去千葉的松戸市時跟一間很特別的小餐廳相遇了。
用「相遇」這種浪漫的字眼是因為它真的在我心中起了漣漪好久好久。
一開始進去的時候只覺得店面好小好窄，只有吧檯座位，頂多能坐10個人上下吧，還很擠。
牆壁灰灰土土的，讓有潔癖的我有一點不安。那時候的我還不知道這樣的牆壁和空間帶有的意義。
但是東西好好吃，每一種料理都很有藝術感，吃下去時有一種深度，即使是我這種素人都能感覺到「廚藝高超」的那種！非常滿足😳
印象最深的是最後上的「起士草莓義大利麵」，草莓新鮮甜美，義大利麵居然是冷製，厚厚的白起士上還撒了「粉紅胡椒」，味道完美調和，我們都驚豔「怎麼想出來的」！🍓
　
但好吃的店家太多了，光是好吃其實並不能讓我一直記得它。
是飯後我們跟在吧檯後的廚師聊起天來。
　
廚師就是老闆，是一個蓄著大鬍子的男子。
講話沒有太多情緒，他一邊說話手也沒停下來繼續切肉做菜，但淡淡的說出的每一句話都很驚人。
　
「這邊裡面的牆壁跟外面的牆壁用的是一樣的，地板也是水泥地。雖然是裡面，也是外面（中だけど外），這裡就是外面的延伸。」
　
「這裡看不到任何一點綠色對吧？沒有盆栽沒有植物。沒有能感受到生命的東西（生命を感じるものがない）。這是為了讓客人能用「五感」感受料理，能夠專心在料理上。」
　
「我的責任就是提供好的食物和好的酒，我會確實做好我的責任。但是享受這裡⋯⋯那是客人的責任吧。」
　
老闆本來是在家裡做菜給朋友吃，後來開了這間小餐廳，當時他思考這間店的定位：「我要用很便宜的食材，賣很貴的價格給客人嗎？不，我想要的是一個大家都很開心的地方。」
所以他做出的料理和使用的食材雖然高級，收費卻很平價，跟他端出來的東西不是一個等級。
　
鬍子老闆說：「只要能達成這個目的（大家都愉快），就是我當客人也行的呢。」
他指了指我們的英國朋友喬丹：「就來個喬丹一日咖啡廳，你來做，我就坐在那裏吃（指吧檯對面），也好啊。」
　
那時我沒有當真，但後來追餐廳的IG，發現他們真的很隨性，有時他去印度出差，店裡沒人做菜（廚師就只有他，助手是他太太），他就把店丟給DJ開音樂會、或是開成麵包咖啡廳。
甚至他們也不每天開店，星期二、三、四都店休，感覺是一對享受生活的夫妻。
　
老闆當時當然也思考了要開一間怎樣的店，他不想要大，他就要一間小小的，廚師跟客人很近，客人跟客人之間也很近的店。
　
「這個客人在跟廚師聊這個話題，那邊那個客人就插話進來發表看法，後來這兩個人乾脆聊起來，但他們都是初次見面」，像這樣的場景在這裡很常見。
洗手間在店的最裡面，坐靠門的客人想上廁所，就得穿梭著狹長走道，從椅背後面一個一個「不好意思、借過一下」的走過去。
他想要帶來的，就是這樣「四海一家」人與人之間沒有距離感的餐廳。
（當然不想或不能側身過去的客人，也可以出店再繞到後門😂）
　
以他這樣的價值觀，對於時刻保持安全距離、怕給人添麻煩、總是約束自己的日本人來說，某種程度應該是種救贖吧。
　
說到廁所，廁所也是昏昏暗暗小小，卻有一道藍光打在牆上，牆上是一幅複雜的插圖。
後來聽老闆說才知道廁所的主題是「宇宙」。
　
老闆給人的感覺是一個很有想法、卻心胸廣大，能容納百般人事物的人，你能感覺到他必定經歷過一些不可思議的人生經驗，才能成為這樣溫和、篤定，卻沒有壓迫感的大人。
不但聽他說話會想聽下去，也會想把自己的事情告訴他，聽他怎麼說。
　
我們說：「感覺有煩惱的時候能在這裡得到很好的建議呢。」
他笑說：「是的呢，很多客人來這裡『人生相談』（傾吐心事）。」
我們問：「但你自己的壓力都怎麼處理呢？」
他停了一秒，說：「這個就是我喜歡做的事啊。我很開心。這裡就是我排解壓力的地方。」
　
離開時日本朋友跟我還在聊這間餐廳，說：「他在做的已經不只是廚師，幾乎像調酒師那樣的角色，但能好好說一席話的調酒師都很少有了，卻有這樣的『料理人』。」
　
默默決定還要再去很多次，不但享受這裡的料理和美酒，也想再聽他說故事。
（#最後兩張照片 有他說這裡的酒瓶標籤為什麼都是奇怪圖案。）
　
🔹餐廳資訊
タイニーキッチン＆カウンター tiny kitchen and counter
📍千葉県松戸市松戸１３４４−１６（松戸駅東口徒歩5分）
※店家非常隨興到營業時間也可能有改變，去之前最好打個電話確認有開。
※可以做素食。
　
漢娜這天的松戶行程也跟大家分享：
　
🔹松戸の着付け教室レスピラール
我們這天穿這家的和服走訪寺廟，他們家的和服都不是東京那種很絢麗的現代感，走的是復古素雅的「レトロ」風格，足袋上居然還有刺繡圖案！幫我們著裝的師傅手法熟練又很會搭配。
📍和服預約寫信給松戶的文化観光国際課：mckankou@city.matsudo.chiba.jp
　
🔹本土寺 - あじさい寺
又被稱為「あじさい寺｣（繡球花之寺）或「四季花の寺」，因為這裡花季的時候超級美。
又因為大家想到繡球花，最有名的就是鎌倉的「明月院」，但這裡幾乎超越明月院的美，所以甚至有「北の鎌倉」的美名！
雖然我們來的時候沒花，不過看到「千尊地藏」很壯觀，據說是參拜客許願時會把小地藏放進這裡。
而且因為不是花期所以可以免費參拜，花期時參拜費用500日圓。
📍千葉県松戸市平賀６３
　
🔹モダン割烹 一の糸
就在本土寺附近的日式餐廳，整間店都很和風，旅館的人也都穿著和服，很適合穿和服來用餐👘
超級超級好吃！白飯和味噌湯還可以免費續。看似免洗筷的筷子其實是好木頭做的還可以帶回家繼續使用。
📍千葉県松戸市殿平賀68-1
※可以做素食。
　
🔹東漸寺　Tozenji Temple
距離現在五百多年的1481年時創建的古老寺廟，不管走到哪裡都可以看到德川家的「三つ葉葵」家紋，喜歡水戶黃門的人應該會很有感覺。
最特別的是！！#松本清 的家墳居然在這裡！！！沒錯就是藥妝店那個松本清，原來他是千葉人，第一家松本清就是開在他的家鄉，他生前還曾當過松戶市市長。
過世後他被葬在松戶，也因為他對這裡貢獻良多，我們去看墓園的時候發現，所有的墓碑都朝向一個方向，唯獨只有松本家的墳墓方向不一樣，據說是朝向著市役所，象徵他至死都心心念念著為鄉里服務。
📍千葉県松戸市小金359
　
🔹純喫茶　若松
有別於現在流行的網美咖啡廳，日本的所謂「純喫茶」就是這種可以抽菸的昭和感咖啡館，賣的就是很簡單的咖啡、上面飄有奶油的可可，戚風蛋糕和三明治等。
整間店舊舊的據說有40年以上歷史，裝潢和沙發花紋都讓人感覺到「時光停留在那一刻」的感覺，是松戶小有名氣的「老舖」。
📍千葉県松戸市本町18-2 2F
　
松戶從東京車站搭電車只要30分鐘，有興趣可以順便來這裡走走。
還有其他更好玩的手作跟變身體驗下一篇再分享（賣個關子）
文／Hanna Komatsu

2019/12/19 (四)
來自京都的植物系Art Lab.香氛實驗室 LES COULEURS系列 熱銷補貨團來囉!!

#就是植物系塩系天然系香氛味道就是很天然很淡雅
#喜歡很有感的味道的朋友這管可能不適合你喔

📌團購期間為►即日起 ~ 2019/12/21 (六)23:59
📌手刀補貨去► https://gbf.tw/ajafn

植物系香氛補貨團到囉，
從9月開團到現在差不多到了要補貨的時候，
這次價格比上次更優惠一點點，但是沒有香氛袋...(殘念)

過年就是要打掃的乾乾淨淨香噴噴的，
所以蘇菲幫大家都準備好囉^^
熱銷補貨團時間一樣只有三天，敬請把握良機。

= = ▼以下為9月開團的文章節錄▼= =

Art Lab.香氛實驗室
#外型簡潔有質感，除了嗅覺外也充分滿足視覺
#完完全全日本製
#不是從頭到尾只有單純的一種味道，而是每款都有前味中味後味，根本比照香水去調製啊!!
#除了適合女性的溫柔味道以外，也有適合與另一半一起分享的中性味道，終於不用再忽略大爺了!!
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▼來看看蘇菲的介紹▼

來自京都的Art Lab.香氛實驗室 LES COULEURS系列，共有 :
#四種香味 (廠商味道形容的很精準，請容許蘇菲直接引用+補充)

◐ 粉紅色>>>石榴&玫瑰 (前味:橙花+粉紅葡萄柚 / 中味:金銀花+石榴+玫瑰 / 後味:白麝香+橡苔)
#氣質高雅的玫瑰香氣適合優雅的你。
<以颯爽的葡萄柚喚醒嗅覺，在優雅的玫瑰花香中用微酸澀的石榴香味給予亮點➡➡➡形容的超好。最後以白麝香和橡苔的獨特木質清香做收味。基礎中味的石榴與玫瑰，調和了溫暖與甘甜的味道，因此延伸在視覺上，呈現了溫暖，甜美與夢幻的淡粉紅色>

◐ 嫩黃色>>>麝香&鈴蘭 (前味:甜蘋果+玫瑰 / 中味:鈴蘭+桃子+麝香 / 後味:茉莉+琥珀)
#潔白感香皂般的味道適合純淨的你。 ➡➡➡就像小時候回外婆家剛洗好澡的味道一樣，蘇菲把這瓶放在臥室，每天嗅著潔白純淨的味道入眠。
<以清甜的蘋果香打頭陣，用純淨的鈴蘭花香與桃子香氣結合，以帶有松木質感的琥珀香味作結。基礎中味的鈴蘭花香與麝香，調和了微甜與皂香潔淨的味道，因此在視覺的延伸上，呈現了柔和與明亮的嫩黃色。>

◐ 蔚藍色>>>海鹽&茉莉 (前味:海洋微風+海鹽 / 中味:茉莉+茶+竹子 / 後味:檀香+麝香)
#蔚藍海洋般的清爽香味適合沉穩的你。➡➡➡大爺將這瓶放在辦公桌上，他說每當他處理工作心煩氣躁的時候，就會靠近聞一下，不知道是不是心理作用，會覺得心情平緩些。而蘇菲家是放在玄關，記得在 #舒適生活提案中第二回提到玄關嗎? 玄關是銜接內外的緩衝區，一個讓空氣產生輕盈感的舒緩區，搭配海鹽&茉莉再恰當不過了。
<以海鹽,浪花,海風吹拂嗅覺，在浪花的拍打中獻上茉莉清香，佐以略帶禪意的茶香及竹子香味，並以檀香平撫一天的焦慮。海鹽與茉莉，調和了清爽與花朵淡雅魅力香氣，因此延伸在視覺上，呈現清爽感十足的海藍色。>

◐ 湖水綠>>> 洋甘菊&柚子 (前味:柚子+柑橘+德國洋甘菊 / 中味:粉紅胡椒+薰衣草+鈴蘭 / 後味:雪松+香豆樹)
#讓人安心的柑橘系香氣適合活耀的你。➡➡➡蘇菲將這瓶放在浴室，清晨醒來到浴室，迎接你的是柔和酸爽的香味，開始洗漱靠近香膏時嗅到絲絲辛辣的粉紅胡椒味道，整個人都清醒了過來，開啟活耀的一天。
<以酸爽的日本柚，柔和的洋甘菊做一個矛盾卻不衝突的開頭，再用微微辛辣的粉紅胡椒給予嗅覺的潮起，最後用平穩的雪松香給予安定感。洋甘菊與柚子，調和柔和甜味與柑橘清爽香氣，那是一種讓人感到安心的香味，因此延伸在視覺上，呈現了柔和放鬆的湖水綠。>
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香味是很自我的，
每個人的喜好都不一樣。
以Art Lab.香氛實驗室來說，
四款味道都好聞，
其中蘇菲特別喜歡嫩黃色，蔚藍色以及湖水綠這三款，因為這三罐的味道完全命中我的喜好!!

就像Jo Malone，
我喜歡鼠尾草&海鹽 / 黑莓&月桂葉 / 英國梨&小蒼蘭。還有CHANEL CHANCE 綠色氣息 以及 Miss Dior Cherie l'eau水漾甜心淡香水。

多半是偏果香，木質調，草香的味道 ➡➡➡ #反正就是乾淨舒服的味道。
這樣大家可以理解吧!!

而Art Lab.香氛實驗室 LES COULEURS系列，
味道就是很溫和細緻淡雅，
香味的擴散會因為空間溫度而有所不同，
#這不是開一罐就可以香全家的那種化學調和味很強的香氛，
#這是清爽宜人的植物系香氛穩定而持續的傳遞舒心味道。

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📌目前有一個補貨團以及一個新團，開團及關團時間略有不同，請大家要注意喔!!

◐12/16(一) - 12/22(日)►日本廚房收納用品Blance (new) >>> https://gbf.tw/2c7jk
◐12/19(四) - 12/21(六)►自然系香氛Art Lab (熱銷補貨) >>>https://gbf.tw/ajafn

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#舒適生活就是不斷的調整調整到最適合當下的樣子 #幕らしの道具 #蘇菲的購物筆記 #舒心生活 #香氛 #ArtLab香氛實驗室

2019/09/23 (一)
【蘇菲開團囉】來自京都的Art Lab.香氛實驗室 LES COULEURS系列

📌 團購期間為 即日起 ~ 2019/09/27 (五)23:59
📌 立刻買 https://gbf.tw/rxbmj

#本週要為大家介紹室內的香氛饗宴是來自京都的ArtLab香氛實驗室LESCOULEURS系列

#溫和細緻清爽宜人的視覺系香氛

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蘇菲之前就說過了，
我喜歡香，
衣服要香，身體要香，家裡也要香。

但是各種香味可以取得平衡不互相干擾這點很重要，
所以我選擇的香都是溫和細緻型，沒有那種嗆人的濃香。

室內香氛我以前也介紹過家裡使用的，
不過那時候用的是室內香氛噴霧還有無印良品的超音波噴霧器，
從來沒有介紹過香氛膏或者香氛袋，
實在是因為找不到喜歡的香氛膏，無論是外型還是味道...

收到Art Lab.香氛實驗室，我開心死了。
完全就是我要的，
#外型簡潔有質感，除了嗅覺外也充分滿足視覺
#完完全全日本製
#不是從頭到尾只有單純的一種味道，而是每款都有前味中味後味，根本比照香水去調製啊!!
#除了適合女性的溫柔味道以外，也有適合與另一半一起分享的中性味道，終於不用再忽略大爺了!!

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▼來看看蘇菲的介紹▼

來自京都的Art Lab.香氛實驗室 LES COULEURS系列，
共有 :

#兩種款式
◐ 室內香氛膏 ➡ 適合放在家中任何空間角落以及辦公桌
◐ 室內香氛袋 ➡ 適合放在密閉空間，例如衣櫥鞋櫃抽屜車內

#四種香味 (廠商味道形容的很精準，請容許蘇菲直接引用+補充)

◐ 粉紅色 ➡ 石榴&玫瑰 (前味:橙花+粉紅葡萄柚 / 中味:金銀花+石榴+玫瑰 / 後味:白麝香+橡苔)

#氣質高雅的玫瑰香氣適合優雅的你。

<以颯爽的葡萄柚喚醒嗅覺，在優雅的玫瑰花香中用微酸澀的石榴香味給予亮點➡➡➡形容的超好。最後以白麝香和橡苔的獨特木質清香做收味。基礎中味的石榴與玫瑰，調和了溫暖與甘甜的味道，因此延伸在視覺上，呈現了溫暖，甜美與夢幻的淡粉紅色>

◐ 嫩黃色 ➡ 麝香&鈴蘭 (前味:甜蘋果+玫瑰 / 中味:鈴蘭+桃子+麝香 / 後味:茉莉+琥珀)

#潔白感香皂般的味道適合純淨的你。➡➡➡就像小時候回外婆家剛洗好澡的味道一樣，蘇菲把這瓶放在臥室，每天嗅著潔白純淨的味道入眠。

<以清甜的蘋果香打頭陣，用純淨的鈴蘭花香與桃子香氣結合，以帶有松木質感的琥珀香味作結。基礎中味的鈴蘭花香與麝香，調和了微甜與皂香潔淨的味道，因此在視覺的延伸上，呈現了柔和與明亮的嫩黃色。>

◐ 蔚藍色 ➡ 海鹽&茉莉 (前味:海洋微風+海鹽 / 中味:茉莉+茶+竹子 / 後味:檀香+麝香)

#蔚藍海洋般的清爽香味適合沉穩的你。➡➡➡大爺將這瓶放在辦公桌上，他說每當他處理工作心煩氣躁的時候，就會靠近聞一下，不知道是不是心理作用，會覺得心情平緩些。而蘇菲家是放在玄關，記得在 #舒適生活提案中第二回提到玄關嗎? 玄關是銜接內外的緩衝區，一個讓空氣產生輕盈感的舒緩區，搭配海鹽&茉莉再恰當不過了。

<以海鹽,浪花,海風吹拂嗅覺，在浪花的拍打中獻上茉莉清香，佐以略帶禪意的茶香及竹子香味，並以檀香平撫一天的焦慮。海鹽與茉莉，調和了清爽與花朵淡雅魅力香氣，因此延伸在視覺上，呈現清爽感十足的海藍色。>

◐ 湖水綠 ➡ 洋甘菊&柚子 (前味:柚子+柑橘+德國洋甘菊 / 中味:粉紅胡椒+薰衣草+鈴蘭 / 後味:雪松+香豆樹)

#讓人安心的柑橘系香氣適合活耀的你。➡➡➡蘇菲將這瓶放在浴室，清晨醒來到浴室，迎接你的是柔和酸爽的香味，開始洗漱靠近香膏時嗅到絲絲辛辣的粉紅胡椒味道，整個人都清醒了過來，開啟活耀的一天。

<以酸爽的日本柚，柔和的洋甘菊做一個矛盾卻不衝突的開頭，再用微微辛辣的粉紅胡椒給予嗅覺的潮起，最後用平穩的雪松香給予安定感。洋甘菊與柚子，調和柔和甜味與柑橘清爽香氣，那是一種讓人感到安心的香味，因此延伸在視覺上，呈現了柔和放鬆的湖水綠。>

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香味是很自我的，
每個人的喜好都不一樣。
以Art Lab.香氛實驗室來說，
四款味道都好聞，
其中蘇菲特別喜歡嫩黃色，蔚藍色以及湖水綠這三款，因為這三罐的味道完全命中我的喜好!!

就像Jo Malone，
我喜歡鼠尾草&海鹽 / 黑莓&月桂葉 / 英國梨&小蒼蘭。還有CHANEL CHANCE 綠色氣息 以及 Miss Dior Cherie l'eau水漾甜心淡香水。

多半是偏果香，木質調，草香的味道 ➡➡➡ #反正就是乾淨舒服的味道。
這樣大家可以理解吧!!

而Art Lab.香氛實驗室 LES COULEURS系列，
味道就是很溫和細緻淡雅，
香味的擴散會因為空間溫度而有所不同，
#這不是開一罐就可以香全家的那種化學調和味很強的香氛，
#這是清爽宜人的植物系香氛穩定而持續的傳遞舒心味道。

蘇菲將香氛袋放在衣櫥，
結果發現只有靠近香氛袋附近的衣服才會香香的，
不像O寶寶，掛一個香整個衣櫥。
如果要香味"有感"的話，
衣櫥香氛袋可能就要掛兩個喔!

這次團購除了單購以外也有組合，
#單筆消費滿899免運

因此蘇菲最推薦的是香氛膏任選4入組合以及香氛膏(任選3個)+香氛袋(任選3個)的6入組合。

當然香氛膏(任選4個)+香氛袋(任選4個)的8入組合最是划算。

#舒適生活就是不斷的調整調整到最適合當下的樣子。

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#暮らしの道具 #舒心生活 #香氛 #ArtLab香氛實驗室

Chanel Coco Mademoiselle
前調：柑橘
中調：茉莉、玫瑰
後調：廣藿香、香根草
每個女人都要有的一瓶
適合去約會、派對、酒吧的時候噴

Chanel Chance 粉紅甜蜜
前調：葡萄柚、榅桲
中調：茉莉、風信子、鳶尾花
後調：白麝香、雪松、琥珀
這瓶男友很愛
我覺得女生普遍都會喜歡的味道～很適合送禮

Miu Miu 同名
前調：鈴蘭
中調：犬玫瑰
後調：阿奇加拉木
現在是我的日常香水
愛花香的可以把這款當作入門香

Dior Blooming Bouquet 花漾
前調：柑橘
中調：牡丹
後調：白麝香
是很多女生人生中第一瓶香水
什麼場合都不會出錯

Dior Grand Bal 舞宴茉莉
前調：橙花、青檸檬
中調：茉莉、依蘭、桃
後調：檀木、麝香
茉莉控可以選這支
睡前、平日上班可以噴

Dior Jadore in joy 愉悅淡香精
前調：鹽之花
中調：格拉斯訂製級依蘭依蘭之心
後調：甜美蜜桃果香
偏甜但很清新
很適合夏天噴

Hermes Twilly
前調：生薑、香檸檬、苦橙
中調：晚香玉、茉莉、橙子花
後調：檀香木、香草
給人很溫暖、平易近人
秋冬可以噴在大衣上

Hermes Eau Des Merveilles 橘彩星光
前調：橙、檸檬、欖香樹脂
中調：琥珀、粉色胡椒、紫羅蘭、胡椒
後調：冷杉、橡苔、雪松、馬達加斯加香根草
清新木質帶點柑橘香
適合穩重、中性、個性、獨立、穿搭帥氣的人

Hermes Un Jardin Sur Le Nil 尼羅河花園
前調：胡蘿蔔、葡萄柚、番茄、綠芒果
中調：橘子、牡丹、蘆筆管、風信子、尼羅河睡蓮
後調：埃及無花果樹、鳶尾花、肉桂、麝香、焚香
乾淨、愉悅氣味
洗完澡、Monday blue可以噴

Hermes Cologne 血色大黃
前調：大黃
中調：紅漿果
後調：麝香
調香師：Christine Nagel
果香甜而不膩
不容易撞香
適合活潑可愛的女生
休閒逛街可以噴

抽獎辦法
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素食家常菜料理│如何用花生和秋葵做豆腐腦，原來作法這麼簡單，好吃到湯汁，，一滴都不剩 !│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用花生和秋葵來做一道素食家常菜料理，15年前來到臺灣，第一次吃到豆腐腦的時候，我第一個感覺就是，為什麼滿口都是花生的味道，完全沒有豆腐的味道，其實到今天我還是不明白，為什麼這道菜叫做豆腐腦，希望大家可以在影片下面留言給我解惑。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 花生、再來米粉、地瓜粉、太白粉、紅蘿蔔、秋葵、鴻喜菇、玉米筍、橄欖油、醬油、玫瑰鹽、白胡椒粉、二砂糖、過濾水

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。

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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
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甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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3種創意的彩色魔鬼蛋點子 — 魔鬼蛋是時尚，而且可以快速準備的前菜，但它們也是理想的點心。特別是在復活節時，做一些不同造型的魔鬼蛋，是個很棒的點子。今天我們要示範3種創意的彩色魔鬼蛋點子。它們不僅味道非常好，而且看起來也很棒。擁有雙重感官的盛宴！無論是與家人或朋友一起享用復活節早餐，都是非常理想的選擇。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/3-deviled-easter-eggs/

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份量：10-12 份
準備時間：20 分鐘
烹調時間：60 分鐘
難易度：簡單

1. 多彩的魔鬼蛋拼盤
所需時間：
12 顆水煮蛋
150 g 奶油乳酪
3 湯匙美奶滋
鹽
黑胡椒粉
2 湯匙紅蘿蔔泥
2 湯匙甜菜根泥
2 湯匙菠菜泥
1 茶匙薑黃粉
裝飾用的蔬菜（如甜椒、細香蔥及黑橄欖）

作法：
1.1 將水煮蛋對切成兩半，挖出蛋黃放入碗中。 將全部的半顆蛋白在盤子上，排成一個大的蛋型。
1.2 將奶油乳酪、美奶滋、鹽和黑胡椒粉加入放著蛋黃的碗中，將蛋黃壓碎並混合攪拌均勻。
1.3 將蛋黃乳酪醬按照40％、20％、20％和20％的比例，分將在4個碗中。
1.4 將甜菜根泥加入40 %的蛋黃乳酪醬的碗中，另外3個碗分別加入薑黃粉、紅蘿蔔泥及菠菜泥，然後將它們攪拌均勻。
1.5 將4種不同顏色的蛋黃乳酪醬分別裝入擠花袋中，然後將它們擠在蛋白上。可以依個人喜好擠一些圖案。首先在蛋白中空的洞中擠入蛋黃乳酪醬，然後再擠到表面，並用蔬菜來裝飾。享用前，最好先將其冷藏30分鐘左右。

2. 冰淇淋棍上的魔鬼蛋
所需材料：
16 顆蛋
6 根冰淇淋棍
2 湯匙美奶滋
1 茶匙辣椒醬
鹽
黑胡椒粉
玻璃烤盤，尺寸：20 x 20 cm
復活節餅乾切模

作法：
2.1 將蛋白和蛋黃分開，並用打蛋器分別將蛋白和蛋黃打散。將蛋白放入玻璃烤盤中，然後放入一個深的烤盤中。在烤盤倒入熱水，並用鋁箔紙覆蓋玻璃烤盤中的蛋白。放入140°C的烤箱中烘烤35分鐘。冷卻後，將蛋白放在冰箱冷藏。
2.2 將蛋黃放入耐高溫的夾鏈袋中，然後在熱水用小火煮約10分鐘。之後取出鍋子，讓它完全冷卻。
2.3 將蛋黃、美奶滋、辣椒醬、黑胡椒粉和鹽放入一個碗中混合壓成醬後，裝入有花嘴的擠花袋中。
2.4 使用復活節餅乾切模，小心地從蛋白中壓出各種形狀，然後將它們放在盤子上。小心地將冰淇淋棍插在每個造型蛋白的下方正中間。
2.5 在造型蛋白上擠上蛋黃美奶滋醬。

3. 五顏六色的填充蛋
所需材料：
8 顆水煮蛋
甜菜根汁、紅蘿蔔汁、紫甘藍汁及薑黃
3 湯匙美奶醬
1 茶匙辣椒醬
鹽
黑胡椒粉
裝飾用香草

作法：
3.1 將所有水煮蛋對切，並將蛋黃挖出放入一個碗中。再準備4碗，然後裝倒入水，再分別加入薑黃、甜菜根汁、紅蘿蔔汁和紫甘藍汁。分別將4個蛋白放入每一種顏色的碗中，冷藏一夜呈讓蛋白上色。
3.2 也將蛋黃冷藏一夜，第二天加入美奶滋、辣椒醬、鹽和黑胡椒粉混合成美奶滋蛋黃醬後，裝入有花嘴的擠花袋中。
3.3 將彩色的蛋白填上美奶滋蛋黃醬，並用香草來裝飾它們。

這些色彩繽紛的復活節的早餐蛋，將讓你一整天都有好心情！除了復活節羊肉和巧克力外，每個復活節的菜單上，都一定要有裝填的魔鬼蛋。 今年就用這些特別口味和造型的魔鬼蛋，來慶祝復活節吧！

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