為什麼這篇簡易馬鈴薯泥鄉民發文收入到精華區：因為在簡易馬鈴薯泥這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者alissaliu (好)看板cookclub標題[食譜] 超簡易馬鈴薯泥時間Fri Sep 1...
簡易馬鈴薯泥 在 原味太太 Instagram 的最佳解答
2021-09-16 09:19:16
寶寶咖哩飯 寶寶一歲之後可以開始嘗試吃更多美食 一定要試試美味的咖哩對吧~ 但是市面上的咖喱塊媽咪會擔心添加物的問題 這時就可以試著用咖喱粉來做！ 今天教的寶寶咖哩鹹度完全可以自己調整也沒有過多的添加物 非常簡單重點是很好吃完全不會輸給用咖喱塊做出來的咖哩喔～ 媽咪也可以吃它比一般咖哩熱量低很多...
這兩天因為太肖想鹹口味的馬鈴薯泥...
所以幾乎沒怎麼下過廚，
但是很努力的在板上搜尋做法跟資料，
加上想像中的味道，
一次就成功版的馬鈴薯泥就出來啦!!
裡面有很多綜合偷吃步跟大家一起分享，
大家參考看看(我也是參考來的)。
[材料]
馬鈴薯兩顆、鮮乳、起司兩片(一般片狀即可)、1/3塊香雞排(超級偷吃步)、黑胡椒粉。
做完的份量約為兩人份。
[方法]
1.先將馬鈴薯洗乾淨，帶皮放入電鍋內鍋，外鍋放一碗水(水可多放一點)，
蒸約40~50分鐘。
2.至筷子可穿透後，悶5~10分鐘，同時把牛奶及起司放入電鍋溫熱(將電鍋電源拔除)。
3.趁悶的這段時間，將香雞排連皮帶肉撕成小塊，放入小烤箱烤5分鐘。
4.將馬鈴薯自電鍋取出，去皮，裝入塑膠袋中後，用馬克杯壓成碎泥
(因為不見得能壓的很完全，所以會有小馬鈴薯塊，有點口感)。
5.將鬆鬆的馬鈴薯泥倒入碗中，慢慢加入鮮乳，調成微溼的泥狀後，再加入起司碎片，
最後加入烤香的香雞排碎塊，拌勻，灑一點點黑胡椒粉再拌勻即可食用，好吃。
主要重點是香雞排，因為太大塊，所以前一天根本吃不完，想像雞排的味道可能會很合，
所以就試試看。因為雞排本身有調味(剛好我又吃檸檬加小辣的口味)，又有起司，
所以這次的馬鈴薯泥裡面不需要加鹽就夠味了。香雞排的功能可能比較接近培根末吧，
不過因為個人因素，不能吃豬肉，所以就用香雞排代替，學生應該很適用(常吃宵夜咩)。
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◆ From: 140.129.64.55
推 jsmith:今天看電視 也又在薯泥耶 09/12 22:17
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