台灣給人的質感為何就是輸日本?
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用最簡單的話來說，就是日本人均富生活過得遠比台灣人久，更別提日本百多年前還保有貴族文化。在明治維新之後，這些貴族大姓雖然被剝奪了特權而改名為華族，但在經濟及文化資本上，仍舊保有十足的優勢。華族在消費文化的講究上，遠勝尋常平民，他們更為講究消費時的儀式性。這些儀式性，換做當代詞彙來形容，就是消費體驗。但這種文化在二戰前，最顯著的影響多是在高社會階層，例如文學、藝術、宗教、科學、法律等領域人才上。

二戰戰敗後，由美國重新建立的日本，則真正實現了均富社會。靠著第一島鏈的優勢，以及多年的美援及外資，日本於50、60年代開始全面經濟起飛，上流華族在文化圈所經營多年的儀式性，通通顯現在了日本人所在乎的消費體驗上。

例如出版品會在乎裝訂方式? 是否配有書函? 甚至是精裝木盒內是否配有敷巾? 大型禮品總免不了搭配風呂敷這類大型包巾，小型禮品搭配巾著的比例更高。因為這類文化早已在日本流傳已久，直至均富社會來臨後，這些成果有如雨後春筍般萌發於日本各類領域上。

以印刷或者包裝這領域來說，台灣之所以質感欠缺，在於多數消費者其實並不喜歡包裝。買了包裝太漂亮的商品，還會被旁人取笑是盤子。因此即便有心經營品牌和包裝的經營者，要投入設計包裝的成本，也遠比日本為高，畢竟台灣在包裝市場上，「公版」的選擇實在太少。或許相同的包裝形式分別在台灣和日本兩地，台灣需要獨立開模製作，而日本只需要採用大量公版中的一個，就能降低成本製造。
除了包裝之外，我認為日本人對於環境的最低要求也遠高於台灣。

齋主我對於台灣某些餐飲業者十分不以為然，在環境整潔上的問題實在太多了。不但店內地板經常有著汙垢、牆上有著油煙所造成的汙垢，餐桌總是擦不乾淨，甚至連廚房的清潔都令人直搖頭。這也是為什麼到了晚上，餐飲業者密集的街道總是蟑螂橫行，因為許多業者根本連自家店面的清潔都做不好。

這還只是基本的清潔要求，若談論到平價餐飲店鋪的裝潢或消費體驗，那恐怕連提都懶得提了。有些店家根本連價目表都寫不清楚，不但在上面塗塗改改，有些還根本沒有統一形式的菜單。連張點菜單都還要用蠟筆在護貝紙上畫啊畫，髒了舊了也沒想過要換，你是要怎樣營造質感和消費體驗?

或許是我對日本的了解太少。
但即便是最鄉下的鹿兒島，也沒有哪間店鋪讓人有髒亂的感受。