〈更更、角角之謎〉

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今年金馬獎，最佳劇情短片一獎頒發給了來自香港的《夜更》（2020）。在頒獎過程中的一個小插曲頗為耐人尋味，那就是影片介紹片段時，片名被喊作「夜更“geng”」，但頒獎人納豆卻說得獎作品是「夜更“jing”」。

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電視機前面的台灣觀眾聽到瞬間可能遲疑了一下，但多數人卻也不以為意。因為在日常生活中，台灣人常常會說「三jing半夜」，去夜市也會吃「五jing腸旺」。然而，依照最新的教育部國語辭典簡編本顯示，「更」字已經取消掉“jing”的讀音，只保留“geng”，這個音也更接近粵語讀法。

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「更」是中國古代的計量單位，指的是晚上七點到隔日清晨五點，「夜更」的意思對台灣人可能陌生，在香港就是「夜班」的意思。而我們平常說的「三更」，是指晚上十一點至隔日一點。而「五更腸旺」的由來，一說是這道菜要熬煮到凌晨三點到五點才會好吃，這點就眾說紛紜了。

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回到「更」的讀音之謎。中國上古漢語，更字其實接近“geng”音。只是在音韻學裡，有個說法叫「顎化」。以古漢語來看，基讀“gi”、欺讀“ki”、希讀“hi”，但因為中國族群眾多，這樣的讀音對許多族群而言比較費力，對滿族人尤其困擾，畢竟滿語只有11個聲母。為了避免發音模糊不清，同樣的音，便改將舌面抬高到接近硬顎的位置發音，果然發現輕鬆也明確許多。

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也是在這樣的背景之下，更字也就從“geng”慢慢演化成“ging”，最後成了“jing”音。只是到了乾隆年間，朝廷也漸漸發現大事不妙，因為尖團音的合流，許多發音形成混淆，出現太多同音詞，也造成理解正統漢語上的困擾，所以朝廷特別發布《圓音正考》，對照北宋的《廣韻》，試圖恢復許多字在古代的讀音。

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這就形成了另一個狀況，稱為「文白異讀」。一個字正式的唸法叫「文讀」，而白話的唸法叫「白讀」。例如「學」的白讀是讀“xiáo”，文讀則要求讀“xué”，最後是文讀廣為通行（我的浙江籍祖父都是說“xiáo”）。但有時候卻是相反狀況，例如唐朝詩人李白其實會稱自己是「李白bo´」，但最後真正流傳下來的是白讀用法“bái”。

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而有些詞彙，寫考卷時我們知道是錯的，但就是偏偏習慣白讀，例如我們會說東西很「薄báo」、脖子「落lào」枕以及三「更jing」半夜。之所以更的“jing”音仍然保留下來，主要是因為京劇仍然讀“jing”音，至今亦然。另一個大家覺得最敏感的，就是主角的「角」字的發音，對岸採用的是文讀“jué”，但台灣通用白讀“jiǎo”，但其實兩方都沒有錯，只是習慣不同，而且其實如果依照現行的教育部國語辭典簡編本，台灣的文讀也是讀“jué”。

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究竟要怎麼決定一個字怎麼讀，其實無法統一只選擇文讀或白讀，恐怕還是要參考那個用法的流行程度來觀察，再進行取捨，一再拘泥於傳統，其實也只是與現實脫節。雖然這中間還是有很多惱人特例，例如「骰」字自古以來都沒有“shǎi”音，據說是因為湖南人不知如何發「骰」音，改稱之為「色子」，而「色」字在湖南方言音近“shǎi”，所以這個“shǎi”本來根本不是指「骰」。不過事實證明，教育部無論再如何推動，台灣人也不可能改叫它「骰tóu子」。

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也許是為了避免類似的爭議，近年中國高考的國文考試已經廢除讀音測驗，因為考這個已經毫無意義，太多文白讀混合的音，難以區別對錯。況且，也沒有所謂什麼音就該怎麼讀的上古漢語傳統可以說嘴，若《尋秦記》真實上演，回去秦朝的主角項少龍可能半句話都聽不懂，因為語言學家普遍認為秦朝的漢語仍保有大舌音，聽起來像俄語。

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所以無論阿Ken和納豆將「更」說成“geng“還是”jing“，其他來自對岸或星馬的影人將「角」說成“jué”還是“jiǎo”，都沒有所謂，並不存在正統與不正統的分別，只有習慣的分別，雙方用法不同，尊重就好。倒是期待有朝一日能「聽見」發音更遵循古法的中國古裝劇，聽來應該很有趣。

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後記：
如果對這些背景有興趣，可以參考〈文白異讀與語音層次〉（劉勳寧著）、〈顎化作用在國語中的例外演變〉（張淑萍著）、〈論漢語方言日母字的歷時演變〉（許慧娟著）等文。其中〈北方話中的尖團合流〉（BYVoid著）很清楚地談到了「尖團合流」的歷史，語言的演變導致現在已經「劍箭不分」，上古漢語的「劍」是讀“jian”，而「箭」是讀“zian“。學者多半認為客語與粵語最能保有古漢語的風貌。也有一些來自吳語、沒有顎化的白讀語彙，來到北方進入漢語主流，最有名的例子就是”尷尬gan gà “。

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我不是音韻專家，只是對這個題目很有興趣，所以自行蒐集資料延伸討論，很可能有不專業的地方，如果板上有相關領域大神，很期待能夠聽到你的見解，我說錯的話請不要鞭太大力呀。也很好奇台灣以外的朋友，也會說「三jing半夜」嗎？

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（圖為《夜更》劇照。）

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前陣子在廣州一個飯局認識了一個四川音樂學院畢業的湖北女子｡ 閒聊間，我問她：妳來廣州都 5 年了，怎麼一句廣東話都不會說?

她：身邊沒朋友說粵語，而且粵語也沒什麼好學的｡

我問：此話怎說?

她說：大家都講普通話就好了，像粵語這種比較沒文化的方言，都快被邊緣化了，學它幹啥呀？學來有啥用呀！……

作爲一個講了幾十年粵語又叫讀過下書的香港人，我對她說的當然是不以爲然。

我問：言下之意，你是覺得說普通話比粵語有文化有內涵?

她說：可以這麼說!

我笑著說：很好很好，作爲中原地區的中國人，你熱愛中國的文化麼?

她：當然熱愛了!

我：那你認爲琴棋書畫、四書五經、唐詩宋詞… 這些能代表中國的優秀文化麼？

她：可以｡

我：你剛說你熱愛中國文化，那你瞭解唐詩宋詞麼?

她：一點點｡

我：那你能隨便諗幾首唐詩宋詞出來聽聽麼?

她：其實我也不太瞭解，但我是有聽說過唐詩宋詞，我大概知道是什麼回事｡

我笑說：好吧，我知你應該是跟絕大多數人一樣不瞭解的，不然你又怎會不知道距今已有1300年歷史的唐詩宋詞；其實大多數是用現今的所謂粵語寫成，用粵語才能讀得通順的呢?

她：嚇? 不是吧! 唐詩宋詞那些不是用普通話來諗的麼?

我笑說：1300年的唐代根本就還未出現現在所謂普通話，普通話是大概 500年前北方蒙滿胡語雜交變種流傳至今的語言，不管詞彙、用詞、都比歷史久遠的廣東話單薄粗疏多了。如果你說熱愛中國的文化不是對人吹水唬弄的話，你就應該學好廣東話，不然你看很多古籍和諗唐詩宋詞就會看不懂讀不通。明白了麼?

蘇軾:「寧可食無肉，不可居無竹，無肉令人瘦，無竹令人俗，人瘦尚可肥，士俗不可醫」的【食】字和【肥】字，正是廣東話。日常例子如～食餸、食嘢、好好食、肥仔、肥佬、肥騰騰。普通話唔係用「食｣，係用「吃｣，唔係用「肥｣，係用「胖｣｡

李白:「人生得意需盡歡，莫使金樽空對月」的【樽】字，正是廣東話。日常例子如～買一樽豉油返屋企、飮番樽啤酒先、呢個玻璃樽入面係乜嘢來咖？普通話唔係用「樽｣，係用「瓶｣，一瓶、瓶子｡

詩経:「行行重行行，與君生別離」的【行】字，正是廣東話。行行重行行的意思是；行下，停下，再行下，又再停下，非常之依依不捨……廣東話日常例子如～行路、行街睇戲、行出去、行花市、行咗幾遠呀？普通話係用「走」或「逛｣，走路、逛街｡

杜甫:「朱門酒肉臭，路有凍死骨」的【凍死】，正是廣東話。廣東話日常例子如～好凍、凍冰冰。普通話唔係用「凍」係用「冷｣｡

李白:「舉頭望明月，低頭思故鄉」的【望】字，正是廣東話。廣東話日常例子如～望住前面、唔好四圍望、望乜嘢？普通話唔係用「望」係用「看｣｡

杜甫:「肯與鄰翁相對飲，隔籬呼取盡餘杯」的【隔籬】，正是廣東話。廣東話日常例子如～我就住喺你隔籬、隔籬鄰舍、搬過隔籬屋。普通話唔係用「隔籬」係用「隔壁」或「鄰居｣｡

李煜的「問君能有幾多愁？恰似一江春水向東流」的【幾多】，正是廣東話。廣東話日常例子如～幾多錢？幾多個？普通話唔係用「幾多」係用「多少｣。

還有太多太例子，不多說了，有興趣自己去查找答案吧! 粵語，有著千幾年深厚歷史文化基礎，係傳承中華古代文明的載體，推普冇問題，但倡議廢粵、貶粵、打壓粵語；絕對是破壞中華文化傳承的文盲行爲。還有，唐詩真係要用粵語來讀先至啱。 以上是有力證據去保衞廣東話!

請每位識講廣東話的人，睇完都forward 分享出去，希望把這訊息傳到一億人的手中。

保衛廣東話，人人有責。//

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前陣子在廣州一個飯局認識了一個四川音樂學院畢業的湖北女子｡ 閒聊間，我問她：妳來廣州都 5 年了，怎麼一句廣東話都不會說?

她：身邊沒朋友說粵語，而且粵語也沒什麼好學的｡

我問：此話怎說?

她說：大家都講普通話就好了，像粵語這種比較沒文化的方言，都快被邊緣化了，學它幹啥呀？學來有啥用呀！……

作爲一個講了幾十年粵語又叫讀過下書的香港人，我對她說的當然是不以爲然。

我問：言下之意，你是覺得說普通話比粵語有文化有內涵?

她說：可以這麼說!

我笑著說：很好很好，作爲中原地區的中國人，你熱愛中國的文化麼?

她：當然熱愛了!

我：那你認爲琴棋書畫、四書五經、唐詩宋詞… 這些能代表中國的優秀文化麼？

她：可以｡

我：你剛說你熱愛中國文化，那你瞭解唐詩宋詞麼?

她：一點點｡

我：那你能隨便諗幾首唐詩宋詞出來聽聽麼?

她：其實我也不太瞭解，但我是有聽說過唐詩宋詞，我大概知道是什麼回事｡

我笑說：好吧，我知你應該是跟絕大多數人一樣不瞭解的，不然你又怎會不知道距今已有1300年歷史的唐詩宋詞；其實大多數是用現今的所謂粵語寫成，用粵語才能讀得通順的呢?

她：嚇? 不是吧! 唐詩宋詞那些不是用普通話來諗的麼?

我笑說：1300年的唐代根本就還未出現現在所謂普通話，普通話是大概 500年前北方蒙滿胡語雜交變種流傳至今的語言，不管詞彙、用詞、都比歷史久遠的廣東話單薄粗疏多了。如果你說熱愛中國的文化不是對人吹水唬弄的話，你就應該學好廣東話，不然你看很多古籍和諗唐詩宋詞就會看不懂讀不通。明白了麼?

蘇軾:「寧可食無肉，不可居無竹，無肉令人瘦，無竹令人俗，人瘦尚可肥，士俗不可醫」的【食】字和【肥】字，正是廣東話。日常例子如～食餸、食嘢、好好食、肥仔、肥佬、肥騰騰。普通話唔係用「食｣，係用「吃｣，唔係用「肥｣，係用「胖｣｡

李白:「人生得意需盡歡，莫使金樽空對月」的【樽】字，正是廣東話。日常例子如～買一樽豉油返屋企、飮番樽啤酒先、呢個玻璃樽入面係乜嘢來咖？普通話唔係用「樽｣，係用「瓶｣，一瓶、瓶子｡

詩経:「行行重行行，與君生別離」的【行】字，正是廣東話。行行重行行的意思是；行下，停下，再行下，又再停下，非常之依依不捨……廣東話日常例子如～行路、行街睇戲、行出去、行花市、行咗幾遠呀？普通話係用「走」或「逛｣，走路、逛街｡

杜甫:「朱門酒肉臭，路有凍死骨」的【凍死】，正是廣東話。廣東話日常例子如～好凍、凍冰冰。普通話唔係用「凍」係用「冷｣｡

李白:「舉頭望明月，低頭思故鄉」的【望】字，正是廣東話。廣東話日常例子如～望住前面、唔好四圍望、望乜嘢？普通話唔係用「望」係用「看｣｡

杜甫:「肯與鄰翁相對飲，隔籬呼取盡餘杯」的【隔籬】，正是廣東話。廣東話日常例子如～我就住喺你隔籬、隔籬鄰舍、搬過隔籬屋。普通話唔係用「隔籬」係用「隔壁」或「鄰居｣｡

李煜的「問君能有幾多愁？恰似一江春水向東流」的【幾多】，正是廣東話。廣東話日常例子如～幾多錢？幾多個？普通話唔係用「幾多」係用「多少｣。

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「聯合國正式定義粵語爲一種語言，此乃全球近1億2千萬粵人的大囍事! 在所有華語中只有 粵語和普通話 被聯合國承認定義爲語言!!!

聯合國正式定義粵語爲一種語言(Language)，而不再被稱爲方言 (Dialect)，並且認定爲日常生活中主要運用的六種語言 (Leading Languages in daily use) 之一｡
English (英語)
Chinese (中國普通話)
Cantonese (粵語)
Russian (俄語)
French (法語)
Spanish (西班牙語)
Arabic (阿拉伯語)

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粵語是我的母語！沒有之一！【回應教育局發佈的宋欣橋文章】
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這影片是回應近日發生的母語爭論
故事背景資料：話說早在2013年，香港教育局發佈了普通話課程配套資料，有篇文章叫做淺論香港普通話教學的性質與發展，是一位名叫宋欣橋的教授所寫。裡面提到，母語應該被定義為本族語，漢族的母語是漢語，香港人多數是漢族，而香港人所用的粵語，只是一種語言地域變體一種方言，所以香港人的母語不是粵語。
但，本族語是什麼呢？翻查一下資料，本族語就是民族所用的語言，把母語定義為本族語，這確實是顛覆了我們一直以來的認知。香港人未身不是一個民族，先不談南方一帶在百越亡國後被漢化的歷史，一來無從稽考，二來難道談母語也要驗DNA嗎。既然難以解釋，為何還要採用這樣曖昧的定義，套在香港人身上呢。

其實母語在國際間都有清晰定義，出世後你浸淫時間最長，包括在家中或學校，導致你思考方式是以該種語言為慣用語言，那種語言就是你的母語，所以絕大部份都是他們的第一語言。

而宋教授所引用的文章也是似是而非，聯合國教科文組織早在1951把母語定義為本族語，但提及那麼重要定義的文章，竟然沒有列在最尾的參考部份。
然後試圖找出1951年份的相關文章，找到一份這樣的文章，The Use of Vernacular in Education——在教育中使用本地語。首先這裡提及等不是本族語是本地語，如果是本地語的話 ，香港的本地語毋庸置疑一定是粵語吧。

你可以話香港人的母語是中文，但是不可以說香港人的母語不是粵語香港人的母語是粵語，這個講法更為精確。一個例子，如果有人說：「他會講中文」那麼他是會講什麼呢，廣東話普通話閩南話潮州話還是什麼話。中文或者漢語本身不是獨立語言，是屬於語言的分類，而語言分類之下，廣東話和普通話等等都是獨立語言，是中文的一種，各自都有各自的方言。

所以最後一句總結，粵語是我的母語！
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貓字用語??｜【學廣東話】4分鐘學到貓字俚語 - PART1｜出貓、賴貓、病貓、醉貓｜殿下的粵語教室
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貓字在廣東話有很多用法(粵語俚語)──出貓、賴貓、奸貓、、貓紙、、貓咗⋯⋯快點學成然後與貓兒更親近吧

1️⃣出貓 0:29
意思：作弊例子：
嘩 老師 那位同學出貓我告沒有呀沒有呀 隻貓自己走過來
沒錯，出貓就是作弊的意思。
出處：那為什麼會叫出貓呢，其中一個說法是在北平方言裡「貓」是指躲藏，當從躲藏中顯露出來就是出貓，在考試中出貓考生會先把一張寫有答案的紙「貓」起來，到試場後再拿出來 ，個動作就等同「貓」，而作弊的紙就是貓紙。

2️⃣貓紙 0:43
意思：作弊用的紙張
例子：你說 究竟把貓紙藏在哪裡都說沒有了真的貓紙!?

3️⃣病貓 0:57
意思：生病的樣子
例子：嘩為什麼整個病貓的樣子是呀 昨天被老師罰抄聖經舊約加新約一次咁點得呀
出處：
病貓就是形容生病的樣子，可能因為的體型比較纖幼， 給人一種弱不襟風的感覺，尤其是患了病的貓兒，可憐地呻吟， 就好像我們病了一樣。

4️⃣賴貓 1:11
意思：賴皮
例子：我們賭一賭100元好 怎麼賭我們擲硬弊 公我贏 字你輸Ok字你輸 盛惠100元再見喂又賴皮
出處：
賴貓是指賴皮，但為什麼是賴貓則無從得知。

5️⃣醉貓 1:38
意思：酩酊大醉的人
例子：哦 幹嘛喝到酩酊大醉的樣子失戀呀 我失戀呀有沒有可能? 你拍過拖嗎?沒有呀 筆友來的 最近她突然不理睬我吓
出處：
貓，乃最常見的寵物，而飲醉酒的人行為與形態和貓有佷多相近之處，例如捲作一團地睡在地上、小鳥依人般躺在懷中和。所以醉酒的人便被稱『 醉貓 』，稱得上『 醉貓 』，表示已經醉得相當嚴重。

6️⃣貓咗 1:55
意思：醉了
例子：喝兩杯就貓咗 這麼弱誰貓了 我沒貓出處：
貓咗則是把醉貓這個詞語動詞化

其實除了這六個例子之外，貓字在廣東話裡面有大量的道地應用語，殿下將會分開多集演譯，希望大家繼續追看啦。
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關於廣東話的影片：
https://www.youtube.com/watch?v=47JSBJd-RCM
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