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在 紅油抄手食譜產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅倫敦 Mali 媽媽，也在其Facebook貼文中提到， 凌晨三點起身開會，天氣越來越凍，真係好想整熱辣辣嘅嘢食下，點知搞下搞下都變咗朝頭早6:30😂😂 ，早餐食紅油抄手好似太過分😂😂 紅油抄手食譜： https://malimama.net/wontons-in-chili-oil/...
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過31萬的網紅Day Day Cook，也在其Youtube影片中提到，新豬肉 200克 雲吞皮 20塊 蒜頭 5瓣 乾蔥 2粒 薑 2片 鹽 1茶匙 胡椒粉1/2茶匙 蔥花 適量 紅油材料： 豉油 2湯匙 辣椒油 1湯匙 鎮江醋1湯匙 砂糖1/2湯匙 麻油1茶匙 Omnipork 200g Wonton Wrappers 20 pcs Garlic 5 clove...
「紅油抄手食譜」的推薦目錄
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紅油抄手食譜 在 便當調色盤 | Della & Joey Instagram 的最讚貼文
2021-02-03 09:18:46
紅油抄手、餛飩（文字/兩段影片） 今天是答應大家要分享的紅油抄手，食譜因為是包含餛飩作法及紅油醬汁分享，所以篇幅比較多些，可以先收藏起來再慢慢看。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 最近疫情比較不穩定，大家要記得留意不要去人聚集的地方，一定要把口罩戴好，不要隨意揉眼睛口鼻，密切注意政府的消息，別因為自己的一時疏忽...
紅油抄手食譜 在 克萊爾 Instagram 的精選貼文
2020-05-23 19:31:40
睽違的 #紅油抄手 #食譜 餛飩是家傳食譜因此不透露囉❤️ 大家可以買自己喜歡的餛飩回來做做看👍🏻 #recipe ①先把餛飩過水燙熟 ②醬料：❶醬油❷醬油膏❸辣油❹芝麻香油(芝麻香油比一般香油來的香❺辣椒末(因個人喜歡辣🌶️的程度加❻一點點醋(必加⚠️可以提味❼最後加一小匙紅糖粉 ③把上面的調味料...
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紅油抄手食譜 在 Day Day Cook Youtube 的精選貼文
2019-04-15 09:00:00新豬肉 200克
雲吞皮 20塊
蒜頭 5瓣
乾蔥 2粒
薑 2片
鹽 1茶匙
胡椒粉1/2茶匙
蔥花 適量
紅油材料：
豉油 2湯匙
辣椒油 1湯匙
鎮江醋1湯匙
砂糖1/2湯匙
麻油1茶匙
Omnipork 200g
Wonton Wrappers 20 pcs
Garlic 5 cloves
Shallots 2 pcs
Ginger 2 pcs
Salt 1 tsp
Pepper ½ tsp
Chopped Green Onion – Q.S.
Chili Oil:
Soy Sauce 1 tbsp
Chili Oil 1 tbsp
Zhenjiang vinegar 1 tbsp
Sugar ½ tbsp
Sesame Oil 1 tsp
查看完整食譜：https://www.daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=187033
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紅油抄手食譜 在 美食天堂 - 美味家常料理食譜 一學就會 Youtube 的最佳解答
2016-02-19 03:00:03四川人把餛飩叫作炒手，而紅油炒手又是一個經典的四川菜。據説以前四川人喜歡在冬天吃紅油炒手。那天氣冷，人們就把手臂疊在一起。而且炒手的兩下角角也是這樣折疊在一起的。我們要做紅油抄手。
24方餛飩皮
8盎司碎豬肉
2湯匙醬油
少許鹽
少許胡椒粉
少許糖
1茶匙玉米澱粉和1湯匙水
1蛋
1茶匙香油
2湯匙香菜粒
2湯匙胡蘿蔔粒
1根蔥
少許芝麻
醬：
6湯匙醬油
2湯匙辣椒油
1湯匙黑醋的
1茶匙香油
1茶匙辣椒粉
1 茶匙蒜末
1/2茶匙糖
少許花椒粉
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紅油抄手食譜 在 倫敦 Mali 媽媽 Facebook 的精選貼文
凌晨三點起身開會，天氣越來越凍，真係好想整熱辣辣嘅嘢食下，點知搞下搞下都變咗朝頭早6:30😂😂 ，早餐食紅油抄手好似太過分😂😂
紅油抄手食譜：
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紅油抄手食譜 在 Talk Less Facebook 的最佳解答
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抄手和餛飩系出同源，還有另外兩個別名，雲吞和扁食，都是一家人，只不過各地料理手法略略不同，各方喚出來的名字自然也不同了。抄手是四川喚法。
家裡常備著冷凍餛飩，夏天沒食慾、忙得無時間、宵夜時分嘴饞，挑幾顆餛飩進廚房轉轉，輕巧就是一餐，豐儉由人十分貼心，餓一點可以煮雞湯餛飩青菜麵，懶一點就可以做這個紅油抄手，用喜歡的辣油、烏醋與醬油調醬汁，別忘了擱點細糖提鮮，水滾下餛飩燙熟，拌拌這個醬汁即可，吃的時候小口咬開滑嫩的餛飩皮，再把醬汁多混點進肉餡裡，就著香菜蔥碎之類的辛香料一同入口，不需要太多花樣就好好吃，真的。
這樣簡單調理的紅油抄手也算半張素顏，肉餡若不花工夫仔細斟酌，那注定失敗。我最愛做蝦肉餛飩，食材特別講究，肉是無筋的前腿肉或中里肌（市場裡俗稱老鼠肉，說是長得像），囑咐肉販加點油花細細絞成肥三瘦七，蝦用兩種，劍蝦搗泥取其鮮味，白蝦切小塊取其口感，白蝦或用天使紅蝦取代也行，但不能用胭脂蝦，胭脂蝦肉軟無甚口感，不成。兩種蝦與肉的比例剛好是一比一。接著調餡，細鹽攪拌出黏性才下調味料，然後耐心加入薑汁打得水嫩，香油需最後才加，這是為了把肉餡的水分飽飽地包住，順序錯了可不行。這樣調理出來的蝦餛飩，每只餛飩裡能剛好鑲幾粒白蝦肉，透著薄嫩的餛飩皮看上去有淺紅也有深紅，十分別緻漂亮。
最後說說包餛鈍。餛飩的包法真多，但若要做抄手的話，最好能讓嫩嫩的皮子在餛飩胸前做出手搭著手的模樣，如此煮好的餛飩才有個小窩窩，可以多填點又香又辣的醬汁，吃起來過癮。
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紅油抄手食譜 在 Owenmama Facebook 的最讚貼文
XO醬紅油抄手(食譜 + 包餃子示範片段）
家人好喜歡食香辣惹味食物， 今次我就試下將李錦記XO醬加入紅油抄手上伴食，為配合XO醬香味，今次特意減去香醋，但香辣的醬汁同樣令人覺得惹味開胃。 漲卜卜、滑滑的鮮蝦豬肉雲吞， 加埋香辣紅油汁、XO醬內的江瑤柱、乾蝦等優質食材，有助提升食材的層次感，令呢個變奏版民間小食都升格不凡呀！
個XO醬仲要係無加味精同防腐劑， 咁就食得安心喇。
#李錦記 #XO 饌放新味道 #XO 級優饌族
Polly Yiu Owenmama
Marco Chan