許多香港朋友都說：「香港精神就是獅子山精神」、「沒登過獅子山便不算來過香港」，居住香港即將邁入7年的貓兒，工作與生活早已深耕在地，但總覺得必須登上獅子山，才算跟本港文化完整融合。於是貓兒在施打完二劑疫苗（並休養一周後），帶著期待的心情與滿滿的活力，決定實現這個目標。在當地友人帶領下，我們從九龍黃大仙區的沙田坳道出發，先是步行好一段上坡柏油路，抵達獅子亭（在這裡可補充水糧），然後就進入「獅子山郊野公園」入口，展開攀登獅子山行程。

話說從獅子亭一路上山，主要以台階為主，對於攀登過泰山十八盤、華山五峰和峨嵋山金頂的貓兒來說，爬台階只是a piece of cake，不過炎熱的夏季午間高溫，才是艱辛的挑戰，只走了沒一會兒的路，貓兒就已經汗流浹背，所幸越往上攀登、視野越開闊，也越能觀賞到香港各區高樓矗立的獨特景緻（就連貓兒的住處都看得一清二楚）；此時沿途開始有一些涼風，讓貓兒可以繼續打起精神，朝著獅子山頂前進。蜿蜒而上的山徑兩旁，滿是纖枝綠葉的矮樹叢，在陽光穿透的光影交織下，樹影搖曳婆娑，給人一種彷彿走著走著，就會穿越到異次元空間的迷幻感受。

#獅子山

經過了兩個多小時努力，我們終於來到獅子山頂（獅子山北側坡度較為平緩，但南面卻是陡峭非凡），遼闊的視野，讓貓兒瞬間忘卻了日曬與炎熱天氣導致的疲憊，深刻領略腳踏山頂的感覺；貓兒此時也與獅頭拍了幾張合影（一旁友人則多次提醒：獅子山頂周圍就是懸崖，拍照務必安全第一），心高膽大的貓兒，即使想拍美照，卻敬畏於大自然的天險，還是乖乖地坐在穩固的大石塊上，吸收天地靈氣與陽光的力量，同時也進行一場天然的岩盤浴，靠近香港天空的箇中滋味，確實妙不可言。

感受好獅子山頂的巍峨險峻，同時瞭望港島、俯瞰九龍暨新界景觀，貓兒與友人便準備步行下山，原本還想一路走到九龍水塘，無奈攜帶的飲水不足，只能選擇看一下望夫石，就由大圍的紅梅谷出山，結束了數小時的獅子山之旅。在貓兒挑戰過的群山之中，獅子山雖說不是最險，卻意義非凡，讓貓兒從高角度認識香港，也感受到這塊土地帶給貓兒這七年來的變化；世事無常，人生總有酸甜苦辣，然而這些經歷都像養份一樣，敦促著貓兒：無論未來如何，都要以開朗積極的心態，昂首闊步繼續向前邁進。

始終喜歡好忙好忙嘅日子🔥
* * * * * * * *
Hikipedia正式登陸MeWe啦，Link in Bio，比幾分薄面Follow一下我地啦！不定期分享路線資訊！
Don’t let big tech keep you in the dark!
-
ᴛᴏɢᴇᴛʜᴇʀ, ᴡᴇ ʜɪᴋᴇ👭🏻
ʟᴇᴛ’s sᴇᴇ ʜᴏᴡ fᴀʀ ᴡᴇ ᴄᴀɴ ɢᴏ🏃🏻‍♀️
fᴏʟʟᴏᴡ ᴏᴜʀ ɪɢ: @thehikipedia
-
歡迎在圖中標記ᴛʜᴇʜɪᴋɪᴘᴇᴅɪᴀ，不定期將精選照片分享到限時動態📷
#山上日常 #八仙嶺 #九龍坑山
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#hikipedia #mountainvibes #行山 #山系 #香港行山 #hongkonghiking #hkhiker #hikinghk #hikingadventures #trekking #山歩き #outdoorrun #mountainvibes #行山 #山系 #香港行山 #登山 #行山路線 #登山女子 #本地遊 #hongkongtrail #hikingadventures #紅梅谷 #遠足 #風景 #郊外

【世外桃源 話武陵！】
一年四季都美的武陵農場 Wuling Farm，去再多次 都不夠！
春日賞花 、夏季採果 、秋天楓紅 、冬天瑞雪 總是讓人意猶未盡！
十年前首次造訪，在武陵爆紅之前看到滿坑滿谷的粉紅佳人，從此，我的心就遺留在武陵農場，總也不管季節，只要有機會就去。
拍過落羽松的金黃、楓紅的美好（但照片不知存擋到哪裡去？）
但更多時候是錯過他們的最美好，墨西哥鼠尾草、紅梅、臘梅、只剩枯枝或淡黃色草叢蕭瑟的美感...
曾經想要看銀杏，連續大雨只剩枯枝，卻也見識到雨中的武陵，就像是一幅靜默的潑墨畫...
或舟車勞頓到山上，滂沱大雨中，整輛遊覽車只有我一個人下車拍照，濕搭搭上車，卻還是忍不住上揚的嘴角。
一夜未眠、數小時步行後，只見宛如涓涓細絲的桃山瀑布，令人有點失望，但沿途的風景足以彌補這樣的遺憾。
補班日的今天，跟您一起分享我的世外桃源--武陵農場~

火車又瀨屎
獅隧塞車時；
其實可以試下沙田跑兩步就到九龍塘；
早兩日我就由紅梅谷跑山跑到去橫頭磡天馬苑獅子山公園，
既方便又爆汗，仲可以準時返到工添～～～

香港的養蜂人不多，永和蜜蜂場主人葉其學，是香港較少數的一個。
他在鄉下惠陽長大，7歲時就跟隨叔公及父親上山捕蜂、養蜂、採蜜糖，自小就對蜜蜂有濃厚的興趣，高中畢業後當了教師，但在工餘仍繼續養蜂，擁有百餘箱蜜蜂。80年代初經太太申請來港後，仍一心想養蜂，為建蜂場，他踏遍港九新界如中環山頂、香港仔、西貢、大埔、元朗、大嶼山等，最後看中沙田排頭村，地處大埔林村、紅梅谷、小瀝源、大帽山幾個山上大林區中間，樹多花多，適合蜜蜂採花蜜。
他以獨行俠的姿態，創立蜂場，到處上山去追蜂，對蜜蜂全都瞭如指掌。背着數十斤的工具上山去找山蜂，在尋找的過程中，山沒有路，地很斜，地上的泥給樹林遮着，很鬆散，他曾因此在山上跌倒受傷，皮破血流。亦曾經被蜜蜂針過二百多針。又曾因天氣太冷、下雨太多，令山花不開，蜜蜂無法採蜜產蜜，致蜂場失收，生計難以維持……但凡此種種，都無損他愛蜂的決心。
一生都鑽研蜜蜂，熟悉蜜蜂習性，懂得跟蹤蜜蜂，憑牠踏過那些腳印、聽牠聲音、看牠飛行，找到蜜蜂飲水的山溪、坑邊 ，而找到蜂巢的位置。然後掘出蜂巢，點香煙燻蜜蜂出來，徒手將蜜蜂挖出，帶回蜂場的蜜蜂箱內養。
勤力養蜂，把握收集蜜糖的花期，蜜蜂採過蜜糖，儲滿在蜂巢的房眼後，他就第一時間將蜂巢放入離心機，轉出蜜糖來。
收蜜糖也辛苦，為趕花期，每天天亮做到太陽下山，沒有休息，上山下山、養蜂、出蜂蜜，動作沒停止。但他都總覺開心，蜜蜂早已融入他的生命裏，不可缺少。
曾有人想跟他學養蜂，可是養了一陣子，發覺這行業很辛苦，上山下山，日曬雨淋。又有被蜜蜂刺到的危險，根本寸步難行。而且生計無法估計，工資少，完全跟付出脫節，結果嚇怕了人，不幹了。從此他不再教人，繼續他一向的獨來獨往。

採訪︰孟惠良
攝影︰周義安

永和蜜蜂場
地址︰新界沙田排頭村136號
電話︰2691 7917、2603 2682
營業時間：星期六至日11am-5pm，星期一至五到訪請先以電話預約
========================================
飲食男女App大革新！立即開App寫食評，下一個食神可能就係你！✍
?iOS App 下載：http://goo.gl/ZNVWFd
?Android App 下載：http://goo.gl/MrW6YE

即like《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel

飲食男女網站：http://etw.hk

即刻Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相！
http://goo.gl/KwjNOE (@eat_travel_weekly)