為什麼這篇簡單炒意麵做法鄉民發文收入到精華區：因為在簡單炒意麵做法這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者yetmma (yetmma)看板cookclub標題[食譜] 簡單好吃的炒意麵時間Sat Ap...
簡單炒意麵做法 在 90後新手煮婦 - T小姐筆記 Instagram 的精選貼文
2021-07-11 08:47:18
日式鍋燒烏冬 這幾天真的好冷啊，天寒地凍的日子，最想吃暖洋洋，帶有熱湯的菜式了。簡單的日式醬油湯底鍋燒烏冬，只需幾種調味料，配上喜歡的蔬菜、肉類和半熟雞蛋，非常滿足啊。如果有兩個小鍋子，一人一鍋直接上桌更好啊！V先生看到嗎？🤣🤣 記錄一下我的做法： 材料(2人份)： 湯底： 鰹魚昆布湯 100...
雨天解饞好料理！醋溜豬肉炒意麵
今兒吃的不是意麵是鄉愁！這句話是吃貨一姊這樣表示的。原先想說弄個炒泡麵來解饞，
殊不知吃貨一股腦的鄉愁發作，非得來碗鍋燒意麵。但無奈台北下雨，又臨時沒有高湯可
用，那就乾脆拿鍋燒意麵來炒吧！
簡單，快速，五分鐘完成！
1. 首先先備料，豬肉片適量，高麗菜或任何的菜類，切成適當大小，洋蔥順紋切，香菜
末，蒜末跟蔥末適量。
2. 平底鍋小火熱鍋倒入橄欖油（任何炒菜油都可），放入蒜末跟洋蔥爆香，轉中火放入
豬肉片，約七八分熟後倒入些伏特加調味（米酒也可以，但不建議葡萄酒..，五穀類蒸餾
酒比較合適），在拌炒一下放入高麗菜，炒軟後倒入些醬油，烏醋，伍斯特醬（A1牛排醬
，豬排醬都可以)跟黑糖。
3. 平底鍋轉小火，同時間煮意麵一分鐘後撈起倒入，轉中火大把加入香菜末跟蔥末拌炒
兩分鐘，最後撒點鹽 黑胡椒 芝麻，嚐嚐味道看缺少什麼在適量加入調整。
4. 起鍋盛盤，淋點香油，灑點黑胡椒跟放些香菜，即可上桌享用！
附上圖片:http://imgur.com/a/fHYxi
感覺上好像很複雜，但其實就是把料切好丟下去炒，再把麵煮半熟丟下去一並炒熟即可！
做法不難，吃起來很解饞，沒有伍斯特醬料那些也沒關係，可以擠一點檸檬汁取代就好！
歡迎大家試試，如果你也喜歡，也分享給更多人囉～
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→ iFEELing: 泡麵?意麵? 04/29 20:11
→ insurreal: 作者您好,要我是妳,我會叫它乾炒意麵XD 04/29 22:12
推 greedystar1: 泡麵跟意麵都可以吧 只是標題跟內容最好統一一下 04/30 07:23
推 unfair: 到底是哪個面？ 05/01 12:22
推 comestar: 這種意麵好像有油炸過，之前在南部常常吃這種的炒意麵（ 05/01 18:01
→ comestar: 鱔魚意麵之類的）超級好吃！ 05/01 18:01
※ 編輯: yetmma (111.82.212.16), 05/03/2017 11:05:33→ yetmma: 謝謝大家提醒，已更正唷 05/03 11:06