排骨的十四道做法，色香味俱全，值得收藏起來！ https://hknews.pro/article/1494595#1187

無論你是哪一種人
打拼事業的 每天需要應酬的 失業的 種種的
男人 女人
大人 小孩

內心最渴望的應該就是一個溫暖快樂的家對吧
家的溫暖
對每一個人來說是那麼的重要

我小的時候
爸爸媽媽因為做生意
晚上都九點後才到家
但是
我們家從來不會缺少家的味道
陸媽媽總是一大早弄早餐給我們四個兄弟姊妹吃
等我們上學後
陸媽媽就去菜市場買菜 做菜做好後放在餐桌上
用防蚊蟲的紗罩子罩起來

我是家裡老么
每天都是第一個放學回到家的
我總是逃過哥哥姊姊爸爸媽媽的法眼
懶得洗手就用手抓媽媽準備好的美味料理
往嘴裡塞😂
不在他們的眼皮下
做一些他們不准我做的事
真是太快樂了呀🤣

然後自己切水果 寫功課 闖禍😅
等著家裡的這些大人們一個一個回到家

夏天時
爸爸總會給我幾個零錢叫我去樓下海產店買兩瓶台啤
這件事讓我非常的有使命感
讓我覺得自己很重要🤣

多麼美好的回憶啊….

前幾年離婚後
要忙工作又要忙家務的我
每當累到想放棄時
我都會讓自己回想起這些回憶的畫面
陸媽媽罩菜的紗罩子…紅燒排骨…滷雞腿….炸魚…蒜泥白肉…紅燒獅子頭…花生豬腳…
想起我的父母堅持著無論再忙
陸家的溫度不會失去愛的氣味

用回憶洗滌自己的思緒跟不安
用陸爸爸陸媽媽的愛灌溉力量給自己

眼睛再睜開
陸小琪又是一條活龍

時食饗樂的發生
部分原因是我想讓大家都能跟我一樣
隨時都能給自己跟家人有『家』的味道

我愛『家』
因為『家』讓我擁有很強大的力量

你們呢？
有『家』的故事分享給我嗎？

時食饗樂
陸元琪gogo購

原來飯店的紅燒排骨這麼簡單，做法和技巧告訴你，再也不用點外賣 http://www.mybezza.com/watch/52871#7

雖然是疫情期間大家最好減少外出，但生活在現在這個便利的時代.一些外送平台可以幫媽媽送生鮮蔬果，真的幫助不少.
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歌詞：
有一天我開開心心開車要去買便當
下車的我急急忙忙算錢有幾張
餓到不行管它什麼都給我來一碗
麻婆豆腐紅燒排骨還有貢丸湯
我說老闆 你出來太晚
手剛擦過什麼沒洗不要碰碗
指甲長到好像可以直接戳死樹懶
叫你不要發呆趕快過來幫我點餐
WOW我真的是 開了眼界
你煮菜慢得像是在幫你老婆畫眼線
視覺 味覺 嗅覺 聽覺 都覺得是考驗
你全身只有抓腋下的動作還算老練
shit 搞了半天打包一盒
還有一盒是大哥他要吃的
他交代我加飯是必須的
BCW的歌是該聽了
回到家的我準備好擺脫餓的束縛
打開電腦準備要看進擊的巨乳
吃下去的第一口我發誓他有下毒
蛋營養的老雞排吃起來像內褲
幹 什麼東西 差點駕鶴歸西
老闆你的味精 加得很有信心
麻婆豆腐看起來像你老婆的月經
呸呸呸 不要亂講還要吃下去

超難吃的便當

發黃小黃瓜 呸 漂白的竹筍 呸
花椰菜沒有花 貢丸湯沒煮滾 呸
別怪我粗俗我吃得很不舒服
只能怪你下廚像回收廠的師傅
對 現在的我不只是針對你
我還針對你媽你妹你廚房的蟑螂背影
就連老鼠都嫌棄你吃了你煮的都 kiao起
不大不小不生不滅只增不減不乾不淨
謝了阿伯 你這個臭鳥
飯裡捲毛 你給我解釋好
餓的時候 還給我亂搞
不要在台北逼台中人拿傳家之寶
我沒有吃飽 吃便當像吃草
烏茲的慶記牛肉麵 我來宣導
本來就心情不好被你搞得更不好
下次應該帶你參觀顏家的水餃
巧 這是命運的安排
你會開這家店一定命不帶財
路過的我只不過是餓肚子的小孩
你他媽為什麼要我花錢把我肚子吃壞
我知道你不壞但你把東西煮壞
我的狀態像吃了菠菜的仆派
你的便當讓人變髒低頭吐進垃圾袋
準備搬到海景第一排 肉粽消波塊

超難吃的便當

打開手機 差點準備提告
想找Google評論怎麼完全找不到
本來計劃給個五星讓客人上門
畢竟那麼難吃不能只有我自己吃到 (爽）
噢原來是這樣 是這樣
你這小樣 好像 不在地圖上
你是怎樣 這樣 開在小巷
我突然 好像 懂了什麼一樣
這樣好了 我其實想好了
直接報警好了 沒執照還沒繳稅呢
過了三天了 聽說你嚇跑了
門口上面寫著 三度便當開張了~

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Spareribs Braised In Brown Sauce

Ingredients:

Pork ribs ---------------- 650 g
Soy sauce ------------- 4 Tbsp
Sugar -------------------- 3 Tbsp
Shaoxing wine ------ 2.5 Tbsp
Red Yeasted Rice - 1/2 Tbsp
Cassia bark ----------- 2 Pcs
Star anise ------------- 2 Pcs
Ginger ------------------- 6 Slices
Scallions --------------- 2 Stalks


YouTube: @Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel
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我的C家廚房！Bon Appétit
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Preparation:


1. Prepare a pot of water. Add 2 slices of ginger, 1/2 Tbsp of Shaoxing wine and pork ribs in it. Bring it to boil and briefly cook the pork ribs. Take out the pork, wash it and dry with kitchen towel.


2. Heat up some oil in a cooking pot. Stir fry 1 Tbsp of sugar until it turns to light brown. Add pork ribs and stir fry well.


3. Add scallions, remaining ginger and Shaoxing wine.


4. Add boiling water up to the top of pork ribs.


5. Add cassia bark, star anise, soy sauce, remaining sugar and Red Yeasted Rice into the cook pot.


6. Cook for 20 minutes (lid open) and then switch off the heat. Close the lid and let it cook by the remaining heat for 10 minutes.


7. Repeat step 6 once more.


8. Retain the sauce and reduce by cornstarch and water.


Enjoy

「紅燒排骨」


材料：-
豬排骨.............650g
醬油.................4湯匙
冰糖.................3湯匙
紹興酒.............2.5湯匙
紅麴米.............1/2湯匙
桂皮.................2塊
八角.................2粒
薑.....................6片
蔥(打結)...........2棵


做法：-
1. 鍋內注水，加入2塊薑片、1/2湯匙紹興酒，然後加入豬排骨汆水拿出洗淨瀝乾備用。
2. 鍋內下油，加入1湯匙冰糖炒出糖色後，加入豬排骨炒均勻，下蔥結、薑片入鍋，然後從鍋邊下紹興酒炒勻。
3. 將滾水注入鍋內，稍為蓋過豬排骨面，接著把八角、桂皮、醬油、冰糖、紅麴米放進鍋內炆煮20分鐘；然後關火，把鍋蓋蓋好，不要打開，讓排骨在鍋裡面焗10分鐘，然後重新開火炆煮20分鐘後關火，再焗10分鐘。
4. 把完成的燒排骨上碟，隨個人喜好汆燙一些蔬菜放在旁邊，最後把適量生粉水加入醬汁中，收至濃稠，然後淋在排骨表面上便可。