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在 紅燒英文產品中有124篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅馬拉妹出閘，也在其Facebook貼文中提到， 冇錯，係得哥啊！有冇好掛住佢啊？ 在寫食物以前，想寫一寫得哥。 “得哥”馬興國，暱稱來自“duck”字，早年以燒鴨出名，在吉隆坡開店，英文名就取“Uncle Duck”，但其實真的英文名是Marco Ma，有人話“得哥”啲嘢好得，名字就這樣用下來了。 他十幾歲就入行，先是賣粥，後來開大排檔；2...
同時也有29部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，國民小吃【臭豆腐】這樣炸最好吃！每咬一口酥脆爆汁轟炸你味蕾！ 「油溫要怎麼測最輕鬆？」 「簡單美味醬汁怎麼調？」 - 🌈臭豆腐為什麼這麼臭？🌈 豆腐浸泡在豆腐渣與菜梗發酵成的「臭滷水」發酵後， 會有種蛋白質分解的獨特臭味喔！ - （今日份量：1人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉臭豆腐 8塊 👉醬...
「紅燒英文」的推薦目錄
紅燒英文 在 Charles Mok Instagram 的最佳解答
2021-09-03 12:53:14
【An Yu (安於) | Braised Pork】 近來讀了不同亞裔作家的作品，越南、韓國、日本等，有譯作英文的，也有是已融入西方當地或土生土長的亞裔作者的英語作品，不過，剛讀的是一位北京出生和長大、在歐美接受西方教育的中國作者的英文作品，則比較少有。而且，她現居於香港。 小說不長，加上作者...
紅燒英文 在 倫敦男子日常 Instagram 的最佳解答
2021-09-03 15:02:58
在倫敦吃一碗熱騰騰的紅燒牛肉麵。 拓店速度驚人的 @bao_london 在東倫敦紅教堂街的激烈戰場開了家新牛肉麵店，而且還是在疫情底下。之前在 Fitzrovia 和 Soho 分店的體驗很好，加上這次好友 @wenn.derkuchen 在那新上任研發主廚張羅新餐廳，更是興奮不已地去嚐嚐...
紅燒英文 在 蕾咪 Rami ? Instagram 的最讚貼文
2021-06-02 14:36:16
自從台北3級警戒後，蕾咪就進入了御宅第3級，足不出戶追劇耍宅窩在家中，爽叫一週 @ubereats_tw 後，因為朋友提醒有外送員確診，建議我還是自己煮食最安全，就跑去超市採買，開始自煮人生！ 其實，一直以來都有做菜的習慣，因為小時候家中務農，父母常常不在家，又住在連便利商店都沒有的山區部落，因此...
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紅燒英文 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
2021-09-06 19:00:31國民小吃【臭豆腐】這樣炸最好吃！每咬一口酥脆爆汁轟炸你味蕾！
「油溫要怎麼測最輕鬆？」
「簡單美味醬汁怎麼調？」
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🌈臭豆腐為什麼這麼臭？🌈
豆腐浸泡在豆腐渣與菜梗發酵成的「臭滷水」發酵後，
會有種蛋白質分解的獨特臭味喔！
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（今日份量：1人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉臭豆腐 8塊
👉醬油膏 20克
👉蒜泥 20克
👉胡椒 0.5(1/8 小匙)
👉糖 8克
👉水 20毫升
---自由添加---
👉泡菜
👉小黃瓜絲
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①加入糖、白胡椒、水、蒜泥、醬油膏拌勻
②用低油溫去炸豆腐，炸至蓬鬆後撈起
③油溫起來後，將臭豆腐下去搶酥
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紅燒英文 在 新聞挖挖哇！ Youtube 的最佳貼文
2021-08-20 17:00:09阿富汗遭塔利班攻陷政，美軍撤退後讓不少人想到台灣的處境，
而美國總統拜登明確表態：如有人入侵台灣 美國會回應！
#阿富汗 #台灣 #美國
偷吃對象不只許藍方？康鈞尉自爆外遇內幕
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情傷女全身紅燒炭 陰魂不散搞事惹毛許聖梅
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單親媽高招育兒 黃宥嘉翻身成醫師內幕
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紅燒英文 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳貼文
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絕不失敗的經典紅燒牛肉麵｜一鍋到底超簡單
👩🍳【食譜Recipe】👨🍳
▣ 材料
﹒牛肉_____________ 500g
﹒洋蔥_____________ 2顆
﹒番茄_____________ 2顆
﹒青蔥_____________ 2根
﹒八角_____________ 2顆
﹒米酒_____________ 50ml
﹒醬油_____________ 50ml
﹒豆瓣醬___________ 3大匙
﹒香油_____________ 1小匙
﹒冰糖_____________ 1大匙
﹒水_______________ 400ml
﹒家常麵___________ 適量
﹒青江菜___________ 適量
▣ 作法
1. 牛肉炒香後加入調味料炒香
2. 再加入其他配料
3. 加⽔開啟⾼壓壓⼒鍋模式
4. 燉煮25分鐘後洩壓就完成了
5. 將青菜跟⾯燙熟後組合好就可以完成了！
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■Crockpot的萬用壓力鍋👉 https://myfeel.design/MX8l3
■Sony A7iii
■Sigma 24-70mm
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)![post-title]()
紅燒英文 在 馬拉妹出閘 Facebook 的精選貼文
冇錯，係得哥啊！有冇好掛住佢啊？
在寫食物以前，想寫一寫得哥。
“得哥”馬興國，暱稱來自“duck”字，早年以燒鴨出名，在吉隆坡開店，英文名就取“Uncle Duck”，但其實真的英文名是Marco Ma，有人話“得哥”啲嘢好得，名字就這樣用下來了。
他十幾歲就入行，先是賣粥，後來開大排檔；2003年，香港發生SARS事件，市場很淡，讓他萌生往外發展的可能性。
疫情後，他跟隨飲食工會一團人去了新加坡考察，本有意移居新加坡，其後來回馬新兩國多次，最後選擇在吉隆坡住下。
他回憶說，當年一團人還是由現任的總理李顯龍接待，去了很多地方考察；他覺得吉隆坡在成本、人力等條件更符合他的要求，於是就選擇在這裡開店。
初初要在劉蝶廣場開“#港飲港食”，還有故仔聽，原來那時廣場管理層不想租給他做餐廳，他於是想出一個方法，就是煮一桌子菜讓管理層吃，那一頓飯以後，店舖就給他拿下了。
“得哥，你煮咗啲咩俾人食？”
“香港嘅龍蝦伊麵咯！”
2004年，劉蝶廣場的港飲港食粥面餐廳開始營業，當年門外還有“車仔檔“，賣咖哩魚蛋、碗仔翅等香港街頭小食。
應該是吉隆坡最早一家有賣這類街頭小吃的店吧。我第一次篤魚蛋吃碗仔翅，也是在這裡吃的，那些年去Bukit Bintang，不是去同善路吃牛丸粉，紅燒魚頭，就是來這裡吃乾炒牛河。
得哥自我要求高，這天上門採訪，他一邊煮一邊跟我談了許多，幾個小時竟還沒聽夠，他對每一樣的食材，該如何處理，又該讓人客怎麼吃，都講得很詳盡，不是客套話，那杯奶茶的學問，從選茶的品牌到“溝茶”等工序和只有行內人才知的小秘密，都讓我大開眼界。
今年初時，我介紹過他家的圍村盆菜，是我試過無數家盆菜以後，最喜歡的一家。
這次採訪，多得姐妹阿Wing介紹，原來她認識得哥，說得哥超級好人兼有義氣，知道她老遇到餃皮問題，二話不說幫忙，是她的貴人。
我這才知道得哥即使讓店面休業，卻一直沒停下來。
他開始推出很多大廚系列懶人包（容後介紹），開始自學拍影片，開始做youtube頻道，教人如何煮他的懶人包，看，人家得哥60歲，還不斷在努力！
而我這不學無術的，就這樣坐在店裡做VIP，他煮我吃，還真的吃了很多好料。
一個香港人，因為SARS，來到吉隆坡闖了近20年，這一年因為更嚴重的一場疫情，他停下腳步，再重新出發，這其中有很多故事，很精彩。
我還會再找得哥，讓他給我講故事的。
重點來了，看，我都把重點放最後，就是雖然日子未定，還沒很確定，不過得哥魚蛋粉會重開哦！！
敬請期待本人之下一篇，哈哈
#圖解：得哥的攝影助手是馬太，兩人最佳拍檔，+我和阿Wing兩條友好有食神咁食開好多嘢，飽到上心口！
📍得哥鱼蛋粉@半山芭
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紅燒英文 在 Facebook 的最佳貼文
【An Yu (安於) | Braised Pork】
近來讀了不同亞裔作家的作品，越南、韓國、日本等，有譯作英文的，也有是已融入西方當地或土生土長的亞裔作者的英語作品，不過，剛讀的是一位北京出生和長大、在歐美接受西方教育的中國作者的英文作品，則比較少有。而且，她現居於香港。
小說不長，加上作者文筆輕巧，敘事流暢，算是可以書不離手，一口氣讀完的那種，加上書中所形容的現實與夢境間的交替，恰到好處，亦能令讀者感受其中，難怪以作者的首部小說作品，國際間得到的好評不少。
本書一開始講述女主角在北京的高級寓所發現了丈夫在浴缸溺斃的屍體，以為是個殺人偵探故事時，卻原來是跟隨女主角重新過她的獨立生活的尋找過程，這條道路包括追查一個對神秘「魚身人面像」的渴望，與家人甚至新交男朋友的若即若離的關係，最後把她帶往走到西藏尋覓答案之路，由終點把她帶回出發的地方，就是一個十分普通的北京中產女生找尋自主和獨立，但充滿夢幻式景象，和勾起讀者腦海中映像的景物的小故事。
這些景物之一，就是書名中的「燜豬肉」，或北方人說的紅燒肉。這東西在書中出只現過兩次，像是代表著親人之間最普通、可能是久違了，但又最令人回味的comfort food，也代表著這愛與分離之間的複雜關係。
書的上半部分形容現代北京的中產生活，算是英文小說中少見的，當中有些其實形容得頗為貼地，例如一些人如何憑關係老是想搞什麼生意搵快錢，結果兜兜轉轉，甚至被指貪腐被捕，雖令家人擔憂，但又似只不過是家常便飯。除了買名牌，有些錢就想把家中布置得特別或奢華，拍買名畫雕塑、裝個大魚缸、花幾萬元找畫家畫「壁畫」，作者都能很自然地描繪這些北京生態。
可惜，主角到西藏找她的答案，卻感覺來去匆匆，照計以西藏這神秘而美麗的境地，就算是避免「敏感社會問題」，仍大有發揮空間，令人感到本是高潮的部分卻有點猶有不足。的確，相比其他近期讀過的亞裔作者作品的社會批判，也許華人作者始終對維持於「安全地帶」比較「自覺」，但無論如何，在各方面期待作者未來作品可以突破。
#AnYu #安於 #BraisedPork
#光讀書 #和你讀 #書評 #讀書
紅燒英文 在 笠谷精肉店 NIKU SHOP Facebook 的最讚貼文
🇯🇵日本和牛 筋膜
日本和牛 本身就有著軟嫩 香甜的特質
筋膜本身就是一個極為特殊的產品。
兩者結合在一起 完全所向無敵
筋膜 燉滷 紅燒 咖哩 清燉 都是很好的方式
也因為我們很久沒有賣和牛筋膜 所以～
要有一個很好的方式 推薦給大家！！
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