魚因為以浮游微生物為食，較無重金屬累積戴奧辛汙染疑慮。又富含omega-3、EPA及DHA，非常適合腦部正在發展小孩跟想預防痴呆的老人食用（我覺得也很適合忙碌的媽媽補腦用，哈！）

3.日本海と太陽杏仁小魚乾
杏仁小魚本來就是我跟小志先生大愛的零嘴，每次回台灣都會扛上幾包回來配必魯增進感情。但這次，姐真的有遇到心目中No.1的fu。先別說每隻『小』魚乾都肥美大條（不誇張，從沒看過這麼大尾的），而且口感酥脆完全不會腥，難怪會在2014～2017連續四年得到樂天年度前30零食甜點大賞。除了當零嘴，我有時也會拿來一起熬湯煮飯，也很美味。
順帶一提我們家選零食點心的標準就是～要能滿足口腹之慾也要能兼顧營養價值（就是不能只吃垃圾食物就對了）。小魚乾的鈣質含量比牛奶多了20倍且富含維他命Ｄ（在缺少日照的瑞典特別需要補充）對於小孩的骨骼成長或是我們預防骨質疏鬆都是很不錯的營養來源。

4.即食北海道玉米
我們一家都是玉米控，能吃到北海道來的金黃甜玉米更是珍惜。大家一口口輪著吃，甜在心頭的不只是玉米，還有那親子間共享流動的愛。

再來特別說一下姐姐補貨補很兇的幾款
1.醬料類：低溫熟成味增、柚子醋醃漬醋、無添加鰹魚露、萬用辣油跟小豆島青醬（隨便中西式料理都能用上，基本上是日常使用款）
2.乾貨類：豆皮、香菇絲、木耳絲。這三款也是萬用款，煮湯煮飯煮麵，不需花時間泡開再切絲，直接就能料理，超級方便又美味。
3.麵類：烏龍麵、義大利麵。吃過生的麵條（就像手工現做的麵條一樣），很容易就上癮回不去了。

另外還有小孩狂愛款的日本林檎園100%蘋果汁。要找到不喜歡喝果汁汽水的小孩還真的不容易，我也深知『嚴官府出厚賊』，所以總是會適時施予小惠，然後盡量選健康一點的飲料。像是他們喜歡喝蘋果西打，用蘋果汁加氣泡水，就是健康版的蘋果西打。從小這樣帶著他們挑選日常飲食的食材，耳濡目染下，他們也會用這樣的方式去挑食物。

以上，有什麼問題再留言問我。以下幾篇應用的食譜文章，也給大家參考。

茶香炊飯、油飯、涼拌木耳、小豆島辣味蘆筍義大利麵：http://lorina.pixnet.net/blog/post/47946681
味增冷烏龍、五行涼拌皮蛋豆腐：http://lorina.pixnet.net/blog/post/47957124
醋溜紅油水餃：
http://lorina.pixnet.net/blog/post/48432981

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沙田【一田】【便利店】全港首間|多款抵買即食可選日式美食便利ストア


Hello大家好 ，我叫阿Tsar,

9月6號沙田帝逸酒店樓下新開了一間一田便利店

它打破了超市框架，用全新概念成為一間日式便利店，

店內齊集各種由日本以至世界引入各種輕食、

料理懶人包和營養即食料理，

款式之多絕對可包羅一日三餐。

並以「速買」、「速煮」、「速食」為主打，

又聯乘日本北海道便利店Seicomart

獨家發售超過70款日本直送食品，

有零食、甜品、飲品、主食都有，「Seicomart」是日本人選出來,

全日本便利店之中最高滿意度的

因為裏面貨品是芸芸眾多便利店之中最優質的

去過北海道「Seicomart」的網友，一定知道

亦設有自助區，有微波爐及熱水，翻熱後可即食超方便。

而且便利店價錢比起超市更加貼地親民

聽員工説，他們將在全香港各區開十幾間這類型的便利店

所以大家先看我的影片，遲些區區有一田，

餐餐便利店，非常之方便

事不宜遲，快啲睇下今日的十大必買，Are u ready?

第一必買， 即食區，如果你入到來這裏

什麼都用想，直接到這裹揀就好了

這是獨家供應穗膳飯糰專門店的多款日式便當、

飯糰及意粉，因為是整間店最搶手的食品

當工作人員放食物落去貨架， 不用3秒已被搶購

所以架上長期都是空置的，但工作人員說去不停補貨

我開張當日去, 日後我就不知是否補貨得那麼勤力

如果你們日後去, 見不是補貨得那麼頻密，

記得留言跟網友分享，我就買不到啦 ，

不過有位女士買到兩盒 ，

我叫她給我影相吧 ，你們看看這個

一個是漢堡扒茄肉燒汁便當，另一個是蒲燒鰻魚便當

裏面配菜何其豐富、新鮮，如果你去餐廳食

價錢要double啦，第二必買, 日本雪藏食品

這裏有好多日本Table Mark即食系列，

像這個咖哩男爵薯餅、鬆軟庵列飯、美味大阪燒

還有迷你春卷、牛肉炸丸子、北海道炸栗南瓜餅、

都非常受歡迎，香港不是處處有得賣

價錢由29.9至44.9hkd, 只要在場內自助餐區用微波爐叮一叮，

幾十秒就食得呵，你看這個姐姐，這裏買完，

轉個彎就可以即食啦，即使你不在這裏即食

這些都適合氣炸鍋食品，我覺得用氣炸鍋煮這些雪藏食品

更加乾身香脆，充滿濃濃日本風味小食，

大家來到一定不要錯過呀

第三必買，外國雪藏食品，都有好多選擇

好像這個法國田螺，韓國醬油蟹 、

加拿大白酒香草青口，好抵食40幾?

已經調好味了，不用回家做太多功夫

一次過買齊三樣回家，餐枱都可以品嘗到外國美食

去不到旅行不打緊 ，最緊要知道那裏用最平的價錢享受生活

訂閱我的頻道，就可以攞到好多這方面的資訊

第四必買，這裏買蛋又平又多選擇

好像有20幾?的溫泉蛋啦、又有極濃蛋味啦

17.9hkd六隻蛋，熊本熊白蛋粉紅蛋十隻裝24.9/27.9hkd

好平呢，有一樣要讚?這間一田便利店的

它以百變日式蛋料理作為主題，

店內外亦有多隻比實物大70倍的太陽蛋做cute爆「打卡位」，

可愛趣緻。店內亦佈滿可愛雞蛋的隧道

我見到這一家大細，假日在此打卡，場面好溫馨

大家都知道香港地租有幾貴，其實這個空間可以用作擺貨

再賺多些錢啦，不過他們沒有這樣做，

反而用來做一個打卡位，我覺得超貼心

出面門口都有個打卡位 ，不過你們見到地下烏卒卒

並非我部相機污糟了 ，

是出面地面一早給人踩污糟了

你們影相的時候，可以將個鏡頭調高少少，

只要見到隻蛋而見不到地下就得啦，開張期內

但凡單一購物滿$200或以上，

即可獲贈開店限量紀念版2合1太陽蛋矽膠隔熱墊一套，

將「蛋黃」拆開更可成為杯墊，可愛又實用。

第五必買， 來自馬來西亞高山天然培植的有機蘑菇系列

低卡路里低鈉, 健康有益，蘑菇可增強免疫力至好

當日因為我見有個女人教sales姐姐一些產品資訊

我一問之下，原來一田便利店有引入外國優質產品

其中我手上這包右上角叫oyster mushroom

在香港超市非常罕見

最重要是價錢好平，這一包是29.9hkd,

一般超市賣不到這個價錢

但我閱讀了產品內容後，我覺得是Citysuper的質素

所以我覺得一田便利店的產品 ，除了優質之外 ，

最重要價錢好親民 ， 這個當然非廣告啦 ，

一田賣廣告都不會找我吧 ，

如果他們要售賣small potato，我成個人在這裏

這個牌子的蘑菇只要用清水去沖洗上面的泥就ok了

茹都是高山有機種植，所以不需放落水泡浸

其他牌子有否農藥，我就唔夠膽包啦

這位女士，是這間公司的高層，跟我講的

所以大家應該食得放心

第六必買， 本地手工製造粵菜餸包「師家菜」系列

每包2人份量，不含防腐劑及人工色素，

有紅燒豬軟骨、清湯牛腩及泡椒雞翼尖等。

想飲湯的話，另有龍躉燉湯系列，這個真的超正

包括海玉竹無花果、地老鼠烏豆、

牛大力土茯苓燉綠洲花尾龍躉，

滋補有益。大部分152hkd兩包，

真材實料 、 加熱即食，方便至極

我上師家菜facebook專頁看到， 在便利店買的價錢會平些

還有這個茶樹菇炆豬手 ，豬手含有豐富骨膠原

食到你皮膚白滑，茶樹菇抗衰老，簡直是女性恩物

送禮自用都一流呀，汁用來送飯香噴噴

還有清湯牛腩，由正宗粵菜大師炮製，以後不用到九記排隊啦

第七必買, 多款零食，小島食品公司黑胡椒鮟鱇魚乾

我上其他公司夾過價 ，貴這裏差不多10hkd

這個是小島烤飛魚條，每100克含有1000mg鈣質

這個都是小島烤飛魚乾，炙燒口味，

這個是Secoma即食烤昆布, Seicomart你要認住這個品牌

因為來自北海道，日本便利店品質保證No.1的出品

用了北海道100%純天然昆布，健康好味

這個北海道芝士鱈魚條，我聽到旁邊客人講，出面賣30幾hkd

這個好香口的煙燻魷魚絲，好有嚼勁

場內亦都有多款罐頭和調味料，出自品質保證的Secoma

第八必買，多款果汁、酒、汽水都平過出面

這個是西柚果汁酒，酒精含量4%

這個是北海道Secoma 提煉的甘酒

一種含甜味的甜酒，其中包含米芽和酒糟。有輕微薑味。

可以保暖和行血 ，當然飲酒不要過量啦

除了普通飲用，亦都可以用作煮餸調味去腥

有4款顏色黃、銀、紅、藍日本盛純米吟釀生原酒

有本釀造、純米吟釀、大吟釀、純米大吟釀4種口味。

本釀造,(銀色)米的雜質磨去30%以上，會加入釀造用的酒精，

味道較為清淡，清爽順口，有人形容為有個性的日本酒

純米吟釀(紅色)可以享受純米特有的香味,

口感清爽,香氣四溢的口感。

大吟釀(藍色),米的雜質磨掉50%以上，

經過這樣精磨的米釀成酒，具有獨特的香味，

口感柔滑，是酒中極品

純米大吟釀(黃色), 口感爽滑

日本Tomomasu 推出清爽口味水果蘇打，日本好受歡迎。

系列共有哈密瓜、西瓜、白桃、鳳梨、芒果五種口味 ，

味道清新，超級解渴， 北海道secoma烏龍茶

有濃濃的烏龍茶味，如果大家不喜歡飲汽水那麼甜

就可以試試這個啦，麒麟特選fire牛奶咖啡

贅沢這兩個字是日本漢字 ，即豪華

這兩個字你經常會在食材或飲品包裝上見到

是形容豪華或口感豐富

你亦會在保濕mask包裝上面見到贅沢保濕的字眼

下次大家去買日本貨時就會了解更多啦

第九必買，日本時令水果， 按不同時方、季節

有日本直送白桃、蜜瓜、提子等，全部香甜美味。

放得在這個雪櫃的水果都是最當時得令的

中秋節好快到啦， 這裏又平又多選擇

日本岡山貓眼提子，79蚊一包 ，價錢親民

新鮮日本水果貓眼提子(PIONE)

是「巨峰」和「CannonHoll Muscat」交配孕育的品種

特色是果粒巨大呈黑紫色，單顆可達15~20公克重,

甜度16~21度，果肉細緻，多汁甘甜，口感超正。

第十必買， 這裏設有麵包專區

有新鮮送到的A-1 Bakery袋裝麵包

啲麵包每日新鮮製造 ，超級軟熟，

我都不夠膽太大力鏈下去 ，一大包都係十幾hkd，

做早餐就最啱喇，收銀處旁邊設有新鮮橙汁自動販賣機

及Georgia咖啡機，一分鐘內即歎到鮮榨橙汁及香濃咖啡。

甜品方面有水果果凍、雪條、日本雞蛋布丁、窩夫等，消暑一流。

Secoma，供應超過70款日本製的糧油食品，

當中大部份以北海道在地食材製造，質素新鮮有保證。

雞蛋湯、海帶湯、粉絲湯$12.9-$16.9/2 件

雞蛋湯蛋花口感滑嫩，海帶湯清甜，

最正是只有27卡路里，減肥都可食用。

但由於Secoma 櫃位在付款處旁邊 ，當日大排長龍

你們都可親自來慢慢睇慢慢揀啦

店舖總共有三個出入口 ，其中兩個各自都有一部自動付款機

你可以用多種電子付款方式，但要提一提你們

如果你用折扣coupon、

或任何贈券都不可以用到這部自動付款機

所以開張當日好多人去排隊，因為他們都有用coupon

相信日後都會有好多優惠，

但如果你不想排隊，當然用自動付款機啦

KONBINI 便利ストア by YATA

地址：沙田源康街 1 號 逸酒店地下

石門地鐵站B出口，行右手面上條天橋經過城門河

大約行十分鐘就會去到帝逸酒店㗎啦

我臨走的時候，過對面搭680巴士不用一個鐘返到香港

營業時間：8:30am-8pm，如果你們喜歡我今日的介紹

記得留個表情符號以示支持，

幫我用whatsapp和facebook分享出去啦

希望越開越多，除了因為方便之外

我更加希望他們可以在香港增加多些就業機會

我見到店裏面的職員，好多五、六十歲的姐姐

逆市之後香港好需要多些新的工作機會

下次再介紹多些好西給大家啦，88




成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join

請用片右下角調4K睇片。

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