昨天跟姐妹們一起過生日去摘星🌟聽說是滿厲害的米其林餐廳 Impromptu by Paul Lee
💫Impromptu 是即興的、隨性勝過安排的意思💫
季節性食材搭上創意💯的料理手法，真的蠻有別於之前吃過的無菜單料理，隨餐酒搭得也不錯👍🏽

首先奉上一杯熱熱的蘑菇茶🍄（當下覺得很疑惑？）喝下的瞬間熱氣充滿全身，好似雞湯的口感非常開胃♨️

接著端上一盤辦桌用的中式花盤🤣？上面擺了六個一口小點，每個都轟炸味蕾，食材remix成從來沒吃過的味道

第三道我也好驚艷😍看似奶油蛤蜊義大利麵，居然是以金針菇為麵體，上面灑滿松露，濃郁的起司味我超愛🧀️
旁邊的麵包更是厲害，一放上桌撲鼻而來的火腿麵粉香，讓我這個不太吃麵包的人把整顆都吃完了⋯

其他每一道料理直到甜點都擄獲我的人&心🥰
離別前送了一封像是情書的菜單（雖然有些食材我也看不太懂🤣）&濃滑的chocolate milk及brownie🤎似乎要你不要忘了他，帶上對這間餐廳的思念回家

儀式、驚喜感十足，服務態度積極度我給💯重點主廚很帥☺️

以獲得米其林一星的餐廳來說，價位我覺得蠻親民的，但聽說超級難訂位～

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還在頭痛下次的紀念日要怎麼過嗎？

別擔心!讓我們的國民男友雪莉教大家怎麼做!!😆😆
這次我們會帶偽女友去住超美五星級飯店、米其林餐盤推薦法式料理、豪華海鮮吃到飽、偽歐洲拍攝場景最後還有花園下午茶
保證把Steff服侍得服服貼貼!

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🚶 跟著我們一起去！
00:00​ 段落開始
00:41 ​Chou Chou https://goo.gl/maps/CHAfMm4BvFJkL8qY8
03:49 台北晶華酒店 https://www.regenttaiwan.com/
05:56 The Chapter Café https://goo.gl/maps/ASEwJK59U5gYNsZA9
08:13 大同大學 https://goo.gl/maps/zTETSD8NQgEWuTbD7
09:53 the kitchen table https://goo.gl/maps/W3QaLn8gSdgRbDbj9
12:49 結論


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音樂來源 -
MB01XXLWPR88HIR

#米其林 #台北台中米其林 #2021疫情
這次的米其林名單，有著許多意外，也引發了很多人的討論。我覺得這也再次體現了「米其林名單」的評選標準，確實時常容易使人產生「誤解」。因為米其林並不是在選出「最強」，而是在選出「最值得遊客前往」的餐廳。

如果我們試著從米其林的邏輯去分析的話，或許就容易理解一些餐廳上榜，一些餐廳沒有上榜的原因。但這也只是或許，畢竟米其林從來都不會去替自己解釋什麼，是最出了名的 #黑箱作業

各位有什麼想法，歡迎讓我知道！

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一年一度的美食界盛事「台北台中米其林指南」今天公布，由君品頤宮連續四年獲得米其林三星肯定；台北美福大飯店的米香台菜，則是新進一星榜單，連同必比登推介，還有餐盤推薦餐廳，今年有台北177家、台中69家入選。米其林也宣布從明年開始，會擴大範圍，加入台南和高雄的美食指南推薦。

詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/541722

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