就是今晚8:00 鎖定年代新聞 第50台📺
天氣太冷別隨意出門⚠️ 全台這2日低溫
已奪126人命 暴斃死亡💀⋯

血管忽冷忽熱容易加劇猝死發生！
其實血管在人體內 就像納百川的海洋
別以為肆無忌憚的吃油炸、重口味沒關係
長期累積油脂垃圾在血管壁～會讓血管提早硬化、老化、阻塞！
某天就可能一觸即發，引發不可挽回的悲劇⋯

今晚
📌不可錯過 精彩節目重點⚠️
✔️台灣每五人就有一人血太油！
小心你的”心"也包著"油"！
台大心臟名醫首度在節目中介紹台大最新AI科技，可0.4秒算出”心包油”程度！

✔️拯救偏頭痛，全球首創，北榮透過"腦波帽"能精準預測發作時間！名醫揭"打肉毒桿菌"能有效緩解偏頭痛！

✔️驚！才十四歲就罹患糖尿病！恐怖菜單曝光，原來三餐竟然這樣吃？營養師要教大家"十分鐘上桌"的健康早餐！

✔️常常失眠睡不著嗎？美國自然醫學博士陳俊旭將在節目中傳授一招，讓他的爸媽五分鐘就哈欠連連！

✔️藝人楊潔玫原來是個女廚神！端出拿手菜「義大利海鮮燉飯」，燉飯不失敗撇步，節目大公開！

📌《聚焦2.0》#頂級專家組合
台大心血管中心心臟檢查室主任 #王宗道
美國自然醫學博士 #陳俊旭
北榮神經內科醫師 #陳韋達
營養師 #高敏敏
藝人 #楊潔玫
少林寺傳人 #林勝傑

#年代聚焦2點0
#每週六晚間八時第五十台

#孕期的減醣菜單
#妊娠糖尿飲食紀錄

什麼！我居然有妊娠糖尿！？

Gary問我說，你這樣跟粉絲講，豈不是砸了生酮食譜部落客的招牌？

其實我不這麼覺得耶！我相信一定有很多人也跟我一樣，在完全沒準備的情況下被下了這個診斷

妊娠糖尿是指在懷孕後期，因為賀爾蒙的變化，使得身體產生胰島素阻抗，這除了和自身飲食、肥胖等相關，遺傳也佔了很大的因素

我爸爸、奶奶、外公都有糖尿病，我很慶幸自己早早開始接觸生酮飲食，理解過量的糖、澱粉與糖尿病之間的相關因素，早早就開始控制飲食，不然也許會更糟

希望能藉由分享自身的經驗來幫助準媽媽們度過這個難關，接下來我會仔細紀錄自己三餐吃了什麼，並且測血糖給大家看

先來說說美國這邊怎麼檢測妊娠糖尿吧！基本上跟台灣應該是一樣的，第一次不需空腹，喝50g葡萄糖水，一小時後抽血，醫生說他們把標準值設得很低，大概有15%的人不會過，沒過的話要做第二次，空腹8小時，抽血，喝75g糖水，分別在1小時和2小時後抽血檢測，如果這三次中有2個檢驗值超標，就會被診斷為妊娠糖尿

第一次去檢測時，好心的護士小姐先前給我提點，叫我早上就去，然後早餐不要吃澱粉類，我當天就喝了一杯牛奶、一個荷包蛋、半顆酪梨
我心想我一定會過的

結果居然沒過！

這時候我還是老神在在，因為周遭朋友還蠻多第一次沒過的

隔了兩天我去檢驗第二次，大家都說糖水很難喝，但我覺得還好欸！我第一次趕時間，直接仰頭就乾了，第二次邊喝邊跟護士聊天，喝完覺得甜膩，但也沒有到噁心的程度

當天下午就拿到檢測結果了，我中獎了！

得到這個診斷我還蠻意外的，我平常都吃得很節制了，現在29週，體重增加5.5kg應該算很少的，懷孕後我比之前放鬆一些，在餐食內加入澱粉、水果，偶爾會吃小點心，但絕不是卯起來大吃大喝那種

就連水果也是一天一次，不會吃超過一個手掌大小（美國這邊的水果不能跟台灣比，這邊的水果真的都不甜 😒)

我想遺傳真的佔了絕大因素

醫生把我轉介給營養師，在美國沒有台灣的高效率，營養師要等兩個禮拜之後才有空，好在我之前就有買血酮＋血糖機，也有血糖試紙，開始一天扎四次指頭，一邊做紀錄，看看哪些食物會讓我血糖升高

血酮＋血糖機這裡買，點這個連結過去有15% off https://bit.ly/3iwaEeo

我仔細想想以往的飲食有什麼可以改善的地方，我踢除掉所有太甜的水果，把量再減少到一個掌心大小，並且在飯後2小時後才吃

自行檢測了一個禮拜，都沒有出現血糖超標的情況，但我發現糯米真的不能吃，今天早上吃了一半手掌心大小的飯糰，血糖就稍微高了一點 (110)

不要笑我怎麼會不知道糯米會升血糖，我知道的，但我覺得想要跟糖尿病好好相處，不是禁絕所有會升血糖的東西，而是要測試自己對該食物的耐受度，一味的禁絕是不願意了解自己身體的偷懶方法，同時因為不斷克制使得壓力增加，反而產生反撲，動不動就找理由「犒賞」自己，糖尿病的控制最重要的是使血糖平穩，因此學習怎麼跟疾病相處是最重要的

來看看我這週的飲食紀錄吧！（在照片中）

早餐碳水化合物攝取對於晨間訓練的重要性

常常聽到執行間歇性斷食或是特定的飲食計畫，而跳過早餐，當然這取決於訓練的時間，如果是必須在晨間訓練，就有必要調整一下進食時間的窗口，其中最重要的就是碳水化合物

最近看了一篇文章是關於早上要進行訓練是否有必要補充碳水化合物，參加者為16名年齡在19-27歲之間，BMI為25.3，擁有2年訓練經驗的男性，他們不抽煙，且訓練菜單中都有背蹲舉和臥推，每周至少吃三頓早餐。

在睡眠十小時之後，其中一組在晨間訓練，攝取自身體重1.5倍的碳水，另一組僅攝取相等食物含量的水份，在實驗室休息2小時，並進行相同時間的熱身之後，開始以各自參加者的10RM重量進行背蹲舉以及臥推的訓練，沒有吃早餐的組別完成的總次數下降，有吃早餐的組別順利完成的訓練， 主要原因都歸因於訓練前是否有攝取足夠的糖原提供能量讓身體消耗

以下十點告訴我們吃早餐可以養成的良好習慣以及對身體的影響 （Clayton＆James 2015）。
1. 經常不吃早餐的人的BMI較高。

2. 經常錯過早餐的人與肥胖相關慢性病（如2型糖尿病和心臟病）的患病率增加。

3. 吃早餐的人生活方式更健康。

4. 吃早餐的人少吃零食。

5. 儘管跳過早餐的人會在午餐進食或是早午餐，但這並不能完全彌補早餐中遺漏的卡路里。

6.鼓勵早上運動的人在運動前1-4小時吃早餐，以免對運動造成不良影響。

7.在夜間睡眠期間，肝醣原下降約40％。

8.吃早餐的人比不吃飯的人早晨靜息代謝率更高（即燃燒更多的卡路里）。

9.早餐通常相當於成人每日能量需求的20％-35％。

10.想要最大化早晨訓練的表現而又不希望吃早餐的人，可以通過喝碳水化合物飲料來改善自己的鍛煉方式。

吃早餐是一件很Rock的事情，就讓我們每天早上 一起享用美好的早餐吧

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很多人都有這樣的疑問， 不吃早餐 健康 嗎？
主要都是因為大家都聽過的一句話：早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少
早餐就是要吃得好，才能夠有精神的開啟一天！
甚至有人說「 不吃早餐 可能會 發胖 」？
營養師告訴你：這是有可能的！但是是有前提的～
並不是所有人 不吃早餐 都一定會 變胖
只要把握住影片中的幾點， 不吃早餐 絕對不會 變胖 ！
甚至對於 健康 可能有幫助喔！

▼ 影片目錄 ▼

00:00 開場
00:20 關於早餐
00:49 不吃早餐 研究
01:25 如何避免 不吃早餐 變胖 呢？
02:10 吃早餐卻很瘦？主要是生活習慣影響
02:59 不吃早餐 間接達成 間歇性斷食
04:22 營養師推薦早餐組合與早餐地雷選項
05:12 你最常吃的早餐是什麼？ 1.蛋餅、2.鐵板麵
05:19 問題QA

不吃早餐 健康 嗎？還有可能 變胖 ？可以透過不吃早餐來達到 斷食 嗎？｜營養師這樣說
#斷食 #不吃早餐 #健康 #變胖 #減肥 #營養師 #營養師Ricky

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只需要跟著買、跟著做，減脂超簡單！

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▼ 相關影片 ▼

斷食 後的第一餐怎麼吃？要小心意識不清、肌肉無力、心率不整【斷食全攻略-EP4】｜營養師這樣說
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輕斷食 的三種方式！最適合新手的 斷食 方法 168！ 原來這樣就叫間歇性斷食【斷食全攻略-EP2】｜營養師這樣說
https://youtu.be/rpCDI8SqOCM

斷食 輕斷食 168 為什麼可以幫助減肥？適合新手的斷食法 168 輕斷食【斷食全攻略-EP1】｜營養師這樣說
https://youtu.be/9JQloYrPA6c

168 ? 斷食？ 輕斷食 ？ 間歇性斷食 ？容易遇到的問題有哪些 該如何解決呢？【斷食Q&A】｜營養師這樣說
https://youtu.be/ZURRDXNYOXk

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全家七日減脂計畫-減醣飲食｜一週瘦了2.4公斤｜2021營養師推薦減脂心法https://youtu.be/adFkZ9H-TbY

15分鐘解決一餐 完成兩菜一湯！營養均衡、好吃、又快速 下班回家也可以悠閒自己煮feat.康寶｜營養師小廚房
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營養師開箱9款明星拌麵，熱量、鈉含量、脂肪大評比｜營養師Ricky開箱
https://youtu.be/3hKJ0orCx4M

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▼ 頻道分類影片 ▼

①減肥觀念大統整
適合哪些人？
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗

可參考：
減脂心法6原則
https://youtu.be/qrVQfMg79uw
你不得不知道的10個減脂小問題
https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
減肥遇到的小問題
https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
減肥到底要不要算卡路里
https://youtu.be/74TrWvxSNWU
營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y


②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人？
✔️減肥初學者（要減肥就必須了解）
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人

可參考：
蛋白質（植物性蛋白質、動物性蛋白質）
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機｜喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ


③減醣飲食是什麼？
適合哪些人？
✔️嘗試過多種減肥方式，但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制，還不打算運動

可參考：
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg


④輕斷食這樣做好簡單！
適合哪些人？
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人？
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定

可參考：
斷食全攻略（介紹、時間安排、注意事項）
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv

⑤外食族這樣吃（減醣、菜單直接拿）
適合哪些人？
✔️上班族：常吃外食
✔️租屋族：無法自己備餐（不可開伙）
✔️不需要自己規劃，想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人？
☒對於飲食上有嚴格的費用控制

可參考：
外食族必學的營養觀念｜我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
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7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
（加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單）


⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人？
✔️租屋族：可以開伙備餐
✔️家庭主婦：幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人

可參考：
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE


⑦運動這樣做！
適合哪些人？
✔️只有飲食控制，但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動，卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃

可參考：
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略（包含運動後營養素比例分配技巧）
https://youtu.be/hUNaye1B2mo

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1:28 妊娠糖尿 早餐
2:38 妊娠糖尿 早點
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4:58 妊娠糖尿 下午茶
5:48 妊娠糖尿 晚餐
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痛風迷思一查也是驚為天人不得了！
櫻桃、牛奶、優格很推薦？？
鹼性食物又搆來？
除了手搖飲，果汁跟果乾也....？！

3+1痛風大迷思，原來如此全解惑！！


☞其他愛撥營養小知識 ：
食物還真的有酸性跟鹼性之分？營養師文獻查給你！
https://youtu.be/YHriqgn87AE

喝水時間對了能減肥？咁係金欸？喝起來！
https://youtu.be/r55x-5CGjO0


✍參考文獻&資訊：
[1] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19692116/
痛風是一種常見的關節炎，慢性高尿酸血症後若關節內尿酸晶體沉積便會引起。
當血清尿酸濃度降低到尿酸一鈉飽和點以下時，晶體溶解，痛風可以治愈！
生活方式調整(飲食、活動量、減重)可有效協助！

[2] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20516647/
尿酸是人類普林代謝的代謝終產物。雖然一定要有高尿酸血症方能形成的尿酸結晶而引發痛風，但高尿酸血症不等於必形成尿酸結晶沈積！
此外，高尿酸血症與高血壓，動脈粥樣硬化，胰島素抵抗和糖尿病有關！

[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3889483/
高普林食物大量攝入會使痛風患者復發性痛風發作的風險增加近五倍。
避免或減少攝入的富含嘌呤的食物（尤其是動物來源的食物）可能有助於降低痛風發作的風險。
遠超於植物來源的普林食物對痛風發作風險的短期影響，遠小於動物來源的普林食物！

所以植物性高普林食物--菠菜、蘆筍、蘑菇、豆類不用特別擔心；
要注意的是所有肉類份量控制，內臟肉＆肉提取物和肉汁＆海鮮要盡量避免。

[4] https://www.bmj.com/content/bmj/336/7639/309.full.pdf
[5] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5073537/
果糖是痛風危機！含糖飲料＆果糖與男性痛風風險的增加密切相關。
富含果糖的水果果乾和果汁也可能增加風險！

[6] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/5047915/
果糖的快速靜脈內輸注會導致血漿尿酸濃度瞬間增加！（可能原因為，果糖導致嘌呤核糖核苷酸降解增加引起。）

[7] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2000819/
攝入乳清蛋白和酪蛋白後3小時，血清尿酸顯著下降（不過此樣本數只有10人！）

[8] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24703341/
飲食因素（動物來源普林食物，酒精和果糖），肥胖，代謝症候群，高血壓，利尿劑的使用＆慢性腎臟疾病，皆是高尿酸血症和痛風的危險因素。
**而低脂乳製品，咖啡和維生素C可能具有降低痛風發生的協助。

[9] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12771324/
[10] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23023818/
食用櫻桃可降低健康女性的血漿尿酸＆櫻桃中的化合物可能會抑制炎症途徑。

[11] https://www.top1health.com/Article/189/37226
Donna 陳怡錞營養師--過多維他命C保健食品攝取的可能危害


#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #痛風