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[爆卦]簡單哥番茄雞蛋麵是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇簡單哥番茄雞蛋麵鄉民發文沒有被收入到精華區：在簡單哥番茄雞蛋麵這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 簡單哥番茄雞蛋麵產品中有31篇Facebook貼文，粉絲數超過59萬的網紅簡單哥，也在其Facebook貼文中提到， 卵料理【北非蛋】基礎香氣所交揉出的魅力，充滿「異國風味」的開胃早餐！ 「還有什麼營養豐富的蛋料理菜單呢？」 「最近早餐想吃開胃的料理！求食譜～」 最近紅遍國外社群的一道早午餐！ 就是怎麼拍都美的高顏值料理「北非蛋」 簡單做法讓家人朋友們以為你是位小廚師！ 蔬菜營養價值非常高！加上必備的蛋！ 配上餅皮...

　同時也有18部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，卵料理【北非蛋】基礎香氣所交揉出的魅力，充滿「異國風味」的開胃早餐！ 「還有什麼營養豐富的蛋料理菜單呢？」 「最近早餐想吃開胃的料理！求食譜～」 最近紅遍國外社群的一道早午餐！ 就是怎麼拍都美的高顏值料理「北非蛋」 簡單做法讓家人朋友們以為你是位小廚師！ 蔬菜營養價值非常高！加上必備的蛋！ 配上餅皮...

「簡單哥番茄雞蛋麵」的推薦目錄

簡單哥番茄雞蛋麵 在 簡單哥 Instagram 的最讚貼文

2021-04-20 15:02:43

🍅【番茄雞蛋麵】 宵夜必備！營養滿分，簡單方便！ 「蛋除了直接淋在湯裡竟然還有這種做法？！」 不但可以當宵夜 也是平常想簡單吃的必煮料理！ 給小孩家人吃健康又營養， 一個人也能輕鬆料理！ 這集還有教大家蛋的另一種小撇步！ 趕快點進來看吧💖 - 🥘開始簡單製作啦🥘 1.將太白粉、醬油、番茄醬、糖、鹽...

簡單哥番茄雞蛋麵 在 簡單哥 Instagram 的精選貼文

2021-04-20 16:13:29

「蛋除了直接淋在湯裡竟然還有這種做法？！」 【番茄雞蛋麵】不但可以當宵夜、 也是平常想簡單吃的必煮料理！ 給小孩家人吃健康又營養， 一個人也能輕鬆料理！ 這集還有教大家蛋的另一種小撇步！ 趕快點進來看吧💖 （今日份量：1-2人份） 『番茄雞蛋麵』需要準備的材料 👉雞蛋 兩顆 👉番茄(去皮) ...

  • 簡單哥

    簡單哥番茄雞蛋麵 在 簡單哥 Facebook 的精選貼文

    2021-08-16 17:00:01
    有 3,139 人按讚

    卵料理【北非蛋】基礎香氣所交揉出的魅力，充滿「異國風味」的開胃早餐！
    「還有什麼營養豐富的蛋料理菜單呢？」
    「最近早餐想吃開胃的料理！求食譜～」
    最近紅遍國外社群的一道早午餐！
    就是怎麼拍都美的高顏值料理「北非蛋」
    簡單做法讓家人朋友們以為你是位小廚師！
    蔬菜營養價值非常高！加上必備的蛋！
    配上餅皮 或著是麵包搭著吃都十分美味！
    趕快來學這道異國料理「北非蛋」吧！
    -
    🌈簡單哥小知識：北非蛋介紹
    Shakshuka北非蛋，是一道著名的中東料理，在阿拉伯文是「攪和」的意思，把營養價值高的番茄和雞蛋攪和在一起，再隨心加上喜歡的食材，形成一道作法簡單並且美味營養又美觀的異國料理喔。
    來源自：天天里仁
    -
    （今日份量：4人份）
    🥣需要準備的材料🥣
    👉洋蔥 150克
    👉紅甜椒150克
    👉蛋 4顆
    👉番茄粒罐頭 400克
    👉番茄糊 35克
    👉匈牙利紅椒粉 1(1/4小匙)
    👉香菜 3克
    👉海鹽 2(1/8小匙)
    👉黑胡椒粒1(1/8小匙)
    👉糖 1(1/4小匙)
    🥣可選擇性食材🥣
    👉墨西哥餅3片
    -
    🥘開始簡單製作🥘
    ①下橄欖油，熱鍋後將洋蔥爆香炒至透明
    ②加入紅甜椒下去拌炒
    ③加入蕃茄糊和些許油拌炒
    ④加入蕃茄粒並壓碎後，小火煨煮
    ⑤加入海鹽、黑胡椒、糖、匈牙利紅椒粉進行調味
    ⑥用勺子挖洞放入蛋，小火煨煮至半熟
    -
    #北非蛋
    #卵料理
    #蛋
    #早餐
    #家常料理
    #簡單料理

  • 簡單哥番茄雞蛋麵 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-04 20:05:00
    有 1,102 人按讚

    大麥町說不想每天都吃肉，不吃肉那要煮什麼樣的料理讓口味豐富？

    來道北非口味的 「燉蔬菜」。

    北非料理 應該是什麼樣的味道？

    北非 我不熟，但是吃過摩洛哥塔吉鍋料理，還有庫司庫司北非小米，對於這味道有一些概念。

    今天就來做。北非蛋🥚。

    北非蛋 主要就是在燉煮的蔬菜中加入雞蛋，對於素食者補充蛋白質。

    食材可以很簡單，甜椒🫑、茄子🍆、櫛瓜🥒…都可以應用。

    家裡正好有一包長型甜椒、還有一節櫛瓜，洋蔥、番茄糊…正好解決部份食材。

    食材：
    3支⋯長甜椒。切丁
    3-5顆⋯青辣椒切環
    1顆⋯洋蔥。切丁
    3顆⋯蒜瓣。切碎
    4大匙⋯橄欖油

    3顆⋯雞蛋

    調味：
    500g⋯番茄泥（鋁箔裝）
    1/2大匙⋯番茄糊
    1/2大匙⋯凱莉茴香粉
    1/2大匙⋯匈牙利甜椒粉
    1小撮⋯肉豆蔻粉
    1/2小匙⋯糖（用來平衡番茄的酸味）
    鹽、黑胡椒粉

    巴西里

    作法：
    1、熱鍋加油。放入洋蔥、青辣椒、蒜末..略炒至洋蔥呈現透明。
    2、放入蔬菜丁炒至柔軟之後…加入蕃茄糊、匈牙利甜椒粉、凱莉茴香粉翻炒均勻上色，加入番茄泥、少許糖、鹽，蓋上鍋蓋煮至蔬菜柔軟，打開鍋蓋嘗試味道做最後調味。
    3、在蔬菜上以小湯匙做出凹狀，打入一顆蛋，（依照人數決定需要的雞蛋數量。）。

    4、蓋上鍋蓋轉小火將蛋燜至喜歡的熟成度。火力控制不要太強，避免蔬菜汁滾動噴濺、雞蛋變形。

    5、最後灑上新鮮的巴西里。完成。

    可以搭配pita餅，或是白麵包。或是庫司庫司北非小米。

    這一餐大麥町很滿意！😄
    不騙人，這一大鍋他一個人吃完。

    #北非蛋
    #沙卡蔬卡
    #shakshuka
    #無肉料理
    ▪️▪️▪️▪️▪️▪️

    聯合國定義的「北非」，是指撒哈拉沙漠以北地區，包括；埃及、利比亞、阿爾及利亞、突尼西亞、摩洛哥…。（維基）

  • 簡單哥番茄雞蛋麵 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-07-21 09:12:43
    有 211 人按讚

    #一秒變大廚的秘密武器

    紐約、巴黎、東京，全球各大城市都有好吃的美食和知名的餐廳，如何探索當地的美味，CNT全球旅遊網（Conde Nast Traveler）特別推薦八大城市的最佳食品伴手禮，其中舊金山則一致推薦：Stonehouse

    喜歡逛市集的我，不管到哪個城市都喜歡去在地小農市集挖寶，除了新鮮的蔬菜水果外，也常發現最道地自然的美味，StoneHouse更是每次到舊金山必補貨的商品啊！

    Stonehouse商店位於舊金山渡輪大廈（Ferry Building Pier1 )，他們家不只橄欖油好，油醋及香料也非常厲害，全都是加州農產品製造，得過不少獎項。在Ferry Building的商店門口有各種試吃大家可以慢慢品嘗挑選。店家貼心的幫大家調配好烹飪方式及橄欖油搭配香料及油醋的種類，印成小本子送給買產品的顧客們。（COVID-19 後試吃暫時收起來）

    目前因為橄欖油玻璃瓶太重還在想海運方案，倒是義式香料可以先空運讓大家試試這無與倫比的好滋味！

    是否煩惱每次煮出來的義大利麵、燉飯總是脫離不了台式口味，這也是我在台灣烹煮的困擾，搬來美國後幾乎天天煮飯，更下定決心尋找在地小農的食材與香料！

    這次介紹五種天然香料：

    A.義大利麵上桌前撒上『AGLIO OLIO』，拍胸保證像級高級餐廳的義式料理，瞬間讓味覺充滿層次感😋
    用途不只這樣還可以撒在奶油煎干貝上提味，烤蘑菇、水煮或煎蛋、或做美國家常菜：奶油蒜頭檸檬炒大蝦，上桌前蕭灑撒一把在盤上就對了！

    我還常用來做Baguette麵包沾醬，記得之前帶回台灣不到兩個月整罐橄欖油和香料全被消滅，連里仁又乾又不好吃的土司沾上這個特調沾醬，整條立馬被秒殺，就知道它有多美味了：）

    要創造一個簡單的開胃菜，結合你最喜歡的油，享用新鮮麵包沾油醋。
    如何製作完美的香醋沾醬：橄欖油+帕薩米克醋+秘密武器Aglio Olio(或其他款香料也可，下方有介紹），當然這個特調沾醬也可以倒在生菜沙拉上，也是非常的可口美味，不論牛排、雞肉、豬肉、雞蛋、蔬菜、義大利麵、蝦、海鮮、馬鈴薯、香醋，都很適合加入Aglio Olio

    B.另一款香料非『NAPA VALLEY BLEND』莫屬，更是最暢銷的香料，這款香料加上他們的橄欖油及油醋，不僅吃得出新鮮且更是好滋味。對於令人上癮的沾油，將1湯匙NVB與4湯匙橄欖油混合，靜置一小時，調整味道。搭配新鮮麵包。也非常適合紅醬意大利麵用，更可以用NVB代替麵粉將雞肉撈出來進行煎炸（就是充滿義式香料的炸雞口味囉）。製作美味的快速義式烤麵包，休閒小吃或開胃菜，更可以混合成漢堡肉，做出美味的漢堡，炒或煎蛋都可以加入甚至用NVB抹於烤豬排也可相當提升味蕾的層次感

    C.『OMG』“洋蔥、芥末和大蒜”讓這種混合香料得名，但它的意義遠不止於此！

    OMG 是一種濃郁、可口、用途廣泛，是雞肉、羊肉、火腿和鮭魚的完美搭配。從深色綠葉蔬菜到紅蕃薯，各種蔬菜也很棒，非常適合炒雞蛋或菠菜和奶酪煎蛋。 在烹飪前後調味鮭魚，以獲得最佳風味。

    D.『Chipotle Honey』墨西哥辣椒蜂蜜：甜、煙熏、辣！適合夏季燒烤的任何食材上！將 Chipotle Honey 與奶油和羅勒油混合，塗抹在烤玉米棒上並用切碎的香菜裝飾，以獲得美味的夏日佳餚- 或嘗試墨西哥美食-烤玉米 Elote

    烤羊排也非常適合先Chipotle Honey醃過半天，裡面含孜然的香味，烤出的羊排在刷上蜂蜜＋一點點白醋上色～超級美味啊！

    E.『North Beach Blend』這款是義大利香草和香料的經典組合，具有來自超脆辣椒片、番茄醬、義大利麵、撒在佛卡夏上或作為比薩餅上的美味配料，都很美味。

    可將 1 湯匙 NBB 與 4 湯匙自製混合油、羅勒油、大蒜油或迷迭香油混合，浸泡 1 小時，品嚐並調整。最好提前做——浸泡的時間越長，味道就越好，以獲得可口的新鮮法式麵包一起食用。

    製作出色的義式烤麵包，也非常適合用作義大利麵的番茄醬。用橄欖油炒 1/2 洋蔥、幾瓣大蒜和 NBB，製作簡單的自製意大利麵醬，直到變軟，然後加入罐裝牛番茄，用文火燉，加鹽調味。
    撒上大蒜麵包或烤蔬菜，也可混合成新鮮的比薩麵團。 添加到肉丸或肉餅中，以獲得充滿活力的義大利風味

    最後特別推薦最近的心頭好～Maldon煙燻海鹽片

    平常我常料理牛排，所以對於各式鹽品的搭配頗在意，之前推薦過永豐餘的七彩鹽之花也是廚房必備單品之一，這款馬爾登煙燻海鹽片更不容錯過！

    馬爾登煙燻海鹽片非常適合任何牛排、鮭魚或蔬菜，讓食材散發出煙燻火烤的香氣。

    美麗晶體、口感鬆脆的海鹽片，採用傳統技術，英國橡木精心燻製，該橡木已獲得英國林業委員會可持續發展計劃的認可。 自 1882 年以來，Maldon 海鹽片就由英格蘭埃塞克斯郡莫爾登鎮（當地人稱為“泥上的馬爾登”）的河口海水製成。它採用傳統工匠原始方法手工製作，創造出美麗的金字塔形鹽晶體，它具有天然礦物質的美味平衡，既健康又可提升任何菜餚。

    這次開團共三品項，香料分兩容量～
    ✅五種香料綜合組：每瓶3TBSP，優點：每樣都可試試，就知道最愛哪幾項；缺點：小小一瓶
    ✅夾鏈袋包裝3~4oz 最划算，常下廚買這容量，建議可從最暢銷這三款入手：A.Aglio Olio / B. NAPA VALLEY BLEND/ D.Chipotle Honey

    請私訊下單，7/28結單

    📍1 綜合款：$1250/一盒五入
    📍2 單獨包裝款：$750/ 3~4oz （請告知要Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ哪幾款）
    📍3 Maldon煙燻海鹽片：$750 /4.4oz box

    國內運費＄65；2000以上免運

    StoneHouse是舊金山在地小農，為確保風味和新鮮度，每月小量生產

    請私訊下單，如遇訂貨量太大無法供貨 ，以匯款順序確保

    溫馨提醒：台灣氣候炎熱，為確保品質，開封後建議可放冷藏儲存

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