#夏日鹹粥
夏天的氣溫讓人熱到沒食慾😅這時候最喜歡吃一鍋到底的料理了😍
因為一鍋就有肉🍗有飯🍚有菜🥬不用煮三菜一湯也能兼顧到營養與美味👍
尤其夏天也是竹筍最好吃也最便宜的盛產季節，這道竹筍排骨稀飯是Amy家很受歡迎的🍲鹹粥，有時候不知煮什麼時，就來煮一鍋鹹粥🍲輕鬆搞定一餐吧💕

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📜▵▵材料表▵▵📜4人份
竹筍 一根 (約250g)
排骨 300g
白米 1米杯 (事先洗淨及浸泡)
乾香菇 3朵 (事先用冷水泡軟)
紅蔥頭 1大匙
芹菜珠 適量
香菜 少許
油蔥酥 1大匙
水 1800cc
---調味料---
胡椒粉 少許
鹽或根昆布濃縮高湯 適量
香油(小磨白麻油) 少許

✌️ 不用提前洗米，滾個熱水加料就搞定
➜➜ https://bit.ly/3A3AUGR
連續下了幾天的雨（開心），雨水降低了氣溫，不只晚上睡覺不用開冷氣，早上還有點涼涼的感覺～這時候最適合來碗熱熱的粥了！
今天要和大家分享我們每個星期假日一定會煮的 #燕麥鮪魚粥，早上睡醒把鮪魚罐頭、蔥花、雞蛋和燕麥片通通丟進鍋裡煮就可以囉～

相信大家都知道 #燕麥 是很不錯的養生食品，這幾年 #燕麥奶 更是流行！這道超簡單的低 GI 燕麥鮪魚粥，喜歡的人趕快收藏呦 🥰

８０秒就能學會哦！

#一鍋到底０失敗料理
#比外面小吃店還美味

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(00:00:12)現點現煮虱目魚鹹粥 每天半夜捕撈最鮮漁獲
台南養殖虱目魚有超過三百年的歷史，每個家庭的餐桌都少不了這個平民美味，而台南也發展出以虱目魚為主的各種小吃，甚至成為在地人的早餐。一家經營超過60年的虱目魚粥店，鹹粥怎麼煮都不夠賣，老闆說他從國小開始就半夜起床當爸爸的助手，長大以後根本沒有接手家業的意願，後來實在是父親的年紀大了，他才不得不扛下擔子。現在第三代同樣面臨一樣的人生經歷，從逃避到接受、到負責掌杓，一碗鹹粥，因為親情才能繼續在府城飄香。

店家資訊：
阿堂鹹粥
地址：台南市西門路一段 728 號
電話：(06)213-2572
營業時間：週一至週日 05:00-12:00（週二公休）

(00:11:23)府城土魠魚粥 黃昏營業的在地好味
台南人有多愛吃鮮魚粥呢？不管是早餐還是消夜，魚粥店的生意，總是好的不得了。我們今天要為您介紹的這一家老店專賣土魠魚粥，老闆原本經營工廠，被倒債之後才轉行賣粥。也或許過去都是被招呼，實在不知道該如何招呼客人，做太太的只好辭掉護士工作，幫忙顧攤子，從後台處理魚貨到前台烹煮料理，都是從頭開始學起。靠著一碗一碗的粥，總算把三個孩子養大，現在雖然已經可以享清福，老闆夫妻卻不願意退休，他們說年紀大了不用跟孩子們拿錢，也算是老人家最大的成就。

店家資訊：
阿忠魚粥
地址：700台南市中西區民族路二段262號
電話：06-228-8292

(00:20:46)現煮鮮甜螃蟹粥 府城人的豐盛早餐
許多台南人的早晨，都是從一碗鮮甜的螃蟹粥開始的，這一碗粥，有漁民半夜出海捕撈的努力，還有小吃攤母女兩的用心。濃濃的人情味，溫暖了整座城市


店家資訊:
店家：阿美螃蟹粥
電話：06-2240492
地址：台南市安平區運河路13巷11號


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分享我們家超級愛吃的～好市多鮮貝柱
在台灣大家也常常就稱它為干貝
之前有香港的觀眾糾正我應該要打鮮貝
因為干貝是經過烘乾的才叫干貝

這款在好市多售價會一直浮動
大部分會落在1400~1700之間
最近兒子考完試，他超愛吃鮮貝柱
所以買回來料理讓他開心一下😋

#一週菜單 #晚餐吃什麼 #海鮮粥 #好市多補貨
#海鮮粥做法 #白色調理鍋煮
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身為人妻、媽媽，這裡分享我在忙碌中~將每一天認真過好的紀錄☻ ☻
為了讓最愛的家人回到家能舒服放鬆
一路摸索學習
整理居家環境、端上好吃的料理、手作甜點、規劃家庭旅遊
從不會到現在....
逐漸愛上了這樣的生活日常❤

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自從看了大師的菜以後，就對這道料理非常的感興趣，自己嘗試過了以後覺得「天啊！搞剛真的會蹦出全新體驗欸！」從來沒有想過一碗看似平凡的粥可以變得如此鮮味十足，而且超級健康～～

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