為什麼這篇簡易奶油燉飯鄉民發文收入到精華區：因為在簡易奶油燉飯這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者beerloving (599)看板cookclub標題[食譜] 簡易奶油鮪魚燉飯時間Tue F...
簡易奶油燉飯 在 高雄美食✨安安 日常 Instagram 的精選貼文
2021-08-16 16:17:02
#安安廚房系列 #蒜香白醬海鮮蔬菜飯 第一次試做就好多人求食譜 試了幾次味道 終於成功了！ 作法： 蝦仁加米酒.白胡椒粉.鹽醃製30分鐘 蝦仁干貝乾煎至7分熟 盛盤備用 蒜末炒洋蔥 炒至洋蔥半透明 加入牛奶 鮮奶油小火煮滾加入起司粉 放入蘑菇 花椰菜 玉米筍 (可加入自己喜歡的蔬菜) 最後放入蝦仁...
材料:冷凍白飯(除夕剩的) 水煮鮪魚罐頭 鮮奶油 片狀的起司
調味料:鹽巴
煮法:1.先熱油(本來要用洋蔥或大蒜爆香的 結果家裡好像沒有...)
2.加一點點鮮奶油
3.把飯倒進去鍋裡
4.加鮪魚
5.再加鮮奶油
6.把起司撕成小片(條)加進去
7.加鹽
過程裡要開小火不斷的翻攪，奶油快燒乾的時候就可以上菜了
也可以燙一點花椰菜來配，因為我懶得削，就沒寫在材料裡了
如果要加一些玉米粒應該也OK，反正是創意做嘛^^"
心得:我覺得很香，雖然有點像沒湯的ㄇㄨㄞˊ，我媽說看起來很噁心，
我還是覺得口感還不錯，尤其是當天煮太多沒吃完，隔天用電鍋加熱後，
水分不見了，起司的味道濃郁，吃起來真的還滿不錯的
講就一點好像要用牛奶慢慢燉，因為是剩飯料理，自己做自己吃，我就胡弄一通，
如果想試試，也可以參考看看啦，沒有像機，沒有真相，加減看吧，
謝謝大家^^
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