#17號穀倉手工吐司坊 最新力作、推出新品👍 light‧無糖系列 #巴斯克乳酪蛋糕

頭一次吃到 #無糖、#無麩質、#低GI 的巴斯克乳酪蛋糕，適合想吃甜點又怕太甜的美眉、健身族群、糖尿病友👏或是做為彌月蛋糕送禮也非常精緻體面。

👉選用法國燈塔乳酪、法國赤藻醣醇、檢驗合格機蛋、紐西蘭安佳鮮奶油。入口有著乳香卻不膩口帶點清爽的滋味，不太需要咀嚼，可以感受到乳酪慢慢在舌尖化掉的軟綿口感，外觀、顏色做得到位。吃完一大塊也不覺得膩或是有罪惡感。

✍️7/17(六)~8/8(日)
有88折早鳥預購優惠🐦，並訂購30個以上有85折，50個以上有8折。

#市售唯一木寡醣乳酪蛋糕
#適合全家大小食用

最近發現一款和我的減醣理念很相近的乳酪蛋糕，想要來跟大家分享。https://ppt.cc/f0ug3x

甜點若是失去了甜味，就不叫甜點了！
一直以來，烘焙製品一定會使用糖去做調味，多半是使用砂糖(二砂)、蔗糖、或是黑糖等，但這些糖其實都是屬於精緻糖的範疇，精緻糖攝取過多，容易造成齲齒、體重過重、血糖失控等健康問題，而我身為一名推行減醣飲食的營養師和糖尿病衛教師，在所力行的減醣烘焙領域之中，反倒是很常利用椰棕糖、或是糖醇、寡糖等來取代精緻糖做調味，除了不太會去影響血糖之外，對於健康或是體重控制都是有正面的影響。

俐岑營養師要跟大家介紹的這款「乳酪蛋糕」，其中的甜味來源是「木寡醣」和「赤藻糖醇」，用來取代精緻砂糖的使用，也不額外添加奶油及鮮奶油，這點真的是讓我非常青睞！❤️

了解我的人，應該知道我製作甜點盡量不會去使用到奶油或是鮮奶油，過多的奶油會去影響到我們的健康。因此，這款起司蛋糕，是選用「乳酪的天然乳脂」所製成，富含鈣質且香氣濃郁，更不添加一些麵粉、玉米粉等精緻澱粉，使用木寡糖及赤藻糖醇調味，無糖之外，更大大降低熱量，對於身體來說較輕盈無負擔！

讓品嘗甜點，不再充滿壓力、具有罪惡感；吃對甜點，讓健康的堅持，可以更持久。💪💪

👉👉完整的分享快進來看看 https://ppt.cc/f0ug3x

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#起司公爵
#木寡醣乳酪蛋糕
#無奶油無精緻糖
https://reurl.cc/yZVQD8 （網站訂購）

實體店面，門市資訊：
台北京站時尚廣場 B3F
台北新光三越信義A11 B2F
台中新光三越中港店 B2F
台南永康店
台南新光三越西門店 B2F
高雄明倫巨蛋店

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精品喜餅推薦 /喜餅界的精品/有故事的喜餅禮盒/台灣伴手禮/花 / Shānmù 山木島
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大家午安～～～
今天想跟大家分享一間超美超美的喜餅品牌
沒錯就是山木島Shanmu
以台灣土地、山林、價值與味道作為靈感的台灣伴手禮品牌，也以這四個主題創作了一系列的主題禮盒
，也以這個題材加入世界各地的食材原料，讓甜點不只是甜點，而是讓大家知道，原來這些好像聽過的食材，即將消失的食材是這個味道
，並且深刻地記住，這個品牌它是喜餅、是伴手禮、也可以是彌月禮盒，在這些特別的記憶裡一起用山木島讓大家記錄下我們最美好的時刻，也是我今天想介紹給大家的
成家。
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台灣新人喜餅系列的 #山木花日
這次會推薦四款不同組合的喜餅給大家參考，因為禮盒形式有很多種
就不再特別細細分款講得太細，太攏長，雙層提盒這次我拍了三款顏色讓大家看，有長輩喜歡的 #紅色
紅的不俗氣，有質感又能滿足長輩需求，山木島Shanmu的商品在細節上都做得很美～雙層禮盒超澎湃_
上層有現在最紅的 #花瓣棒棒糖
花開花落，山木島Shanmu把花最美的狀態封印起來，放在晶瑩剔透的棒棒糖內，棒棒糖主要使用甜菜根抽取物的天然代糖珊瑚糖，代替傳統的砂糖，熱量也只有砂糖的一半，糖尿病患者也可以使用
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除了花瓣棒棒糖最讓我驚豔的還有#花見餅乾
在台灣不同地區都能見到不同的花種，一年四季中不管是哪個季節的花種，都有它獨特的色澤跟香氣
也是因為這樣曾經有著花朵王果的美稱，花見餅乾使用較多糖蜜成分與礦物質的台灣二砂混合著北海道牛乳的奶油製作而成，麵粉也特別選用日本昭和麵粉搭配台灣在地麵粉，甜度部分我覺得跟其他餅乾比起來較甜一點，但搭配無糖熱茶就剛剛好。
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下層會有鐵罐
#茶詩蛋糕
台灣茶也是世界有名，香氣、品質都沒話說，茶詩蛋糕選用台灣出產的紅茶、東方美人與茉莉花茶磨成
茶粉，並將它們與台灣麵粉及來自日本昭和製粉的特級麵，粉按比例混合，並將自然柔順的法國依思尼奶油焦糖化提升香氣，再將它們一同打製成細膩的麵糊，加入茶元素的磅蛋糕，做成條狀，方便好拿取
甜度不高，茶香十足。
#口味：原味、茉莉花茶、紅玉紅茶、東方美人茶
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這是禮盒內我最喜歡
#森林酥
做成精緻的葉子形狀，口感很像千層酥，外層沾附一層薄薄的糖，葉子形狀的關係，葉子側邊吃起來有點焦糖化，超酥脆，採用法國依思尼奶油與日光天然乾燥香料製作的森林酥，是甜點師將麵團經過反覆六次的三層折疊、冷卻、再折疊
最後烘烤製作而成，花費五個小時堆疊出729層，層層堆疊就像人生一樣，一輩子累積的故事，造就美好的滋味
#口味：原味、洛神火龍果、抹茶抹茶、芝麻、黑糖艾草
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再來是很高級的金屬質感
#玫瑰金色禮盒
一樣走雙層禮盒的方式
這次總共拿到三個不同顏色的茶詩，蛋糕鐵罐，顏色都美到沒話說
有點霧面的質感，手拿觸感很好
吃完蛋糕放在家裡當裝飾質感也超好。
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山木島Shanmu的
#瑪德蓮 也很好吃，外層經過烘焙，微微乾爽，內層卻濕潤到不行
#口味：原味、抹茶、伯爵紅茶
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再來是我個人私心喜歡的
#奶茶色禮盒
我已經結完婚了，這顏色完全中我的心，超美超溫柔的顏色，洛神馬林糖，做成玫瑰造型，這款也是建議搭配無糖茶一起吃，放入嘴巴馬上融化。
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#豆腐乳餅乾
豆腐乳是我對外婆的回憶，她總是在吃飯時，打開她的豆腐乳，輕輕夾出一塊，配著稀飯、那個臭臭又一直忍不住吃下去的滋味，好懷念
，結合餅乾，鹹鹹甜甜的好特別
，圖片中會看到單盒單盒，顏色繽紛的可愛餅乾，不要看它這麼美的包裝，其實他超台味，想認識台灣，就先吃吃看這系列餅乾，吃完有一種環島的感覺
#口味：紅豆艾草粿、仙草餅乾、爆米香餅乾、紫蘇梅餅乾、紅椒起司、楓糖燕麥
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也是這次唯一一盒單層禮盒
他有一個超美的名字叫做
#山木繁花
除了前面提到的餅乾，這盒是唯一一盒有含笑花烏龍茶包的，搭配茶點剛剛好，用金色包裝和裝著
超美啦！！
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推薦給大家，一整盒拆開放在盤子上，跟家人、朋友一起享受一份美好的下午茶吧！
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#提醒大家
因為商品皆為手工製作
需要7個工作天製作出貨
如果需要訂購的朋友
記得提前預訂喔
全站滿四千就有免運
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官網
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